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  • 石湾特产?我想知道石湾的特产是什么?

    石湾烧壳子饼,起源于清代,已有二百多年历史。石湾最早烧制和经营烧饼的是“运泰”糕点坊老板文友生。石湾烧饼采用白糖、茴香、茶油、面粉等为原料,其加工制作工艺精细,和面均匀,饼馅可口,火候得度,烧烤适当。清末民初,石湾烧饼有了很大的发展变化,选配料范围更加广泛,独家经营历史宣告结束,先后出现了“协和祥”、“新泰福”、“庆丰祥”、“万利春”等多家经营。由于选料、和面、烧烤要求十分严格,成为衡东的一大风味小吃。

  • 无锡有啥可以外带的特产无锡有啥可以外带的特产

      好带的:无锡三凤桥酱排骨(真空包装);春天的斗山、雪浪产毫茶(绿茶);夏末季节的阳山水蜜桃、大浮的杨梅;秋天时马山的桔子。   不太好带的是无锡的素油面筋。

  • 重庆的特产是什么重庆的特产是什么

    白市驿板鸭、 涪陵榨菜 、 重庆火锅 、 江津米花糖 、重庆酸辣粉、合川桃片、长寿沙田柚、 奉节脐橙 、 城口老腊肉 、 忠州豆腐乳 、 石柱黄连 、磁器口陈麻花就这些吧,当然其他还有很多,但经传见少,就不一一列举了。

  • 广西有什么特产?

    广西的特产大致有如下这些------ 【一】水果类:沙田柚、荔枝、香蕉、广西柑橙、沙糖桔、阳朔金桔,融安金桔、木菠萝、菠萝、田东芒果,龙眼、山葡萄、恭城月柿、黄皮果、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、富川脐橙、香芒、香蕉等; 【二】农产品类:罗汉果、白果、八角、桂圆、香菇、黑木耳、甜茶、甘蔗、玉林优质谷、薏米、东兰墨米、环江香梗和靖西香糯、木薯、荔浦芋、桂林马蹄、玉林和全州大蒜、南丹羊角皱椒、横县大头菜、西林烤姜、蜂蜜、信都红瓜子、苗山冬笋、田林八渡笋、香茶油、香米、等等; 【三】香料及中草药类:桂皮、五倍子、灵芝菌、黄精、安息香、白木香、砂仁、田七、茯苓、正骨水与云香精、桂林桂花、桂油、广西丁香、蓖麻、山苍子、恭城篙竹等; 【四】水产品类:大蚝、大虾、青蟹、石斑鱼、北部湾的海珍品、海牛、全州禾花鱼、平果没六鱼、巴马油鱼、梧州嘉鱼、富川桂花鱼、娃娃鱼、合浦珍珠等; 【五】动植物类:香鸭、柠檬鸭、红豆与相思豆、金茶花、肥牛树、剑麻、苎麻、油桐、柠檬桉、香樟、棕榈、木棉花、银杉与蚬木、油茶、黄麻、松香、西林三珍、广马、中堡黄牛和富川水牛、巴马香猪与陆川猪、三黄鸡与霞烟鸡、广西猕猴、果子狸、穿山甲、大瑶山鳄蜥等; 【六】制成品:山楂、桂花糕、茴油、梅花牌白糖、零粉、桃榔粉、豆豉与黄皮酱、青刀豆罐头、桂林豆腐乳、桂林三花酒、梧州桑寄生茶、梧州龟苓膏、壮锦、毛难族花竹帽、钦州坭兴陶器、合浦沙煲、乌石酱油与乌石小刀、龙州砧极和菜刀、桂林羽绒及其其制品、环江凉席、合浦(北海)的烟花炮竹。

  • 新疆特产新疆除开葡萄还有什么特产

    目前各地有不少新疆特产专卖店。 水果干果:喀什巴旦木、和田玉枣、薄皮核桃、葡萄干、哈密瓜、库尔勒香梨、无花果、夏威夷果;口味和品种很多,价位也不一样。 桌上餐:烤全羊、羊肉串、熏马肉、烤包子、抓饭、拉条子、奶茶、奶酒、葡萄酒等; 还有一些或许你也喜欢:和田玉、民族服饰、英吉沙手工刀、雪莲、罗布麻茶、马奶、骆驼奶、毛皮、长绒棉、薰衣草、黑蜂蜂蜜.

  • 澳门特产有哪些比如?

    杏仁饼,杏仁酥,牛肉干,葡挞,猪扒包等

  • 莱芜市有啥特产?关于饮食方面

    莱芜三辣:葱、姜、蒜,再就是口镇香肠、金家羊汤、鹿家炒鸡、弥家烤鸡。饮食这块莱芜还是接近博山口味,尤其是莱芜北部,大料、酱油、醋、姜之类的调料放的较多,看相差点,味道不错,缺点就是吃的久了,容易感觉没味道,需要放更多的调料才能吃的出味道,估计是物极必反的道理吧

  • 马来西亚有什么特产?如题

    特产水果有榴莲,椰色果,椰子,火龙果,菠萝,红毛丹,山竹等等。。。。。 槟城有淡文饼,豆沙饼 怡保有鸡仔饼,萨其马,香饼 榴莲制成的榴莲膏,榴莲蛋糕,甜点 肉骨茶。。。。

  • 法兰克福的特产各方面的。

    法兰克福物价不是很高。可以选择: 茶具、咖啡杯瓷器、 苹果酒:口味分为微酸、甘甜、纯净味三种,酒精含量较低,风味独特。 皮具(持久耐用的德国皮具系列深受各界推崇。硬币包、钱包、手袋。品质好的名牌有AlgTler、 G0ld Pfeil、 MCM及Bree等。    

  • 南京有什么特产吗

    盐水鸭(比较适合送人),在南京玩的话,南京鸭血粉丝汤还是很有名的

  • 南京的特产关于吃的方面

    桂花盐水鸭、夫子庙小吃

  • 四川成都特产有哪些四川成都特产有哪些

    三花茶,老成都喜欢喝的茉莉花茶,如果买特产,茶叶是挺好的选择。

  • 四川郫县特产有哪些四川郫县有哪些特产,想带点回去吃

    郫县豆瓣   郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已愈三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润,瓣酥脆,酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。   配料:鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉。   特点:红褐色、略油润有光泽、有酱酯香和辣香、味鲜辣、瓣粒较酥脆化渣、回味较长、粘稠适度。

  • 杭州的什么特产最出名杭州的什么特产最出名

    昌化小核桃 张小泉剪刀 王星记扇子 西湖藕粉 杭白菊 杭州刺绣 天竺筷 西湖绸伞 杭州丝绸 龙井茶叶 小京生花生 东坞山豆腐皮 富阳冬笋 峡岭湖笔 富阳绿芦笋 三山板栗 萸肉 天尊贡芽茶 雪水云绿茶 严东关五加皮酒 里叶白莲 天欣银鱼 方腊酱 豇豆干 香榧 栗子 药枣 昌化山核桃 高山云雾茶 天目笋干 浙江美食:杭州美食宁波美食温州美食嘉兴美食湖州美食绍兴美食金华美食衢州美食舟山美食台州美食丽水美食

  • 广州特产是什么

    1)西关鸡仔饼 相传此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产。 主要成分:精面粉、花生、猪肉等。 (4)猪油糕 猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。 (5)沙河香米饼 此饼在清初已享誉南粤。主要成分:香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。 (6)从化荔枝干 可作口果,也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤,也可煲粥、浸酒等。 (2)老婆饼 老婆饼又名冬茸酥,由广州莲香楼独创。主要成分:面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。参考价格:1元/个。小贴士:莲香楼有售。杏仁饼 (3)杏仁饼 始创于1918年,因其外形似杏仁得名。 主要成分:绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。 (7) 沙湾姜埋奶 该食品驰名省港澳,获得国家专利发明证书。主要成分:水牛奶、鲜姜。 另外还有广州特产红茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”四大名果、粤绣、端砚、陶瓷 龙眼 芒果 木瓜 大蕉 番石榴 柑橙 橄榄 广彩 广绣 广州木雕 广州牙雕 广州玉雕 红木家具 人造花 王老吉凉茶 杨桃 增城榄雕 等。

  • 四川仪陇有什么特产?来仪陇出差,请问这当地有什么特产?

    仪陇大山香米,仪陇酱瓜,仪陇胭脂萝卜,仪陇黄酒,嫩尖冬菜芽,文氏篆刻药印,南瓜甘薯全营养粉,盐脆花生,潘豆腐干等

  • 求解我想为老婆在网上买点云南特产,有什么好推荐的?求解我想为老婆在网上买点云南特产,有什么好推荐的?

