全部答案

2017-12-13 11:14:05

• 材料：蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克。
  1、把牛奶倒进锅里，煮至微开(锅边起小泡);
  2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠;
  3、把煮好的牛奶慢慢倒入步骤(2)的蛋液中，边倒边搅拌;
  4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火(注意别煮成蛋花汤);
  5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次;
  6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了。

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  石***

  2017-12-13 11:14:05

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