损害孩子智力的罪魁祸首零食是什么?
损害孩子智力的罪魁祸首零食是什么?
罪魁祸首:人工色素 如今的儿童食品名目繁多,包装考究,色彩绚丽,但其中一些含有色素的彩色食品潜伏着危害人体健康的隐患。过量或者长期食用,对儿童健康发育有害而无益。 在儿童智力发育阶段,需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素,但是人工合成色素不能提供这些营养。同时,人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性,而且,在其保存过程中还可能混进砷、铅或其他有毒的中间产物,都会影响儿童的智力发育和神经行为。此外,摄入过量的合成色素还可能引起过敏症,如哮喘、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等。
答:1:反式脂肪 反式脂肪又名反式脂肪酸,一般由植物油“氢化”技术处理后产生,与一般植物油相比,人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。 孕妇摄入过量的反...详情>>