花生，海带，烧烤，炒豆芽，松花蛋………………<br/> 做下酒菜时宜放些糖。<br/> 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。<br/> 做几款富含蛋白质的菜<br/> 酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。<br/> 备几款碱性食品<br/> 因为鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品。<br/> 此外，醋能与酒里的乙醇发生化学反应，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不应少了醋，以减少酒对人体伤害。<br/> 就这些了………………
你说的这道菜应该是烹汁糖醋肉段，口味应该和黑龙江的锅包肉是差不多，依我看来应属黑龙江菜系
只要是除辣 酸 不太极端 比如太甜 太咸 都最好不要 <br/><br/>你那几个 就我来说吧 1.我吃过 感觉味道口感好 但味道没那么好 要让成都人吃 就要选用好的辣椒和其他调料 2.东北馅饼没吃过 3.至于韭菜 一些年轻的成都人不喜欢 年龄比较大(30以上吧)的都是很喜欢的 4.东北菜成都人吃几次会觉得很不错 但多吃几次就不行了 因为成都人喜欢的是辣嘛 几顿不吃就不爽 <br/><br/>我打字也不容易啊 就加一个吧
猪肉炖粉条 <br/>Braised Pork with Vermicelli <br/>Stewed Pork with Vermicelli <br/> <br/>地三鲜 <br/>Sautéed Potato Green Pepper and Eggplant <br/> <br/>狗肉汤 <br/>Dog Meat Soup
排骨土豆炖豆角 炖酸菜 <br/>猪肉炖粉条<br/>沟帮子熏鸡 沟帮子水馅包子 北镇猪蹄<br/> 东北松子 松菇 木耳<br/>锦州的烤羊肉串 干豆腐 也是一绝，还有锦州的小菜!<br/>盘锦的河蟹 大米 <br/>黑龙江的土豆 无常大米 <br/>东北大米也就是红楼梦里说的上好粳米!
忽忽，你可以看一下哈哈!<br/><br/>烧鸡公 <br/>这道菜是重庆四川一带的名菜，之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。 <br/><br/>来历:最先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前巴村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜，从此风靡川渝两地。 <br/><br/>做法: <br/>一、做酱: <br/>1、准备原料 <br/>豆瓣酱一包，北京本地的酱比较好; <br/>蜂蜜一瓶，没有特别要求; <br/>干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干; <br/>香油(南方称麻油)少许。 <br/><br/>2、蒸酱 <br/>将豆瓣酱倒入碗中，加入蜂蜜一勺(南方叫调羹)，加入香油少许(香油千万不要多放)。 <br/>把这些东西搅匀，放入(酱和碗一起)蒸锅中蒸10分钟。 <br/>注意，蒸的时候用大火将蒸锅中的水烧开后再转为小火慢慢的蒸。 <br/>蒸好后把酱碗拿出时一定要小心不要烫到手。 <br/><br/>3、炸酱 <br/>将辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝放入一个空碗中。注意肉桂要碾碎，辣椒也要捏碎，生芝麻不要太多。 <br/>在锅中倒入花生油，开火到锅中的油开始冒烟后将油倒入上述装有各种香料的小碗中。 <br/>在香料碗中油尚未平静下来时，马上倒入蒸好的酱中，然后快速搅拌。 <br/>上述过程中一定注意安全，不要烫到手。 <br/><br/>好了，酱做好了。有一些材料的用量我没有明确说明，完全按照你自己的口味去掌握吧。