补充维生素C呀,不过水果分热性的,温性的等等,不要过量食用同一种水果~
一日一蘋果 「一日一蘋果，醫生遠離我。」在?多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養?r值?s不容小覷。中醫相信它可「生津??肺，健脾開胃」；營養?W上的分析，指出蘋果含有最多果糖，?K含有多種有?C酸、果膠及微量元素。 蘋果果膠?凫犊扇苄岳w維，不但能促進?固醇代謝，有效降低?固醇水平，更可促進脂肪排出體外。
法?俗鲞^一????，?一組身體健康的中年男女每日進食?伞⑷??蘋果，一??月後，量度他??體?饶?固醇水平，發現80%的人血中低密度脂蛋白?固醇（LDL又叫?哪?固醇）都降低了；同?r，高密度脂蛋白?固醇（HDL即好?固醇）?s有所增加。
蘋果?缎难艿?椭梢?一斑。 蘋果所含的微量元素?能?U??血管，有利高血?夯颊撸\亦是人體所必需，缺乏?r?卵谴x紊?y與性功能下降。 生吃蘋果，除了能獲得以上效益，?能調理腸胃，因?樗睦w維質豐富，有助排泄。另一方面，泄?a的人吃它也有好?，因?樘O果酸具收?孔饔茫?注意，如?倨⑽柑?寒型的慢性泄?a，?t??⑻O果用錫?包裹，先?h熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富，?崃坎桓撸跏?p肥者?g迎。食?方面，用蘋果皮加薑?灯笏龋芍?I吐。用蘋果配梨子可?p梨子之寒，更有??化和??肺??胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子???，加百合1??30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可??肺止咳。
吃木瓜?椭? 木瓜其??很有益，但有些人嫌它味道不好，所以?猿植怀浴Ｄ竟显谥?赜小溉f?酃怪Q，?名思義，多吃可延年益?邸Ｖ领对颍??K?]有明言，但估?與其?群退赜嘘P。 ?ぃ竟纤退亟迫梭w生長激素，多吃可令人保持青春。
是耶非耶，有待?證。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質和?辗圪|，?ο到y大有裨益。 醫?疲骸钙?獒崽熘尽梗运?椭臀眨M而?固脾胃，??在合算。以醫理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之餘?能消暑解渴、??肺止咳。
中?也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又稱「宣木瓜」，非水果?n?[賣的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微?兀饕饔檬切?癔w，舒筋活絡，?讹L?裢椿颊咦钸m宜。 至於番木瓜，生吃能??咽喉不適，?Ω忻翱忍怠⒈忝亍⒙?夤苎椎纫嘤?椭Ｊ朝?方面，用熟木瓜和柿?加水煎服，可治?獯钥人裕灰允炷竟先テぃ羰灬峒用厶牵芍畏卧锟人裕挥蒙竟辖g汁或?袂蟹郏沈?蟲。
而最?槿酥模??槟竟现篝~尾或?踟i蹄，有促進乳汁分泌之效。 多吃西瓜的利弊 走在街上，?]汗如雨之際，?硪黄?鑫鞴希蛘咭槐r艷西瓜汁，???我誰能抗拒？其??，如果你懂醫理的?，可活用「醫食同源」之道，享受這美味多汁的食物兼?物。