    不知道你老婆爱旅游不?像在云=南旅=游景点,精=油和干=花等产品已经成为外来游客所熟知并青睐的本土特色产品。云南有一种叫=芸=萃=精=油的品牌,还不错,在天猫上就有。其它不知名的品牌,你想在网上买都买不到。

  • 厦门特产休闲食品有哪些厦门特产休闲食品有哪些

    主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。 鱼皮花生:是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成,它选料严格,工艺讲究,具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味,为上等菜料。 花 生 酥:的主要原料是花生和糖,食用时将其轻轻放入口中,入口即化,甜而不腻,香留齿颊。 菩 提 丸:是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成,吃来香甜可口,而且有增进食欲,止吐散滞,消除腹痛之功效。 青 津 果:以橄榄为原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸适度,咸淡可口,芳香四溢,有消积解胀, 醒酒去腻,止晕抑吐,爽身养脾之效。 馅 饼:为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成,其制作重在火候,做到整个饼内熟外赤不走油,吃起来饼皮香酥油润,鲜馅冰凉清甜。市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为最佳。 厦门土笋冻:土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物!灰头土脸儿像一根一根的小虫子,土笋被从沙子里逮出,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘乎乎,盛出来待其自然冷却之后,就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中,执刀化为四块,以芥茉佐之,下酒最好,空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香,但其爽口的滋味绝对一流。 厦门海蛎煎:鸡蛋搅散,加入大量新鲜海蛎,以油煎之,摊成一盘饼样上桌,再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,最关键的再加上辣椒酱,就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同,首先它的颜色就是艳红欲滴,不像多为暗红的本家,其次味道是甜辣兼备,而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中,箸未动而眼一亮,筷子到嘴边,涎水已经下桌沿了。 厦门馅饼:此馅饼非彼馅饼,没有什么韭菜鸡蛋馅,猪肉白菜馅的。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼,毫不夸张。而在南普陀寺,有一种素油馅饼,馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。

  • 安徽的特产是什么阜阳的特产有哪些

    黄岭大葱: 临泉黄岭一带,盛产大葱,名经霜葱,叶青肉厚,茎长白嫩,茎部外有淡紫色薄皮相护,耐严寒,抗霜冻,愈寒而愈肥,久藏而不烂坏。常食能体格健美,延年益寿。用于调味,气香四溢,可壮食欲,助消化,和脾胃,提精神。   ?蒜: 盛产于临泉?城镇火星街一带,驰名全国,行销数省。其味鲜可口,香辣共济,自东汉明帝起,即为进贡之珍品。?蒜九叶,又名九叶云香草,蒜头呈扁圆形,每头多为四瓣,狗牙状,紫红皮,颇具营养价值,为调味佳品,蒜汁辛辣,不“死蒜”,鲜香味美。   枕头馍: 阜阳特产,又称阜阳大馍。每个长约1市尺、宽约半市尺,重2—3斤,堪称馍中之王。其馍焦金黄,厚约半寸,香酥爽口;馍瓣洁白,层层相包,湿润柔筋,干而不燥,耐嚼而又松软,存数日久不霉不硬。   皮丝: 阜阳特产皮丝,金黄透亮,是筵席中的名菜。   太和贡椿: 芳香肥嫩,质脆味美,品种多样,有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳,谷雨前来摘,腌制后长年不腐,常食可抗肿瘤。   太和樱桃:太和县是中国樱桃的主要产地,唐宋时期已有名气,著名品种有:大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、金畿桃、银红桃等。其特点为成熟早,果核内无仁、含糖量高。樱桃干色泽鲜红,肉质细腻,营养丰富,味道甘美。   太和薄荷: 素有“世界薄荷数中国、中国薄荷看太和”美誉,薄荷油、薄荷脑可用于化工、医药、食品行业,远销东南亚各国。刘宏西蚕豆酱 :颍上县“刘光泰酱园”制作的“刘宏西蚕豆酱”系安徽传统名酱,工艺精妙,色香味俱佳,为佐菜调味之上品。   灵芝仙茶: 为颍上县甘罗生物制品有限责任公司与安大生物系共同研制的新产品,采用精选灵芝并辅有少量上等枸杞子、甘草精心炮制而成,乃药用价值极高的饮品。   格拉条: 大概起源于上世纪八十年代的阜阳,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,它的名字来源大概是以下原因:在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(ge la),而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”格拉条是一种面条,都叫格拉条,很硬的,吃起来,没有很好的牙齿,是嚼不动的。格拉条吃起来,很香、很辣,当你吃它不放辣椒的时候,它的味道就少了七分。喜欢吃格拉条的人,性格一般都比较豪爽,那种一吃不可收拾,一望反顾,对待事物何事情不就是这样吗?格拉条只有在阜阳及辖区的三区四县才能吃到,除此绝无。

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云南小吃

  • 5月23去云南,请去过云南或本地的朋友给点建议,到那要注意什么,还有买礼物在哪买好,什么特色小吃好吃~六天时间,大概就是昆明大理丽江楚雄这几个地,什么大理古城丽江古城、洋人街、玉龙雪山、白水河、玉水寨、黑龙潭、风情园、石林七彩云南鲜花市场什么的,在哪给闺蜜们买礼物合适呢?还有砍价幅度之类的。这季节去玉龙雪山要穿多厚啊,穿帆布和秋天的厚外套冷不冷?打算其他的地都是夏装和凉鞋玩。。

    我就是云南的。这些时来云南注意带太阳伞,高原紫外线较厉害,这些时都没有下雨,气候较干燥,带些润肤的东东,气温一般在19--28摄氏度,厚衣服别带,清凉一点较好,即使下雨也在20摄氏度以上。买礼物给闺蜜们那得看你的喜爱和经济条件,最好是在楚雄的彝人古镇、大理、丽江等地买些少数民族饰品或一些小的银器、玉器饰品之类的,也建议你买些地方特色食品给他们解解馋,这边的特产不错,再说你们女生嘴馋得很。砍价幅度不好说,一般我们砍下三分之一,也就是给他三分之二以下。如果想对老爸表示爱心,云南的绿茶(白竹山的较生态)和香烟(红河、云烟)不错。特色食品很多,嘴馋的别忘了带些健胃消食的药品。饮食如果参加旅游团很惨,如果自驾,可以多嗨些野菜之类的,纯生态,对健康有益。还有,玉龙雪山也不是太冷,秋装就行,带多了累赘。云南欢迎你,预祝旅途愉快。

  • 云南小吃英文求以下云南小吃英文的说法:<br/>“过桥米线”“炸酱面”“小锅米线”“焖肉面”“瘦肉”“肠旺米线”“豆花米线”(一定要准确,否则我会被老班P的)谢谢!

    Cross Bridge Rice Noodle 过桥米线<br/>noodles w/soybean paste 炸酱面<br/>焖肉面不知道!<br/>Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 <br/>Pork-pieces 一块块的廋肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 <br/>Always in my heart noodle 豆花米线

  • 今年小吃节评出的巍山“云南省特色美食名店”是哪几家?谢谢!

    别的我记不得了,我是巍山人,好像在大理电视台看到过 老王过江饵丝,老二饭庄,阿健餐厅,一根面

  • 云南玉溪有什么特产吗云南玉溪有什么特产,比如小吃。。。。

    玉溪特产 哀牢三珍 新平县哀牢山主峰地带的特产。三珍分别是:甜菜、茨头菜、羊奶菜,这三种都是野菜,又在春季采摘,所以又叫"哀牢春三珍",味道鲜美,还可以清火。 华宁干米线 华宁干米线选用优质大米为原料,经九道工序加工...

  • 太师饼是云南哪个地方的特色小吃?

    我在禄丰的黑井古镇吃过,他们说是哪里的

  • 请问哪里有云南小吃饵块机买?或者谁能告诉我自己在家做饵块要怎么做?

    你是哪里的?在云南卖饵块的遍地都是.........<br/>不过只有大理和楚雄的才比较好吃<br/>大理的最正宗<br/>昆明的比较难吃<br/><br/>做饵块你必须要有相应设备才能做<br/>如果有现成的饵块就放火上烤烤放上酱就行

  • 云南有什么特色小吃啊?除了过桥米线哦。。。。。有什么携带方便的小吃不?

    封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳, <br/><br/>云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 <br/><br/>过桥米线,----是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好; <br/><br/>云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。

  • 云南昆明有哪些好吃的小吃,,我知道的除了过桥米线,还有其它的吗?想找点特别的小吃!