比如辣椒、花椒的多少，蜂蜜的多少。 <br/><br/>二、烧鸡公 <br/><br/>1、准备原料 <br/>本来应该买一只活生生的大公鸡，现吃现宰。我估计各位做不到。那就买点新鲜的鸡翅根，切成块状。 <br/>还要准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒(最好是红绿各有一些)。葱有一部分切丝，一部分切段;蒜一部分切成两半，一部分要正瓣。桂皮砸成小块。 <br/><br/>2、净肉 <br/>把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟，捞出后空干水备用。 <br/><br/>3、炒肉 <br/>在锅中倒入大量的油，注意，油一定要够多，至少要能没过鸡块。 <br/>等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。 <br/>等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒。注意，火一定不能太大，一定要不断翻炒。 <br/>5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒，接着不断的翻炒。 <br/>10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。 <br/>15分钟后，关火起锅，倒入开到最小火的电磁炉中就可以吃啦。 <br/><br/>4、加水 <br/>等肉吃得差不多了的时候，炝一个锅儿(在一个干净的锅里面倒入少许油，油热后加入葱丝，然后加水)，将炝好的锅倒入电磁炉中，就可以当火锅一样下一些你喜欢吃的菜吃，比如莴笋、豆皮什么的。
不会变黑啦。但是长期吃腌菜对人身体是不好的。
我是在东北读书的海南人，这边的人口味比较重，南方清淡或者偏甜口的东西他们大多数人吃不惯，他们喜欢吃酱的，香的。这边人也喜欢吃粤菜，但这些粤菜都是改良过的了，口味也偏重，像你所提及的吊烧鸭他们可能会喜欢吃，但其他的不一定大多数东北人能接受，好几个假期好些同学到海南玩，对那些比较地道的海南菜他们都吃不惯，比如海南火锅。。他们都嫌没什么味。。如果进行一些针对他们口味的改良的话应该还可以
我大学同学，上海的，很爱吃，不过确实大部分南方人对饺子不感冒，可能没那个饮食习惯，不过就刚才说的上海人，大二时候他就开始吃了，而且还喜欢酸菜的，吃起来还很讲究，酱油醋，芥末，辣椒。。。一堆堆的调料。。。然后湖南那个从头至尾就没吃过，说从未吃过，看着就没食欲，但是安徽湖北那些后来也吃了，人家也没觉得不好，你知道，饺子很多种类型的，口味不一，什么陷都有，说真的，总有一个合你胃口的，就连我们东北的也没吃全过，有机会你可以去比较大的饺子馆看看，上面种类很多。还有这个饺子不是东北专属的，是北方都有的
三好北街，苏宁对面胡同里粗粮馆旁边有一家回民饭店，那串味挺正的。还有就是天桥下面的苏氏牛肉面串也是挺大的，但是个人感觉回民的那家味正价低挺好吃的。<br/>还有泡馍也不错。
小鸡炖蘑菇 <br/>东北大拉皮 <br/>鲶鱼炖茄子 <br/>酱骨架 <br/>五香鸡肉卷 <br/>大骨棒 <br/><br/>拔丝香蕉 <br/>大鹅炖酸菜 <br/>纸锅八珍菌 <br/>红血肠 <br/>火腿白菜 <br/>糖醋苦瓜 <br/><br/>鱼头泡饼 <br/>木耳山药 <br/>烂糊白菜 <br/>拌肉皮丝 <br/>木须柿子 <br/>酥烂蹄筋 <br/><br/>红烧鹿肉 <br/>肚岭香辣鱼 <br/>黄金肉丸 <br/>黄瓜羊肉 <br/>四喜烤麸 <br/>红烧狗肉 <br/><br/>素双脆 <br/>蒜泥豆角丝 <br/>山水特色骨头煲 <br/>熘肥肠 <br/>姜葱煀鲤鱼 <br/>清蒸人参鸡 <br/><br/>菊花肥肠 <br/>肘子肉拌黄瓜 <br/>凉拌青椒丝 <br/>青炖白菜 <br/>五香酱牛肉 <br/>清炸里脊 <br/><br/>雪里蕻炖豆腐 <br/>软炸鱼 <br/>红桥羊肉 <br/>葱爆肉片 <br/>西红柿焖牛肉 <br/>猪肉炖粉条 <br/><br/>赛过鱼 <br/>麻辣狗肉 <br/>焦炸瓜丝 <br/>白肉血肠 <br/>松仁香肚生菜包 <br/>糖醋黄瓜 <br/><br/>炸芝麻虾 <br/>红椒炒腊肉 <br/>炒小豆腐 <br/>酸菜猪肉炖粉条 <br/>酸菜鱼 <br/>排骨炖油豆角 <br/><br/>乱炖 <br/>火腿蚕豆 <br/>酸菜藕片 <br/>鲜蘑菇炖豆腐 <br/>鲫鱼过河 <br/>红烧肘子 <br/><br/>腌雪里蕻 <br/>西红柿炒肉片 <br/>酸菜白肉 <br/>双菇青笋雪腐 <br/>松仁粉丝 <br/>山椒拌白肉 <br/><br/>烤双方 <br/>干煎蒜子大虾 <br/>金香大蒜 <br/>关东煮 <br/>酸菜炖生熟肉 <br/>山珍炖猪蹄 <br/><br/>家常豆角烀饼 <br/>小鸡炖榛蘑 <br/>东北酸菜 <br/>鸡粒雪菜炒豆干 <br/>芥末鸡条 <br/>桂花虾米炒粉丝 <br/><br/>蟹粉辽参豆腐羹 <br/>鸭腰烧口蘑 <br/>三鲜鱼肚 <br/>麻酱紫鲍 <br/>酱瓜炒肉丝 <br/>炸香椿鱼 <br/><br/>花瓜炖鸡 <br/>蒜瓣烧田鸡腿 <br/>葱油蚕豆雪菜 <br/>木樨柿子 <br/>干煸蘑菇松 <br/>蝶夹牛仔骨 <br/><br/>喜庆头碗菜 <br/>扒大肠油菜 <br/>鸭血肥肠煲 <br/>盐水黄豆 <br/>彩珠牛宝 <br/>大肠生炒咸酸菜 <br/><br/>烩酸辣干丝 <br/>鸡汁鱼肚 <br/>烹肫肝 <br/>赛熊掌 <br/>腐乳灼菜心 <br/>五味白肉 <br/><br/>芋丝鹿排 <br/>水晶虾冻 <br/>红蘑木耳炒鸡柳 <br/>泡酸菜烧鸡 <br/>怪味白肉 <br/>冻豆腐炖鲢鱼 <br/><br/>芙蓉鸡片 <br/>炝柿子椒 <br/>炭烧肉 <br/>酒炖肉炖豆腐 <br/>腊笋千张肉 <br/>茄汁草鱼片 <br/><br/>凤尾桃花 <br/>翠筒酱烧肉 <br/>宝黄丝瓜 <br/>白玉甘甜姜薯 <br/>浓香鸡块 <br/>香菇干贝烩豆腐 <br/><br/>金酥菜花 <br/>蒜烧平菇 <br/>牛膝蹄筋 <br/>高丽香蕉 <br/>薏米炖猪蹄 <br/>毛豆闹鸡 <br/><br/>辣味肉皮冻 <br/>鸳鸯戏飞龙 <br/>香芋盒 <br/>珍珠芋丸 <br/>酸菜粉丝冻豆腐 <br/>羊蹄炖鲃鱼 <br/><br/>香芋炒刀豆 <br/>苦瓜烧肉 <br/>熘花胗 <br/>生焖狗肉 <br/>白煮肉 <br/>枣香南乳肉 <br/><br/>南瓜酒焖肉 <br/>砂窝鱼头豆腐 <br/>大团圆 <br/>锅烧小蹄膀 <br/>蜜汁叉烧 <br/>拌松花蛋 <br/><br/>酸菜鸭 <br/>鳝丝拉面 <br/>竹网里脊 <br/>蒜味爽肚 <br/>酸菜鱿鱼 <br/>菜松牛肉丝 <br/><br/>油白菜卷 <br/>芝麻小白菜 <br/>烩肥肠 <br/>菠菜蛋蓉 <br/>排骨炖酸菜 <br/>三鲜蘑菇 <br/><br/>菜心炒猪肝 <br/>炸田鸡腿 <br/>自制血肠 <br/>腐乳生菜 <br/>冬菇烧菜花 <br/>滑炒鲜蘑肉片 <br/><br/>黄焖鲇鱼头 <br/>辣鱼粉皮 <br/>野山椒牛肉丝 <br/>麻辣白肉 <br/>韭菜干丝 <br/>蜜汁金腿 <br/><br/>滑蛋牛肉片 <br/>油焖白菜 <br/>东北酸菜 <br/>芹菜鱼丝 <br/>聚德烤肉 <br/>酸辣萝卜丝 <br/><br/>蛋泡银鱼 <br/>牛肉红烧白萝卜 <br/>笋干烧肉 <br/>绿豆芽拌干丝 <br/>炒包菜心 <br/>酿黄瓜 <br/><br/>老锅泥鳅 <br/>麻油酱萝卜 <br/>软炸虾 <br/>炝绿豆芽 <br/>酱汁四丁 <br/>上汤大白菜 <br/><br/>什锦瓜丝 <br/>素扒菜花 <br/>榨菜肉丝 <br/>粉皮鱼头 <br/>金丝牛肉 <br/>青椒鸡丁 <br/><br/>炖鱼 <br/>爆煎鲤鱼 <br/>兰花熊掌 <br/>舌战群儒 <br/>鳖炖羊 <br/>水晶鸭方 <br/><br/>酸菜五花肉汤 <br/>酸菜粉 <br/>土豆炖豆角
