尖辣炒烟熏肉好好吃的 原料: 烟熏肉250克,红、绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。 做法: 1、将整条烟熏肉去皮,切成片。红绿尖辣椒切成段。 2、起锅放开水将烟熏肉焯一下,捞出。另起锅放底油,投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香,放烟熏肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟,收干汁出盘。 特色: 浓香鲜美,风味独特。
尖辣炒烟熏肉好好吃的 原料: 烟熏肉250克,红、绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。 做法: 1、将整条烟熏肉去皮,切成片。红绿尖辣椒切成段。 2、起锅放开水将烟熏肉焯一下,捞出。另起锅放底油,投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香,放烟熏肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟,收干汁出盘。 特色: 浓香鲜美,风味独特。 收起
肉切成薄片,蒸米饭的时候放一些,饭和肉都非常好吃。 如果爱吃菜包饭,配在里面更美味。 白菜叶,东北大酱,小葱,米饭,肉片。。。
肉切成薄片,蒸米饭的时候放一些,饭和肉都非常好吃。 如果爱吃菜包饭,配在里面更美味。 白菜叶,东北大酱,小葱,米饭,肉片。。。收起
把熏肉切成片,用刚出锅的烙饼卷着吃,那味道别提多棒了
把熏肉切成片,用刚出锅的烙饼卷着吃,那味道别提多棒了收起
请问这些是加在一起吗?刺激性太强了,可能会伤胃,如果您是用来减肥的话可以用蜂蜜和白醋做蜜醋水 白醋一定要用天然粮食酿造的,不能用工业醋精勾兑的,具体的比例可以按照可以接受的口感调配,可以适当地加些水
你好,糖醋蒜,一般冬天的时候演的是较长一下,夏天的时候腌的时间短一些,孕期的时候要尽量少吃。
青蒜不宜烹制得过烂,以免辣素被 破坏,杀菌作用降低。青蒜煮的时间长 了就会软烂,只要下锅以大火略炒至蔬 菜香气逸出并均匀受热,即可盛出食 用。同时,青蒜不适合消化功能不佳的 人食用,有肝病的人过量食用,有可能 造成肝功能障碍,引起肝病加重。
病情分析: 癌症不是按照酸性或者碱性来分类的,一般情况下是根据癌细胞的组织来源或者癌细胞发生的部位来分类的。癌症也不是一定会在酸性体质或者碱性体质中会形成,只是癌症患者一般都是酸性体质的人。 指导意见: 建议常吃碱性食物以防止酸性废物的累积,因为酸化的体液环境,是正常细胞癌变的肥沃土壤,调整体液酸碱平衡,是预防癌症的有效途径。养成良好的生活习惯,不要过多地吃咸而辣的食物,不吃过热、过冷、过期及变质的食物,有良好的心态应对压力,劳逸结合,不要过度疲劳,加强体育锻炼,增强体质,多在阳光下运动,生活要规律,相对远离癌症。谢谢! 医生询问:
你好,隐翅虫咬后留下的色素沉着会随着时间的延长慢慢淡掉一部分,一般在3-6个月会慢慢好转的,如果半年之后还是没有改善的话可以使用千白乳膏,可以有很好的改善, 也可以去正规医院的激光美容中心使用激光去除色素沉着.
你好,可以放在一起吃的不要太担心,可根据自己的口味调节饮食,爱吃酸的,辣的,甜的,苦的,都可以
炒熟了还属于辛辣食物.炒熟后发甜,是因为硫化丙烯的油脂性挥发物被加热后,降低了辛辣味道。 味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经; 具有润肠,理气和胃,健脾,发散风寒,温中通阳,提神健体,散瘀解毒,杀虫除湿,温中消食,化肉消谷,提神健体,降血压,消血脂的功效; 主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、腹中冷痛,高血压,高血脂,糖尿病、痢疾等症。 洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食; 洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。
虽然老鼠有很多细菌,你只是吃了它吃过的东西,不会有问题的。除非那时准备给老鼠吃的老鼠药。你如果感觉到有什么异常,还是去医院检查一下吧。
大葱可以增加男宝几率没有依据的,不过宝妈倒是可以在备孕期间多吃一些碱性食物,这样可以增加男孩的几率,但是也不是百分之百成功的
一般的话,怀孕之后不要吃菜太多这些东西比较容易上火,对宝宝也不好的,平时多喝一些汤,多吃清淡食物,会比较好一些
两个中个的土豆刨丝 一只青椒切丝 土豆刨好丝后请放到泡入水中,并加下少量盐!放水中可以防止土豆丝变色,加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽。 锅烧热,加油 ,从水中捞出土豆丝入锅煸炒3~4分钟 然后放入青椒丝翻炒片刻至熟,加盐,鸡精既可
我的做法:土豆去皮切丝过水将淀粉洗净拎干,青椒去籽切丝。葱炝锅放土豆丝少加一点醋,白胡椒稍微边炒一会放青椒丝,青椒变翠绿放盐和蒜末拔了几下即可出锅,蝶澈4455你可以试试,味道不错!
