如何在饮食上预防癌症？

预防癌症要做到少食腌制品，不吃霉变食物，多吃粗纤维性食物、水果和新鲜蔬菜。许多研究证实，大蒜、洋葱具有防癌抗癌能力，对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。香菇、金针菇、银耳等真菌食品中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤，对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。
被确诊为肿瘤疾病之后，饮食应以清淡而富有营养的食物为主。建议多吃富含多种氨基酸、维生素、蛋白质和易消化的卷心菜、菜花和萝卜等...

预防癌症要做到少食腌制品，不吃霉变食物，多吃粗纤维性食物、水果和新鲜蔬菜。许多研究证实，大蒜、洋葱具有防癌抗癌能力，对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。香菇、金针菇、银耳等真菌食品中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤，对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。
被确诊为肿瘤疾病之后，饮食应以清淡而富有营养的食物为主。建议多吃富含多种氨基酸、维生素、蛋白质和易消化的卷心菜、菜花和萝卜等蔬菜类，酸梅、黄豆、蘑菇、芦笋、薏苡仁等，以及苹果、香蕉、柑橘、猕猴桃、山楂等水果类。少吃油腻过重和羊肉等温补食物，少吃不带壳的海鲜、笋、芋等容易过敏的“发物”以及含化学物质、防腐剂、添加剂的饮料和零食，忌食过酸、过辣、过咸食品和烟酒等刺激物。
预防癌症，除了在饮食方面需要格外注意外，在生活中加强锻炼也非常重要，应当每年定期体检，早发现早治疗。