没有什么特别东北口味的地方 <br/>黄河路的大地春饼和石磨豆腐都是大众口味 <br/>店面很大 <br/>人也很多 <br/>消费比较实惠 <br/>应该适合你们
就在原址的路对面 也有小部分在开来商城门口
前几天清明放假去了武汉 上次去是3年前了 两次都去了户部巷和吉庆街 第一次去都是因为名声在外 冲名声去的 图个新鲜 这次故地重游 感觉不太好 没有什么好吃的 吉庆街环境不好也不卫生 户部巷就是买了拿着吃 到处人挤人 对外地游客来说 有些地方去一次即可 还能有些回味 不过这两个地方的东西都有辣的和不辣的 看你自己买什么了
都是现在超市很多是拿陈米出来卖，很难吃，<br/>但是我有个方法可以把陈米煮出新米的味道。<br/>就是你煮饭的时候，米洗完以后把水喝啤酒4：1的比例倒到米里面。然后煮，<br/>只要煮出来的米饭很好吃，甚至比新米还要好吃。。
东北凉菜 凉菜，即凉拌菜，似乎起源于东北，东北菜中凉菜品种多，凉拌的东西很多，而且没有什么规律，做法多样，极富特色且好吃。去时下的东北菜馆，菜单中准会单独列着一栏——凉菜。说来奇怪，东北天寒，尤其是黑龙江，一年中温暖如春的季节不超过5个月，其它时间多是寒冷，而天寒本应吃些热乎的菜，却偏偏喜欢雪上加霜，吃凉菜。 大拉皮 这似乎是东北凉菜中最知名的一道了，时下的东北菜馆，无论规模大小，必少不了这道菜。如果真是欠缺了它，那这东北菜馆毫无疑问是骗人的。大拉皮用的材料多是土豆粉做的粉皮，白色，好的粉皮，晶莹透亮，韧性强、吃起来滑、韧、口感好。东北人家做这菜，不是很讲究，多是切得宽宽的，拌入葱、姜、蒜等调料就行了。我也把这办法带到福州，只是原材料换成了绿豆粉，其更软，韧劲没那么大。而菜馆里的拉皮，却讲究的很，不仅口感要好，色彩和工艺也十分的讲究。会切上些细细的黄瓜丝、香菜以及其它的调料放在拉皮上面，然后做一碗肉丝汁，里面有切得极细小的加工过的肉丝还拌上了花生酱，上菜后，服务生会现场把它拌好。 老虎菜 这菜名够吓人的了！极有杀伤力。老虎菜的主要原料是豆腐皮，切成细细的丝，其配料有小辣椒丝、大葱丝和香菜，再加上调料和香油，拌均匀了。而配料的数量常占了一半，所以看起来是有白有绿十分的漂亮。而因为有辣椒丝和大葱丝，有时辣椒丝还带着白白的筋，吃起来非常的辣，其辣和川菜的辣不一样，辣得直伸舌头，而整个口腔象火烧一样的感觉。即使喝水或汤也根本无济于事。我记得去东北菜馆，又想吃又怕辣，只好让老板少放些辣椒了。 五彩凉拌菜 时下许多东北菜馆中都有这道特漂亮的凉拌菜，里面有绿色的黄瓜丝、黄色的鸡蛋丝、白色的白菜丝、红色的心里美罗卜、紫色的包菜丝、橘红色的胡罗卜丝等，上菜时，每种颜色的细丝放一堆，在盘子上围成一圈，十分的漂亮，中间放的是肉丝酱，吃的时候拌一下就行了，这是道非常有创意的菜肴，而且因为有这么多的料，总是一个大盘子，十分有东北菜的特色。 黄瓜凉菜 黄瓜是凉拌菜中使用率最高的了，有道菜叫做“拍黄瓜”，拿着刀“啪、啪、啪”地把黄瓜拍扁了，再切上几刀一起拌上葱、姜、蒜和调味品就行了。还可用醋和糖淹制，做成糖醋黄瓜。除此之外，黄瓜还可以和很多菜拌，比如和粉丝、豆腐皮等一起凉拌，味道也很不错。前段时间曾在一家东北菜馆吃过个“特味凉拌菜”，是黄瓜丝和炸过的土豆丝拌上肉丝和花生等，味道很是特别。 凉菜的品种真是不胜枚举，似乎只要是蔬菜都能拌，东北人家做的家常凉菜，常在其中放上很多种的料，如黄瓜丝、豆芽菜、白菜丝、粉丝、菠菜和肉丝等一起拌。还有如凉拌罗卜丝，用盐淹过后，捏干水分，放上葱花和香菜，很是清淡可口。凉拌金针菇、雪里红拌黄豆、凉拌土豆丝等都是非常可口的凉菜
川菜是几大名菜系之一啊,在哪儿都有市场,关键是口味要做的好.现在饭店要靠回头客,所以厨师手艺很重要,别盲目开店,厨师要选好,不但手艺好,还要人品好,否则可能会祸害你.店内卫生也很重要,即使没钱开大店,开个小店也要干净利索,员工要培训好,服务一定要热情,给食客好心情,你的生意才会好.
