河南息县油酥火烧又名"油酥馍"，系风味小吃中的佳品。 息县 油酥火烧以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特，操作方法古老，风味别具一格。
石子馍
这种陕西名食，水面、酵面两掺，加精盐、碱、熟猪油和鲜花椒叶揉匀和成面团，擀成圆饼。
选如栗子大小的鹅卵石放入平底锅烧热，取出一半，放入面饼，再将另一半烫石子盖在上面，加盖，上烫下烙，直至饼熟。虽饼高低不平，但因受热均匀，不生不焦，味道很好。
棒棒馍是陕西蒲城特产，优蒲城椽头馍食品厂在椽头蒸馍的技术工艺上独家研制而成的新产品，其营养丰富，香酥可口，消食健胃，品味齐全，质优价廉，食用方便，是居家旅游首选食品之一。
烤馍片是在椽头馍的基础上开发的系列新型绿色食品，有消食健胃，预防胃粘膜疾病等功能，老少皆宜，保...全部
河南息县油酥火烧又名"油酥馍"，系风味小吃中的佳品。 息县 油酥火烧以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特，操作方法古老，风味别具一格。
石子馍
这种陕西名食，水面、酵面两掺，加精盐、碱、熟猪油和鲜花椒叶揉匀和成面团，擀成圆饼。
选如栗子大小的鹅卵石放入平底锅烧热，取出一半，放入面饼，再将另一半烫石子盖在上面，加盖，上烫下烙，直至饼熟。虽饼高低不平，但因受热均匀，不生不焦，味道很好。
棒棒馍是陕西蒲城特产，优蒲城椽头馍食品厂在椽头蒸馍的技术工艺上独家研制而成的新产品，其营养丰富，香酥可口，消食健胃，品味齐全，质优价廉，食用方便，是居家旅游首选食品之一。
烤馍片是在椽头馍的基础上开发的系列新型绿色食品，有消食健胃，预防胃粘膜疾病等功能，老少皆宜，保值期长，携带方便！
烤馍片是我国西北地区（山西、陕西、河套地区）传统的民间面点。1993年呼和浩特市十九中馒头厂（现在的阿希泰食品公司）把它推向市场，实现了产品向商品的转化，烤馍片这一民间面点的品位得到了第一次提升。
可能是西安的。没有确切消息
老陕面馆要特意说肉夹馍要纯肉的。遗憾的他的馍还是小小的，手掌大小，吃着不过瘾。还可以要八宝辣子夹馍，牛肉孜然青椒夹馍，都非常够味。收起
没有~ 我从小吃面长大的~从来没有听说过面有副作用~
教你蒸馒头 １、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸３～５分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等１分钟再卸第二屉，如是依次卸完。 ２、发面的最佳温度：发面最适宜的温度是２７～３０度。面团在这个温度下，２～３小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用４０度左右的温水；冬季可用６０～７０度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。 ３、发面酸碱度的检测：面团发酵以后，必须对入适量碱液，揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度： （１） 拍。用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放多了。 （２） 看。切开面团来看，如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔，说明碱放得合适；如出现的孔小，呈细长条形，面团颜色发黄，说明碱放多了；如出现不均匀的大孔，面团颜色发暗，说明碱放少了。 （３） 嗅。扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。 （４） 抓。手抓面团，如面团发沉，无弹性，说明碱放多了；如不发粘，也不发沉，而且有一定弹性，说明碱放得正好。 （５） 尝。将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。
订嘉华的吧，比较好吃。 昆明市嘉华食品厂丰宁饼屋云南省昆明市丰宁小区 · 电话:0871-8333443 邮编:650000