    过手米线 羊血米线 桃花米线 豆花米线 什锦凉米线 <br/>蒙自过桥米线 漆油茶 鸡豌豆凉粉 一掌雪 锅巴油粉 <br/>头脑 小锅卤饵块 凤庆粑粑卷 油酥紫米米花糖 香竹烤饭 <br/>都督烧卖 牛肉烧卖 荠菜饺 四味荞包 太平糕 <br/>胡麻包子 千层皮 大酥牛肉面 饺渗面 酸辣面 <br/>油燃面 云南油茶 大理三道茶 麻籽茶 笼茶 <br/>金钩大馅饺 黑珍珠汤圆 豆面汤圆 豆花粉 小鸡煮稀饭 <br/>稀豆粉米线 小锅氽肉米线 气焖玉米粑粑 巍山耙肉饵丝 稀豆粉油条 <br/>火腿鸡杂饵丝 石板粑粑 喜洲粑粑 油酥盐饼子 奶油回饼 <br/>干巴月饼 烤饵块夹卤牛肉 荞坨 班他 炒米线 <br/>腾冲大救驾 火腿末饼子 萝卜饼 鸡蛋米浆粑粑 摩登粑粑 <br/>丽江火腿粑粑 煎糯米月亮蛋 炸椒叶粑粑 云南春卷 炸牛衣 <br/>开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开远小卷粉 油炸麻脆 <br/>乳扇萨其马 开远小卷粉 油炸麻脆 乳扇萨其马 开远小卷粉 <br/>油炸麻脆 乳扇萨其马

  • 云南有什么特色小吃和当地特产吗

    小锅米线 炸洋芋 过桥米线 汽锅鸡 野生菌 乳饼

  • 有关昆明的超市,小吃的问题我们跟团去云南旅游<br/>第一天飞机中午就到<br/>没有行程<br/>下午和晚上想去昆明的大超市<br/>如家乐福沃尔玛买些吃的<br/>最好可以吃点特色小吃<br/>或者去市中心逛逛<br/>希望大家给些建议<br/>比如怎么乘车<br/>PS网上看到祥云街南屏街<br/>说详细点~

    如果到昆明,利用下午这点时间,建议选择去昆明的东寺街、金马碧鸡坊那边逛逛,有很多小吃,顺便在那里吃晚饭。这边距离火车站、南窑汽车站很近,这里有近日楼公园、金马碧鸡坊、西寺塔……还有各种休闲吧、小吃;晚上这里的酒吧很热闹,已经形成了昆明的一个地标。<br/><br/> 金马碧鸡坊这边地处市中心,交通便利,左边有书林街,右边是东寺街,小吃很多,桥香园、建新园在这边都有分店,过来马路这边就是昆百大商业中心,有个祥云美食城(到那里一打听就能找着),各种小吃--罐罐米线、炸豆腐、涮菜、烧烤……<br/><br/> 不喜欢泡吧,昆百大这里超市有家乐福、百盛;逛的地方还有南屏步行街,也有卖小吃的,中心区域有肯德基、麦当劳、必胜客……昆百大楼上也有较为高档的休闲小吃。昆百大旁边可以逛的地方还有一个景星花鸟市场,小玩意很多。<br/><br/> 希望这条信息能给你带来帮助,预祝你玩得开心!

  • 请问广西北海有云南小吃吗?

    你好!我知道在北海市的云南人很多,街上有云南米线、过桥米线的小吃店,虽不算多,但也应该有几十家吧。

  • 关于武汉云南小吃我想请问一下,武汉哪里有吃云南米线的,请告诉我

    武大正门对面有一家叫"云南味道"的小店,里面的云南米线很好吃的!非常出名!

  • 云南著名小吃有哪些?云南的传统美食

    导读提示:提到云南,大家可能都知道过桥米线,但是除了过桥米线之外,云南著名小吃有哪些大家都知道吗? 过桥米线 过桥米线源于云南滇南蒙自县。 过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀美味好吃过桥米线。) 提到云南,大家可能都知道过桥米线,但是除了过桥米线之外,云南著名小吃有哪些大家都知道吗? 过桥米线 ? 过桥米线源于云南滇南蒙自县。 过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀美味好吃过桥米线。) ? 才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。 凉米线 一、质量上好的米线或卷粉; 二、酱油(玉溪酱菜厂生产的甜酱油为佳); 三、上好的红辣椒面和芝麻用烧开的菜籽油炸成辣油; 四、老姜和本地大蒜去皮用石质的研臼捣烂加凉开水冲成姜蒜水; 五、红糖用水煮化后冷却成凉红糖水; 六、用红糖、粮食酒(酒度在56度以上为佳)、凉开水炮制醋,这是最传统的炮制方法,用这种方法炮制的醋酸味是最好的,不要使用用醋精勾兑的醋; 七、用豌豆磨成粉后加入适量的水搅拌均匀,将水烧开后倒如豌豆粉,煮熟后用青松毛晒干后烧成灰沥出来的水点成豌豆粉装盆冷却,制成豌豆凉粉; 八、本地韭菜切成断煮熟,用凉水冲凉备用; 九、将猪腰板肉剁碎炒香,加入上好的本地酱、甜酱油、红糖、味精用菜籽油炒成炸酱备用; 十、卖凉米线时,炮制好的醋和酱油、红糖水可用一个容器装,里面根据口味可加入凉开水、盐巴和味精。 十一、用漂亮一点的碗装入米线或卷粉,将切成大片的豌豆粉(每碗以一片为佳)盖在碗上面,放上适量的韭菜,浇上第十点所述的配制好的溶液,浇上姜蒜水,放入炸酱,根据口味放入适量辣油;一碗凉米线就做好了。如果要吃素的可以不放入炸酱。如果要做成鳝鱼凉米线,把炸酱用鳝鱼代替就行。(注意:制作凉米线的佐料只有在要吃时现实放入,如果先放好了,时间摆长了,就不好吃了) 附:1、鳝鱼凉米线的鳝鱼制作,用上好的本地酱、本地大蒜用较多的菜籽油炒香后加入鳝鱼,炒到大蒜熟起锅就行。 2、以上制作方法什么佐料放入多少,你可以先在家里调试,等觉的口味和操作都熟练后再去开店。 豌豆粉 豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘,微寒。具有补中益气,解毒利用的功效。适用于小便不畅,下腹胀满,消渴,妇人乳闭等症。 冰稀饭 ? 冰稀饭十分适合夏季。在老街的一家小门面寻得一家老字号,走过一段又黑又窄的通道,再爬上一段很陡的老式楼梯,在一个家庭味很重的小房间里落座,端上冰稀饭,只见白色的糯米和各种蜜饯果铺相映成趣,一看就让人食欲大增。细心的老板还在冰稀饭里加入了少许大枣,有补血养颜的功效,让客人享用之余更具营养。夏天来碗冰稀饭,凉爽又美容,舀一勺尝上一尝,熟悉的冰凉香甜的感觉顿时充满全身,顿觉暑气全消,清爽宜人。 做法:糯米煮成的稀饭加上红糖、芝麻、大枣、玫瑰糖、冰块、各种蜜饯果铺和水果,糯米软而香甜,加上水果的清甜,更具夏季风味。 凉糕 ? 在夏季,凉糕可以算得上一绝了。凉糕本是通海的特色小吃,被带入玉溪后,深受玉溪市民和外地游客的喜爱。想一想,在炎热的夏天,凉糕吃在嘴里,清凉爽口,甜糯醇香,感觉就像坐在空调房里,或置身山涧清泉中,惬意而舒服,凉气从脚底升起,感觉整个人都清新起来。 做法:凉糕是糕点中的一个品种,大多在夏季食用。用糯米制成的凉糕加上蜜饯、红糖水、芝麻等辅料后就变得爽滑可口了 木瓜水和拉拉粉 ? 凉爽可口的木瓜水和拉拉粉可能是最古老的夏日解渴消暑佳品,也是最受欢迎最便宜的饮品,既解渴又解馋,入口冰凉、滑爽,喝上一口,疲惫顿消。木瓜水像水晶一样,满满地盛上一碗,洒上星星点点的芝麻,入口犹如果冻,在炎热的夏季,无疑是诱人的。拉拉粉,清凉甜润,富有韧性,以其独特的口感和魅力风行玉溪各地,深受本地老少的喜爱。 做法:木瓜冻、冰水、玫瑰糖或红糖,加入芝麻或是“米凉虾”,味道更佳。拉拉粉主要原料有蚕豆淀粉、明矾水、水粉等,将原料煮至透明状时,倒入盆中静置冷却凝结后即可,食用时加上糖浆,也可加入其他调料,做成咸味。 土豆粑粑 将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。 饵块 饵块为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。 菌类美食 ? 云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,名扬四海。 ? 云南食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。云南野生食用菌,生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特,有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。 云南著名小吃有哪些?大家这样想尝一下吧。

  • 云南什么地方呢小吃最好吃?随便问问我最喜欢吃街边呢小吃了便宜呢又好吃呢只要是云南呢知道好吃呢都说哈谢谢啦

    昆明 英凤烧饵块、还有一家豆花米线忘了具体地址了<br/>曲靖 大富贵蒸饵丝、老三饵丝,还有麒麟巷附近的那家过桥米线(比蒙自的很多家都好吃);<br/>宣威大沙坝有一家炸洋芋也超好吃。<br/>陆良城里有一家陆良米线很好吃<br/>富源城乡地区山庄的酸汤饭和烤鸡<br/>会泽老街的稀豆粉(有一家在街中段,一个小交叉路口的),菜市场口的炸洋芋和茶烫……

  • 云南腾冲小吃"大救驾"是什么做成的?