因为字数太多，没法回复你了，已经把答案发围脖上我也艾特你咯，亲~[亲亲]
大点的超市都有，但是可能需要自己加热的哦，有的超市服务台也可以帮你加热。
我在郑州呆过一年就喜欢吃豆腐脑跟胡辣汤…呵呵
想来这些亲朋旧友都是些养尊处优的人，平日里吃惯了山珍海味，喝顺了美酒佳酿，如今这一碗碗粗制的熬菜哪里咽得下去！朱敦儒见大家迟迟不动筷子，便夹起碗中一个丸子说：如今奸臣当道，残害忠良
豫菜具有悠久历史，它的风味以洛阳、开封为代表，集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜为一体。河南地处北方，但菜味又别于北京风味，口味较淡，然淡而有味。豫菜烹必适度，火候恰到好处;调必匀和，五味调和百味香。它的特色是:甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适□,酥烂不碎；色彩典雅，鲜香清淡。著名风味菜点有:溜黄河睡鱼焙面、机猴头、洛阳燕菜、麻腐海参、烧臆子、紫酥肉、铁锅蛋、桂衣皮缘、博望锅盜、油酥火烧等。
东北凉菜 凉菜，即凉拌菜，似乎起源于东北，东北菜中凉菜品种多，凉拌的东西很多，而且没有什么规律，做法多样，极富特色且好吃。去时下的东北菜馆，菜单中准会单独列着一栏——凉菜。说来奇怪，东北天寒，尤其是黑龙江，一年中温暖如春的季节不超过5个月，其它时间多是寒冷，而天寒本应吃些热乎的菜，却偏偏喜欢雪上加霜，吃凉菜。 大拉皮 这似乎是东北凉菜中最知名的一道了，时下的东北菜馆，无论规模大小，必少不了这道菜。如果真是欠缺了它，那这东北菜馆毫无疑问是骗人的。大拉皮用的材料多是土豆粉做的粉皮，白色，好的粉皮，晶莹透亮，韧性强、吃起来滑、韧、口感好。东北人家做这菜，不是很讲究，多是切得宽宽的，拌入葱、姜、蒜等调料就行了。我也把这办法带到福州，只是原材料换成了绿豆粉，其更软，韧劲没那么大。而菜馆里的拉皮，却讲究的很，不仅口感要好，色彩和工艺也十分的讲究。会切上些细细的黄瓜丝、香菜以及其它的调料放在拉皮上面，然后做一碗肉丝汁，里面有切得极细小的加工过的肉丝还拌上了花生酱，上菜后，服务生会现场把它拌好。 老虎菜 这菜名够吓人的了！极有杀伤力。老虎菜的主要原料是豆腐皮，切成细细的丝，其配料有小辣椒丝、大葱丝和香菜，再加上调料和香油，拌均匀了。而配料的数量常占了一半，所以看起来是有白有绿十分的漂亮。而因为有辣椒丝和大葱丝，有时辣椒丝还带着白白的筋，吃起来非常的辣，其辣和川菜的辣不一样，辣得直伸舌头，而整个口腔象火烧一样的感觉。即使喝水或汤也根本无济于事。我记得去东北菜馆，又想吃又怕辣，只好让老板少放些辣椒了。 五彩凉拌菜 时下许多东北菜馆中都有这道特漂亮的凉拌菜，里面有绿色的黄瓜丝、黄色的鸡蛋丝、白色的白菜丝、红色的心里美罗卜、紫色的包菜丝、橘红色的胡罗卜丝等，上菜时，每种颜色的细丝放一堆，在盘子上围成一圈，十分的漂亮，中间放的是肉丝酱，吃的时候拌一下就行了，这是道非常有创意的菜肴，而且因为有这么多的料，总是一个大盘子，十分有东北菜的特色。 黄瓜凉菜 黄瓜是凉拌菜中使用率最高的了，有道菜叫做“拍黄瓜”，拿着刀“啪、啪、啪”地把黄瓜拍扁了，再切上几刀一起拌上葱、姜、蒜和调味品就行了。还可用醋和糖淹制，做成糖醋黄瓜。除此之外，黄瓜还可以和很多菜拌，比如和粉丝、豆腐皮等一起凉拌，味道也很不错。前段时间曾在一家东北菜馆吃过个“特味凉拌菜”，是黄瓜丝和炸过的土豆丝拌上肉丝和花生等，味道很是特别。 凉菜的品种真是不胜枚举，似乎只要是蔬菜都能拌，东北人家做的家常凉菜，常在其中放上很多种的料，如黄瓜丝、豆芽菜、白菜丝、粉丝、菠菜和肉丝等一起拌。还有如凉拌罗卜丝，用盐淹过后，捏干水分，放上葱花和香菜，很是清淡可口。凉拌金针菇、雪里红拌黄豆、凉拌土豆丝等都是非常可口的凉菜
