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白萝卜和姜能不能一起吃？

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白萝卜和姜能不能一起吃？

常说“冬吃萝卜夏吃姜，省得医生开药方”，似乎萝卜和姜物性相反，药性也相反，但不知道这两种食物一起吃会怎样，会不会不有负作用？

o***
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  • 2009-12-14 12:16:14 
    老姜炖白萝卜的特色：
姜味辛，萝卜味辛甜。
1.将白萝卜洗净，切成1厘米见方的丁备用；老姜切片；葱切花。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下入姜片煸香，加入清汤1000毫升、萝卜丁、精盐、味精、酱油、八角，盖上盖，烧开后改用文火煨至萝卜软烂时起锅。
3.起锅时淋辣椒油，撒葱花即成。
老姜炖白萝卜的制作要诀：
大料又称八角

    一***

    2009-12-14 12:16:14

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