导语 :维生素是为维持正常的生理功能而必须获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素的缺乏会使人体出现种种不适，那么缺乏维生素所对应的又有哪些症状？ 　   一、维生素的特点

　　维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：
　　1.以维生素原的形式存在于食物中；
　　2.不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，主要是参与机体代谢的调节；
　　3.大多数机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；
　　4.人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。