    此小吃系南宋末代皇帝逃往缅甸,经过腾冲时于饥寒交迫之时在农家吃到的炒饵丝,吃后他大呼"此物救了朕的大架",因此当地人就把炒饵丝取名为"大救架"."大救架"是当地有名的小吃,到当地旅游的人都非常喜欢吃.它是用米加工而成的.

  • 云南的什么小吃比较出名?急

    像饵块跟凉鸡米线还有烤乳扇,都比较出名的!<br/>希望满意

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辽宁小吃

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吉林小吃

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贵州小吃

  • 在上海什么地方能吃到?贵州小吃"臭酸",在上海什么地方能吃到?

    大部分的川菜店都有呢。比如天辣绿色时尚餐厅。

  • 玉环哪里有贵州小吃?玉环哪里有贵州小吃?

    路边都是 这里外地人 很多 帮助他人,快乐自己。若我的回答对您有用,请将其设为“好评”,谢谢!

  • 江苏泰州哪里卖贵州小吃特?江苏泰州哪里卖贵州小吃特产

    贵州小吃特产大的超市或淘宝可以买到的,希望可以帮到你。

  • 贵州贵阳的特色小吃是什么?贵州贵阳的特色小吃是什么?

    贵阳被称作“西南小香港”,在林立的高楼中总能发现很多小吃一条街。游走在贵阳街头,总能闻到不同的香气,看到各种小吃店的招牌,可见贵州人对吃有着虔诚的崇拜。 贵阳菜是贵州菜的重要组成部分,以“麻、辣”为特色,口味上接近川菜和湘菜。其中麻是由几种香料配制而成,辣主要是以辣椒为原料提炼。贵州苗族人爱吃酸,素有“三天不吃酸,走路打串串”一说,酸汤鱼就是其中的经典之作。当地的特色美食还有阳郎鸡、拌折耳根、鲢鱼豆腐火锅等等。荷叶糍粑、豆腐圆子、丝娃娃、米豆腐都是贵阳的名小吃,价格便宜、味道诱人。吃着美食,小喝几杯贵州出产的茅台酒,也是一种享受。 贵阳将吃早餐称之为过早,老贵阳过早有以下几大件:包饼油条、糯米饭、肠旺面、牛肉粉、鸡肉饼、素粉、豆沙窝、糍粑等等,只是随着城市的发展和人们对健康的重视,很多早点已经渐渐淡出。 在贵阳无论大街小巷都有吃饭的地方,引用当地人的说法就是走错路都能找到吃的。贵阳的夜市四季不衰,都是通宵营业,夜市上多以小吃为主,主要有烧烤、砂锅粉、开水面、卤菜、爆炒小龙虾、螺丝、河蟹等,也有一些八宝饭、汤圆之类的甜点。在贵州饭店一带有环城北路夜市,客车站一带有黄金路夜市,其中喷水池附近的合群路夜市最为有名,可以品尝到贵州各种美味。

  • 贵州贵阳的特色小吃是神马?贵州贵阳的特色小吃是神马?

    贵阳被称作"西南小香港",在林立的高楼中总能发现很多小吃一条街.游走在贵阳街头,总能闻到不同的香气,见到各种小吃店的招牌,可见贵州人对吃有着虔诚的崇拜.贵阳菜是贵州菜的重要组成部分,以"麻,辣"为特色,口味上接近川菜和湘菜.其中麻是由几种香料配制而成,辣主如果以辣椒为原料提炼.贵州苗族人爱吃酸,素有"三天不吃酸,走路打串串"一说,酸汤鱼便是其中的经典之作.当地的特色美食还有阳郎鸡,拌折耳根,鲢鱼豆腐火锅等等.荷叶糍粑,豆腐圆子,丝娃娃,米豆腐都是贵阳的名小吃,价位便宜,味道诱人.吃着美食,小喝几杯贵州出产的茅台酒,也是一种享受.贵阳将吃早餐称之为过早,老贵阳过早有以下几大件:包饼油条,糯米饭,肠旺面,牛肉粉,鸡肉饼,素粉,豆沙窝,糍粑等等,只是随着城市的发展和人们对健康的重视,很多早点已经渐渐淡出.在贵阳无论大街街市都有吃饭的地儿,引用本地人人的说法便是走错路都能找到吃的.贵阳的夜市四季不衰,都是通宵营业,夜市上多以小吃为主,主要有烧烤,砂锅粉,开水面,卤菜,爆炒小龙虾,螺丝,河蟹等,也有一些八宝饭,汤圆之类的甜点.在贵州饭店一带有环城北路夜市,客车站一带有黄金路夜市,其中喷水池周边的合群路夜市最为有名,可以品尝到贵州各种美味

  • 有没有好吃的当地小吃?#亲子游#十一想带孩子去贵州玩,有没有好吃的当地小吃?

    "贵州的菜肴以辣为主,和川菜,湘菜口味接近,如果你是一个嗜辣的旅行者,在贵州会有不同辣的体验.麻辣,酸辣,糊辣,油辣等不同的辣味可以轮番地刺激你的味蕾.但如果你不喜欢辣,可以提出少放辣椒和油. 除了躲不掉的辣,在贵州各地还有不同特色的菜肴或者小吃.不管是贵阳的黔菜和街头小吃,还是黔东南的酸汤鱼,都是让人称道的美食.体验美食是行走贵州不可错过的课程之一."

  • 贵州贵阳的特色小吃是什么?贵州贵阳的特色小吃是什么?

    贵阳被称作“西南小香港”,在林立的高楼中总能发现很多小吃一条街。游走在贵阳街头,总能闻到不同的香气,看到各种小吃店的招牌,可见贵州人对吃有着虔诚的崇拜。 贵阳菜是贵州菜的重要组成部分,以“麻、辣”为特色,口味上接近川菜和湘菜。其中麻是由几种香料配制而成,辣主要是以辣椒为原料提炼。贵州苗族人爱吃酸,素有“三天不吃酸,走路打串串”一说,酸汤鱼就是其中的经典之作。当地的特色美食还有阳郎鸡、拌折耳根、鲢鱼豆腐火锅等等。荷叶糍粑、豆腐圆子、丝娃娃、米豆腐都是贵阳的名小吃,价格便宜、味道诱人。吃着美食,小喝几杯贵州出产的茅台酒,也是一种享受。 贵阳将吃早餐称之为过早,老贵阳过早有以下几大件:包饼油条、糯米饭、肠旺面、牛肉粉、鸡肉饼、素粉、豆沙窝、糍粑等等,只是随着城市的发展和人们对健康的重视,很多早点已经渐渐淡出。 在贵阳无论大街小巷都有吃饭的地方,引用当地人的说法就是走错路都能找到吃的。贵阳的夜市四季不衰,都是通宵营业,夜市上多以小吃为主,主要有烧烤、砂锅粉、开水面、卤菜、爆炒小龙虾、螺丝、河蟹等,也有一些八宝饭、汤圆之类的甜点。在贵州饭店一带有环城北路夜市,客车站一带有黄金路夜市,其中喷水池附近的合群路夜市最为有名,可以品尝到贵州各种美味。

  • 贵州省政府迎宾馆交通方便吗?贵州省政府迎宾馆交通方便吗?附近吃小吃,早餐的地方有吗?

    尊敬的宾客您好!从迎宾馆步行3分钟可到达公交站台,附近贵州特色小吃及早餐都有的!

  • 想知道这里的美食小吃有哪些?第一次去贵州,想知道这里的美食小吃有哪些?