22》芋头扣肉(图) 材料: 五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣、酱油3大匙、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙、水淀粉1/2大匙 作法: 1、五花肉先整块煮熟,取出后用酱油3大匙腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡冷水。 2、芋头去皮、切厚片,用油炸过捞出,五花肉切成芋头等宽的厚片后,用热油略炸,再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内,并淋上调匀的酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙和1/2杯清水及八角、大蒜。 3、入锅以大火蒸40分钟,取出时先将汤汁倒入锅内,再将八角、大蒜拣除,扣入盘内,汤汁以水淀粉勾芡后,淋回肉面上即成。 轻松一点: 1、五花肉一定要选三层肉,其肉质紧实而且呈四方块状的才好,入油炸前用牙签在肉皮上扎洞,这样可将油脂抽除,吃起来不会油腻。 2、炸好的五花肉立刻泡冷水,可使猪皮有弹性。 23》梅菜芋头扣肉 1、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点老抽。煮肉的同时将大芋头去皮,切成两半,再切成约半厘米左右厚的半圆形块。芋头上的粘液会使手发痒,可以戴上手套。真的痒了就醋抹一抹,靠近火烤一下好可解痒。 2、油里放多多的油,烧到七八成热(油面上的青烟向四周扩散,油面平静),把整块肉的皮朝下放入锅中炸。最好用锅盖盖上,以免油溅出烫伤了,转小一点火,把肉皮炸黄捞出沥干油。 继续将油烧热,分批将芋头块下锅炸,炸到芋头的边上出现焦黄可捞出。芋头一定要炸过,上锅蒸才会软烂。 3、把整块肉肉皮朝下放入茶水(绿茶红茶都可以,一盆热水放一小抓,泡出色后沥掉茶叶晾凉)中浸泡(这样泡出来的扣肉不会太腻),泡到表皮软软的取出沥干水份。 4、把炸好的肉切成件,每件大约0.8厘米厚,皮朝下,一件五花肉一块芋头(圆的朝下)相间在碗里排好。 5、梅菜洗净,切碎。烧热锅头,白锅(就是不放油)炒干梅菜,盛出。 6、取一小碗,加南乳两块,白糖、老抽、生抽、米酒、八角粉、盐等用少许水调均,按自己口味调好味,锅里放油,烧热,爆蒜茸,下梅菜炒,将碗里的汁倒入,烧开。煮好后,倒入装肉的碗内,把碗放在高压锅里,上气蒸半个钟头以上,到肉和芋头全变软可取出。 7、取一碟子扣在碗上,倒转过来,将碗里的汁倒出来,烫些青菜围边,取出碗。汁下锅再调一下味,加点鸡精,麻油,用水淀粉勾一点薄芡,淋在扣肉上! 小注: 1、调味时汁里还可以加一个辣椒或酸梅(话梅亦可,要甜的)三个,有一点酸酸辣辣的很开胃,还解腻。 2、梅菜芋头扣肉做好了要隔顿再吃,比较入味。假如急着当餐吃的话,可以把切好的肉块放入调味汁里煮,当然水要加得比较多,调味料也要放很多(但不要太咸),一边煮一边收汁,然后再装碗倒扣即可。 24》芋头扣肉 材料: 芋头、五花肉、南乳等。 做法: 将芋头去皮切成片,五花肉先煮熟,再经油炸透后切成片与芋头相夹,加入南乳等配料,隔水炖2至3个钟头即可。 口感: 芋头即为菜肴,又是美味时令小吃,五花肉绵软而不油腻,深受人们的青睐 25》东坡肉的由来 东坡肉的由来1 宋代大文豪苏东坡曾两度杭州为官,第一次是当通判(公元1069年),写了很多脍炙人口的西湖诗。公元1088年时,西湖久无整治日见颓败,官府花了大钱整治西湖却未见成效。时任太守竟欲废湖造田。危急时刻苏东坡再度到杭州任太守。 苏东坡认为“杭州之有西湖,如人之有眉目”,是绝对不能废的。他带领杭州民众疏浚西湖,终使西湖重返青春。杭州百姓感激不尽,纷纷敲锣打鼓、抬猪担酒送到太守府。苏东坡推辞不掉,只好收下。