这大骨头炖酸菜老好吃了[激动][激动][激动]
病情分析： 你说的大蒜是功能比较好的，由于刺激性的气味是可以有一定杀菌消毒的功效，对于脾虚寒湿引起的腹泻也有一定的缓解作用 指导意见： 但是生吃大蒜有胃部疾病的应该注意尽量的少吃一些。还有就是有心脏，心脑血管疾病的患者应该注意少吃一些，大蒜可以做熟来吃也是比较好的。注意合理的使用大蒜，大蒜还可以入药行滞气，暖脾胃
金针菇切掉尾部,洗净摆盘。 锅里放油,油热后关火后迅速倒入蒜末爆香(用余热,不需要开火)再加入适量盐。一点点糖提鲜。将爆香的蒜末均匀的铺在金针菇上。放入锅中,隔水蒸6～8分钟即可。 蒸过的金针菇会自然蒸出水份。盘子里有很多鲜美的金针菇汁儿,不要倒掉。将汁儿盛到准备好的小碗里,加入点儿麻油(芝麻油,又叫香油),生抽,少许糖。依自己口味调味儿。不用太咸。 将调好的汁儿倒回金针菇的盘子里。撒少许葱花点缀。
我都是吃自己做的,不吃外面买的,更不吃零食!
吃方便面对胎儿发育不好,也不好消化啊。
洋葱除不含脂肪外，具备蛋白质、糖、粗纤维及砸、硫胺素、核黄素等多种营养成分。此外，洋葱还含有前列腺素A及氨基酸等成分。 据测定，每100克洋葱含括40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1和烟酸。其食疗作用有： （1）洋葱，性温，味辣，具有散寒、健胃、发汗、去孩、杀菌之功效。 （2）由于维生素c和胡萝卜素都是抗氧化剂，因此洋葱对致癌的硝酸盐有抑制法用。 （3）洋葱具有较强的杀菌功能，能帮助防治流行性感冒。 （4）流行病学专家观察到，经常吃洋葱的人，虽有脂多体胖者，但胆固醇并无过高表现，并且体质强健。
鸡蛋香葱饼的原材料有大葱1颗，鸡蛋2个，面粉1碗，精盐、鸡精各适量。 做法如下： （1）大葱洗净，切成细末，盛入盘中备用。 （2）将鸡蛋磕到小盆里，加入面粉和适量水捥拌均匀，调成糊状。 （3）切好的葱末，倒入面糊中，再依个人口味放入适量的盐和鸡精搅拌均匀。 （4）开火，在锅中倒入适量的油，烧至七成热，将调制好的面糊倒入一部分，然后快速晃动平底锅，使面糊流成一张薄饼，煎至双面呈金黄色即可盛出。重复煎完为止。 具有开胃健脾，消滞行气的功效。
蒜蓉粉丝扇贝的原材料有5只新鲜扇贝，适量的葱、姜，1小盘粉丝，适量的味精和盐，1头大蒜，适量的白糖、豉汁和红辣椒。 做法如下： （1）把扇贝肉从贝壳上剔下，尽量保持完整，洗净。 （2）用水将粉丝泡开备用 （3）将蒜蓉、姜末、白糖、豉汁拌在一起。 （4）把粉丝放在贝壳上，将扇贝肉放在粉丝上面，再把拌好的调料盖在扇贝上。撒一些红椒和葱末，码放在盘子里。 （5）上锅用大火煮，水开后5分钟即可取出。
大蒜，又叫晕菜，是我们在一年四季中都可以食用的一种普通 的蔬菜。可别小看了大蒜的益处，大蒜具有抗菌、消毒和驱除肠道内 寄生虫的作用，尤其是对预防感冒和胃肠道细菌性传染病有奇特的功 效。可是日常生活中我们很多人在吃大蒜时，出于嫌麻烦，没有将蒜 捣碎了后食用，只是在吃东西的时候就着吃而已。其实，把大蒜捣碎 了之后再食用对身体的益处最大。 在蒜头上有鱗茎，在鱗茎中含有叫蒜氨酸和蒜酶这两种成分，它 们这两种成分在鳞茎中并不相互接触，而是独立存在的，我们只有在 把蒜头捣碎后，蒜氨酸和蒜酶这两种物质才能相互接触，然后在蒜酶 的作用下，使蒜氨酸得到了分解，并且生成有挥发性的大蒜辣素。大 蒜辣素是一种没有颜色的呈现油状的液体，它和水比起来要重得多， 而且有很强的杀菌力，这些大蒜辣素进入人体后，能与细菌的胱氨酸 产生反应并生成结晶状沉淀，然后能有力地破坏细菌所必需的硫氨基 生物中的SH基，起到阻碍细菌的代谢的效果，从而就破坏了细菌的繁 殖和生长。这样看来，把大蒜捣碎后食用的确更有利于健康，不要因 为图一时之便而生吃大蒜。 和其他蔬菜比起来，大蒜可谓是毫不起眼的，它很普通，很平 凡，但是，食用大蒜同样有一些需要注意的事项，例如：如果你有腹 泻的话就不太适合吃大蒜，因为大蒜是比较辛辣的食物，而产生腹泻 的病因则是由受凉、食用的食物不干净等原因而引起的肠道局部组织 炎症水肿，大量体液进入肠腔，这时的肠腔已经处于“过饱和”的状 态，如果此时进食大蒜这样的辛辣食品，则极有可能加重对人体肠壁 的刺激，然后促使肠壁血管进一步充血水肿，从而加重腹泻情况。所 以，人们如果患了急性腹泻就不宜食用大蒜。如果你想要防止腹泻， 使身体更加健康的话，就不要在腹泻的情况食用大蒜，而是应该在自 己的身体状况良好的情况吃大蒜杀菌。