要想做出好吃的包子要注意两个关键问题: 1.首先面要发的好.发酵粉的不香.其实最好要用前一次发酵过的面,把剩的和新鲜的面粉掺水在盆内搅拌成面团,放置数小时,看面团膨胀的全部是蜂窝状就可以了. 2.其次是包子馅要调的好,油、盐、酱油和少量的调味品要加入的恰好，然后混合搅拌好，备用。 3.把发好的面团在面板上用少量碱面（超市有卖的，蒸馒头用的）中和，驱除面酸味，然后在面板上撒少许面粉反复揉搓面团（使面团筋道），然后用擀面杖擀成直径大概为10厘米的面饼，把包子馅放入，用面饼包好捏折，一定不能漏馅。包好后放入蒸锅，蒸10～15分钟就好了。 1.把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰，也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些。 2.利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。 3.面发好以后，揉好，切成一个个面团擀好面皮，把馅放入皮中，可以包成各式各样的。 4.放入锅内蒸，在包子下面擦点水这样不会沾底，放的时候中间要留空隙，因为包子熟了会大许多。 5.蒸包的用具要密封好，一般大约蒸半个小时差不多了 6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起，这样就可以吃到香喷喷的包子喽！
正常的中医针灸减肥,不需要这个严格的食谱,只有每餐吃七分饱,加适量有氧运动就好了,你的早餐很好,但不能吃主食 面食 淀粉类都不能吃 这点就不对了,长此下去对身体不好.我做过针灸减肥,减了二个多月,效果不错.试试吧,祝你成功
是用 烛得很浓厚的骨头汤，馅子内选得好，而且肥瘦搭配，比例按 季节有所不同：冷天肥的较多，夏天肥的较少，春秋和暖，肥 瘦对开，这样就能不显肥腻，软嫩适口；馆子斩得细而匀，浓 汤拌得润而爽，再加葱姜配味；发面不能太老，擀皮子要薄而 带劲，包馅子不冒顶，不跑油，褶子密，外观好，讲究要一个 包子12个褶不多不少，一两面包 3个，大小没差别
?V?|糕點 一）年 宵 《广东新语·食语》曰，广州之俗，岁终家家做各种茶点。该书对广州的年宵品的制作有具体记载，如：煎堆，“以糯粉为大小圆，入油煎之”，“以烈火爆开糯谷，名曰炮谷，以为煎堆心馅”；米花，“以糯饭盘结诸花，入油煮之，名曰米花”；沙壅，“以糯粉杂白糖沙，入猪油脂煮之，名曰沙壅”；白饼，“以糯粳相杂炒成粉，置方圆印中敲击之，使坚如铁石，名为白饼”。这些迎春点心，是用来“祀先及馈亲友”之物。又日，广州人过年前“家家打饼声与捣衣相似，甚可听”，好不热闹，这饼类有黄饼、鸡春饼、酥蜜饼等。 广东民谚：“年晚煎堆，你有我有。”可见，广东人过年的煎堆就像北方人过年的饺子。煎堆又常配以油角和其他饼食。广东的煎堆、油角，以皮脆馅香见长，集中体现广东点心的特点，广东煎难又以顺德龙江为最。 在民间，年糕也是最为普遍的贺年品，是一种用糯米粉和红糖蒸作的甜糕点。年糕也叫“大笼糕”，因盛糕的器皿可以用很大的开口的竹笼而得名，富豪人家用数十斤的米做成一个年糕，金黄色的糕面插上红枣、柏枝，寓意吉祥如意、鸿运长驻。 广州人的贺年点心，还有鲜美的萝卜糕与甜爽的马蹄糕。萝卜，广州方言称“菜头”，取“菜”与“财”的谐音，过年食萝卜糕，是寓意招财进宝。马蹄糕用荸荠作原料，粤方言称“荸荠作“马蹄”，过年食马蹄糕，可以清热、消滞，其调节胃口的作用已为实践所证明，但是否有“马不停蹄”、自强不息的寓意，便无从考究。 （二）广式月饼 中秋节是我国祀月神的传统节日。中国民间流行着许多关于月亮的美丽传说，每年的八月十五人们都敬奉月神，而中秋食月饼赏月，据说自元末始。元代末年，反抗元朝统治者的人民，在中秋佳节用“月饼”传递起义信息，此后，月饼便成为中秋的节日点心。 月饼有京式、苏式、广式，广式月饼的出现较苏式的晚，但能后来居上，其品种之多、选料之精、做工之良、饼面之讲究，使广式月饼独具特色，饮誉中外。 广式月饼皮薄、馅多，不同于京式月饼皮厚而馅少；而且，广式月饼的馅极多样化，有咸有甜，咸的有以火腿、叉烧，或咸肉等为原料，甜的有以莲子、豆沙，或椰丝等为原料，除纯豆沙与纯莲蓉两种月饼用单一的原料作馅外，其他的个管咸或甜，饼馅或配以咸鸭蛋黄，或配以芝麻、榄仁、瓜仁、瓜条，使月饼甜中或咸中带香，细细嚼来，越嚼越香，令人回味无穷。月饼已成为岭南饼中之最。 广式月饼，其种类之多也是其他地区所罕见。从形状上分，有圆的、方的、鹅蛋型的，有突面的、光边的、牙边的，有大的即“加头”或“足斤”的、小的即“迷你”的；从饼皮上分，有冰皮的、酥皮的、糖浆酥皮的、轻糖浆酥皮的；从饼馅上分，有豆沙、椰蓉、莲蓉、单黄莲蓉、双黄莲蓉、咸肉五亿、甜肉五仁、五仁叉烧、五仁火腿等。 广式月饼因其用料和做工的讲究，往往由饼家制作，通过市场进入家庭。因而，广式月饼的出现虽较苏式月饼晚，而能后来居上，这同岭南地区的商品经济的发展有着密切的关系。随着社会经济的发展，以及人民生活水平的提高，月饼的生产和销售也越来越兴旺，月饼的花式品种也越来越多，使广式月饼这岭南饮食文化中的奇葩，在百花园中也越来越绚丽。 广东的糕点和甜品一向很有名，既有诱人的外表，又有令人回味的内涵。因为广东人善于博采各地糕点和甜品的精华，并不断创造、改进，使之日臻成熟、完善。盛夏八月，品尝这些注入新鲜元素的糕点和甜品，除了清凉滋润外，更有一份幸福的感觉。 