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倒酒的礼仪

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倒酒的礼仪

饭桌上给别人倒酒的时候应该怎么拿酒瓶?

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    2018-09-12 01:43:11
  •   很抱歉,我只知道红酒的倒酒方式: 
    试完酒后, 如果接受, 便可让侍应生倒酒, 每次倒入的分量应为 1/3 杯──国内很多侍应生都会倒得过多。留意一点, 倒酒時酒标 wine label 应面向顾客。为什么?
    因为倒完酒后, 于瓶口的红酒可能会滴下來, 酒标向上的話, 酒滴只会滴落酒瓶的背面, 不会弄花酒标, 损害酒的欣赏价值。
      同样道理, 每次向下倒酒后, 不要直线向上拿起瓶, 应一边轻微旋转酒瓶, 一边提起酒瓶, 这样, 酒便不会沿着酒瓶滴下, 因为已经均匀分布在酒瓶口的四周。
      
    白酒、啤酒倒酒的礼仪我自己知道的有一点儿:
    一、商标面向自己,手握在酒瓶三分之一处
    二、中国的方式倒酒要倒三分之二,除非客人有特殊要求,西餐是要倒二分之一
    三、要依逆时钟方向进行,从坐在左侧的客人开始,最后才是自己。

    空***

    2018-09-12 01:43:11

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