很多人因为大蒜的味道而远离它，其实你是不对的，大蒜不但具 有抗氧化的功效，还能够促进血液循环、加速新陈代谢，它所含有的 硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防 高血压及心血管疾病。 大蒜是保护心血管系统的食物，同洋葱一样，经常食用大蒜能 有效地防止高脂肪膳食引起的血清胆固醇升高，血液凝固性增强，以 及纤维蛋白溶解活性（血栓形成因素）降低，从而减少高血脂、高血 压、动脉硬化、血栓形成等心脑血管疾病的发生。大蒜的降血脂作用 表现在防止血脂升高，防止高密度脂蛋白下降，提高纤维蛋白溶解活 性等方面。此外，大蒜还具有抗血小板凝集的功能。 如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜叶、蒜苗、蒜油。不要怕 吃过大蒜之后有味，你只要喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可 试试。
可以吃。姜和蒜对身体有杀菌的作用，患者可以多吃。甲亢病人不能吃的食物是海鲜类的以及含碘量多的食物，如海带、海鲜，盐也要吃无碘的盐。甲亢病人平时要注意饮食要合理，身体必须摄入更多的食物才能保证代谢亢进引起的身体消瘦。
可以吃。姜和蒜对身体有杀菌的作用，患者可以多吃。甲亢病人不能吃的食物是海鲜类的以及含碘量多的食物，如海带、海鲜，盐也要吃无碘的盐。甲亢病人平时要注意饮食要合理，身体必须摄入更多的食物才能保证代谢亢进引起的身体消瘦。
1，口腔卫生差，有大量食物残渣长时间嵌塞于牙缝中，或有较重的牙龈炎、牙周炎； 2，急慢性鼻炎、咽喉炎、鼻窦炎，尤其是萎缩性鼻炎臭味比较明显； 3，过量吸烟者，或经常喜欢生食大蒜等食物的，或经常暴饮暴食者； 4，有全身性疾患的，比如有糖尿病，尿毒症，有严重肝功能障碍，有胃肠道疾患消化不良，还有一些肺部疾患（比如支气管扩张），一些血液病； 5，一些情绪变化，神经衰弱者； 6，睡眠时是否经常张口呼吸，导致口干性口臭； 7，还有一些人查不出明显原因，但往往存在皮脂溢出性、多汗的体质，而身体一般多强壮； 8，还有一些原因与你关系不大。你可以自己对照一下，去医院做一些检查。有全身性疾患的就针对疾患进行治疗；有口腔局部因素的可以进行全口牙洁治，清除口腔病灶；平时口嚼口香糖、薄荷糖、少量茶叶；中医药治疗（对于有些病人可能是最好的治疗方法）；用一些漱口液
洋葱炖乳鸽的原材料有海金沙、鸡内金各10克，乳鸽500克，洋憩250克，姜、白糖各5克，盐、高汤、味精适量，酱油10毫升。 做法如下： （1）乳鸽处理干净，剁块；洋葱洗净切角状；海金沙、鸡内金洗净；姜切片。 （2）烧热放油，下洋葱片爆炒。 （3）下乳鸽，加入高汤，小火炖20分钟，放白糖、盐、味精、酱油调味即可。 此汤具有利胆除湿作用，适合胆结石、胆囊炎患者食用。
备孕期间可以吃的,但是不能多吃,这个比较上火,还有就是,在备孕期间要养成良好的饮食习惯以及作息规律,像那种亚健康状态的食物都不能吃。高脂肪饮食、高蛋白饮食、高糖饮食、高钙饮食、熏肉、腊肠、松花蛋等这些都是一律不能吃的,对身体健康不利。
啊~~断货好久了 我也一直在等 <br/> <br/>没关系 大蒜片的全名叫“薄荷香蒜片”闻着是淡淡的薄荷味的 掰开里面才是有点蒜味 而且通俗的讲： 大蒜片的设计在胃里不会溶解 到大肠才开始溶解 所以就算打嗝也不会有味道呵呵 <br/> <br/>放心使用 祝你越来越健康呵呵
咽喉痛是耳鼻喉科常见的临床表现，可以是咽炎，扁桃体炎等炎症导致，也可以是人们说的嗓子上火所致，指导意见可以用一些清热去火的中药治疗，比如；双黄连口服液，黄芩口服液等。也可以用一些消炎药和一些抗病毒的药物治疗，如果有咳嗽可以加以鲜竹沥口服液治
病情分析：咽喉痛是耳鼻喉科常见的临床表现，可以是咽炎，扁桃体炎等炎症导致，也可以是人们说的嗓子上火所致，<br/>指导意见：可以用一些清热去火的中药治疗，比如；双黄连口服液，黄芩口服液等。也可以用一些消炎药和一些抗病毒的药物治疗，如果有咳嗽可以加以鲜竹沥口服液治
天津的患者你好：看过你的照片，你可以做鼻头缩小术、鼻孔鼻翼缩小术，鼻背部是否需要做别的手术，要见到你本人后才能决定，至于手术费用和手术安排你可以直接咨询010-86572526.或周一下午到我门诊。 北京中日友好医院-整形外科-曾高副主任医师 查看原帖>><br/>希望采纳
你好，是可以食用的。痘痘大多是由两个原因引起的，一个是因为皮肤属于油性皮肤，皮脂腺过于发达，皮脂分泌过旺，另一个原因是，体内激素分泌失衡，使皮肤长痘。不要用手挤压痤疮，不用油脂类化妆品，不随便外用油膏，不要用肤氢松、肤乐乳膏、恩肤霜等类固醇激素的外用药膏，否则会引起类固醇激互性痤疮，亦不要用溴、碘类药物，否则会引起疣状丘疹，起增殖性痤疮。要少吃脂肪和糖类食品，少吃油炸食品及葱、蒜、辣椒等刺激性食物，多吃水果和蔬菜，防止便秘和消化不良，这些对减轻痤疮都有一定帮助。