曲靖人的口味和四川差不多，但是略带甜味。曲靖最好的市场是建设路市场，店面租金具体不知道，但是很难租到铺面！ <br/>曲靖有一家卤菜叫正兴隆，很火的！
恩，跟我爱好一样。那推荐您去吃赤水菜。赤水菜属巴蜀文化和黔北文化的揉合范畴。赤水地处中亚热带温暖湿润气候区，夏季炎热，冬季温凉，四季分明，水热同季，土地肥沃，雨量充沛，兼有山、林、水草之利，为烹饪提供了丰富的物质资源；酿造业独具特色，赤水晒醋等众多的调味名品，辅佐赤水菜，技压群芳，有“以味见长”、“花色纷繁”、“百菜百味”之誉。赤水物华天宝、人杰地灵，在二千多年的文明历史长河中，创造了特色鲜明的赤水地域烹饪文化，即赤水饮食文化。哈哈，流口水了吧~
吃过桥米线一定要先学点常识，正确的吃法不但关系品尝到美味，更关系到食客的“人身安全”。过桥米线会同时上桌滚汤、荤料盘、素料盘和风味咸菜碟。万不可上来就先尝汤，因为表面上看起来的一碗不冒热气的滚汤温度达到170度，云南就曾发生过滚汤烫伤外国游客的事件。吃惯了过桥米线的云南人会不慌不忙地先端起荤料盘，按先生后熟的顺序把各种肉片一一入汤，并用筷子将肉片在汤内轻轻涮几下，顿时鲜活的肉片变成白色；之后放入鹌鹑蛋，接着放素料盘中的各种配料，先菊花后其它，可根据自己口味选择或放弃某些品种。这时，大海碗内已呈现出五色交映的动人景象，令人胃口大开、垂涎欲滴。 <br/><br/>下面就该“过桥”了——把米线碗凑近汤碗，用筷子夹起米线向上提起放入汤内，米线在两碗之间搭起一座不断线的“桥”，如果一下把一碗米线囫囵倒进，不是不可以，只是辜负了“过桥”的意境。最后选几种自己中意的风味咸菜碟（多为酸辣口味），在云南不讲究的农家，这些小料全部都是摆在一边，客人随意选几种，而在城市的餐厅一般就只提供两种左右了。正所谓，小料不在多，意在提味。
我听说贵州那边吃酸辣椒的比较多,这要柳州不适合.在柳州好像什么菜都要加油炸辣椒,这是柳州的特色.我没去过湖南,不知道湖南那边的风味.<br/> 不过你想去柳州开饭店,要多去那里考察,尝试.听别人给你出意见好像起不了多大作用,说不定事得其反!
你咋会想起来问泡菜啊？？ <br/>钱局街那点，在百汇背后那段有家，还是比较好吃呢。<br/>以前上学呢时候么和平村有家 ，在里面的巷巷首。<br/>想吃么上来嘛，哈哈我领你吃克 。现在我们小区门口有家个旧泡梨，还没去馋过呢。
昆明的消费还是比较低的来打工的话——钱是不太好挣的海鲜就不要想了水果赶时令的话很便宜，一两块钱一公斤！！
云南人说的笋尖是莴笋尖，但不是油麦菜！两者非常相似，但莴笋是根茎枝比较发达，油麦菜是叶片发达
我经常去的有两家： <br/>天河区 体育西路和黄埔大道交界的贵州人食府，在两条路交界处的东北角，地址是黄埔大道西39-81号，人均大概30-40元，狗肉和酸汤鱼是招牌菜，非常地道的贵州菜。 <br/>越秀区 环市东路动物园南门西侧（实际地址是白云区的）的黄果树酒楼，就是东环大厦的对面，天桥下来就是酒楼的门，人均30-50元左右，味道还可以，比较地道。 <br/>我喜欢贵州人食府，人少，贵州菜正宗，缺点是停车难。
武大附近有一家“万喜堂”的 <br/>蒙自源过桥米线，地址: 武汉武昌区武昌区武珞路572号易初莲花旁(近中南路)<br/>云南过桥米线地址: 武汉江汉区汉口江汉路步行街(近好乐迪)<br/> 八大碗，武汉江岸区车站路老车商正对面
恩，沃尔马，家乐福····<br/>大的超市都有的，农贸市场卖酱菜的地方也会有！<br/>我就曲靖的，韭菜花····<br/>好吃啊！
告诉你,石家庄最正宗的就是"南湖酒家里的云南过桥米线"在翟营大街和东岗路口南行大概150米路动就看到了!现在是18元一份,鸡肉的,还有更贵的!
