如何给孩子补锌 ● 食补 这是补锌的最好途径。既方便有效,且不易发生中毒,即使稍吃多了一点,机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。 不满6个月的小宝宝每天约需锌3毫克,7-12个月每天需锌5毫克,1-10岁每天约需锌10毫克。 每百克食物的含锌量约为: 猪瘦肉3.8克; 猪肝4毫克; 鸡肝5毫克; 蛋黄3.4毫克; 海带3.2毫克; 鱼虾8毫克。 ● 药补 如果缺锌较重或缺乏上述食物时,就不得不借助药物之功了。 硫酸锌:最早用于临床,但缺陷也多,长期服用可引起较重的消化道反应,如恶心、呕吐甚至胃出血。 葡萄糖酸锌:属于有机锌,仅有轻度的胃肠不适感,饭后服用可以消除,婴儿可溶于果汁中喂服。 锌酵母:最为理想,是采用生物工程技术生产的纯天然制品,锌与蛋白质结合,生物利用度高,口感也好,孩子更乐于接受。 补锌四窍门 食补特别是药补,为取得理想效果,以下几点技巧很重要,你不可不知: ● 注意补锌的季节性 夏季由于气温高,孩子食欲差,进食量少,摄锌必然减少,加上大量出汗所造成的锌流失,补锌量应当高于其他三季。 ● 谨防药物干扰 不少药物可以干扰补锌的结果,如四环素可与锌结合成络合物,维生素C则与锌结合成不溶性复合物,类似药物还有青霉胺、叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。 ● 食品要精细 韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多,麸糖及谷物胚芽含植酸盐多,而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收,故补锌期间的食谱更适当精细些。 ● 莫忘补育钙与铁 最新研究表明,补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素,可促进锌的吸收与利用,以加快机体恢复,因为三种元素有协同作用。 来自大众医药网
现在就没有干净的猪血!你看看现在的猪!都是吃啥长大的!我可不敢在吃了,虽然好吃,但是还是身体重要! 大厂家也信不过!给点钱就容易受贿!那些领导
我家现在用的是格兰仕的光波炉..效果还不错.还可当消毒柜用呢..G8023YSL-V2.那个是型号..你去看看吧..我老爹挑这些家电可很有眼光的哦...
在许多人特别是儿童的心目中,各种风味不同的洋快餐是开心的代名词,是令人垂涎欲滴的美味,但营养学家却给洋快餐起了个绰号———“垃圾食品”。大量的研究表明,发达国家多种“富贵病”祸患长期危害的根源在于洋快餐的高热量、高脂肪、高蛋白的“三高”。洋快餐自进入我国以来,这“三高”又祸害国人,所以,又有了“能量炸弹”之名。 为了引起人们对洋快餐危害健康这一问题的重视,以下详尽列举了洋快餐的七项“罪名”。 第1宗罪:引起肥胖 2002年11月,美国纽约一名因长期食用快餐食品而变成肥痴的儿童向法院控告某知名洋快餐品牌引起儿童肥胖。2003年1月29日英国《新科学家》杂志报道,快餐可引起体内激素变化,使人上瘾。华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授指出,汉堡包、油炸土豆条等快餐可引起体内激素变化,使人难以控制食量。 美国有关研究表明,常吃洋快餐食品,进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪,促使人体发胖。俗话说:“腰带长,寿命短。”肥胖成为代谢性综合征的祸首。尤爱吃洋快餐儿童,势必因摄入脂肪和糖分过多,造成热量过剩而变成小胖墩。 第2宗罪:导致“富贵病” 儿童期肥胖导致脂质和糖代谢异常,使血脂、血糖及血压升高,使儿童易患高血压、糖尿病等俗称“富贵病”的代谢综合征。有的虽在儿童期未发病,却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。 第3宗罪:诱发癌症 世界卫生组织和联合国粮农组织近日联合发出警告,称含有致癌毒素———丙烯酰胺化合物(简称丙毒)的食品会严重危害人的健康,特别是“洋快餐”的多种食物中均含有大量丙毒。 据介绍,此项研究报告是世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家委员会3月2日于日内瓦发表的。染上过多丙毒的动物会引发癌症而死亡。这种致癌毒素存在于各种品牌的“洋快餐”中,当时对油炸土豆条(薯条)、薄脆饼、烤猪肉与水果甜点上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所进行的化验表明,有的丙毒含量超过标准400倍。世界卫生组织规定,每千克食品中丙烯酰胺不得超过1毫克。而美式快餐的炸薯条中丙烯酰胺高出规定标准约100倍,一包普通炸薯片超标500倍。 另外,洋快餐中的许多饮料中以糖精代蔗糖,研究表明,给小鼠饲料中加入5%糖精,其肿瘤发生率高于对照组,并祸及后代。还有烟熏类食品含有强烈致癌性的3,4-苯并芘,用电烤箱熏肉时,每千克肉中含23微克3,4-苯并芘,在熏制的肉中,3,4-苯并芘含量高达107微克。煎炸类食品含有较多的杂环胺类化合物,越是焦黄有害物含量越高。 第4宗罪:造成营养不良 如今的孩子特爱吃甜食,喝饮料,很容易引起孩子的饱腹感,到吃饭时食欲全无。在饭前喝饮料,会稀释胃液,影响对食物的消化吸收。