不会<br/>小心：解黑便！ <br/><br/><br/>你上完大号在冲水之前，会不会看一下粪便的颜色？如果粪便呈现黑色，甚至像柏油一样黏稠，可是你最近没有服用含铁质的药物或动物血、活性炭等，这时必须提高警觉，是不是上消化道出血了。 <br/>医院常见到消化性溃疡病患再度出血解黑便而就医，也有毫无症状、病史的民众因为看到黑便而主动就医，甚至昏倒被亲友送医院急救，民众切勿大意。 <br/>上消化道VS下消化道出血，平常如果我们食用鸡血、猪血等动物血或铁剂，铁经过胃酸作用，就会合使粪便呈现黑色。同样的，如果上消化道（口腔、食道、胃或十二指肠）任何一部份出血，红血球中的铁也会经过胃酸作用，而排出黑便，也可能由嘴巴吐出红或像咖啡渣的血块。 <br/>十二指肠以下的空肠、回肠（这三部份合称小肠）与大肠、直肠、肛门，合称下消化道，如下消化道任何一部份出血，血液未经过胃酸作用，因此排出的粪便中有鲜红色的血，称为血便。有时候上消化道大量出血，而且肠道蠕动快速，血液来不及充分与胃液作用，也会产生血便。 <br/>解黑便该怎么办？ <br/>如果怀疑是因服用铁质或活性炭所致，可暂停服用看是否仍继续出现黑便。若继续有黑便，或最近没有服用上述食物、药物，则可推断为上消化道出血。上消化道出血未必有症状，请迅速到内科或胃肠科门诊就诊。若有心跳脉搏加速或头昏易喘等休克前症状，务必立即赴急诊就医。 <br/>如何判断黑便是由于出血所致？医师会检验粪便的潜血反应，若阳性则可为消化道出血。 <br/>上消化道出血的常见原因有哪些？ <br/>消化性溃疡（胃溃疡或十二指肠溃疡），约占上消化道出血原因的一半。肝门静脉血压过高，导致食道静脉瘤破裂，常见于肝硬化病患者，约占一、二成。食道与胃接合处撕裂，常见于酗酒后呕吐病患，约占百分之五至十。血管异常，常见于先天性或肾功能衰竭，约占百分之七。胃癌，约占百分之五。糜烂性胃炎，可高达二成。 <br/>如何诊断上消化道出血的原因？ <br/>最正确快速的方法就是做胃镜检查，除了可以找出原因与出血点，某些情况下也可以直接局部止血。 <br/>结语： <br/>平常上现厕所，别忘了看一下粪便的颜色。如发现解黑便，须立即联想到上消化道出血，并马上就医，切勿因为没有其它症状而轻忽，以免造成严重后果。
大蒜在生活饮食中大部分都是作为调味品，全国各地都可生长， 因为大蒜辛辣，有刺激性气味，所以也有很多人不是很喜欢吃大蒜或 者是排斥吃大蒜，但是大蒜的营养价值是很丰富的，它是多年生草本 植物，也是有机锗含量最高的植物，硒的含量也较多。大蒜中含有丰 富的维生素A、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁、粗纤维等营养 成分。大蒜是一种有利身体健康的保健食品。大蒜中所含的生物碱， 具有降低血糖、增加胰岛素的功能，而且它对于正常血糖值并无影 响。它还可以起到强力杀菌的作用，大蒜能够促进新陈代谢、缓解疲 劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮増生，加速创口的愈合，也 可以防治肿瘤和癌症、保护肝功能、降低血糖，预防糖尿病。而大蒜 中的蒜氨酸（半水化合物，无臭味，从稀丙酮中析出针晶束。经大蒜 酶作用分解后，产生大蒜气味的裂解产物，有类似大蒜素的抗菌作 用，而存在于大蒜中。）进入血液时能生成大蒜素，这种大蒜素即使 被稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌和流感病毒，所以 大蒜又能起到预防感冒的作用，从而减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等 感冒症状。但是大蒜虽然具有诸多保健的作用，但绝不是吃得越多越 好，如果吃了过多的大蒜，会极易动火，耗血，并且影响视力，还会 对胃肠道产生刺激作用。另外，在吃大蒜时尤其需要注意的是，大蒜 不要熟吃或空腹吃。这是因为，大蒜如果加热做熟，其杀菌力容易被 破坏，因此最宜生吃。而且生吃也是最常见的一种吃法，尤其是夏天 用生蒜泥调冷面、凉菜，或者加入其他的菜肴中等，既美味又可增进 食欲。生吃大蒜能有效防治肠炎、痢疾等肠道疾病。还有值得注意的 一点，大蒜不宜空腹吃。因为大蒜中含有较强辛辣味的大蒜素，空腹 吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛，并 且会损害胃肠道的消化功能。为了身体健康考虑，建议不要空腹吃大 蒜，尤其是老年人和男性。
本人认为土豆皮不能吃，且不好吃。我曾从一些资料中看到：土豆皮含配糖生物碱，进入人体到一定数量后会引起中毒。所以建议还是不吃为好，讲节约也不再那么一点，不是吗？你说呢？
先将土豆煮透，然后去皮，切成薄片，用刀横着碾碎，边碾边撒水，可以快点并且很细，一次不要碾太多
芋头去皮洗净,控去水分.炒锅上火,放半斤油烧热,芋头挂糊入锅炸成金黄色,捞出控油.将锅中的油倒出留少许底油,放入白糖,文火慢慢熬 大概一两分钟，糖溶化成金黄色，用铲子把糖铲起来慢慢倒下有粘稠感后,把炸好的芋头倒入锅中搅拌，芋头都沾上糖后,起锅放入涂好油的盘子中,即可. 也可以在炒锅中放少许水,放白糖,文火慢慢熬 大概一两分钟，糖溶化成金黄色，用铲子把糖铲起来慢慢倒下有粘稠感后,把炸好的芋头倒入锅中搅拌，芋头都沾上糖后,起锅放入涂好油的盘子中,即可.
