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紫薯板栗包的家常做法

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紫薯板栗包的家常做法


        

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    2019-04-25 17:16:25
  • 01紫薯清洗干净后,去皮并切成薄片,摆放在盘中,放入蒸锅,大火煮开后转中小火10分钟左右,至紫薯软烂即可取出,等晾至温热时用勺子压成紫薯泥。02200g面粉中加入2g酵母,搅拌均匀。03先把紫薯泥放入面粉中,然后在牛奶中加入1小勺白糖,搅拌至溶化后逐渐倒入面粉中。04搅拌成棉絮状,然后再揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,静置1个小时左右。05熟板栗仁用刀切碎。一般超市都有卖板栗仁,回家稍微用水冲洗后,煮熟即可。06把发酵好的紫薯面团擀成一个长方形,均匀地撒上板栗碎,并用擀面杖轻轻压紧。07然后从一头卷起,卷成一个圆柱形,并切成若干个小段。08稍微整理好形状后,放入蒸锅,盖上锅盖,再静置10分钟左右。09然后大火煮开后转中火15分钟左右,关火后再虚蒸3分钟左右就可以上桌了。End

    要***

    2019-04-25 17:16:25

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