木薯是一种根类食用农作物,所含淀粉很多.过去主要是做粮食,现在粮食已不紧缺了,用途就工业化了,目前主要是用来提炼酒精,在汽油紧缺的情况下参在汽油中使用,因而别称为柴油树.
一种植物的根, 用途一般是拿来吃, 可能多吧,至少我这里多,我是广西的
木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区。在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局，饲料生产，工业应用等方面具有重要作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。
木薯起源于美洲热带，已有近5000年栽培历史，广泛分布于南北纬30度之间。
约于1820年传入我国，至今已有180年的栽培历史。50年代前，木薯在我国多为零星种植，主要作为食粮，普遍种植食用的甜品种(氢氰酸含量在5毫克/100克以下者)，如面包木薯和糯米木薯等，但亩产250～400公斤，50年代后，除代替部分粮食外，木薯主要做为饲料和淀粉原料，工厂化加工加快了木薯生产发展。
高产的苦品种华南205和华南201开始大面积推广，栽培面积迅速扩大，至60年代全国木薯的栽培面积由原来10。3万亩增加到520多万亩，亩产提高到540公斤。目前全国700万亩，亩产900公斤，以广东、广西和海南栽培最多，云南、福建次之，江西、湖南、贵州、四川亦有少量栽培。
近40年间，我国木薯的面积增长了6倍，单产番一番，总产增长了14倍，年均增长28。3％。
答：木薯是主要的杂粮之一。除了食用外，还可以用来提取淀粉、 葡萄糖、酒精和作为酿造工业的原料。木薯可分为两种，一是红茎，二是青茎；青茎的较优。 木薯的主要价值 【成...详情>>
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