谷类的主要营养成分级组成特点是怎样的呢？
谷类蛋白质含量一般为7%-12%，脂肪含量较低，约2%，主要含不饱和脂肪酸，碳水化合物主要以支链淀粉为主，矿物质约1.5%-3%，B族维生素含量较多。
吴***
2017-07-30 14:27:22
问：谷类的主要营养成分及组成特点是什
答：谷类蛋白质主要由谷蛋白、白蛋白、醇溶蛋白和球蛋白组成。谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低，谷类脂肪含量较低，主要集中在糊粉层和谷胚中，谷类脂肪主要含不饱和...详情>>
问：谷类营养成分是什么？
答：1.蛋白质 谷类蛋白质含量一般在7.5%~15%的范围，主要是醇溶蛋白和谷蛋白。一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，特别是赖氨酸含量少，使谷类食物蛋白质营养价...详情>>
问：各种豆类的营养价值?请问各种豆类
答：豆类及豆制品的营养价值 豆类包括各种豆科载培植物的可食种子，其中以大豆最为重要，也包括红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等各种杂豆。豆类与谷类种子结构不同，其营养成分主要在...详情>>
问：谷类植物中营养成分有什么作用？
答：详情>>
问：播音主持模拟主持培训的优势有哪些？
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