我有位病人周小姐就做過這方面的??：有日，她自覺口乾舌燥十分燥?幔由瞎浣轴岽蠛沽芾焓?j不振，於是她自己「?方」，用西瓜做午餐，預?溲a充水份兼清?帷Ｊ惩赆峒s?尚?r，真的?效。不過，所收的不全是她預期中的清?嶂А０l生了甚麼事？周小姐月?忽然提早，而且量多如水，??得她急忙召?入急症室。
其??，西瓜本?o罪，只是周小姐身體比較?寒而已。西瓜有名「天生白虎?梗再|寒?觯负⒃?D固然不宜；身體雖略?г?幔鬃犹?寒之人，亦不可多吃。否?t，輕?t??眩作??，重?t如周小姐般發生血崩事件。 真正需要吃西瓜清??a火的，是???讯???嶂恕???嵴咭话懵?大、眼紅、有口?狻Ｏ喾矗缰苄〗惆?偬??嵴撸菀灼＞搿㈩^??，?t不宜過量進食西瓜。
不慎吃多了???作??，可含一片生薑解救。 身體不太???讯窒虢栉鞴侠?窠馐睿捎么湟?即西瓜皮)、?葉、?蓬?橹髁希浯畋舛埂⑸裁椎龋煌肭??a火?Ｈ缙⑽盖芳眩筛挠檬燹裁祝??健脾效果。 清?峒哑返睦孀? 秋天已到，天津?梨、香梨、?梨、沙梨、水晶梨隨?皆是。
隨?r買??梨子吃，便能清???肺，十分方便。不過，原?砝孀映远嗔耍部梢猿猿龅?。我有位病人譚小姐，有次患喉?低矗恍囊?槔孀又芮宸?幔妒敲刻煸缥缤砀骱人淮蟊l知翌日天旋地轉，竟然不能下床上班。 其??用梨子清?岜?碚_，??題在於譚小姐這?l方用「?」過猛。
?知一杯梨子汁已有???梨子的精華，一天三大杯，相等於把十??梨子吃下肚，不但「?帷?馊澹?觥沟眠^分。譚小姐又適逢?期，身體較差，?然受不住這?雍?龅氖朝?。 梨子自古被尊?椤赴俟凇梗梢灾慰??肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性質是否適合自己的體質。
梨子不錯能清心??肺，但它性質?Шw質?寒、寒咳者不宜生吃，必?隔水蒸過，或者放?蚺c?材清?跻嗫伞? 最流行的梨子食?方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬??堵?沙口乾頗有效用。但要注意，此方中的梨子?Ш┒?觯^適合本身????幔蛴刑?火需要清?嶂恕Ｈ?偕眢w?寒，可不用雪耳。
若以此方稍加?化，配川?母3錢(9克)煮?杉??補肺?獾墓πАＨ缗浒俸希?t可養?安神。 說到梨子偏寒這??題，研究得深入一點，可知不同種?的梨子性寒程度亦有?。例如我??常吃的天?梨偏寒，跟小巧玲?的香梨和??子較大的?梨性質差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨，?t更寒?觥? 芒果也有?用?r值 芒果，是少?蹈坏鞍踪|的水果，多吃易?。
?鹘y上說它能益眼、???善つw，估?是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作?用，能解毒消?⒔?骸? ?嗅t食?性味分析，芒果?凫缎云轿陡省⒔饪噬虻墓贰Ｉ衬苤?I，治??船浪，效用與酸?梅一?印２?T坐船者，?受?簸後胸口翳??，不妨?⒚⒐?「?」。
孕?D作??作?I?r，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質??穸荆舯旧砘加衅つw病或腫瘤，?o?避免進食。 「?瘛故侵嗅t?W上六??致病原因之一。皮膚病如?裾睢??流?，?D科病如白?В?瓤撇∪缢[、腳?獾龋伎芍^之「?瘛梗w質??裾咴龠M食?穸臼澄锶缑⒐赡?钋?r?夯７炊行┤??模悦⒐钋啻憾乖黾樱@想法?t?龠^?]。