炸土豆片 【原料】： 净土豆500克，植物油1000克(实耗7.5克左右)，精盐5克。 【制法】： 1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片，用冷水浸泡，，并冲洗去淀粉，然后控干水分待用。 2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至油发烟时，将土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片发硬时移到微火，并用叉子轻轻搅 动，直炸到黄而脆，捞出撒上精盐即可。 【特点】：香脆酥黄。
也许真是和我们的土豆不太一样,或者是精挑细选的优良品种,但归根结底还是土豆啊! 普通土豆也能作的,十分简单.把土豆去皮蒸熟,用勺捻成泥状,加上沙拉酱和匀加些调料（盐或糖）就行,当然里边也可加上胡萝卜丁、鸡蛋、火腿丁和黄瓜丁等。这样美观些也可口。
1》蜂窝土豆（图） 用料： 土豆150克，鸡蛋1个，面粉25克，生粉5克，精盐少许，白糖50克，精炼油。 制作方法： 1、土豆去皮，切成豌豆大小的粒，先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入土豆粒。 2、取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的土豆粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈（浸炸），然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。 3、将锅中油温控制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。 4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成。 特点： 成菜酥香爽口，甜而不腻，故深受广大食客的喜爱。如果将此菜的主料换成嫩玉米粒，即可制成“蜂窝玉米”。此菜既可撒上白糖成甜味，也可撒上椒盐成咸味，还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味。
东北土豆粉条的做法 小时候跟父亲去粉房上工，(主要是贪图那儿的夜宵)，除了吃其它都记不太清了。那时很小，应当是在五岁之前。谁也不会好意思带个大孩子去吃公家，那时候人都正直，要是干了贪心的事脸上可是受不了。 每个生产队都有自己的粉房，作粉条是在冬天农闲的时候，生产队召集一批人黑天白天都做。记工分，管吃，当然是以粉条为主菜:) 做粉条先要磨土豆，磨前不用去皮，用水冲洗干净就行了。土豆上磨先磨成浆。淀粉的名字大概就是从在水里不搅会沉淀来的吧，土豆浆放到大容器里一搅，碎土豆皮就会飘到水面上来，捞出来扔掉。用大水舀子舀起淀粉浆倒到大漏盆里面，大漏盆悬挂在一个烧着滚开水的大锅上面。那个大漏盆底下均匀地钻出黄豆粒大的眼。淀粉就会连续不断地漏到锅里，立马就硬化成湿粉条了。这还没完，湿粉条要捞出来放到屋外晾干。屋外可都是摄氏零下十几度，拿出去先冻硬，然后要硬着晾好多天才会逐渐变干。俺们那时候冬天买粉条都有经验，掰一条下来放嘴里吃看含水量，要是不太干就得多讲点价。 其实生产队的夜宵没什么好吃的，有顿豆腐就算不错了。印象最深的是吃下脚料煮的淀粉饼子:淀粉没做成粉条，煮成了半透明的形状不规则的饼子，极有弹性，也没法再还原成淀粉再做粉条了，我可以随便吃着玩，不过也没意思，因为大人都不理我，就是看着我不走丢就行了。我总是天黑后就自己趴炕上睡着了。
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，素有“地下苹果”之称。土豆泥味道自然清淡，随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁，也可以将其作为早餐或加餐食品。 （1）“青豌豆拌土豆泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。 （2）“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。 （3）“酸奶酪土豆泥”：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。
据听说土豆可以炒成土豆丝白著好像没听过能炒成白著丝吧？？？？！！！！
蘑芋不是芋头，不能用来做菜，它也含有淀粉类物质，磨成浆后可做成豆腐一样的食品，称为蘑芋豆腐。成都的菜场上有买，营养价值很高。
豆腐丸子主要原料：老豆腐、胡萝卜、土豆、肉糜烹饪方法：在肉糜中加少许黄酒、味精，然后拌匀蒸熟。把土豆、胡萝卜蒸熟，土豆去皮，和胡萝卜一起捣烂。在肉糜中倒入土豆和胡萝卜泥，一起搅拌成糊状后，放入盐、味精、葱花，做成肉馅。然后塞入老豆腐中，做成豆腐丸子。等油锅七分热，放入丸子。待丸子炸成金黄色就捞起装盆。 土豆菜谱 土豆酥泥 Submitted by buttcher on 二, 2004/11/30 - 10:37. 土豆菜谱 原料： 土豆 调料： 白糖、瓜条、橘红、蜜枣、马蹄 烹饪方法： 将土豆削皮洗净切块，入笼蒸火巴，取出压成细茸，另将瓜条、蜜枣、橘红、马蹄切细颗待用。锅置火上下油烧至四成热时，下芋茸，用中火反复炒至水分快干时，加白糖、瓜条、橘红、蜜枣、马蹄等料炒匀，起锅装盘即成。 菜肴特点： 细腻柔和，甜蜜味浓。 » 发表评论 | 72 reads | 0 trackbacks 葱油土豆 Submitted by buttcher on 二, 2004/11/30 - 10:37. 