    你可以去雷家风味小吃店、南门口肠旺面、杨姨妈丝娃娃(飞山街总店)吃,这里的小吃都很美味。

  • 贵州特色小吃培训

    说到贵州特色小吃,贵州的特色小吃那是可是别具一格,独领风骚,贵州有好多的美食都是非常有名,贵州特色小吃,男女老少都爱,贵州特色小吃,众所周知的有:贵阳花溪牛肉粉,贵州羊肉粉,贵州丝娃娃,贵州留一手烤鱼,贵州肠旺面,恋爱豆腐果,等等,说到贵州小吃培训,不得不说贵州大盛餐饮培训学校,学校教学设施齐全,环境舒适,师资力量雄厚,各项规则制度完善。贵阳丝娃娃 丝娃娃别名素春卷,是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字,真吓人一跳,如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊:罪过,罪过!丝娃娃因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿,故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓,每家都有其自己的独门绝招。  <br/>贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆,颇具特色,每个摊拉得较长,一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料,让食客兑料,摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片,裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料,外软里脆,酸辣可口,别有一番风味。

  • 都匀能够买到什么有代表性的特产啊??????急~!!!!!!!!!!!!想买一点贵州的特产回去,不知道都有些什么,比如地方小吃啊什么的.

    名称:特贡平坝窖酒 (2007-10-14) 产地: 简介:特贡平坝窖酒是平坝酒厂产品中的极品。该酒选窖藏三十年以上的顶级原浆酒,在坚持平坝窖酒独特的传统工艺的同时采用国内最新技术精心调制,该酒具有浓郁的窖香,酒色清澈晶滢,酒质醇厚,入口甘冽,回味酣畅,空杯留香。 名称:金钻、银钻平安酒 (2007-10-14) 产地: 简介:金钻、银钻平安酒是新一代平安酒的杰出典范... 名称:长白盖平坝窖酒 (2007-10-14) 产地: 简介: 名称:金箔平坝窖酒 (2007-10-14) 产地: 简介:金箔平坝窖酒是贵州省平坝酒厂根据社会文化发展的需要,集中国古典黄金食品理论之精华,通过将国际、国内高新技术生产的99.5%超薄纯金箔(药物金箔)溶于优质陈年老窖酒中,采用中国传统白酒酿造工艺,精心勾兑而成。在贵州名酒中属独家首创。 名称:平安龟酒 (2007-10-14) 产地: 简介: 名称:牛头平坝窖酒 (2007-10-14) 产地: 简介: 名称:平安脸谱酒 (2007-10-13) 产地: 简介: 名称:金钻、银钻平安酒 (2007-10-12) 产地: 简介:金钻、银钻平安酒是新一代平安酒的杰出典范,精美的包装,华贵的设计,时尚的气息.... 名称:西部情系列平坝窖酒 (2007-10-12) 产地: 简介:西部情系列平坝窖酒:贵州位于祖国西部,这里山川秀美,人民热情好客,民族风情古朴浓郁。走进贵州您可以领略“天之骄、黔之魂”的黄果树大瀑布的巍巍壮观;感受龙宫的洞天洞府;聆听古夜郎国的天籁之音,目睹布依族蜡染之乡的古朴遗风…… 名称:金壶春酒 (2007-10-12) 产地: 简介:是1984年酿造成功的,系麸曲酱香型酒。酒精浓度为55度。与“黔春”、“颐年春”合称为贵州“三春”酒。 名称:林城老酒 (2007-8-7) 产地:[贵阳市/南明区] 简介:森林之城、健康源泉 贵州好山好水,缔造健康生活!贵州,自古以来被誉为“森林之城“,植被完整,雨水丰厚、森林覆盖率居全国前列、空气纯净、污染少。天地灵犀、自然天成,贵州堪称”公园省“,而被冠以”森林之城“! 天地灵犀、自然和谐 绝美的自然,给予贵州丰厚的天然资源!“国酒芽台”、“世界第二大瀑布黄果树瀑布”、“世界第一地下自然宫殿龙宫”,堪称“贵州自然三??”!绝美的自然,给予贵州得天独厚的?酒天然环境!贵州酒,起源于贵州仁怀(今盛产国酒芽台之贵州仁怀芽台镇)。据《舊唐书-南蠻西南蠻?鳌吩兀扑我岳矗笾荼闶蔷凄_。悠久的?历史、修厚的?酒文化、独特的?环境、独特的?酒工艺和美妙绝伦的“空杯流香”,天地靈、自然和谐,芽台镇古酿今传而尊傲然于世,被誉为“中国国酒之都”! 名称:九龙蜡染 (2007-7-31) 产地:[安顺市/安顺经济技术开发区] 简介:中国贵州安顺是“蜡染之乡”,蜡染技艺堪称“东方第一染”,安顺市九龙民族文化艺术发展有限公司是安顺最大的民营蜡染、民族工艺品生产的龙头企业,代表着蜡染生产的最好水平。 公司借古夜郎千年蜡染文化底蕴,集苗、布依、仡佬、侗、水等民族蜡染技术于一身,集蜡染布、石印扎绞绣染布、刺绣品、蜡染服装、蜡染壁挂和民族工艺品的生产、购物、学术研究为一体。产品受到国内外消费者的青睐。 名称:一代食品 (2007-7-30) 产地:[贵阳市/清镇市] 简介:一代食品特色菜,针对目前中国泡菜市场,独辟蹊径,以独特的工艺精心调制,口味及品质均有别于其它泡菜产品,充分利用贵州自然生态环境中的天然原料,老坛泡制、多重发酵、脱水加工后再通过特殊工艺精制,使产品色泽天然,清新爽口。 名称:“春净草”苦丁茶 (2007-7-30) 产地:[贵阳市/开阳县] 简介:贵州山野绿色保健茶有限责任公司成立于1998年11月,主要从事绿色产品的开发,特别以贵州特产“苦丁茶”为龙头,聚“苦丁茶”的研究、开发、生产销售于一体的一家民营企业。 现已上市的产品有:春尖苦丁茶、玫瑰花春尖苦丁茶、茉莉花春尖苦丁茶、苦丁清火茶、苦丁容颜茶、卷型苦丁茶、银球苦丁茶、绞股蓝茶等80余种。深受广大消费者的信赖和厚爱,产品呈供不应求的趋势,其中“春净草”品牌已成为国家注册商标。 名称:苗姑娘系列产品 (2007-7-24) 产地:[贵阳市/息烽县] 简介:苗家特产礼品系列是我公司精选贵州高原独有的纯天然绿色食品---优质红辣椒和糯小米,采用苗家民间工艺与现代科技本结合,推出了风味独特、营养丰富、香浓可口、老少皆宜的两大系列产品:辣制品和香辣小食品等地方特产,是居家旅游、馈赠亲友的首选佳口。 够了吧

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江西小吃

  • 南昌青云谱区有什么好吃的?想问一下大家江西南昌青云谱区有什么好吃的,特色的小吃?

    米饭为主食。肉食品有猪、牛、鱼、鸡、鸭、鹅等。蔬菜种类繁多,食油有菜油、茶油等植物油,亦食猪板油。调味以食盐、酱油为主,兼用辣椒、醋、糖、桂皮等。 1980年以前,城镇居民生活以烧煤为主,农村以烧柴草为主。以后,城镇用液化气、管道煤气,农村改以烧煤为主,液化气也日益普遍。农村有冬至日酿米酒、晒冬粉、杀猪腌肉,冬至后晒干鱼、腌鸡、制板鸭等习惯。 <br/> <br/> 市民多为汉族,猪肉是主要荤菜。一般烹饪方法有炒、烧、蒸、煮、炸,佐料有姜、椒、蒜、葱等。猪肉红烧为地道做法。还有猪肉炒辣椒、豆豉,谓之“家乡肉”。逢年过节,肉、鸡、鸭、蛋,是不可少的主菜。 <br/> <br/> 南昌菜是赣菜菜系的主要组成部分,为江西的三大地方菜之一,历史悠久,在中国菜肴中有一定的地位。它用料广泛,主料突出,刀工精细,分色配菜。制法上以烧、焖、炖、蒸见长,注重维持原汁原味,在质地上讲究辣、烂、脆、嫩。主要特点是:量大、油厚、酱色浓,香、辣、偏咸,微烂脆嫩、鲜香可口、色型斑斓。三杯狗肉、豫章酥鸡与五元龙凤汤等都是菜中精品。煌上煌烤卤出窑于现代口味。粤、川、湘、闽等风味菜系也相继落户南昌,使英雄城的美食文化更加异彩纷呈。 <br/> <br/> 风味小吃有:牛肉炒粉,韭菜合子,白糖糕、大麻圆、油饼、蛋黄麻花、二来子、春卷等。

  • 江西南昌有什么特产啊?小吃类的容易携带的(到南昌必须要吃什么)谢谢拉

    葛粉藕粉,凉粉,还有煌上煌的鸭子系列有袋装的,还有南酸枣糕啊一系列,还有郑新初鲜牛肉,还有余干的茄子干南瓜干辣椒干等,其实还有米粉啊,还有冻米糖,还有鹰潭的灯芯糕,还有贵溪的捺菜,还有南丰蜜桔