行业快讯 餐饮新店进琶洲商圈 地处海珠区琶洲新会展中心附近的“好彩又一鲜酒家”日前开业。“好彩又一鲜酒家”旨在宣传和推广健康、环保、创新的饮食潮流，弘扬中华饮食文化。 该酒家推出天然健康的农家产品系列、中华医药大师调制的四季保健汤王系列等，为广大顾客带来无限的惊喜与口福。 冰皮雪梅娘 在很多酒家都会有雪梅娘这道点心。所以当我在康盛酒家看到这盘雪梅娘时，就以为和其他的雪梅娘没什么区别，但当我把它送入口时，才感觉到它像极了冰淇淋，入口即化，令人回味无穷。于是，马上向酒家的大厨请教秘诀，大厨告诉我，它的皮是用冰皮粉和鲜奶做成的，而里面的馅是用榴莲和忌廉搅拌后做成，但是我从别处听来的做法也是一样的，可味道为什么会不同呢？这下大厨卖起了关子，说：“这是秘密。”但是大厨告诉我，如果从冰箱里拿出来即享用，那味道更好。 香软叶儿粑 叶儿粑的做法并不复杂。将浸透的糯米磨成浆，用布袋盛好沥干水分，然后将洗净烫软的芭蕉叶剪成小方块。涂上生油，用蕉叶包裹米浆成条形放入锅中蒸20分钟即成。如今，年轻人喜欢将叶儿粑与新鲜水果拌在一起，再放一些冰块，吃起来味道甘甜，清凉解热。另外，在“山天野山菌”可以吃到以新鲜菌为原料的云雪菌叶儿粑，味道相当不错。 好味苗家米糕 这是一种流传于广西苗家的传统风味小吃，有“此送与蟠桃会，神仙取糕不取桃”的美誉。新稻收割后，农家将新米加水浸泡几小时，掺以蒸熟米饭，磨成浆，放一层米浆入铝盘，蒸熟成片，卷成筒形，即可食用。现在，这种米糕有多种多样的吃法，爱吃咸的话，可以加上韭菜、猪肉、花生以及多种调料后食用；若爱吃酸辣的，有配好的调料让你添加；若爱吃甜的，也有特制的朱古力味的米糕，它看起来白如玉、亮如珠，吃起来则软如脂。这些品种在吉之岛均可看到。女士可在喝红酒的时候吃它，据说，这样可以养颜，而且还可以祛斑呢。 木瓜绿茶薄餐 木瓜绿茶薄餐是今夏推出的新品种，其中木瓜绿茶薄餐是用健康的绿茶泡酱汁，加上糯米粉搓做成面皮，里面的馅则是用切碎的夏威夷木瓜加上芝麻、花生糖等材料制作而成的。它甜而不腻，是追求健康和美容人士的最爱。 木瓜雪蛤 平常我们吃木瓜炖雪蛤时，通常加入的是椰汁，但在康盛酒家，你可以品尝到各种不同口味的雪蛤，有杏汁、冰花汁、番薯叶汁、蜜枣汁、红枣汁、芋汁、南瓜汁、姜汁，八种不同味道的汁液供你选择，你可以随心意加入你喜欢的汁液，从而将“木瓜雪蛤膏”的美容功效发挥得淋漓尽致。另外今夏又有新的做法———木瓜雪蛤?喱，就是和传统的热雪蛤不同，它是冰过的，而且像果冻似的，雪蛤好似被封在凝胶中，像极了雪地里的雪蛤。对于雪蛤，人们总是变着法儿，想从这养颜的好东西中吸取所有的精华。 还有另一种做法是木瓜与雪蛤、燕窝拌在一起，味道相当不错，这里面还可加上莲子、红枣等养颜食品。 1.广州人的萝卜糕 材料：萝卜5lb（最好是中国萝卜），粘米粉1lb，金钩虾米半碗（冲洗去沙后用温水略泡 ，沥干水后切成小粒，水保留）、腊肠几条（全部切成小粒，下多少根腊肠完全取决于您 喜欢下多少肉）、葱白若干切成葱花、红枣十几个（预先泡开）、广东冰片糖1/3片、盐、 胡椒粉若干、油1－2汤匙 做法： 1，先把萝卜洗净，削去皮然后用姜刨刨成萝卜丝；把粘米粉放在另一个干净干燥的大锅内 ； 2，烧热炒锅，不下油，把萝卜丝下锅中火干炒，见其略略出水时，下水一碗（就下滤去沙 子的泡虾米的水好了）以及广东冰片糖1/3片，再炒片刻然后加盖略煮待糖片融化； 3，煮好的萝卜丝略为晾凉至只余5－6成热，然后把其中1/3的萝卜丝连1/3的汁水舀到放粘 米粉的锅里，边放边用大勺搅拌粘米粉锅，务必令其均匀及保证不能结团，搅拌均匀后， 把余下的2/3萝卜丝及原汁加入锅中，继续拌均匀； 4，烧热炒锅，下油，5成热时下虾米粒和腊肠粒，炒香，然后下葱白炒几下，连油带材料 倒进萝卜丝和粘米粉中，下盐、胡椒粉调味，搅拌均匀就成了做萝卜糕的糕料了； 5，把拌好的萝卜糕料倒入烤箱用的方形锡纸盘中，也可倒入预先用油抹过的瓷盘或不锈钢 盘中，用小刀抹平； 6，把红枣插在抹平的萝卜糕料上，拼成“喜喜”、“新年好”、“开心”“happy”等代 表好意与问候的字（当然，嫌麻烦的可以省略这一步不做，^_^） 7，把放好的萝卜糕料隔水蒸约半小时，ok，可以吃啦！如果喜欢吃香脆味的，还可以把蒸 好的萝卜糕切片，然后用油把两面煎至金黄！爱吃辣的还可以沾蒜茸辣椒酱吃。
呵呵！我来自天津，这个难不住我，速冻包子是生的，需要消费者自己去蒸熟呀！明白？如果想吃美味可口的正宗天津狗不理包子，那就来天津吧！随时欢迎的！ 海河两岸气象新，渤海一侧美味佳。 津门笑纳众游人，塘沽热迎万里客。