土豆菜谱 原料： 土豆300克、猪油25克、植物油25克，葱一根，盐5克、味精少许 烹饪方法： 【制法】： 1.将土豆冼净带皮放锅内、加适量水，上火煮熟，然后捞出晾凉剥去皮，绞成细泥。 2.炒锅上火，放入猪油，植物油烧热后投入一半葱花，炒出香味时，将土豆泥下锅，加盐、味精、徐徐对水翻炒，待土豆泥稀稠适当时，撒入另一半葱花即可出锅 菜肴特点： 清香滑润、爽口不腻 » 发表评论 | 69 reads | 0 trackbacks 酸辣土豆 Submitted by buttcher on 二, 2004/11/30 - 10:36. 土豆菜谱 原料： 土豆500克、青蒜10克，植物油500克(实耗75克)，辣椒糊10克，白糖40克，米醋20克、酱油10克，精盐2.5克，水淀粉15克。 烹饪方法： 酸辣土豆 【原料】：土豆500克、青蒜10克，植物油500克(实耗75克)，辣椒糊10克，白糖40克，米醋20克、酱油10克，精盐2.5克，水300克，水淀粉15克。 【制法】：1.将土豆切成象眼片，用热油炸成金黄色捞出；青蒜择洗干净，切成2厘米长的段。 2.将油放入锅内，下入辣椒糊炸成红油；加入米醋、白糖、酱油、精盐、水、开锅后勾芡，投入土豆片、青蒜、搅拌 均匀即成。 » 发表评论 | 阅读全文 | 72 reads | 0 trackbacks 炸土豆球 Submitted by buttcher on 二, 2004/11/30 - 10:35. 土豆菜谱 原料： 土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许。 烹饪方法： 1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。 » 发表评论 | 阅读全文 | 44 reads | 0 trackbacks 炸土豆片 Submitted by buttcher on 二, 2004/11/30 - 10:35. 土豆菜谱 原料： 净土豆500克，植物油1000克(实耗7.5克左右)，精盐5克。 烹饪方法： 1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片，用冷水浸泡，，并冲洗去淀粉，然后控干水分待用。 2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至油发烟时，将土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片发硬时移到微火，并用叉子轻轻搅 动，直炸到黄而脆，捞出撒上精盐即可。 炸土豆条 原料： 净土豆500克，植物油1000克(实耗30克左右)，盐少许。 烹饪方法： 1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗净，用漏勺控干水分。 2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。 3.可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色。 豆尖土豆汤 将切成片的土豆放入水滚开的锅内，煮上五六分钟后放入豆尖，再煮三四分钟，放入调味品，简单却味道独特的豆尖土豆汤就做好了。 煮土豆 原料： 土豆350克，精盐7克，清水适量、黄油少许。 烹饪方法：挑先大小均匀的白皮土豆，将每个顶部削去，然后用力削皮鼓形。用清水洗净之后，放入锅里，加入适量清水，以没过土豆为度。最后放入盐上火煮沸后，改文水煮熟即可。食用时用漏勺捞出，控去水，放在盘里、淋上少许黄油。 菜肴特点： 清淡适口，咸香味浓。 青椒土豆丝 将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。 咖喱土豆 同样取去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，这时等土豆烧熟后，放上食盐和咖喱粉，再煮上数分钟，黄灿灿的咖喱土豆顿时散发出诱人的香味。 土豆菜谱 鸡汁土豆泥 将去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，待土豆熟透酥烂，再用勺背将土豆压碎成泥，淋上鸡汤，放上少许食油和精盐，一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。 酸辣土豆丝 用料: 土豆250克,里脊肉50克，醋20克,干红辣椒少许,葱花，精盐,味精各少许。 做法: 1 土豆削净,切细丝,用凉水漂洗涤过(为了把淀粉洗干)捞出沥干,辣椒切细丝待用。 2 将里脊肉切丝待用。 3 锅烧热,放油,辣椒下锅,稍炒,再将肉丝下锅炒，随后把土豆丝,精盐,味精一同入锅,炒熟,淋入醋，撒上葱花即可。 特点:土豆鲜香脆嫩,酸辣适口
材料： 主料：鸡肉——400克，马铃薯——100克，笋——100克，葱——2条，姜适量，油适量。腌料：酱油——2匙，淀粉——半匙。 调味料：生抽——3匙，水适量。 制作方法： 1.鸡肉、马铃薯、笋分别洗净并分别切块，葱洗净切段，姜洗净切片，备用； 2.将切好的鸡肉放入大碗内，拌入腌料并拌匀，腌约30分钟左右； 3.用锅烧开水，放入马铃薯和笋并略煮一下，捞起沥干水分； 4.锅烧热注入2匙油，爆香姜和葱，放入鸡肉、马铃薯和笋并炒匀； 5.加入调味料，加盖，焖煮至熟透并汁浓即可供食。
拔丝的步骤是大同小异，像白薯、土豆含水分少的不用上糊拍干粉什么的、直接炸就好.如果是苹果要拍点粉，香蕉要上糊才会脆。至于熬糖么，可以用水熬，也可以用油。从健康的角度讲还是用水好喽!