  • 江西有哪些特产小吃江西有哪些特产小吃

    铅山烧饼,贵溪捺菜,弋阳年糕,<br/>米焦,麻籽粿,炒粉,油炸粿,

  • 江西财经大学附近的什么小吃比较好吃

    小吃街的凉皮 现在都在南区那边的公交站牌那了

  • 江西的特色小吃都有那些??大家都来说说

    南昌特产: 太仔卤烤鲜牛肉 鄱阳湖凤尾鱼(60G) 南昌煌上煌皇禽酱鸭(4 南昌煌上煌皇禽酱鸭(3 南昌煌上煌麻辣腐竹 ( 南昌煌上煌皇禽酱鸭(盒 南昌煌上煌香菇腐竹 ( 抚州特产: 广昌茶树菇(500g) 广昌迈的乐红枣速溶藕 抚州南城麻姑米粉 (35 红妹子豆腐乳礼盒装88 美味田螺酱贡品500g 抚州宜黄节节高黑笋干 抚州乐安流坑贡鱼 九江特产: 庐山云雾茶 (100克) 庐山特产花菇 庐山特产石耳 庐山特产冬菇 庐山云雾茶(150G铁罐装 九江净信牌桂花茶饼 九江桂花酥糖/黑芝麻酥 上饶特产: 上饶红叶牌五香笋豆 上饶婺源毛尖茶(150G铁 婺源毛尖茶 (100克盒装 上饶婺源毛尖茶 (100克 上饶红叶牌茄子干(散 上饶红叶牌酱香柚皮( 上饶红叶牌香思笋(80 宜春特产: 千年奈李肉(136g) 千年南酸枣糕(500g) 丰城子龙桂花味冻米糖 丰城龙共精品田螺辣酱 千年优质葛根粉(380G) 千年优质葛根粉 名牌丰 千年金桔果糕(75g) 景德镇特产: 国宴酒:绍洪老酒 乐平狗肉,独具一格 景德镇虎山鳊鱼 德宇活茶人民大会堂专 景德镇瓷器名扬天下 景德镇特产景德板鸡 乐平安牌桃酥王 赣州特产: 齐云山辣味南瓜糕 齐云山脐橙糕(168G) 齐云山Y—hoo野生酸枣 牡丹亭多味花生62克 南安板鸭(瘦肉型500g) 赣县沙地板鸭(500G) 齐云山南酸枣糕(1000g 萍乡特产: 萍乡安源盐果子 萍乡安源火腿 萍乡武功山豆腐乳 萍乡武功山云雾茶 萍乡宏明老婆饼 萍乡小桃源纯茶油 上栗桐木茶树菇 新余特产: 醇厚浓郁:新余嵩阳酒 味甜汁多,新余黄花梨 香味醇厚,鹄山大蒜 新余仙女湖纯正茶油 降压祛脂,新余甜茶 新余仙女湖野生鱼 新余仙竹(润)笋干 鹰潭特产: 郑新初牌烤鲜牛肉 龙虎山中一绝:上清豆 理想的果品和滋补品: 鹰潭铁拐李灯芯糕 贵溪市天师养生茶 鹰潭塔桥早熟梨 贵溪捺菜(60克)

  • 江西上饶有哪些名小吃

    铅山烧鸡腿,正宗的上饶烧鸡腿

  • 江西万安有什么特色小吃?

    万安古镇风味小吃·徽式炒面 ·徽州裹粽 ·火焙豆腐 ·绿豆兜 ·麻酥糖 ·梅干月饼 ·魔芋豆腐 ·甜酒酿 ·五城茶干 ·蟹壳黄 ·苞芦松 ·秤管糖 ·冬瓜饺 ·冻米糖 ·豆豉 ·豆腐老鼠 ·伏岭玫瑰酥 ·芙蓉糕 ·葛粉圆子 ·蝴蝶面 ·“杜”字虾米

  • 江西南昌的独特小吃&lt;南昌炒粉&gt;多少钱一盘啊?

    一般要恰就恰好个~!加肉靠蛋炒的北晓得几好恰`嫩要恰就到我物理来恰`额跟嫩打折!3.5元一盘

  • 米线和米粉有什么区别我在江西上学的时候,吃小吃叫炒米粉,味道很好,后来,再望南走,吃米线,样子差不多,就是一个是炒的,一个是煮的,除此之外,二者在原料制作上是不是就没有什么不同了啊

    米粉与米线虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的区别。 <br/>米线细,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。 <br/>米粉的形式比较多,最常见的是比米线稍粗的圆粉。贵州人吃的就是米粉,但是口味也有不同。贵阳米粉比较面,要才嘴里面踏踏的,而安顺米粉较为爽口,不韧不硬但是每根都挺挺的,比较入味。安顺南街有一家牛肉粉尤其有名,客人一来,就用尖尖的嗓门高喊“吃粉还是吃面,红烧还是清炖?”,极招牌的声音。 <br/>其他形式的米粉还有一大张极薄的扁平米粉圆片卷成一卷,然后用剪子剪成一节节抖开吃的剪(卷)粉(听了很多此也没有搞清楚是哪个字,汗)。还有专门做炒粉的米粉等等。 <br/>新鲜的米粉、剪粉都是用开水烫一下,然后打上佐料或者加煮好的肉汤就可以吃,有时可以放在沙锅里多加蔬菜、海带等做沙锅粉,冬天尤其好。贵州人喜欢围着带有大大炉盘的小火炉,将碗放在炉盘上,简单、方便在贵州是最普通的食品。在北京寻找了很多地方,多数徒有其名。

  • 江西吉安有什么特色小吃

    当然是吉安炒粉 其它倒没什么 <br/>对了你硬要说的话还有樟树老清汤店(在阳明商城那里)假如你没吃过你可以去吃下<br/>吃炒粉呢不要特意去酒家里(那的不地道)要到一些街边摊去吃 我给你推荐一家 在吉州区消防队那边的兰州拉面馆对面有一家横好吃(那的汤粉也不错)不过要在早上去 <br/>吉安特色小吃一般没什么特别(外地都有) 但是口味有些不同 <br/>特别是炒粉 来吉安一定要吃哦 我喜欢吃蛋炒的 呵呵

  • 景德镇有什么好玩的当地比较好吃的小吃江西有什么自然风光景德镇有什么小吃

    景德有很著名的陶瓷!当地嘛!其实说实话!没有什么好玩的!好吃的有很著名的小馄饨!你要去玩!我介意你去黄山玩!那里风景很不错的!

  • 江西景德镇有什么特色小吃

    景德镇四大小吃:冷粉、饺子粑、碱水耙、油炸清汤除了这四种,还有油条包麻糍、鲶鱼煮豆冲 、景德板鸡、活茶等

  • 江西小吃哪里好在北京哪里有做正宗江西小吃的?店要大,不能是小门脸

    特色小吃:<br/> 南昌炒粉、凉拌粉、九江茶饼、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶冬豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、多味花生、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗,三杯脚鱼,赣南小炒鱼,弋阳醋鸡,庐山石耳,庐山石鸡,庐山石鱼,庐山云雾茶,米面,木瓜凉粉,平遥熟牛肉,鄱阳湖狮子头等,

  • 江西靖安最有名的特色小吃有哪些店名是什么最好说明一下

    “金色椪柑闹晚秋,橘香扑鼻唱丰收”。为了进一步提高靖安椪柑的知名度,提升中国椪柑之乡的品牌形象,促进靖安椪柑产业发展,靖安县将于11月10日至12日举办中国靖安椪柑节。<br/><br/> 中国靖安椪柑节的主题是“走进中国椪柑之乡,唱响绿色椪柑品牌”。椪柑节期间将举行系列活动,主要包括中国椪柑之乡---“浓情椪柑,魅力靖安”大型开幕式;椪柑评比擂台赛和商贸洽谈会。届时将由专家评选出“椪柑王”、“金奖椪柑”,国内水果经销商与靖安县椪柑经纪人、果业大户洽谈签约;举办特色商品交易会。所有参展交易产品将实行价格优惠,回赠广大来宾和客商;举行农民运动会及椪柑相关系列赛事;组织乡村体验游。游客、客商在观赏万亩生态椪柑园风光的同时,举行椪柑采摘、包装椪柑比赛、寻宝等活动,诗画靖安艺术作品展,椪柑拍卖会等。<br/><br/> 靖安县于2003年由中国优质农产品协会授予“中国椪柑之乡”称号。靖安椪柑多次在全国柑橘类评比中获奖,享有“东亚橘中之王”美誉。靖安椪柑是由靖安果业专家精心培育出来的本地优质品种,拥有国家无公害农产品标志,免检出口。目前,全县共有椪柑种植面积 8万亩,年产椪柑超亿斤,销售范围遍及全国各省市,并进入了东南亚和欧盟市场。

  • 江西特色小吃江西特色小吃帮忙介绍一个品牌吧,自己准备开店,急!!