和服是日本的民族服装，由中国的汉族服饰发展而来，所以在日本被称为"吴服"和"唐衣"，和服是西方人对吴服的称谓，现在日本人已经接受的这个称谓，但是很多卖和服的商店，还是写着"吴服"。 初 音（带结名） 日本妇女穿和服时，背部都要缠上一个看来既象小背包，又象中国南方妇女背小孩用的襁褓似的东西。其实，那既不是小背包，也不是襁褓，日本人把它叫做“带”。用带系身可以不让和服送展，显出形体的美，同时也是为了装饰，使艳丽的和服更加多彩。 据考证，古代日本“纽”与“带”系法和代表的意义各有不同，纽的语源是“圣裳”，“圣”代表神圣，裳本是横幅的布，即今日的裙。系纽，不仅将纽与人的心结合在一起，同时也将人与神结合在一起。如果说古时，带侧重于装饰，而纽侧重于信仰的话，那末，至奈良时代，中国的女子礼服唐衣传入日本，女性亦开始着上下分开的裙装后，纽开始系在衣内，起带的作用，而带则更不为重用了。待到镰仓时代以后，类似于现代和服的狭袖便服（小袖）流行，纽由衣内改为系在衣外，恢复了带的作用，发展成为今日美丽的腰带。 日本的腰带在背后打有不同的花结，象征不同的意义，表达着本人的信仰和祈愿。据统计，日本带的普通结法就有289种。带，一般长3~4米，需在腰上缠三四圈。值得特殊介绍的是一种供日常系用的“名古屋带”。这种带宽30厘米，长3.6米。据说，桃山时代，日本女性曾用细带束腰，但因形象不美而未被推广。丰臣秀吉进攻朝鲜时，驻并名古屋。当时，云集在名古屋的艺妓头扎大发髻，身穿小袖衣，腰缠由中国工匠织的青红两种颜色的筒状锦带，很是艳丽。这种时髦的打扮，立即不胫而走，这种带亦被称作“名古屋带”。 至于腰包则是日本妇女受到基督教传教士穿长袍系腰带的影响，而创造出来的，开始腰包在前面，后来移到了后面。
我有3个？1.爱心之家2.绿色家园3.美好回忆（味）。
为什么放泡打粉啊,自己家吃东西善待自己的身体吧,那种东西做糕点用的,少吃为好.蒸包子用老面或者专用的酵母都可以达到松软可口的效果,如果死面的话那是你发面的时候时间和温度没有掌握好,一般来讲室温在25度用老面发面大约需要6-8小时,用酵母的话大约2小时(有说明书),再一个发好面要放面碱的这个你应该知道吧
作法： 先将面粉发酵粉加适量水和成面团，找个布或盖子盖好放置一边。将蔬菜洗好后也放置一边待用，肉馅加酱油、料酒、肉馅调料（超市有买）少许，按一个方向搅匀（若嫌淡的话可加适量盐）。将洗好的蔬菜切成碎末（韭菜），如果是白菜就要剁碎并加适量盐，然后用布将其绞干；如果是萝卜或胡萝卜等菜需用擦床擦成细丝入水淖一下然后剁碎；葱姜剁末。 将剁好的菜、葱、姜和到喂好的肉馅中，加植物油、香油、鸡精共同与肉馅按一个方向搅匀备用。 将发好的面团作成约一两左右的小面团，用擀面杖把面团擀成中间厚四边薄的小圆饼，取一小团肉馅放在面饼中间用右手的食指拇指捏折逐渐收口即成。 锅内添水将包好的包子留一定的空隙装在笼屉内，旺火蒸十分钟（指开锅后）取下即成。
九种蛋糕做法 天使蜜豆蛋糕 材料：蛋白两百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜红豆一百克，柠檬汁少许，沙拉油三十八克，低粉八十克作法： 1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀 2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡，加入刚才的面糊拌匀 3.磨子底部铺上蜜红豆，装模，两百度烤十五分钟这道点心非常简 苹果蛋糕 原料：黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果（中等大小） 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺。 作法： 1、黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。 2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。 3、苹果洗净削皮去核，切成小块。 4、取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。 5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。 柠檬夹心蛋糕 夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大勺，粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克 作法： 1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。 2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。 3、水果削皮去核，切成薄片。 4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。 