灵芝中的主要药效成分为灵芝多糖和三萜。近年来研究用液 体深层发酵技术生产获取灵芝多糖和三萜取得了不少进展。液体深层发酵技术属于现代生物技术之一，是在抗生素工业 发展起来后才运用到药用真菌发酵中的。其优点是可以进行工业 化连续生产、规模大、产量高、发酵周期短、生产效益高。液体 发酵技术药用真菌在液体发酵过程中，除菌丝或孢子会大量增殖 外，还会在发酵液中产生多糖、多肽、生物碱、萜类化合物、甾 醇、酶、核酸、氨基酸、维生素、植物激素及具有抗生素作用的 各种化合物等多种具有生理活性的物质。这些物质分别对心血 管、肝脏、神经系统、肾脏、性器官等人体器官具有防病治病的 作用，并有抗癌、抗炎、抗菌、抗衰老、抗溃疡等功效。
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