1. 有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。 <br/><br/>2. 辣度。或“辣度的测量”、“辣度的测量方法”。 <br/><br/> 3. 列数字、分类别、举例子。 <br/><br/>4. （1）③④；（2）⑤⑥⑦；（3）⑧。 <br/><br/>5. （大脑还同时指挥）胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快。 <br/><br/>6. 吃辣椒的好处和越吃越想吃的主要原因。（两方面内容缺一不可得分，没有“主 <br/><br/>要”二字扣1分。）
酸的，辣的。贵州菜都爱.<br/>凯里的菜式呢，有：夏天嘛，吃酸汤菜哦，凉拌折耳根，凉拌海带，黄瓜，凉拌米豆腐，凉拌刮刮粉。。。。等等。<br/>其他的还有 折耳根炒腊肉，腊肉炒蕨粑，酸汤麻辣烫，酸汤鱼那就不用说了，菜式太多了，说不过来了，有兴趣，亲自去尝尝吧~<br/>P.S 我是凯里人~ 还有什么关于凯里的问题，欢迎提问~
茶树菇又名茶薪菇、茶菇，菇品为黄褐色，大约长度8-10cm，盖宽2cm,菇柄为实心，每簇3-8朵不等 茶树菇是一种食用、药用价值很高的伞菌，味道鲜美、盖肥柄脆、气味香浓. <br/>新鲜的茶树菇在潮汕地区称[金针菇].一般都是用来做汤的.所以潮汕人做汤时也习惯用干品茶树菇.茶树菇做汤只能闻着香.吃时感觉不到香. <br/><br/>我来教你做一种方法让你闻也香吃时感觉更香.[备用.五花肉[肚肉]半斤..茶树菇二两.盐.味精.] <br/>第一.先把五花肉切片也好切丝也可以.然后炸变颜色即可. <br/>第二.茶树菇大约长度8-10cm.先用剪刀剪成2cm长.差不多剪4-6cm剩下的太老拉[潮汕话意思是 霍色]不要. <br/>第三.把剪好的茶树菇放进锅里用水冲洗两次即可.不能用手捏也不能泡.要不然会把香味道洗没的. <br/>第四.把肉和洗好的茶树菇放进高压锅.再加两碗水.用大火煮压15 分钟.再加盐和一点点味精.因为茶树菇口味偏甜.不加味精也可.随各人的口味. <br/>第五.再把锅里的水煮剩下半碗即可. <br/><br/>也可以先用温水泡一下，洗干净，然后跟龙骨一起煲汤，很美味的：） <br/><br/><br/>家常菜茶树菇炒五花肉 <br/>配 料: <br/>五花肉、茶树菇、姜片，蒜、葱头、红泡椒、酱油、料酒、盐、鸡精 <br/>操 作: <br/>1.准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。 <br/>2.锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。 <br/>3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。 <br/>4.倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。 <br/><br/>茶树菇炖乌鸡 <br/> 材 料： <br/> 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒 <br/> 调味料： <br/> 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗 <br/> 做 法： <br/> 1.将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。 <br/> 2.取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。 <br/> 3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。 <br/> ＊茶树菇就是所谓的柳松菇，茶树菇本身它可以促进新陈代谢的作用很强，而且纤维质比较高一点。 <br/> ＊放茶树菇时，想要纤维质高一点的话就不要切；那如果小朋友会吃的话那就把茶树菇稍微略切一下 <br/> <br/> <br/> 茶树菇排骨汤 <br/> 做法： <br/> 1）茶树菇一把，用温水清洗一下，剪去根。去核红枣一小把，蜜枣一个。姜2片。 <br/> 2）锅里加水，放入排骨，煮开后，撇去浮沫，把1）的材料放入，大火烧开一会儿，再转小火力炖1个多小时。 <br/> 也可个人口味放点姜片，汤熬好后加点盐带出汤的甜味就好了。。 <br/> 据说些汤可以 消脂，清肠胃. <br/>干锅茶树菇 <br/><br/>原料：水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 <br/>制法： <br/>1．水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；腊肉煮熟后切成条；红椒切成菱形块。 <br/>2．净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀，最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。 <br/>除此之此，还可用茶树菇炖排骨或是炖鸡，也可用煲汤，味道更加鲜美至极。
