泔水油的危害和预防措施谁能告诉我食用泔水油的话会带来什么危害，有爱问知识人

泔水油的危害和预防措施

谁能告诉我食用泔水油的话会带来什么危害，有哪些措施?

孙***

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泔水油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分，人食用后会引发头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病。据科学试验测定，泔水油的羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。酸败油脂对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用，油脂的高度氧化会产生黄曲霉素，能引发癌症，动物长期摄入酸败变质的油脂，会出现体重减轻和发育障碍。

孙***

2017-10-12 19:28:00

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