芒果未熟?r，果蒂部位?邪咨?B出，估?這可能是致敏原因。?o?如何，?寒咳嗽(喉癢痰白)者?苊膺M食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦?裾蔗t生咐?诮涑浴Ｆ??，不止中醫有此?诟溃麽t也有?⒚⒐腥胂煽谇?巍８???人??，即使本身?]有敏感者，一口?獬???芒果也??r有失?之感。
幸好，那喉涸?嘶，嘴唇浮腫的後遺症，可即?r用淡鹽水漱口化解。既敏感又嗜芒果者，或可吃芒果乾解?，既開胃又消?? 奇?果防癌有道 奇?果，即kiwifruit，很多人以?槭切挛魈m特產，其??它的祖籍是中??猴桃，一??世紀以前才引進入新西蘭。
今日，奇?果供?檀罅π?髌娈?果含豐富維生素C，此言非?。?治觯?00克新鮮奇?果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔?t高5至10倍。 難怪《食物抗癌?》?⑵娈?果列?榭拱┧?榫S生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質??硝酸胺在人體?刃纬伞：幽峡?W家曾做過一????：日服900毫克維生素C，尿中??硝酸胺含量下降60%。
關於?猴桃的?用?r值，中??v代醫?杏?載，認?樗堋刚{中下?狻梗哂凶萄a??身、清?崂颉⒔∥浮??燥之功。民間?方，用?猴桃60克去皮生吃，能治??嵝??K防治?难 ⒏哐?骸⑿难懿 ┲⒌取＞科渌?理作用，乃其維生素C能阻止致癌物質??硝胺形成，其果肉又能降低血中?固醇及三酸甘油脂。
?f?猴桃?夺t治消化道癌症和肺癌?e有一手。 ?猴桃的根也有?用功效，可惜此?r此地?材店舖付之闕如。奇?果?δ承┤?碚f，果味似乎是?庖稽c，食後有苦?校人?r進食可能?又夭∏椋@是否過敏，?t不得而知。 果后山竹性至寒 榴??和山竹在水果中，分?e稱王稱后。
不過，?傩?s??好相反，一?俅?幔?俅蠛Ｋ^寒者?嶂?嵴吆w質素?砥撸舨焕?w質而過量進食寒?鲋铮缟街瘢?钌眢w感到不適。 曾有一位病人在家中突然??倒。?じ康祝?碚歉街窈腕w質過寒有關。?說?日汪小姐與?晌婚|中密友促膝夜?。
啤酒一罐接一罐地喝，期間有人感到餓了，但又不?煮食或出外夜宵，於是建議???才買的?蛋跎街衿书_?餐。汪小姐平日未吃過山竹，如今一吃，竟然上了癮，一??接一??地吃停不了口。 誰知黎明?r分，汪小姐感到作??頭??。初?r?以?橥ㄏ??體力透支，怎知最後眼前一黑，就甚麼也不知道了。
幸好友人合力?⑺刃选? 我聽後??她平日是否易??、易疲累、易心跳?獯?寒底)?是否多白??子?m?寒)?事發?r是否正?斫?(身體較差)?答案竟然全中。如此寒底人士，「巧」遇山竹加啤酒再加上通宵?耗體力，難怪???作?I??倒。 其??山竹性寒，體質?寒者少吃尚可，多吃不宜。
更切勿和西瓜、豆?{、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉?群?鍪澄锿裕舨簧鞒赃^量，可用紅糖煮薑茶解之。 菠蘿(鳳梨)可生津和胃 往素菜館吃?，例必有?傻∈常褪遣ぬ}(鳳梨)和炸花生。不過，那碟菠蘿通常是罐頭?色，糖分?O高。
?營養?r值，鮮果?然較高。?f，菠蘿是在十六世紀由巴西?魅胫?A南，其果肉柔?、酸甜、能增進食?j，加上含豐富果糖、葡萄糖、蛋白質、??檬酸、維他命等營養素，甚受?g迎。 坊間相?鞑ぬ}??幔喑?赂?a，???t我認?樗窃┩鞯摹Ｊ戮?菠蘿含豐富纖維，能刺激腸道，加速蠕?樱杂行┤顺赃^菠蘿後很快要上??尼t理分析，這香味馥郁的水果具收?孔饔茫昧砍孕┎坏??a，更可?椭?a。