当然可以洛 『菜名』土豆烧豆腐 『特点』口味浓厚。 『原料』 主料：豆腐两块，去皮土豆半斤。佐料：酱油、花椒水、葱、姜末各少许。 『制作过程』 (1)先将土豆切成滚刀块，豆腐切成小方块，分别下锅炸成金黄色； (2)锅内放点油，油热后用葱、姜末炸锅，加入酱油、一勺半汤，放入土豆、花椒水，汤开后放入豆腐用小火焖一会即可。
你好，土豆和豆腐是可以炖在一起做菜的。具体做法如下： 豆腐炖土豆 一、原料组成： 原料：豆腐、土豆、青椒片 调料：干辣椒、辣酱、葱姜蒜末、麻油 二、成品特点： 色泽红亮、咸鲜香辣 三、制作方法： 1.将土豆切薄块。 2.将干辣椒炒香，将辣酱煸出红油，加入葱姜蒜，加入盐、酱油，放入土豆。 3.土豆熟了之后，放入豆腐，待入味后出锅。 再介绍你一个菜，土豆烧豆腐 【原料】 豆腐2块，土豆250克，酱油、花椒水、葱、姜各少许。 【做法】 去皮土豆切成滚刀块，豆腐切成方块，分别入油锅炸成金黄色出锅，锅内放油，用葱、姜末炸锅，加入酱油、一勺半汤及花椒水，再将土豆放入，待锅开后放入豆腐，用小火焖一会即成。
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品
蘑滑子菇可做菌汤、滑炒、肉炒。<br/>。。方法和炒木耳炒麽菇基本一样。 菇是很好的东西啦。香菇可以用烤的。松蘑、黄蘑可以煮肉（猪肉，鸡肉都可以啦）。茶树菇可以吃干锅菜。鲜蘑可以用炸的（类似甜不辣的做法啦）很少有人能吃出来是蘑菇的。滑子蘑。
不相克<br/> 黄瓜与菜花相克：菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。<br/> 猪肝与菜花相克：炒猪肝不宜配菜花。菜花中含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。<br/> 牛奶与菜花相克：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成分影响钙的消化吸收。
黄花菜不是什锦菜。<br/> 什锦，是指多种原料制成或多种花样拼成的食品。<br/> 什锦菜是用不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。十多种蔬菜也各有说法，黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”；荠菜音似“聚财”，寓意招财；芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意；黄花菜寓意花样年华、前程似锦；香菇意为“和和美美”；就连豆制品千张，也有“千秋百代、代代兴旺”的说法。所以说黄花菜只是其中的一种原料。<br/> 黄花菜也叫忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜等，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。<br/> 黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
可以同吃<br/>别名：脂麻、胡麻、白麻、黑芝麻<br/>禁忌人群：患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。<br/>适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人，妇女产后乳汁缺乏者，身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者。<br/>芝麻的做法大全芝麻的功效与作用食物相克表<br/>相克<br/>芝麻 鸡胸脯肉：严重会导致死亡 <br/>芝麻 鸡翅：严重会导致死亡 <br/>芝麻 鸡腿：影响维生素的吸收 <br/>芝麻 鸡肉：一起吃严重会导致死亡 <br/>宜搭<br/>芝麻 核桃：改善皮肤弹性，保持皮肤细腻 <br/>芝麻 海带：血液循环净化血液降低胆固醇
小朋友一般吃木须肉或卤面时，能吃到黄花菜。我们从商店里买来的黄花菜都是晒干的，用水浸泡后可以做菜做汤。为什么我们很少见到刚摘下来的鲜黄花菜呢？因为新摘下来的黄花菜里含有对人体有害的物质。我们吃的黄花菜，是在黄花菜花包开之前采下来，放在屉中间用高温蒸上几分种，去掉黄花菜中对人体有害的生物碱后，再晒干制成的。这样的黄花菜肉厚软嫩，味道鲜美。如果摘下来的黄花菜没有经过蒸气蒸过，就直接当菜吃，会引起食物中毒。
主料猪肉300g黄花菜100g 辅料葱适量姜适量适老抽适量味精适量胡椒粉适量糖适量 步骤 <br/>1.切好葱、姜。 <br/>2.先把猪肉皮切成块，肥肉切成丁。瘦肉切片。 <br/>3.把黄花菜洗好。 <br/>4.把肥肉放入锅中中火炒至冒油，再小火慢慢炸，炸到猪油全部出来就可以了。 <br/>5.然后捞出油渣，放入葱、姜炸香。 <br/>6.把猪肉、猪皮倒入锅中炒到水份干时，加入老抽上色炒一炒。 <br/>7.再加入水，烧开放入少量的糖提鲜，中火盖上盖子烧。 <br/>8.猪肉熟了，把黄花菜放入，烧十分钟收汁放入盐、味精、胡椒出锅。 小贴士 猪肉要用中小火慢烧慢炖。
可以<br/>菜花 猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收<br/>菜花 黄瓜：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏<br/>菜花 猪肺：身体不适<br/>菜花 香椿：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。<br/>菜花 笋瓜：破坏维生素C的吸收<br/>菜花 牛奶：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
黄花菜又称金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜，没有听说叫尖刀果的。<br/>【学名】：Hemerocallis citrina Baroni<br/>【别名】：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼、（北京叫它“黄花”打卤面的卤经常用到）。<br/>【英文名】：Daylily<br/>【汉语拼音】：Huang Hua Cai<br/>【分类】：百合科（Liliaceae），萱草属<br/>鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。