面对成堆猪肉,他叫府上厨师把肉切成方块,用自己的家乡四川眉山炖肘子的方法,结合杭州人的口味特点,加入姜、葱、红糖、料酒、酱油,用文火焖得香嫩酥烂,然后再按疏浚西湖的民工花名册,每户一块,将肉分送出去。 民工们品尝着苏太守送来的红烧肉,顿感味道不同寻常,纷纷称其为“东坡肉”。有家饭馆老板灵机一动,设法请来太守府的厨师,按照苏东坡的方法制成“东坡肉”,于是饭店从早到晚顾客不断,生意格外兴隆。别的饭馆一见也纷纷效仿,一时间,大小饭馆都卖起了“东坡肉”,“东坡肉”遂成了杭州第一大菜。后来,“东坡肉”越传越广,越做越精,成为风靡全国的一道名菜。目前,全国著名的有杭州“东坡肉”、黄州“东坡肉”、江西永修“东坡肉”、江苏扬州和苏州“东坡肉”、云南大理“东坡肉”以及苏轼故乡四川“东坡肉”等。 东坡肉的由来2 “东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人,他对诗文、书法有很深的造诣,对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴,并十分擅长烧肉,在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容,如《食猪肉》、《老饕赋》、《丁公默送蝤蛑》、《豆粥》、《羹》等诗,都反映出他对饮食烹调的浓厚兴趣。 “东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的,那时他曾将烧肉之法写在《食猪肉》一诗中:“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”但此菜当时并无名称,以其名字命名为“东坡肉”,是在他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草湮没了大半,他上任后组织民工铲除葑草,疏通湖巷,筑堤建桥,使西湖重新恢复了容貌,并增加了景点。杭州城里的老百姓都很感激他,听说他平时最喜欢吃红烧肉,于是不少人不约而同地上门送猪肉。他收到许多猪肉后,便让家人将肉切成方块,加调味和酒,用他的烹调方法煨制成红烧肉,分送给参加疏浚西湖的民工。大家吃后,称赞此肉酥香味美,肥而不腻,于是人们便以他的名字将此烧肉命名为“东坡肉”。后来此菜流传开来,并成为中外闻名的传统佳肴,一直盛名不衰。 26》东坡肉 配料: 猪五花肋肉1500克,葱100克,白糖100克,绍酒250克,姜块50克,酱油150克 制作方法: 1、将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟,取出洗净。 2、取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖,用桃化纸围封砂锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。 注意: 1、猪肉选以金华"两头乌"乌猪为佳。 2、100克葱其中50克打葱结。 风味特点: 1、"东坡肉"是宋代大文学家苏东坡流传下来的。苏东坡不仅才学出众,对烹饪也颇有研究。"黄州好猪肉,价贱如粪土。富贵不能吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时他自美"。就是苏东坡的烧肉经验。"东坡肉"是苏东坡将百姓送来的猪肉、绍酒,吩咐家人烧好,连酒一起送给民工,家人误认为酒肉一起烧,结果烧出的肉,特别香醇味美,别致可口,一时传为佳话,人们纷纷传颂苏东坡的为人,信效他独特的烹调方法。从此后"东坡肉"便流传下来。 2、"东坡肉"薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。
土豆泥我学校天天有的,国产土豆比较硬,不够糯,最好用进口的. 洗净去皮.放锅里用水煮就可以了.水要没过土豆.煮烂为止. 取出土豆放在干的器皿里,将土豆压成泥,要加黄油和盐,根据个人口味加多少了 上面的汁,超市可以买到罐头的浓缩汤,用浓缩鸡汤比较好味.
