爱吃猪肝是个好事，孕中期正是补铁的时候。女性尤其是怀孕时，孕期缺铁性贫血的发病率很高，几乎所有的孕妇都可出现，而中到重度的缺铁性贫血会造成胎儿不可逆转的智力损害。为预防铁缺乏及缺铁性贫血，整个孕期都应该注意摄入含铁丰富的食物，如猪肝、猪血和红肉。
这些食物中所含的铁属于血红素铁，吸收率较高。其中，猪肝尤其值得推。但为使猪肝中铁更好地吸收，建议孕妇食用猪肝是要坚持少量多次的原则，每周吃2~4次，每次吃1~2两。因为包括铁在内的大部分矿物质在胃肠道吸收时都遵从这样的吸收规律：一次的摄入量越大，则吸收率越低。
另外铁元素补充过量还有可能引起便秘。补铁不一定非得食补，还可吃分阶段孕妇营养补充，它在关键时期补充关键营养，相对于我们的食补，他更加注重各营养元素间的平衡配比，这一瓶内除了提供充足的铁元素补充外还包含了你孕中期所需的其它营养，不用再单吃别的了，很方便的。
王玲医生---妇产科主任医师； 中国优生优育协会药械技术工作委员会专家技术指导组成员。
答：专家表示，孕期补铁应注意摄入富含铁的食物，可多吃含血红素铁的动物性食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉及鱼类等。需要注意的是，动物血和肝脏含铁丰富，营养价值较...详情>>