可以同吃<br/>别名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信<br/>禁忌人群：脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。<br/>适宜人群：一般人群均可食用。<br/>香菇的做法大全香菇的功效与作用食物相克表<br/>相克<br/>香菇 河蟹：易引起结石症状 <br/>香菇 西红柿：破坏类胡萝卜素 <br/>香菇 鹌鹑蛋：面部易长黑斑 <br/>宜搭<br/>香菇 扁豆：促进消化 <br/>香菇 荸荠：益胃助食 <br/>香菇 牛腩：易于消化 <br/>香菇 豆腐：健脾养胃增加食欲 <br/>香菇 木瓜：降压减脂 <br/>香菇 油菜：防止便秘 <br/>香菇 鳕鱼：补脑健脑 <br/>香菇 鲤鱼：提供全面的营养 <br/>香菇 鸡腿：提供高质量蛋白质 <br/>香菇 牛肉：易于消化
槐花黄花菜木耳可以一起吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有清热解毒、消炎杀菌、明目张胆、补血益气强身健体的功效，特别适合老人妇女和三高人士食用
花菜不是深色蔬菜，黑木耳是深色蔬菜。花菜与西兰花外型差不多，色彩不同，西兰花才是深色蔬菜，不过营养价值差不多，包含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高。有清热润肺，润肤延寿，补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
可以一起吃<br/> <br/>所属分类：海鲜适宜人群：高血压、高血脂、动脉硬化患者。<br/>不适宜人群：<br/>痛风、尿酸过高、过敏体质、湿疹患者。<br/>选 购 宜：选择色泽鲜亮、无粘液、无异味、肉质有弹性的。<br/>选 购 忌：只要不是墨鱼鱼肉原色的即浅褐色的，最好都不要选购。<br/>烹 调 宜：清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，这样可使墨鱼味道纯正而不会有腥味。干墨鱼要先放在冷水里浸泡8-12小时，直至墨鱼全软，再进行烹制。<br/>烹 调 忌：墨鱼勿与茄子同烹调。<br/>食 用 宜：墨鱼是一种颇为理想的女性保健食品，无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。<br/>食 用 忌：脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。<br/>储 存：可将墨鱼割去海螺峭晒干保存。<br/> <br/>花菜不能一起吃的食材：<br/>1、菜花 猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。<br/>2、菜花 黄瓜：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>3、菜花 猪肺：身体不适。<br/>4、菜花 香椿：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。<br/>5、菜花 笋瓜：破坏维生素C的吸收。<br/>6、菜花 牛奶：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。<br/>花菜适宜一起吃的食材：<br/>1、菜花 猪肉：提高蛋白质的吸收率。<br/>2、菜花 西红柿：降血脂降血压。<br/>3、菜花 牛腩：帮助吸收维生素B12。<br/>4、菜花 猪里脊肉：提高蛋白质的吸收率。<br/>5、菜花 樱桃番茄：降血脂降血压。<br/>6、菜花 牛肉：帮助吸收维生素B12。
不难消化，但是新鲜的黄花菜有毒。<br/>黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。<br/>黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
黄花菜的功效与作用<br/>黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。<br/>牛血有理血，补中，补脾胃，补血枯诸虚等功效。治便血，血痢，经闭，血虚羸瘦，解毒利肠，破瘀通经。<br/>1.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群<br/>2.和胃健脾：中和胃酸，缓解胃痛。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。<br/>3.解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。<br/>4.调经：调理经期过长(短)或是月经过少(多)。<br/>5.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。<br/>应该是可以一起吃的 看起来没有冲突
你好！玫瑰糠疹的饮食宜清淡为主，所以这些青菜是可以吃的。
首先，流产后你说的都可以吃，对身体没什么坏的影响。其次，饮食上注意营养，不要吃生冷辛辣刺激食物即可。
黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。<br/>黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品
我家米粉是买的成品,有白的,也有加黑米红枣的,应该是可以一起打粉,但是宝妈要注意一样一样加,不要一下加全,要让宝宝适应几天再加。
我打过你这些所有的豆类,加核桃花生的豆浆,一起喝了没有事情啊,就是没有加薏米的,他们之间不矛盾的,觉得种类没必要那么多,豆类加花生就可以。
可以吃的,如果你想要建议的话。问一下年轻人。老人一般和我们的想法不一样的
这种情况考虑感染了阴道炎，建议您做白带常规检查来确定具体是哪一种阴 道炎再对症治疗。千万不要盲目服用药物。阴道炎 有霉菌性、滴虫性和杂菌性阴道炎等，应该确诊后再对症治疗效果好。目前，可以用苏打水、洁尔阴清洗外阴 及阴道 ,同时每天换内裤 ,并将之与毛巾和盆一起洗烫。
谁说不能吃豆制品? 只要是卫生的 当然可以吃啊 豆制品正常就是黄豆做的
先把黄豆浸泡到有膨胀感.新鲜状后,淋干水分 放少许的油炒熟 然后用醋浸泡就OK了 最好还是自己制作比较好,超市的熟黄豆里面参加了太多的调料品,营养成分跟不上 至于使用后的效果嘛,我也不是很清楚, 只是听朋友说的而已
绿豆百合能一起煮吗. 不可以. 因为绿豆要烧一会.小火再煨一会. 百合一烧就好. 你可在绿豆小火煨要差不都.再把百合放下去.这样再烧一会就好了.吃的时候再放糖.