土豆烧肉 原料:五花肉250克,土豆250克,酱油2汤匙,糖2汤匙,葱段、姜块各适量,绍酒1汤匙。 1、将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块。 2、炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入土豆块炸成金黄色,捞出沥干油用。 3、炒锅中留约4汤匙油,中火加热,放入糖,用锅铲搅动使糖受热均匀,糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时,投入肉块煸炒,使之上色均匀并出油,倒掉一些油后,下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒,加入适量水,用大火烧开,再改用小火炖熟快烂时,放入土豆烧至熟烂入味,出锅即可。 注意: 若土豆切好后不是马上使用,可浸入水中防止变色;此菜原则上是用酱油来调咸淡,但酱油的用量多了,成菜后的颜色不好看,可适当加些盐、鸡粉来炖。
这个我最拿手了,切好要用冷水泡的去除淀粉,在炒的过程中不要加水. 多放油,油热以后放入土豆丝,大火炒几下后,要加醋(醋要先加,这样炒出来很脆!我喜欢用白醋,这样比较好看),然后放红辣椒,我用的是买的现成的,切好阉好的,(如果是整个的,应该在油里过一下).然后就可以放盐了,味精可放可不放. 不要炒太长时间! 另外在炒的过程中可以加点蒜末,会很香
家庭做是把面(约2~3两)擀成椭园形,上面撒上盐,再用油(这个油里和着生面粉,也叫生酥)涂抹上面,把它折叠起来(一反一正一直折),手拿起两头往两边抻拉,边抻时面往岸扳上打,有点像拉面。然后从一头一点点的盘起,用手按压后擀成4毫米厚的饼,两面用油烙熟即成。
我是这样做的: 将土豆洗净去皮,切成块,丢入锅中加水煮熟,捞出后,直接加牛奶和黄油(均少量,若喜欢稀一点的土豆泥可多加点牛奶)捣成泥即可。 可根据个人口味加入或淋上加工过的香料和辣料, 像咖喱汁,或GRAVY等等。 前几天我和我先生去ROADGRILL去吃牛扒,他们的土豆泥里加有捣得很碎的烤肉,味道很不错, 你可以试试。 别忘了和你的朋友一起分享你的土豆泥。
用擦子擦土豆丝,用开水抄一下.1分--2分钟.把水空净.配些绿尖椒丝和红椒丝.在把花椒用油炝一下,再加适量的精盐、味精、醋、香油,拌匀即成 记住千万别放酱油.要不外观不好看.
魔芋,香芋,芋头 三者本是同根生,都是芋的后代传人. 后来像大多数电视情节一样,三兄弟分了家, 一个堕入魔道,成了魔芋. 一个迷恋美色,变成花花公子.(香芋) 一个入黑社会,成为大佬.(大芋头)
被营养学家誉为“地下苹果、植物之王、第二面包”的马铃薯。 土豆,学名马铃薯。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。 据测定,每百克土豆含蛋白质2.3克,碳水化合物16.6克,粗纤维0.3克,脂肪0.1克,还含有矿物质钙、磷、铁和维生素A、B、C及烟酸等。其中每百克新鲜土豆含维生素C40毫克,比苹果高1倍;含的脂肪是苹果的7倍;维生素B2和铁是苹果的3倍;磷是苹果的2倍;糖和钙则和苹果相当。因此欧洲人把土豆称为“地下苹果”。 营养学家认为,土豆含热能很低,每百克鲜土豆所产生的热量只有368千焦,而米、面每百克却高达1465千焦,因此食用土豆不会引起发胖。土豆还是十全十美的上等食品,欧美专家指出,人们每餐只吃全脂牛奶和土豆,就可以得到身体所需要的全部食物元素,故土豆在欧美享有“第二面包”的称号是当之无愧的。 祖国医学认为,土豆性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消毒等功效。可以治疗消化不良、食欲不振、慢性胃痛、关节疼痛以及习惯性便秘、筋骨损伤、腮腺炎、胃及十二指肠溃疡、皮肤湿疹等病症。 此外,土豆还是美颜天然之选。去黑眼圈、减轻雀斑颜色和疤痕等等。 可以说,土豆是个“宝疙瘩”
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品