    多了去了,自己干饭店,选个大品牌吧,你上网查查廖记棒棒鸡,现在加盟的人挺多的,全国400多家店了,而且是正宗的川味品牌。百度里打“廖记”,第一个就是。

  • 江西省余江县锦江有哪些风味小吃

    有茄子干了,其他的特色就没听过了

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西藏小吃

  • 请问西藏有什么特色小吃?请问西藏有什么特色小吃。

    糌粑、酥油茶、牦牛肉、藏面、甜茶、青稞酒都可以说是藏区的特色,遍布西藏各地的甜茶馆,是不可不去的地方。在那里,可以尝到正宗的藏面、甜茶,还能感受藏民们热烈的气氛,这在内地无论哪个地方都是比不上的。如果您还想进一步品尝藏餐,您可以到大昭寺旁边的阿罗仓餐厅,有多种地道藏餐供您选择,但价格较高,而且大部分人都吃不习惯,如风干牛肉、糌粑。

  • 西藏有什么好吃的小?西藏有什么好吃的小吃

    西藏地区地大物博,以拉萨为中心,各条线路分别向四周辐射。人们耳熟能详的布达拉宫位于拉萨,雅鲁藏布江大峡谷位于拉萨以东的林芝地区,圣湖羊卓雍错位于拉萨西南方向的日喀则一线上,珠穆朗玛峰则位于拉萨以西、与尼泊尔交界的日喀则边境线上。除此之外,往南的山南地区、往北的那曲地区和往西北的阿里地区,都是让人流连忘返的所在。

  • 西藏这边的特产小吃的平均价格是多少?西藏这边的特产小吃的平均价格是多少,了解一下市场最重要呢

    西藏的总体消费是比较高的,全高排行第三,但是小吃也是非常不错,来到西藏还是需要品尝一下,根据自己的消费能力理性消费!

  • 特色食物?西藏哪些是特色小吃?西藏哪些是特色小吃,特色食物?

    藏面是用青稞和小麦捻制而成的呈黄色略显粗糙的面食,藏面很实在可以填肚子,煮的时候加入熬煮很久的牛骨汤,撒上葱花就可以吃了,喜欢吃辣的,可以加入辣椒粉,是藏民们日常早餐不可少的。 人参果是藏族非常珍爱的补血佳品,平常很少吃,都在宴请贵宾或者逢年过节的时候才会做来吃,把煮好的人参果盘上香浓的酥油和白糖,搅拌就可以吃了。 如果不习惯酥油味道的游者,可以用蜜糖代替,但已不是藏族风味了。人参果酸奶拌饭是人参果的另一种吃法,个人觉得人参果拌酸奶已经很好吃,白饭真有点多余了。 西藏很多地方都有藏包子,看起来像内地的饺子,但包的是牦牛肉馅,味道和饺子比较会有比较大的差别。

  • 特色食物?西藏哪些是特色小吃?西藏哪些是特色小吃,特色食物?

    藏面是用青稞和小麦捻制而成的呈黄色略显粗糙的面食,藏面很实在可以填肚子,煮的时候加入熬煮很久的牛骨汤,撒上葱花就可以吃了,喜欢吃辣的,可以加入辣椒粉,是藏民们日常早餐不可少的。 人参果是藏族非常珍爱的补血佳品,平常很少吃,都在宴请贵宾或者逢年过节的时候才会做来吃,把煮好的人参果盘上香浓的酥油和白糖,搅拌就可以吃了。 如果不习惯酥油味道的游者,可以用蜜糖代替,但已不是藏族风味了。人参果酸奶拌饭是人参果的另一种吃法,个人觉得人参果拌酸奶已经很好吃,白饭真有点多余了。 西藏很多地方都有藏包子,看起来像内地的饺子,但包的是牦牛肉馅,味道和饺子比较会有比较大的差别。

  • 请问西藏有什么特色小吃?请问西藏有什么特色小吃。

    糌粑、酥油茶、牦牛肉、藏面、甜茶、青稞酒都可以说是藏区的特色,遍布西藏各地的甜茶馆,是不可不去的地方。在那里,可以尝到正宗的藏面、甜茶,还能感受藏民们热烈的气氛,这在内地无论哪个地方都是比不上的。如果您还想进一步品尝藏餐,您可以到大昭寺旁边的阿罗仓餐厅,有多种地道藏餐供您选择,但价格较高,而且大部分人都吃不习惯,如风干牛肉、糌粑。

  • 西藏这边的特产小吃的平均价格是多少?西藏这边的特产小吃的平均价格是多少,了解一下市场最重要呢

    西藏的总体消费是比较高的,全高排行第三,但是小吃也是很优秀,来到西藏还是需要品尝一下,根据自己的消费能力理性消费!

  • 请教西藏有神马特色小吃?请教西藏有神马特色小吃

    酥油 糌粑 干酪 藏面 酸奶 青稞酒,但是个人吃不惯这些口味,到了拉萨您可以试一下!

  • 西藏有什么好吃的小?西藏有什么好吃的小吃

    西藏地区地大物博,以拉萨为中心,各条线路分别向四周辐射。人们耳熟能详的布达拉宫位于拉萨,雅鲁藏布江大峡谷位于拉萨以东的林芝地区,圣湖羊卓雍错位于拉萨西南方向的日喀则一线上,珠穆朗玛峰则位于拉萨以西、与尼泊尔交界的日喀则边境线上。除此之外,往南的山南地区、往北的那曲地区和往西北的阿里地区,都是让人流连忘返的所在。

  • 西藏这边的特产小吃的平均价格是多少?西藏这边的特产小吃的平均价格是多少,了解一下市场最重要呢

    西藏的总体消费是比较高的,全高排行第三,但是小吃也是非常不错,来到西藏还是需要品尝一下,根据自己的消费能力理性消费!

  • 想知道这里的美食小吃有哪些?第一次去西藏,想知道这里的美食小吃有哪些?

    你可以去光明港琼甜茶馆、牦牛酸奶坊、措姆凉粉吃,这里的小吃都很美味。

  • 请问西藏有什么特色小吃?请问西藏有什么特色小吃。

    酥油 糌粑 干酪 藏面 酸奶 青稞酒,不过个人吃不惯这些口味,到了拉萨您可以试一下!

  • 西藏的小吃什么最好吃

    西藏特色小吃 <br/><br/>小吃: 风干牛羊肉 <br/>风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令食者回味无穷。<br/>小吃: 青稞酒 <br/>青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节的必备之饮料,青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟,待温度稍降,便加上酒曲,用陶罐或木桶装好封闭,让其发酵,二、三天后,加入清水盖上盖子,隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成份很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。盛大宴会上,有专门的敬酒女郎,藏语叫“逍勐”,她们穿着华丽的服饰,唱着最迷人的酒歌,轮番劝饮,直到客人醉到为止。<br/>小吃: 酥油茶 <br/>酥油茶是藏族的主要饮料。它的做法是,把砖茶(加少许土硷)熬成很浓的茶汁,倒入一个长约一米、直径十余厘米的木质桶内,加上盐巴和酥油,用一种活塞似的棍轴在桶内上下冲击,使水、油交融即成。<br/>非常好客的藏民用酥油茶来招待贵客,此时客人不能谢绝,否则藏民会认为您非常失礼。<br/>并且在西藏,有可能的话最好尽量多喝酥油茶,因为它是最好的营养和热量补充剂,并且易消化、耐饿解渴,甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。<br/>羊卓雍风干肉 <br/>风干肉是藏区牧民主食之一,由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房,四壁皆墙,仅以一小天窗通风,藏历10月(公历11或12月)冬宰期间大量投入使用。风干肉以羊肉为主,整只或切割成细条的都有,无需过多工序,自然风干到次年1月(公历2或3月)即可食用。因为羊湖丰富的野生植被及略含盐份的湖水供羊生养,所以这里的风干肉自然有一股淡淡的盐渍味,口感非常好,是款待宾客的上佳食品,以前常供奉给藏政府享用。<br/>小吃: 糌粑 <br/>糌粑是藏族特有的一种主食,它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,食用时拌和酥油茶用手捏成团吃,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥(藏语叫“土巴”),以代替主副食。