古代醫?W家李?r珍更認?椋ぬ}可「健脾胃、固元?狻埂＿@看法與現代科?W分析相同。菠蘿含豐富菠蘿脘，在胃中可分解蛋白質，?椭２贿^，有一點要注意的，是某些人??Σぬ}過敏，因此有些西醫???夤芑蛑?夤苊舾械牟∪私涫巢ぬ}。 即使是一般人，也得?⑾髌め岬牟ぬ}浸鹽水，?部分有?C酸分解，?p少其毒，令果肉更美味。
如果吃菠蘿後感到喉部不適，就是過敏徵狀，?⒓赐Ｖ惯M食，?K喝一杯淡鹽水稀?致敏成分。 ?寒進補吃榴?? 榴??有甚麼好？捧?隹?燮漤?味?特，???赫?s遠?其味也?荛_。其??，?營養，這果中之王可說最全面，只不過它性質?岫?幢厝巳艘顺浴０┎』颊呋蚩?驼弑愀?小心，免得?一?r口福而招致病情?夯? 我曾醫治過一位乳癌病人，她?硪?我?r，病?r頗??乐兀继????B水，醫治一段?r間後，情?r喜?好轉，病人也逐?u鬆懈下?怼Ｋm然?得我??叮?谒粤??，但?s因誤以?榧航?痊癒而破戒。
後事如何？真是不由你不信，吃後?H一天，己初步?驮娜榉烤褂衷俅魏?。雖然未必每位病人都如此，但?尼t理上去分析，患癌之人?o?身體多麼?弱，始終?c?岫尽Ｍ坏览恚计つw病或??肝?嵴撸嘧詈媒涑粤??，免招??馈? 最幸運的，可算是嗜吃榴??，而體質又?偬?寒之?。
因?榱??性?幔∧?殃?助火。假如產後?寒。不妨以此作補品。但同是坐月子，有人?汗淋漓，四肢疲?，亦有人?火旺，面紅口乾睡不著，如?籴嵴撸?是改吃?烟??厘子)好了。 如不慎榴??吃過量，以致?崽?壤В粑щy、面紅、胃?，?⒓闯???山竹化解，因?樯街?僦梁铮?w制榴??之?帷? 惹火尤物?荔枝 俗語謂：「一啖荔枝三把火」，?e以?槭钦F大其辭，?蛾??肝?嵴?碚f，真是證?_?。
我有位病人就是因?楦?F啖荔而弄出火。 這位?先生本?砘计つw病，兼口乾、舌燥、失眠，?凫兜湫完??火旺之人。?他服用中?調理好身體後，竟然不聽醫生?诟溃低?⒓永笾?F；結果回港翌日，即十萬火急找上門。 ?先生不打自招，承認「很有?制地」吃了少於十粒荔枝，豈料?晚即?轉難眠，口唇腫大。
這都是因?榛鹕霞佑椭剩?知荔枝是補血、?殃?火之物，面?@白玉凝脂般的佳果，?嶂⒌娜宋┯腥倘炭凇Ｍ达L、糖尿患者尤其不宜多吃。 假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄??錢(9克)、?冬3錢(9克)、?粜净???，以3碗水煎成一碗。
或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷葉冬瓜水，也可稍降過盛之火。 ?髡f荔枝?ぶ笏芍纬岳笾λ碌纳眢w不適，?钯F妃就是用這?步?畏较?f心、肢?乏力、頭??目眩等啖荔枝的後遺症。大家亦不妨一?。???峄蜿??肝火旺之人，切?少吃荔枝?榧眩喑圆幻睢ｓw質平和或?寒者，能?享?X南佳果而?o後?之?n。
椰子清???誤?? 椰子是??У胤街??，脂肪和蛋白質含量特多。隨手摘??渖鲜斓囊樱涯芴峁┮徊秃脿I養。香港人?σ幼畲蟮恼`?^於以?樗??。其??椰肉性?兀苎a?火，且能??身健體，最適合身體?弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用，尤其是椰子糯米?蹼u，效力特佳，因?橐狻⑴疵缀碗u肉皆滋補，以??绞教?理，補益功效更加顯著。