巧克力蛋糕 原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克 作法： 1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。 3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。 4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。 5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。 香蕉蛋糕 材料：1.红龙酥油90g，2.糖粉 100g，3.鸡蛋 100g，4.低筋面粉 140g，5.泡打粉7g，6.鲜奶油20g，7.新鲜香蕉(去皮) 80g。 制作流程 1. 首先将酥油和糖粉部份打至稍发。 2. 将全蛋全部加入拌匀。 3. 最后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。 4. 烤箱温度上火180℃、下火160℃，约烤18至20分钟。 香蕉朱古力蛋糕 香蕉2个，朱古力200g，牛油100g，鸡蛋2个，砂糖60g，Rum酒1汤匙，面粉50g，发粉1茶匙，盐适量 做法: 方型模内涂上少许牛油, 并洒上少许面粉. ?h炉预热180℃. 蕉去皮后用汤匙压碎. 朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶. 鸡蛋、盐和砂糖拌匀, 再加入(3)中再搅匀. 香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀, 倒入面粉和发粉, 用打蛋器打匀, 并打至起泡. 倒入模型中, 表面刮平, ?h30分钟. 可取出切块食用. 芝士蛋糕 材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉（Tartar Powder）30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G 做法： 1、芝士炖溶（可加一点鲜奶，助其快溶），再将蛋黄倒入搅匀； 2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀，再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀； 3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里，最后加入柠檬汁； 4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可将糖慢慢加入，继续打至蛋白变硬； 5、预备7?寂枰恢唬璧淄恳坏阌停ū愕案?h好后容易取出），盘边围上纸（纸也涂上油，最好就是用牛油纸）； 6、将所有混合物倒入盆内，置入已预热15分钟的?h炉内，?h40至50分钟即成。 无糖蛋糕 材料：低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g 作工艺：1．打蛋液：把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中，中速搅拌，完全搅匀后，放入蛋糕油，蛋糕油溶化后，糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入，高速搅拌，使蛋液体积增加到原体积的2～3倍。 2．调糊：蛋液打好后，将打蛋机转速调慢，倒入面粉和南瓜粉和匀，切忌时间过长，以免蛋糊起筋。 3．装模：将蛋糊入模，入模量占模体积的2／3即可。 4．烘烤：将烤盘放入炉先底火220℃烘烤，当蛋糕体积胀起后，再给顶火，温度为210℃，关闭底火，待表面呈金黄色即取出。 5．刷油：蛋糕表面刷一薄层熟油。 6．脱模：脱模后冷却包装，即为成品 咸蛋糕 材料：*瘦绞肉6两*红葱头(切片)4大匙*蛋 5个*低筋面粉3/2杯*细糖3/2杯*玻璃纸1张 调味料：*盐、味精各少许*酱油1大匙 作法： 1、红葱头切片，油炸至金黄色，放进绞肉同炒，加入调味料拌匀，即为馅。 2、将蛋和糖用打蛋器打至乳白色( 约20 分钟) ，即可筛入面粉，和匀成面糊。 3、玻璃纸铺于蒸具内，倒入一半面糊抹平，以中火蒸8 分钟取出，撒上内馅，并将剩余面糊倒入抹平，续蒸8 分钟，取出前以用具试戳，不沾生料即可取出。