你可以坐公交车去豹房那一站下车看看（离鸟巢不远），有一家贵州风味的小吃店，很不错的！特别是牛肉粉！
昆明市正宗的过桥米线有很多。不过最出名的是南屏街的兄弟过桥园，也可以去昆交会附近的沃尔玛旁边的桥香园。地道而且便宜的云南菜可以去南屏街的美食城。
我觉得长沙的好吃呀，不过每个人口味不一样的啦，还是你自己亲自尝尝才知道的。我觉得你可以先卖一两样不同地方产的，自己体验一下，这样才能比较出来。
在东大桥路尚都西塔4层贝乐小学英语，往前走就是一家山 西刀削面，很好吃的
山西菜风味以南、北、中三地域组成：南路以运城、临汾地区为主，以海味为最，口味偏重清淡；北路以大同、五台山为代表，菜肴讲究重油重色；中路以太原为主，兼取南北之长，选料精细，切配讲究，以咸味为主，酸甜为辅，具有酥烂、香嫩、重色、重味的特色。山西面食尤为著名，品种多，吃法别致，风味各异；成品或筋韧或柔软，无不滑利爽口，余味悠长；山西面食能成宴，从头至尾，并不雷同。著名菜点有:熏猪肉、酿粉肠、过油肉、喇嘛肉、炒蝴蛤羊肉、刀削面、猫耳朵、拨鱼等。
当然有啦,位于太原市府东街口的食品一条街,是品尝风味小吃的好去处.在这条几百米长的街道两边都是古色古香的仿古建筑,遍布各种饭店,酒肆,有饺子馆,凉皮店,烧梅店等.位于米市街上的小吃林里,有冒着热气的各式滋补粥,整齐地摆放在柳藤篮中的肉夹馍,肉夹饼等点心,让人眼馋.早上,在位于桥头街的清和园饭店你可以尝到地道的"头脑"
当然有啦,位于太原市府东街口的食品一条街,是品尝风味小吃的好去处。在这条几百米长的街道两边都是古色古香的仿古建筑,遍布各种饭店、酒肆,有饺子馆、凉皮店、烧梅店等。位于米市街上的小吃林里,有冒着热气的各式滋补粥、整齐地摆放在柳藤篮中的肉夹馍、肉夹饼等点心,让人眼馋。早晨,在位于桥头街的清和园饭店你可以尝到地道的“头脑”。
山西菜风味以南、北、中三地域组成：南路以运城、临汾地区为主，以海味为最，口味偏重清淡；北路以大同、五台山为代表，菜肴讲究重油重色；中路以太原为主，兼取南北之长，选料精细，切配讲究，以咸味为主，酸甜为辅，具有酥烂、香嫩、重色、重味的特色。山西面食尤为著名，品种多，吃法别致，风味各异；成品或筋韧或柔软，无不滑利爽口，余味悠长；山西面食能成宴，从头至尾，并不雷同。著名菜点有:熏猪肉、酿粉肠、过油肉、喇嘛肉、炒蝴蛤羊肉、刀削面、猫耳朵、拨鱼等。
刀削面<br/><br/>本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。
好卖 冬天也就能吃个白菜了 小区里就是开了一拖拉机白菜卖了
当然有啦,位于太原市府东街口的食品一条街,是品尝风味小吃的好去处。在这条几百米长的街道两边都是古色古香的仿古建筑,遍布各种饭店、酒肆,有饺子馆、凉皮店、烧梅店等。位于米市街上的小吃林里,有冒着热气的各式滋补粥、整齐地摆放在柳藤篮中的肉夹馍、肉夹饼等点心,让人眼馋。早晨,在位于桥头街的清和园饭店你可以尝到地道的“头脑”。
设葱叶斤,葱白斤,利用葱叶葱白斤列出一元一次方程求解即可.<br/> 解:设葱叶斤,葱白斤<br/>则<br/>(元),<br/>所以农妇少卖了元.<br/> 本题考查了一元一次方程的应用,解题的关键是找到解题的等量关系.
这位兄弟，你好，我也是黄花菜产地农户，主要是面向终端客户销售自家种的好黄花菜，现在黄花菜全国很多地方都有，种植量越来越大，可是加工问题得不到很好的解决，再加上2011年国人开始重视食品安全法了，黄花菜今年是遇上了冬天啦，价格卖不上了。这主要还是市场上二次加工黄花菜太多，食品添加剂超标所致，个个都说自家的黄花菜好，试问一下，真正有好黄花菜的能有多少呢？大部分还是受天气加工影响，跟本就加工不了好黄花菜的。说了这么多，欢迎大家到我网店看看，我店所出售的黄花菜都是经质检部分检测过的，都是没有加工过的合格产品，我不说假话，空话，我是用事实说话，淘宝旺旺号：湖南祁东黄花菜
我发现有一家还可以~你去试试看吧~从山大西门出来，然后沿着师范街一直往西走~过了加油站就不远了~我忘记正面的广告牌上写的是什么名字了~但是记得它有一个彩色的LED的广告牌，上面写的湘菜馆~
晋阳饭庄(百年老号) <br/> <br/>地 址: 宣武区前门外珠市口西大街241号 <br/> <br/> <br/>用餐前后可到晋阳饭庄院内免费参观。
Shanxi famous flavor menu items are: bacon, brew small, the oil, fry meat meat, lama Hu ha mutton, mind, noodles, dial the fish, the cat's ear, muller noodles
