您好，胡萝卜有很高的营养价值，主要在于其中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以分解生成维生素A，维生素A对宝宝正常生长发育有重要作用。很多妈妈喜欢把胡萝卜榨成汁给宝宝饮用，想让宝宝多摄取一些胡萝卜素，其实这样是不好的。一方面，胡萝卜汁摄入的过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，即皮肤会发黄，因为一次吃大量胡萝卜，肝脏来不及将其转化为维生素A，多余的胡萝卜素会随着血液流到全身各处因而会表现出皮肤发黄症状；另一方面，维生素A是脂溶性维生素，需要溶解在油脂中才能更好的被人体所吸收利用，直接吃生胡萝卜或榨汁喝，其中的胡萝卜素会得不到很好的吸收利用，建议可以把胡萝卜用适量油炒丝给宝宝食用是最科学的吃法。
答：本来我儿子也不喜欢吃,后来我尝试了以下做法,孩子还挺喜欢. 胡萝卜切丝,锅内放稍多点油,爆炒(不放水),要不断翻炒以免糊了,待胡萝卜丝软时加少许醋,然后放盐和味...详情>>
