为什么果汁不能久存？
很多人将果汁买回家后，往往要放一段时间才能喝完。殊不知，这段时间里果汁的主要营养成分已经丧失很多，有些甚至完全消失了。现榨果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐地分解，失去活性;一些微量的生理活性物质也会逐渐损失。此外，果汁储存久了，其中的风味物质和天然色素也会逐渐减少，味道会越来越淡，营养价值下降。
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2018-03-27 16:13:42
问：久存蔬菜的坏处是什么?
答：上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下...详情>>
问：为什么蔬菜最好不要久存？
答：久存蔬菜新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素详情>>
问：红糖为什么忌久存？
答：红糖中糖蜜的含量较高，水分和杂质也较多，在存放中极易受乳酸菌的侵害。特别是糖受潮或放在潮湿的地方，乳酸菌繁殖迅速，使红糖中的蔗糖成分逐渐分解成葡萄糖及乳糖，然后...详情>>
问： 久存的山核桃孕妇能吃吗
答：详情>>
问：蔬菜生产基地的有机认证如何进行？
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