铁观音茶叶价格表 怎么看铁观音茶叶好坏
外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。
观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。
品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。
说到辨别铁观音:可能是仁者见仁,智者见智了,经过我和茶农、茶商的亲密接触,想把自己对辨认铁观音的切实感受说出来,供大家参考,也许方法很土,但没准适用。我下面说的茶都是特指安溪祥华的铁观音不包括全安溪的,当然,这里有很多老前辈,我也希望大家能够一起探讨,并且能够多交一些茶友。
铁观音辨别的办法主要有5个方面
1、 看品相 2、 茶汤 3、 闻味道 4、 看茶叶 5、 品回味。
答:铁观音是乌龙茶中的一种。 极品铁观音是品质较好的铁观音。详情>>
答:生火器具:宋代用的多是呈古鼎形的炉,只是质地更为广泛。如苏轼诗“且学公家作茗饮, 砖炉石铫行相随”,说的是用砖制的茶炉;杨万里诗“束涧底之散薪,燃折脚之石鼎”,...详情>>
问:轻微的脑血管堵塞应注意什么?我的父亲刚检查出有一些轻微的脑血管堵塞,睡觉时有晕的...
答:你好!首先祝你母亲早日恢复健康!冲着你的这份孝心,我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。 脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化,血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄,进而因多种因素使...详情>>