不過，依然是老?一句，體??崾⒌娜瞬灰顺３砸印Ｈ绻汩L期夜睡，?鄢韵憧诩逭ㄊ澄铮菀装l脾?狻⒖谇嘣锏脑?，就要切?勿多吃椰子。另外，一向被譽?榍?崆??的海底椰，其??一?有??аa。 要是你真?垡悖蛇x清?鱿畹囊嗨蛘吲犹鹌?r，加入其他配料?砥胶猓缬蒙?ⅰ俸稀⑹汕?狃B?；加冬瓜子可?a肺火；加性?龅难┒蚯逖a的黃耳又可中和椰子的?卦铩? 前人相信椰子能?蟲，特?e是薑片蟲。
不過，今?r今日，這種天然?⑾x?┫嘈?]有多大市?觯炊腔己?r，不妨吃些椰肉，能止咳化痰補火。如果你不?缘梅直婧沃^寒咳，忽略了本身體?、喉癢、?o痰等徵狀，碰巧又喝了白菜?霞雍⒖??不停的?，椰肉或椰子?蹼u可以有效地??這些徵狀。
?你吃??檬 被人??鼍芙^，?蚍Q?椤赋??檬」，這種水果味道之酸，不??而知。所以，很少人切開??檬生吃。不過，若我??曝?襻峥诳什恢梗???檬切片含在口中，消暑解渴之效立?，比起清水甚至茶更有效。 更鮮?槿酥模??檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑?要??。
???檬汁加暖水和鹽，?之可?⒑?捣e聚的?馓淀?利咳出，十分靈?。感冒初起?r，不妨用??檬加蜜糖?_水?，可以??喉痛、?p少喉?登圆贿m。 同是??檬?品，??檬汁和??檬蜜糖都各有?效，但??檬茶就差一點。不是說??檬茶?o效，而是紅茶?高?匮u成，茶葉中的有效成分?翰杷乇黄?模泻ξ镔|?s增多，而且茶中的丹??酸加上??檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免?用，但腸胃?o恙者，?後?硪槐??檬茶，確可?椭? 某程度上，??檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。
它又能美?，因其??檬酸能去斑、防止色素沉著，?确?T均有效果。中?醒芯恐赋觯??檬有改善子?m前?A、子?m韌?牬股踔灵]?的?效。 同是酸?蛔宓那??，?t可降血?航的?固醇、改善心血管病。它和柚子一?樱幸环N近似胰?u素的成分，故吃之能降血糖，可說是水果妙「?」。
?眼滋補非人人宜吃 夏天是?眼、荔枝的黃金季?，?滋補力，?烧卟幌嗖伲?袂u成乾果後，?t以?眼肉(即桂?A)取?佟Ｔ蛑唬抢笾θ庑暂^?帷Ｆ涠?t是?眼?袂幔B血安神之效大增，?缎难蛔阈褪撸泻艽蟮氖朝?效益，遠?凫独笾χ荒?殃?火。
不過，?o?鮮吃?是?袂??眼都不是人人皆宜。中醫講究食物性味和??人體質的配合，凡有??帷⑻祷鸬娜硕疾?喑源宋铩???所得，痛風患者吃過量?眼，可能?l關?腫痛，?侗旧??岬南颊撸?t?l肺?峥人浴Ｔ?帷⒂刑祷稹⒒计つw病、胃?(肝火盛)者，?切?不宜多吃?眼。
如果你體質平和，吃一把?眼?K?o??題，血?者甚至可用桂?A?跫t糖補身。不過，?你外感初起?r，就要忌口，因?檫@種性?匚陡实乃赡?ё??幔?R病情。?你咳嗽?r，?o?是寒咳或?峥龋嗾?忌口，因?辇?眼的特性，能令??岣ⅰ⑻?寒升?。
所謂食?，其??就是「食」得?Σ庞小腐?」效。如果你「食」錯了，就只能求治「?」。?眼雖然有養血安神功效，但不是所有失眠者都可吃：只有心血不足，即?o端心慌、心跳、易倦者，才可享用?眼作食?。心火過旺、口乾舌燥者?勿越界，否?t只?郾牨牭忍炝痢? 柿子全身都是?? 色?杉t艷的柿子、和柚子、?钐摇⒘饨强胺Q中秋?四大天王。