  • 有谁知道西藏什么地方的小吃最好吃吗

    西藏特色小吃 <br/><br/>小吃: 风干牛羊肉 <br/>风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令食者回味无穷。<br/>小吃: 青稞酒 <br/>青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节的必备之饮料,青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟,待温度稍降,便加上酒曲,用陶罐或木桶装好封闭,让其发酵,二、三天后,加入清水盖上盖子,隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成份很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。盛大宴会上,有专门的敬酒女郎,藏语叫“逍勐”,她们穿着华丽的服饰,唱着最迷人的酒歌,轮番劝饮,直到客人醉到为止。<br/>小吃: 酥油茶 <br/>酥油茶是藏族的主要饮料。它的做法是,把砖茶(加少许土硷)熬成很浓的茶汁,倒入一个长约一米、直径十余厘米的木质桶内,加上盐巴和酥油,用一种活塞似的棍轴在桶内上下冲击,使水、油交融即成。<br/>非常好客的藏民用酥油茶来招待贵客,此时客人不能谢绝,否则藏民会认为您非常失礼。<br/>并且在西藏,有可能的话最好尽量多喝酥油茶,因为它是最好的营养和热量补充剂,并且易消化、耐饿解渴,甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。<br/>羊卓雍风干肉 <br/>风干肉是藏区牧民主食之一,由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房,四壁皆墙,仅以一小天窗通风,藏历10月(公历11或12月)冬宰期间大量投入使用。风干肉以羊肉为主,整只或切割成细条的都有,无需过多工序,自然风干到次年1月(公历2或3月)即可食用。因为羊湖丰富的野生植被及略含盐份的湖水供羊生养,所以这里的风干肉自然有一股淡淡的盐渍味,口感非常好,是款待宾客的上佳食品,以前常供奉给藏政府享用。<br/>小吃: 糌粑 <br/>糌粑是藏族特有的一种主食,它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,食用时拌和酥油茶用手捏成团吃,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥(藏语叫“土巴”),以代替主副食。

  • 西藏的那曲有什么著名的本地小吃?

    目前最出名的就是那曲的干酪和风干牛肉!干酪一斤100多元,而且供不应求,风干牛肉就更不用说了。 <br/> 另外,藏北那曲牧人的各种食品都经过煮、烧、炒、烤、蒸等烹饪过程,烹饪方法达二百多种。其原料大都产自牧人自家,主粮有三样:青稞、小麦、豌豆;主营养有三样:肉、酥油、奶制品;主饮品三样:青稞酒、茶、奶;主甜食有三样:红糖、白糖、蜂蜜。日常人们根据季节变化及各家生活规律不同,每日餐数也不同,一般日饮五次茶(早茶、上午茶、中午茶、晚茶、睡前茶),吃三顿饭。喝早茶时一起吃点糌粑(加细奶渣);午饭抓糌粑,外加酸奶、肉丁汤或煮肉;晚食各种粥。

  • 西藏的那曲有什么著名的本地小吃

    目前最出名的就是那曲的干酪和风干牛肉!干酪一斤100多元,而且供不应求,风干牛肉就更不用说了。 <br/> 另外,藏北那曲牧人的各种食品都经过煮、烧、炒、烤、蒸等烹饪过程,烹饪方法达二百多种。其原料大都产自牧人自家,主粮有三样:青稞、小麦、豌豆;主营养有三样:肉、酥油、奶制品;主饮品三样:青稞酒、茶、奶;主甜食有三样:红糖、白糖、蜂蜜。日常人们根据季节变化及各家生活规律不同,每日餐数也不同,一般日饮五次茶(早茶、上午茶、中午茶、晚茶、睡前茶),吃三顿饭。喝早茶时一起吃点糌粑(加细奶渣);午饭抓糌粑,外加酸奶、肉丁汤或煮肉;晚食各种粥。

  • 西藏有什么地方小吃啊?如题

    藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒<br/>传统的待客筵席由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成<br/>旅游者来到西藏,可以有选择地到餐馆品尝一些有特色的藏餐、藏菜如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点,以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青等~~~~~~~~~~~~~~~

  • 西藏有哪些特色美食小吃

    现在西藏正在被逐步汉化,大街上各地小吃也正在大量的涌入,不过藏族特色的东西也仍然保留。特色小吃及饮品有:糌粑、酥油茶(藏餐馆里有)、甜茶、藏面(甜茶馆里)、酸奶(马路边大太阳伞一个小车绿色的车篷写着“巴扎酸奶”,小昭寺步行街上有家酸奶店卖整盆的)、牦牛肉干、风干肉;还有一些特色菜,可以去藏餐馆品尝,如鲁朗石锅鸡、虫草炖鸡、松茸炖鸡、藏族血肠、藏族吹肺、吹肝等,特色是特色,不过造价也就比较高了。

  • 西藏有什么小吃特产可以带到外地不麻烦的

    西藏的小饰品主要有藏巴--可以治疗糖尿病等,红景天当茶喝、牦牛肉干的各式多味袋装食品、藏鸡及藏鸡蛋等,都可以品尝或携带。

  • 西藏有什么有名的小吃?

    西藏特色小吃--酥油茶 <br/><br/>在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 <br/>酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶计加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。现在,许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说,一头母牛每天可产四五斤奶,每百斤奶可提取五六斤酥油。 <br/>酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时.先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什,再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶),再放入酥油和食盐,用力将“甲洛”上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。 <br/>藏族常用酥油茶待客,他们喝酥油茶,还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替),摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣,客人不马上喝,先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时,客人便可以端起碗来,先在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上,主人再给添满。就这样,边喝边添,不一日喝完,热情的主人,总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着;客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。这样,才符合藏族的习惯和礼貌。 <br/><br/>特色小吃--糌粑 <br/>糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是,将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟,磨成细面便是待食的糌粑了。这与我国北方的炒面相似,但北方的炒面是先磨后炒,西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮。 <br/>藏族吃糌粑,大都是先把少量酥油茶倒进碗里,加点糌粑面,用手不断搅匀,只到能捏成团为止,食时用手不断在碗里搅捏,成团叫"粑",送嘴而食。 <br/>也有一种吃法是烧稀的,里面放些肉、野菜之类,叫做"土巴"。 <br/>糌粑比冬小麦营养丰富,又携带方便,出门只要怀揣木碗、腰束"唐古"(糌粑口袋),再解决一点茶水就行了,用不着生火做饭。 <br/><br/>另外:说到西藏的食品,其实除了糌粑、酥油茶,是有很多独特风味的食品可以自已动手来做的,除了日常食用的青稞、糌粑外,还有很多藏族风味小吃。下面就介绍几种具有酥油味的主副食及菜的烹饪方法。 <br/><br/>麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖,搅混揉合,盛入一方形小木盒内,用手塞满、压实,即可制成麻森方形糕,其味香甜可口。 <br/><br/>煺在盘子里放上适量的酥油、碎奶渣(稍加水捏紧)及碎红糖搅拌揉合制成称为“煺”的酥酪糕,此糕食之别有风味,乃是食用糌粑的最好伴料。 <br/><br/>帕查麻枯先揉面,捏成面疙瘩,投入沸水锅内煮熟后,滤干待用。再用一锅炼酥油,炼后倒入煮熟的面疙瘩中,加适量的红糖、碎奶渣搅拌即成。帕查麻枯味酸甜可口、油腻。 <br/><br/>香寨土豆煮成八成熟,滤干,去皮,切成小块,待用。洗净去皮之葱段,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂,盛入小碟内,待用。用凉水把咖喱粉拌成糊状,倒入油锅内,做成油咖喱,待用。把羊肉剁成块,用适量酥油烹炒后,放入锅内加水闷煮,后加入土豆、油咖喱、盐巴、生姜、茴香、丁香、胡椒、藏蔻等调料,搅拌煮熟后即成。吃时可撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时的最佳菜肴,味美色深,调料芳香可口。 <br/><br/>卤下萝果把羊肉剁成块,放入锅中加盐煮熟,后把萝卜去皮,洗净,切成厚度适宜的圆块,另用一锅稍煮一下,滤干后,投入肉锅内,放上生姜、盐巴、花椒,搅拌后略加烹煮,放上葱即成。卤下萝果食之肉嫩,味道鲜美,脆腻可口。 <br/><br/>祛瑞将夏天的鲜奶酪装进皮袋内,搁置阴凉处,长久闷存发酵制成奶渣,来年春季取出后,捣碎成小圆块,待用。在锅内倒适量水、肉片、面粉、干辣椒、盐巴,加入圆块的奶渣,烹煮。另用一锅,盛放适量的水煮碎麦片,煮八成熟后,将麦片糊倒入主锅内搅匀,用文火闷煮熟即成。祛瑞是藏族群众、尤其是农区的群众在春季食用糌粑的最好伴菜。祛瑞味甘甜,食之即可暖身。

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