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银杏为何又名“爷孙树”?

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银杏为何又名“爷孙树”?

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    2018-04-16 07:06:10
  • 银杏俗称白果,又名“爷孙树”,意为爷爷辈种下的,到孙子辈才能获得果实,可见其生长周期之长。银杏树是地球上最古老的有花植物,已有1亿多年历史,与我国的大熊猫和水杉一样,都是著名的孑遗生物,被誉为“活化石”和“植物界的熊猫”。郭沫若先生称银杏为“中囚的国树”、“中国人文的有生命的纪念塔”。泰兴白果产量居全国首位,其果大肉肥,糯性大,口感好,气味香甜,品质优良。白果可炒食,也可甜食。白果可以做成白果羹、八宝饭、白果糕等,还可制成糖水、清水罐头。无论何种吃法,均要去心。泰兴白果有的无心,是最优的品种,泰兴大佛指银杏即是我国栽培银杏中最佳的类型。白果不仅营养丰富,还具有止咳润肺、祛痰、通经、止泻、灭菌、利便等药用功效。

    李***

    2018-04-16 07:06:10

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