全部答案

2008-07-11 18:14:42

• 材料：
  糯米粉 60克 
  水 60克 
  味噌 50克 
  砂糖 20克辣椒粉 20克 
  醋 半茶匙 
  酒 半茶匙 
  盐 半茶匙
  做法： 
  1.将材料味噌拌匀备用。
  2.糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。
  3.将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料醋，拌匀即可。
  用途：作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。（我觉得可以做泡白菜用哈。）
  

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  菜***

  2008-07-11 18:14:42

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