面包是用鲜酵母调制面团，经搓条、下剂、成形，最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。 .选粉：制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。 2.发酵：制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。 (1)投料标准 面粉5公斤(以富强粉为好)，白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤)，油750克左右(猪油、素油均可)，鸡蛋750克左右，鲜酵母120～150克，清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤)，其余如盐、香精、饴糖水少许。 (2)调剂方法 分两个阶段进行。第一阶段发小酵。将面粉数量的三分之一，加清水500克左右，再放入鲜酵母揉匀，静置发酵2小时(有的发3～4小时)，发起后即为小酵面。 3.烘烤：掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。烘烤面包有煤烤炉、电烤炉、远红外线烤炉。通过烤炉对面包生坯进行高温烤制。制品不仅可由生变熟，而且会形成表面金黄，组织膨松，香甜可口，富有弹性等特色。下面以煤火烘烤炉为例，说明怎样调节烘烤面包时的炉温。烘烤面包，总的要求用旺火，但不同阶段要用不同火候。第一阶段火要低(120℃左右)，底火要高(不超过250～260℃)，这样既可以避免面包表面很快定形，又能使面包膨胀适度。第二阶段面火、底火都要高，面火可达270℃，底火不超过270～300℃，使面包定形。第三阶段逐步将面火降为180～200℃，底火降为140～160℃，命名面包表面焦化，形成鲜明色泽，并提高香味。全部烤制时间根据面包大小掌握，如100克小面包为8～10分钟(面火指煤堆表面的火，底火指煤堆底层的火)。这样在三个阶段中运用“先低、后高、再低”的不同火候，可以烤制出合乎质量要求的面包。其它烤炉的温度，也可根据这种变化来适当控制。
垃圾食物真正的定义指的仅仅是提供一些热量，别无其他营养素的食物。或是提供超过人体需求，变成多余成分的食品。如：罐头、酱菜中的盐分常常会造成过多的钠滞留体内，成为多余的垃圾。 哪些是垃圾食物呢？除了上述的洋快餐外,传统小吃也有不少垃圾食物的存在，如葱油饼、油炸饼、奶油饼，早餐常吃的油条、烧饼，或是许多人通宵熬夜会吃的泡面，这些东西都是只含有油脂与面粉，没有其他太多的营养素，只纯粹提供了热量，都是地道的中国口味的垃圾食物。 罐头食品，大多提供盐分与其他调味剂如人工香料、防腐剂等，没有太多其他的营养成分在内。 汽水、可乐、巧克力、口香糖、糖果主要由糖、色素、香料所组成的，除提供糖分热量之外没有什么其他的营养价值。 油炸薯条、洋芋片、各式的饼干等休闲食品，也是一堆面粉加油制成，除提供了淀粉和油的热量之外，没有太多营养成分在其中。 汉堡、炸鸡、比萨、热狗这些食物很有较高的热量，是高热量食物。就拿汉堡为例，因为汉堡里面还加了其他食品如乳酪中还含有较高的蛋白质与钙质，肉也提供蛋白质与维生素B1、B2,还有莴苣也含有丰富的水溶性的维生素C与B群，只是比起它所提供的热量来说营养成分就不足了；炸鸡则是皮上裹了厚厚的面糊下去炸，所以所带来的油分与热量超高，虽然有肉的蛋白质与维生素B1、B2,但缺乏蔬菜的纤维质与其他水溶性维生素。 我们平常吃的饼干,方便面.蛋糕类的食品,其中的油脂基本为氢化油,虽名为精炼植物油,但这些油属反式脂肪酸,比动物脂肪更难消化,对健康不利,尤其对心脏危害极大,是大多数人所不知的垃圾食品.
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
猪脚都是一个味道 都很好吃 不过相比起来我更喜欢耳朵 [嘻嘻] 希望能帮到你 在吉林任何一个熟食店都有猪脚 吉林有家百年老店叫福源馆那里我记得貌似有
油炸臭豆腐 这是一款非常好吃的小吃，做法简单 一.一块豆腐，切正方形的小块 二.准备两块臭豆腐乳，把一块豆腐乳拿勺子轻轻捣碎加入温水 切记一定要是温水 三.发酵20分钟 四.去做调料臭豆腐，一勺辣酱 一勺麻酱 半勺蒜蓉 适量温水 五.蘸料 芝麻 花生捣碎 辣椒面 孜然 跟据自己的口味 六 炸 七.吃 八.再不会看这个；
我个人觉得是三汁焖锅店，但是还要看你们镇上人的接受能力吧，如果汉堡比较易接受的话那为何不开汉堡店呢？<br/> 汉堡熟食都卖不可以吗？既不单调，品种也多 <br/> 当你下定决心去做一件事情的时候不要想这么多，想多了最后反而不敢不做了
东北人口味没什么特别的，无非是口重一点而已。<br/>只要不是甜的都行，辣的可能一些人也接受不了。<br/>我个人口味就是香就行，咸一些没关系，熟食一定要软烂。
知名好吃的凉拌熟食的话就是廖记了，前不久它家正式升级为棒棒鸡传奇，虽然名字变了但是味道还是那个味道，如果你常来的话应该懂得。
