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老北京中秋节的习俗有哪些?

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老北京中秋节的习俗有哪些?

老北京中秋节的习俗有哪些?

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  • 2017-05-16 23:11:25
      老北京中秋节的习俗有很多,这里介绍以下几种:(一)吃月饼。谈到中秋节,必然要说到月饼。中秋节吃月饼由来已久,据说中国最早出现月饼的文字记载,是出于苏东坡的诗句:“小饼如嚼月,中有酥和饴”也就是说从宋代时起,月饼才渐渐地大行其市,圆圆的月饼正好有团圆的圆的象征意思,万里此情同皎洁,一年今日最分明。
      在过去,老北京人吃的月饼主要有三种,分别是自来红、自来白、提浆月饼(即团圆饼)。“翻毛”、“癞皮”和广东月饼是后来才出现的。但是上供用的月饼,一定是“自来红”,而不能是“自来白”。除买一些时兴的月饼外,老北京人还喜欢自制月饼。沈榜在《宛署杂记》中就记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆“造面饼相遗,大小不等,呼为月饼”。
      但是令人深感惋惜的是,这种自制月饼的风俗在如今已经非常少见了,几近消失。因为北京中秋节月亮升起来都比较晚,大概得等到晚上九点多钟才会升起。这时候,人们就在四合院摆上桌子,边喝茶,边吃月饼。(二)供兔儿爷。兔儿爷是老北京中秋时令的传统物件,它的“家”在花市外的灶君庙,是北京本土的神仙。
      兔儿爷是泥做的,兔首人身,披甲胄,插护背旗,脸贴金泥,身施彩绘,或坐或立,或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵,亦墟亦谐。有曲为证:“莫提旧债万愁删,忘却时光心自闲。瞥眼忽惊佳节近,满街挣摆兔儿山。”过中秋,家里摆个兔爷像,确实很有过节的气氛。兔儿爷起源于明末,在最开始的时候是仿照“月光马儿”上的玉兔形象制作而成的,在中秋节晚上用来祭月,上供过后,小孩子就能拿在手里玩,因此说兔儿爷是唯一一个能拿手里玩的“神仙”。
      及至清代,兔儿爷渐渐在香案上消失了身影,成为一种时髦的玩具。(三)拜月。在老北京,中秋节中最主要的习俗便是拜月。拜月的历史由来已久,早在秦汉之前的礼仪中,就有天子到国都西郊月坛祭月的规定。后来,贵族官吏纷纷效仿,而后再传到民间,形成了广为流行的中秋习俗。
      在旧时候,京城有“男不拜月,女不祭灶”的传统,因此,每逢中秋节的黄昏,一轮明月升起之时,家家户户的女眷都会在自家庭院的东南角设一香案,供上“月光马儿”。拜月时,月光马儿是必不可少的,就是非常大的一张草纸,印一些神符,上半截印太阴星君,下半截印月公、兔儿爷。
      然后糊在秫秸杆上,插在中间。过去有个儿歌,“月光马,供当中”,讲的就是供月光马儿的事。另外,在香案上还会摆上至少三盘月饼、三盘水果,案前放上毛豆枝子、鸡冠子花、切成莲花瓣形的莲瓣西瓜和九节藕。待月亮升起后,大约晚上八九点的时候,妇女开始一一向月而拜。
      拜月的程序结束后,一家人围着桌子坐,边饮团圆酒,边吃团圆月饼,呈现一派温馨、快乐的场景。饭后,有条件的人家能到北海、陶然亭等地赏月。没条件的,就在院里摆上一口缸,观赏其中的月影。除此之外,老北京人过中秋节还有这样的习俗:在中秋节那天的中午时分,有糊窗户的习俗,因中秋过后天气渐凉。
      
      据说中秋午时糊窗户,能把“老爷儿”(太阳光)糊在屋里,一冬不冷。老北京,中秋要放三天假。十三到十五日,学生也不上课。老北京过中秋还有送礼的习俗。有史料这样记载:“中秋,大家互送礼节……赏奴仆钱,铺户放帐帖,每节如此。”中秋节的习俗中也有禁忌,如在祭月摆供时不能放梨,因“梨”与“离”同音,此乃团圆节之大忌。

    张***

    2017-05-16 23:11:25

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