没事儿的应该,再说高温加热了,有的也会杀死的
鱼干根菜汤鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、清汤素10克、水1500cc、盐5克
大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分，有紫皮蒜和白皮蒜；由蒜瓣的大小分，有大瓣蒜和小瓣蒜，但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮，所以应以蒜瓣大小为分类依据。<br/><br/> （1）六瓣红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认定。天津市地方品种，株高65-75cm，9片剑形叶，叶色浓绿，蜡粉较厚。蒜头横径6.5cm，一般6瓣，外皮紫红色，单头重60-70g。质脆，辣味浓，品质好。亩产干蒜800- 900Kg。<br/><br/> （2）柿子红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认。天津地方品种，株高70cm，叶9片，浅绿色，蜡粉较少。蒜头扁圆，柿子形，横径5-6cm，单头重40g。辣味适口，蒜皮易破裂，不耐贮运。亩产干蒜550Kg左右。<br/><br/> （3）紫皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方农家品种，株高55-65cm，开展度40-54cm，假茎高16-21cm。成株8-9片叶，叶片细长，较厚，扁平实心，草绿色，鲜蒜头重32-58g。在内蒙生长期105-110天。植株长势强，苗期抗寒，耐旱，抗盐碱，抗病性强，后期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味浓，品质好，耐贮藏。亩产蒜薹75-100Kg，鲜蒜头750-900Kg。<br/><br/> （4）二红皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。由河北省保定市引入内蒙古自治区，株高56cm，开展度45cm，假茎高35cm。成株有大叶片7-8片，叶面光滑，有蜡粉。蒜头纵径4.5cm，横径5.4cm，蒜头外皮浅紫红色。蒜头重80g左右。苗期耐寒，较抗旱，耐盐碱，抗病。后期易受地蛆危害。蒜瓣辣味浓，品质中上，耐贮藏，亩产鲜蒜头1750Kg左右。<br/><br/> （5）宁蒜1号<br/><br/> 黑龙江省农作物品种审定委员会1990年审定。黑龙江省宁安县农业科学研究所用当地紫皮蒜为材料，经辐射处理后选育而成。<br/><br/> 叶片收敛，长势强，叶茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立，长42cm左右，后期薹顶端出现弯钩形状。蒜头重45g左右。在黑龙江省生长期95-100天，需活动积温1280℃左右。平均亩产干蒜356Kg。喜肥水，蒜头品质好，辣味浓，口感性好，抗旱、抗病力强，耐贮运。<br/><br/> （6）嘉祥大蒜<br/><br/> 山东省农作物品质审定委员会1983年认定。山东省嘉祥县地方品种，株高约55cm，蒜头呈圆球形，6-8瓣，皮上有红纹，肉白色，辣味浓。蒜头重约50g，秋种夏收，全生长期约260天，一般亩产蒜薹150Kg，蒜头750Kg左右。<br/><br/> （7）太仓白蒜<br/><br/> 江苏省农作物品种审定委员会1986年认定。江苏省太仓县地方品种，熟性偏早，属青蒜、蒜薹、蒜头三者兼用类型。青蒜假茎粗，叶片阔，叶肉厚，叶色墨绿。 总叶片12-14张。蒜薹长30-40cm，较粗，单薹重16左右。亩产250-375Kg。蒜头大，圆而洁白，一般蒜6- 9瓣，较均匀。味香辣。亩产500-750Kg。<br/><br/> （8）苍山蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1978年引自山东省苍山县。株高 100cm，茎粗0.8-1.2cm，15片叶。蒜薹单重30g左右，蒜皮白色，光滑无皱纹。蒜头大，圆形，每头6-7瓣， 平均直径3-4cm，单头重38-40g，单瓣重5-6g。蒜头休眠期长，耐贮性好，但不耐旱，辣味较浓，肉细品质好。抗叶锈病、条锈病。可作蒜头蒜薹兼用品种。<br/><br/> （9）苍山高脚蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高85-90cm，茎粗1.5 cm左右。蒜薹粗长，蒜头6瓣左右，重31g以上，皮白。 生长期240天。<br/><br/> （10）苍山糙蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高80-90cm，茎粗1.3- 1.5cm。蒜头多为4-5瓣，重30g左右，白皮。生长期 230－235天。蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜相当。<br/><br/> （11）苍山蒲棵大蒜<br/><br/> 山东省农作物审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高80-90cm，茎粗1.5 cm，重28-34g，6-7瓣，白皮。生长期240天左右。蒜头亩产750Kg左右，蒜薹亩产300Kg左右。薹亩产300Kg左右。<br/><br/> （12）苏联蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1953年由山东省引进，株高35cm，茎粗 0.9-1.3cm。每株13片叶。薹重6.5g，蒜皮紫色，皱皮，有光泽。鳞茎大，扁圆形，横茎5.2cm，单头重49.1g，蒜瓣呈明显的双层排列，头大瓣多，每头11- 12瓣。耐寒性强，休眠期短，贮藏性稍差，辣味较淡，抗锈病稍差。<br/><br/> （13）白皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方品种，株高53-75cm，开展度42-55cm，假茎高22-3lcm，成株8-10片叶。叶草绿色，扁平实心，有蜡粉。蒜头纵茎4.5-6cm，横茎 4.5-5.8cm，每头平均有蒜瓣22-24个。蒜瓣2-3层，最外一层较大，内层渐小。鲜蒜头重39-76g。蒜头外皮白色。 在内蒙古自治区生长期120-125天。植株长势强，抗病力强，幼苗抗寒。对土壤要求不严格，但易受地蛆危害。辛辣味不浓，品质中等，耐贮藏。亩产蒜头1000Kg左右。
未开的可以吃，但已开完的最好就不要吃了，因为开的花会吸引很多昆虫来采，包括有毒的虫子