我也这么干过，就像“晚风中的大盘鸡”说的，只是不好吃而已。 想想就知道了，是蒸饭，饭又不接触锅，糊的是锅不是饭，所以不用担心的说。
现在喜欢熟食的人越来越多，喜欢卤菜的也有很多 要是结合这两点开家熟食店，那样效果会更好，肯定很受人欢迎的 现在熟食店中的廖记熟食是比较好的。
楼主孝心值得表扬，美味熟食好吃的话要属卤菜熟食了，你周围有没有廖记得熟食小店里面的无骨凤爪、东坡肘子都是我最爱吃的了，我相信你妈妈也会喜欢的。
胜芳镇（Shengfang Zhen）位于河北省霸州市境东南部，东殿溢流洼，中亭河北岸、距北京120千米，东邻天津35千米，西距京九铁路霸州站26.3千米。镇域面积104.7平方千米，建成区面积18平方千米。设39个街村，常住人口8.7万。<br/>胜芳镇历史悠久，始建于2400年前的春秋末期，原为水乡，始称堤头村，后称武平亭、渭城，宋时定名为胜芳，取意“胜水荷香，万古流芳”。古时的胜芳是我国北方著名的水旱码头，“水则帆樯林立，陆则车马喧阗”，客商云集、风景秀丽、交通便捷。清朝时被列为直隶六大重镇之一，有杨家大院，戏楼等著名景点。
做法<br/>1、麻鸭宰杀后去净毛、内脏，冷水下锅，中火烧开去尽血污，小火煮约50分钟至八成熟捞出沥干水分，在鸭子表面均匀抹上一层脆浆。<br/>2、锅内放油烧至八成热，将鸭子放入锅内小火炸至表面金黄捞出待用。<br/>3、锅内留油10克，烧至六成热后下入姜、八角、蒜蓉、桂皮、香叶、整干椒、永丰辣酱，中火煸香后加入高汤100克，将炸好的鸭子浸没在汤汁中，依次加入盐、鸡精、料酒、蚝油、龙凤酱油、芝麻酱等小火焖约10分钟，大火收汁，将鸭子捞出冷却后，改刀成小块，摆成鸭子形状。<br/>4、食用时上蒸柜旺汽蒸热，浇上用蒜蓉、红椒末、永丰辣酱、红油等调制的油辣汁，淋香油即可。<br/>小诀窍<br/>特点<br/>肉质酥烂、香辣可口。<br/>创新点<br/>“洞庭麻鸭”的烹制方法很多,但先炸后焖再蒸的制法,最后又浇上了油辣汁,多重口味,更加鲜香。
现在天气热了无须加热，本身八宝粥开盖即食，如果嫌凉，可以用开水温一会就可以了。
用微波炉消毒用具等物品，据相关实验证明：3分钟就能完全杀死致病菌。若买回是熟食制品，在微波炉加热‘30秒’的时间，大肠杆菌及致病菌将基本杀死。若对碗筷等餐具进行杀菌消毒时，最好事先沾点水再放入微波炉，这样可大大提高杀菌效果，缩短消毒时间。若对厨房的擦手用毛巾、抹布等含水较高是物品，经微波炉加热‘3分钟’后，能完全杀死大肠杆菌和黄色葡萄球菌。若对含水分低于70%的物品进行微波炉杀菌，最好在其旁边放置一小碗水，以防杀菌效果不佳及烧焦现象的发生。
本来就是煮沸，怎么成了加热了？？？ 还有就是，你非要喝豆浆机打出来的泡沫干吗？
1：每天120克（黑豆+红豆+薏米）是不是太多了？ 120克豆子，是多了。多吃的话，易腹胀、拉肚子等。一般每天喝两玻璃杯的豆浆就够了。 2:120克是早上榨的，剩下的晚餐可以喝吗？ 可以。夏季气温高，易变质，应冷却后及时放入冰箱冷藏室保存。 3：可不可以把剩下的放入冰箱里？ 可以。我做豆浆后，当天喝不完，冷却后及时放入冰箱冷藏，可以到第三天早晨(48小时)吃完。几年下来没有出现变质过。 4：晚餐吃的时候微波炉热一下 会不会产生其他的物质，而不能喝？ 烧沸了，会溢出，只要烧热就可以了。
简单辨别假蜂蜜的方法主要有： (1)假蜂蜜由于是用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，而真蜂蜜中的成分很复杂，含有一些蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物的花粉等成分，所以不是很清亮。 (2)假蜂蜜有隐隐的化学品的气味，闻起来感觉刺鼻或有水果糖味，而真蜂蜜的气味纯正自然，蜜味浓郁，有淡淡的花香。 (3)假蜂蜜口感甜味单一，有的仔细品味还有化学品的怪味，而真蜂蜜的口味醇厚、回味绵长。 (4)从结晶判断，蜂蜜结晶较为松软，呈松花状或大油状，用筷子能很容易插入，放在手指上能很容易捻化。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，用筷子不容易插下去，放在手指上捻时，有沙粒感。 (5)因为假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多，且假蜂蜜在销售策略也抓住了消费者的图便宜的心理，所以假蜂蜜的价格一般很低廉。因此便宜的产品是假蜂蜜的可能性大。 (6)仔细查看产品的标签，有的“蜂蜜”产品的配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆或高果糖浆等，这对于真的蜂蜜产品也是不允许的。
可能说奶油本身自带的油渍，经过加热就漂浮起来。
煮完主要是油脂聚集到一块了，应该是结实的，有一定厚度的。
