毛豆里的豆能生吃吗
毛豆生吃有什么营养，能防癌吗？
蔬菜能生吃的最好生吃。生吃蔬菜能够最大限度地保存蔬菜里的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时内部性质就会发生变化。 但是，并不是所有的蔬菜都可以生吃。一些豆类，如芸豆、毛豆等含有有毒蛋白质，生吃很容易引起食物中毒，即使凉拌，也一定要先将它们煮熟。
烟***
2010-08-22 10:42:52
毛豆不能生吃，是会中毒的
基***
2010-08-22 10:43:50
所有生的豆类食物都含有毒素，吃后有可能中毒，必须加热煮熟才能吃。加热不仅可以改善口味，还可以去除有毒成分，而且更有助于人体吸收其营养素。这些豆类食物不能简单用水煮一下，必须熟透，也可以用油烹调。
李***
2010-08-22 10:43:27
最好别生吃。
雪***
2010-08-22 10:42:20
问：多吃毛豆有什么好处不？
答：肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助治疗作用 又到了毛豆上市的旺季。煮上一盘盐水毛豆，喝上一杯啤酒，是夏夜消暑纳凉不错的选择。毛豆，又叫菜用大豆，毛...详情>>
问：毛豆没煮熟吃了会咋样呀？不知道宝宝腹泻
答：会导致出现食物中毒,或者是出现腹泻腹痛的可能性比较大一些吧,所以这个时候最好直接去医院做灌肠处理。详情>>
问：请问毛豆有什么功效？
答：7.毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效详情>>
问：青豆能不能生吃？今天小孩子吃了几个生的
答：详情>>
问：哪些蔬菜适合浸渍在糟卤后食用,味道较好?
问：艾益生的铁皮石斛花红茶适合冬天喝吗？味道怎么样？
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