不過，若?用途之?V，柿子更是王中之王。?o?柿肉、柿蒂、柿葉、柿?、甚至柿?上那?影咨氖了几饔携?效。這是大自然蘊藏的治?力量，亦印證出中?t?W的智慧。根?F代營養分析，柿子所含的維生素和糖分較一般水果高一、?杀丁９裴t?J?槭磷幽苎a??冢览硪苍S在此。
?侗静菥V目》所載：柿子味甘性寒，能消?崛?⒅箍噬颉??肺化痰、治??峥取? 柿蒂也能入?，主治呃逆和夜尿。柿葉在日本更大受推崇，以此製成的柿葉茶，含有大量人體必需的維生素C。?f能降血?骸⒈Ｗo心血管、治失眠。??在值得再深入研究。
新鮮柿子一般較寒，所以身體?弱、脾腎?寒、外感風寒?r忌食。更?留意的，是柿子含豐富鞣質，故入口味?Ｗ詈萌テげ懦裕獾糜绊?鐵質吸收，或遇蛋白質食物?r凝結，引致腹痛腹?a。 倒是柿?性質較平和，能??肺理?猓勺骺诠澄铮蛑竽竟咸撬桑溜?上那?颖”√撬呛硗囱是涂谇谎椎奶匦?，可謂中?朝?一絕。
香蕉降?和ū? ?臓I養角度看，香蕉是?辗圪|豐富的有益水果，而?闹嗅t?W角度去分析，香蕉味甘性寒，可清???腸，促進腸胃蠕?樱⑻?泄?a者?s不宜。凡事?有合理解?，香蕉性寒，根??嵴吆沟脑恚钸m合燥?崛耸肯碛谩Ｖ摊?出血者、因燥?岫绿?硬话舱撸伎缮越度狻? 不過，正因?橄憬缎院w質偏於?寒者，最好避之?t吉。
例如胃寒(口淡胃?)、?寒(泄?a、易??)、腎炎(也?偬?寒)、?言衅谀_腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉?過蒸煮，寒性?p退後才可進食。至於寒咳本不?韵憬叮?⑾憬墩羰煸俪裕?t可接受。 民間?方更有用香蕉?醣牵t治久咳；用香蕉煮酒，作?槭朝?。
近代醫?W建議，用香蕉可治高血?海蛩?量豐富，可平衡鈉的不良作用，?K促進?胞及組?生長。用香蕉可治?便秘，因它能促進腸胃蠕?印Ｗ钣腥さ模^於德?芯咳?T表示，用香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌?确然?W物質。 ?之，身體燥?嵴叽罂梢蝗找幌憬叮绾ε孪憬缎院蛇x吃大蕉(通便力更??)、皇帝蕉等其他品種。
除?裰?a番石榴 番石榴俗稱「雞屎果」，香港果??間中也有供?ａt?f它「味甘性平」，可止渴生津、除?⒅?a、杜蟲。其??，同名石榴的另一種安石榴，性質也相近。年輕一?或許不知安石榴是甚麼，其??就是過往男女過大禮?r所用的結子石榴(每枚最少有籽一、二百粒)。
用安石榴的皮煮水，配紅糖，可除?裰?a，?兑蚱⑻?而造成的慢性泄?a十分?效。?癜彩竦母浚倥湟园彩衿ず??榔片，是臨床上常用的杜蟲方，服後可令寄生蟲神?麻痺、肌肉僵硬而被排出體外。此方???凫痘?W?蟲?之?，是不含毒性，寄生蟲?K非被毒死才被排出，故大人小孩均可安心?裼谩? ?有另一?l方，是用安石榴皮配蒼耳子，以炭焙?後?v?研末，加食油調?蜥岬稳?榷位?性中耳炎。
安石榴能止渴除?⒐叹a腎、調?糖尿。番石榴也有同效，?H杜蟲效力較弱。要注意的是，用番石榴葉和果(或安石榴果)配方，只能控制血糖水平，?K不能根治糖尿病。 以番石榴?橹鞯慕笛翘?方有：(一)以未熟番石榴果、葉、油柑子煮水；(二)把番石榴乾煮水或配豬?M(豬的胰臟)熬??三)以番石榴葉配番薯葉各十多片煎水。
番石榴如作水果吃，肝?崛耸?鞣辣忝兀蛩呤?恐?a作用，去核吃較恰?；另一可行方法是配合其他纖維豐富的水果(如柚子)同吃。 清心??肺甘蔗汁 秋冬乾燥，路過售賣甘蔗汁的小舖，?道買了一杯蔗汁喝，頗能??喉生津。事??上，甘蔗?用，確有解除心胸??帷⒖谇锟实淖饔茫踔?岵?颍材芙甯收峄狻? 不過，??要分清蔗有?煞N。
皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，性質較?睾妥萄a，喉痛?崾⒄卟灰恕Ｆど嗟那嗥ふ幔追Q竹蔗，?t味甘而性?觯星?嶂В芙夥?岷湍c胃?帷? 肺?峥人裕刀嗲姨瞪S稠??岬娜耸浚罂捎弥裾嶂淅孀又????燥清肺?岬墓πАＶ裾峒由?藕榨汁也有同效。
至於肺?峥龋戎镣卵耍?用後可得以??。此外，?f此方?睹谀蛳到y受感染，俗稱(赤尿)也有?效。 蔗汁本身??觯w質?寒人士不宜多?，若寒咳(痰白而稀)者誤?，病情有可能即?r加重。相??⒄嵴羰灬岵耪ブ擅獯吮锥耍_??功效如何，仍有待?證。
倒是竹蔗配白茅根、紅蘿蔔煮水確有清?岬墓πВ∨笥讯嘌凼杭嫫?獗┰?r最適宜。若再加荸薺(馬蹄)，可於小?撼鏊换蚵檎?r，?水常?，清?峤舛荆瓤?椭《就赴l，亦可加快痊癒。作?槭程堑闹饕?碓矗收釥I養?r值之豐富，??在毋?置疑。若嫌蔗汁?握{，可用蔗汁煮?，能?蚝臀??中，令你胃口大開。
甜瓜止咳又惹咳 外出用膳，?後奉送生果盤，組合多?槲鞴稀⒛竟稀⒐芄希?r?t?榘?皮瓜。但?常有朋友說，怕吃哈密瓜或?皮瓜後喉?岛郯W，故不敢多吃。現?r，我??吃到的新??哈密瓜、蘭州密瓜、美?芄霞鞍?皮瓜，在古代統稱?椤柑鸸稀埂８?裴t??載，甜瓜性甘且寒，另《本草綱目》指出，它能「止渴、除??帷⒗”恪埂Ｕf到利水的功能，甜瓜??不及西瓜，但寒?龀潭?t不相伯仲。
不過，各種甜瓜的寒?龀潭雀饔胁?e。哈密瓜和?皮瓜比較?]那麼寒，但寒咳人士(?蛋W痰稀)一?硬灰恕２贿^，由於它??能清肺?幔虼?峥鹊娜?喉痛?沙、痰黃)最宜食用，可收止咳、宣肺?庵А? 至於蘭州密瓜和美?芄希^哈密瓜和?皮瓜寒?觯匀粢滓???眩、月?及白?Я慷嗾呓^?Σ灰恕＞退闶且悦芄显斐傻奶鹌罚w質?寒者及哮喘病患者亦不宜多吃。
這?煞N密瓜有??特點，?钊梭w?嵘霞?幔蚝霞雍Ｉ眢w燥?岬娜巳绯悦芄希锌赡??、咳??不停，原因是密瓜的「大寒」遇上體?鹊摹复?帷梗?烧呦嘈n，令燥火突然?B升。至於體質?寒的人，若吃密瓜，?t是寒上加寒，可能令症狀加?。蚀耍际巧俪?槊睢? ??能滋補??身 ??，在不少人心目中，?K不算水果。
因?樽?槿耸煜さ募t??、南??等，多用作放??跛?材。但其??新鮮摘下的??味道也不錯，而且營養?r值也很高。??是一種滋補性很??的食品，它含豐富蛋白質、醣分等。最出人意表的是，其維生素C含量之豐，比起??檬高10倍。鮮??如此，乾??的營養也不弱，因?橛幸环N特?e成分，可?p少維生素C的?p耗，加上??能?肚，難怪老人家說，只要有???洌筒慌吗?荒。
可能你???：??有大??、紅??、南???追N，它??多少?有不同??營養，?追N??差不多，但仔??^分，大??和胃??中之效最明顯，紅???t補血力最??，但也較燥，而南???t偏於養?補血。有些人說，紅??燥，所以煮?r要去核，但其??即使去核，紅??依然比較燥。
有一?l慢性肝炎方，用紅??煮雞骨草(或溪黃草)和土茵?，一?匾?觯弥泻停廊徊灰孙?用過量。 由於??有通血管、降血?汗τ茫缦铝薪?悍街校挥眉t??的?，也可用其他??代替： 1。西芹四分一斤、配??20粒煎水(一人分量)。
2。白背黑木耳4??120克)(可通血管)，配??20粒，(一人分量)。 常用的醫??方中，除了大??、紅??外，?有養血的酸??，而?粹作?樗模?t有??肺和胃的鮮蜜??和金絲蜜??。 这里还有很多： 。
