健康讲座说纳豆可改善脑细胞,纳豆是什么
纳豆是大豆经纳豆菌发酵而成的,是盛产于日本的一种保健食品。纳豆在日本已经有一千多年的历史了,纳豆最初是利用稻草上自然的纳豆芽孢杆菌发酵,在寺庙的厨房制造。因为寺庙的厨房叫“纳所”,所以叫纳豆。纳豆当时是素食的僧侣们重要的营养来源,也是日本皇室、僧侣、贵族、武士的御用营养品
纳豆是日本名字,其实就是我们中国的豆豉,是黄颜色的,有点像湖南人做的腊八豆。
查看原帖>>
答:纳豆机做纳豆的方法: 1、选购黄豆。所有黄豆均可,小粒黄豆更好。 2、称取黄豆500克(0.5公斤)。(初次一定要准确称量,今后可用杯子或小碗来计量。) 3、浸...详情>>