要做烧烤，就是用所谓的“光波炉”：微波炉 ＋ 烧烤功能。普通的微波炉是不能用来烧烤的。
你好. 所陈现象不是微波炉的故障,是微波炉的电源插头与接线板插座的接触不良或线板里的开关、接线端有不良的松动点，接触电阻太大引起的电弧、过电流使线板、导线发热。---换个妥当的电源试试看
材料： A.鸡蛋4个（室温）. B.普通面粉（最好是低筋的）3/4杯。 C.糖1/2杯. D酵母 1小勺. E.盐少许。 F.牛奶或水1/4杯. G.油1/4杯（炒菜的油即可）[另外黄油(butter)使蛋糕不粘在锡纸上] ? 做法： 1．将室温下的鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白千万不能碰油（碗和绞拌器必须干净）. 2．将BCDE混合在一个碗里，再将蛋黄和FG加进去，将所有的混合物高速绞拌均匀即可。 3．将蛋白（有塔塔粉的可加一勺）高速打2－4分钟，直到蛋白象奶油状，很细腻均匀的时候就可以了 4．将蛋白用大勺慢慢加如面粉的混合物里，用大勺轻轻的从下往上翻，使蛋白充满到面粉的混合物里，没有大块的蛋白即可，一定要轻，这一点很重要， 5．（a）用烤箱----放到锡纸涂了黄油的考盘里，350度，25－30分钟即可。 ? (b)用微波炉----把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了。 ? (c)用电饭煲----搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中，使劲拍打几下电饭煲消除气泡，按煮饭键，跳到保温后耐心等待。这个过程要视不同功率的电饭煲而有所不同，有的电饭煲功率大，那一次煮饭保温个半小时就好了，功率小的电饭煲就要多几次煮饭，但是切忌频繁按煮饭键，跳到保温后要保持个20分钟再按煮饭，要不会糊底的。 ? 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以做出软软的蛋糕！ 1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。 2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。 3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。 4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！ 好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！
"通常上午是白领脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。 1.鱼肉。心血管病同样也是白领人士健康的杀手之一，因此白领人群在平时应该多吃些鱼肉，研究发现多吃鲜鱼能有效地预防心脑血管疾病。这是由于在鱼肉中含有丰富的优质蛋白，并且消化吸收率极高，同时在鱼肉中还含有极低的胆固醇，就算多吃也不会导致血液中过高的胆固醇。鱼肉可以加在乌冬面里吃，这种吃法可以最大程度的发挥两者的营养，乌冬面不用随便买，要买伊田面馆的。 2.洋葱。久坐不动的工作让白领通常都会患有高血脂等情况，并且胆固醇也都有所偏高，这个时候就需要多吃一些清血的食物。其中以洋葱为首选，它除了具有清血的功效之外，同时还能有效的降低胆固醇。 3.新鲜果蔬。抗衰老是白领人群永远都热衷讨论的问题，抗衰老其实完全不需要多么昂贵的护肤品，只要在平时多吃一些含胡萝卜素、维生素c、维生素E的食物就可以了。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素c和维生素e则可延缓细胞因氧化所产生的老化。 有一种最好的办法，那就是可以将这3种营养食物与乌冬面一起烹饪。去超市购买200G伊田面馆乌冬面，按照食用说明，加入微波炉加热3分钟，配上上述所列决的营养食品，拌匀，即可食用，快捷营养。 " "
使用微波炉煮粥面粉饭的窍门 （1）选用一个比米、意粉或通粉占用空间大三倍的深盅。 （2）加水四分之三满，加一茶匙盐，一汤匙油，用高火加热至水滚。 （3）加入米或意大利粉等。 （4）用解冻温度低火加热煮，在中途要停止电源，搅拌1一2次。 （5）烹煮时，必须盖上盖子。 （6）烹煮后，仍要盖上盖子，放置5分钟。 （7）粉面类取出后用水过冷却。 不建议用微波炉来煮,营养成分都破坏了.而且容易冒出泡,稀稀拉拉的很难清理
如果是纯纸的也没什么问题，就是现在都是塑料防流水的，印刷字画等东西后微波加热就容易出问题了，尽量不那么吃
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