破壁料理机选购技巧： 1、 大功率超高转速 最大功率2200W，3。5P马力，45000转/分以上的转速，即能对疏果连皮带籽击打，实现80%以上的物理破壁率，而温度又控制在40度以下，不会让营养物质遭到破坏。亦可以考虑功率700w-1200w，低转速，高扭力的最新第五代破壁料理机。
功能更多更方便。 2、 加厚精钢带锯齿钝刀刀组 镭射切割一体成型的加厚刀片，结合高速稳定的马力，直接击碎而不是切断食材。 3、 具备涡流撞击设计 由于刀片采用6叶翘尾架松，对液态食品进行搅拌时，独特的杯体的空间可形成高速涡流，从而可以360度循环相互撞击、细腻化、融合，达到最佳的破壁效果。
4、 不含双酚A的容杯 双酚A属有毒物质，由于用的频率高，日用料理机备必是选材不含双酚A的容杯怎样鉴别不含双酚A的容杯，有两点： 外观鉴别：含双酚A的容杯比较干爽；不含双酚A的容杯比较圆润。 击打容杯杯体：含双酚A的容杯声音清脆；不含双酚A的容杯声音比较混沌。
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