果汁饮料中的色素还易沉着在孩子嫩弱的消化道粘膜上,干扰体内多种酶的功能,引起厌食,消化不良。由于甜食中几乎没有蛋白质、维生素、矿物质等营养素,长此以往必然会造成孩子营养不良,影响生长发育,引发缺铁性贫血等疾病。 另外,洋快餐属于酸性食物,长期吃可使体液酸性化,人体为了维持酸碱平衡,就会动用钙、磷、镁等矿物质参加中和,体内钙质减少,影响儿童的骨骼发育,易患佝偻病。中老年人骨骼因脱钙而出现骨质疏松,容易发生骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 第5宗罪:降低免疫力 长期吃洋快餐可使体液变为酸性,体内酸碱失衡而危及免疫系统。许多儿童之所以反复患上呼吸道感染,与爱吃甜食和喝含糖饮料过多密切相关。 冰镇饮料对儿童更为不利,咽喉猛然受到过冷的刺激,局部血管收缩,抵抗力下降,极易患上呼吸道感染。小儿胃肠道粘膜柔嫩,血管丰富,若受到冰镇冷饮的剌激,胃粘膜下血管会急剧收缩,血液供应骤然减少,既使胃肠蠕动加快,又伤害消化道免疫力,易引起急性胃肠炎。许多洋快餐含盐过高,由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常菌群,造成菌群失调;高盐饮食还能抑制粘膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力,导致感染性疾病。 腌肉、火腿、饼干、鱼干等因富含油脂,久放或受阳光照射和受热都容易被氧化,产生酮类、醛类等过氧化脂质毒物。这些过氧化脂质毒物在人体内会干扰人体对蛋白质和氨基酸的吸收,破坏酶系统和维生素,促使人体过早地衰老。 第6宗罪:影响智力 爆米花、罐装食品或饮料含铅量高,血铅浓度达到5-15微克/100毫升时,就会引起儿童发育迟缓和智力减退。因为铅会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,使脑内去甲肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低,造成神经递质传导阻滞,引起记忆力减退、痴呆、智力发育障碍。 另据科研人员对22种饮料的调查发现,易拉罐饮料中铝含量比瓶装饮料高3—6倍,如果儿童喝的过多,势必增加铝摄入量,使孩子智力低下,学习困难,行为异常。许多洋快餐含食盐、糖精、味精较多,不仅使人易患高血压、动脉硬化等病,影响对脑组织的血液供应,脑细胞长期处于缺氧缺血状态,导致反应迟钝、记忆力下降。孕妇多吃味精会引起胎儿缺锌,影响孩子出生后的体格和神经系统发育。世界卫生组织建议,成人每人每天摄入味精不宜超过4克,孕妇及1周岁以下的婴儿禁食。人体内葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B 1的酶来催化,而快餐食品含糖分过多,机体因加速糖的氧化而消耗大量的维生素B 1,造成维生素B 1缺乏,使葡萄糖氧化不全,产生乳酸等代谢中间产物,在儿童的脑组织中蓄积,影响孩子中枢神经的活动,出现情绪不稳、烦躁易怒、精神涣散等症状,影响孩子智力发育,严重的还会得脚气病。 第7宗罪:影响性功能 经常吃洋快餐的孩子,有的五六岁就出现变声、乳房发育、来月经。这是因为洋快餐引起孩子体内内分泌激素发生变化,导致孩子性早熟而影响健康发育。
本来就是这样。你只是把真相说出来了而已。所以说西方人的饮食结构是存在问题的。这也是为什么西方肥胖和患有高血压等疾病的人比较多的原因。
不会。相当于高压下煮好的米饭 一般高温致癌食品指的是含水很少的食物经过高温油炸或含油多的食物经过高温发生了变化而产生了有害物质
也许告他们也会无济于事的,因为在那包装上有注明啊:勿食,放在小孩不易拿到的地方.我想还是多教育好孩子,告诉他不该吃干燥剂,这才是最急迫的.
山东省高密很多面粉厂的面粉质量就很好。注意可以订购,不加增白剂的面粉。这样面粉不点黑。但确是好吃。可要到面粉厂定做。一般厂都是加了增白剂的。
你说的是葡萄糖内脂,在上海食品一店的材料店有卖,就在南京路上的上海食品一店旁边的一条小马路上,贵州路83号
我认为有机食品的制作和处理过程也要符合卫生标准,才是安全的.例如蔬菜就要洗干净才能吃,否则很可能得寄生虫病.
生或熟肉食品,最好在正规的超市购买,一般是可以相信的。 千万别在小摊或早市这种地方购买。 部位?看自己喜好了。臀尖炒着吃比较好,五花适合蒸煮,肘子还用说么?酱啊!
食品市场准入标志是国际通用的。 食品市场准入标志由"质量安全"英文(Quality Safety)字头"QS"和"质量安全"中文字样组成。 标志主色调为蓝色,字母"Q"与"质量安全"四个中文字样为蓝色,字母"S"为白色。企业在使用食品市场准入标志时,可以根据需要按比例自行缩放,但不能变形、变色。
给你下载一些资料 吃在马德里点击: 50次 马德里的餐馆很多,光中餐馆就有近百家(据说),这里的中餐馆绝大部分都是浙江青田人所开,味道自然不大正宗,多是靠春卷和炒饭来招揽生意。一到周末,生意都十分火暴,去晚了,往往就没位子了,所以一般西班牙人出去吃饭之前都需要预定座位。我在这里也吃过几顿西餐,说实在的,都不太好吃。尤其是餐前发给每个人一个的硬如钢筋的面包就够咱们中国人受的。吃西餐是有顺序的,先上哪道,后上哪道,我至今也搞不大明白,只知道最后一道是甜点(postre)。吃完甜点,也就该付帐了,这里的人很少使用现金,一般都刷卡,刷完卡后通常都必须给小费,数额大约为餐费的10%,当然多点少点都无所谓,总之得给,老板高兴时会亲自和客人聊天,并且免费送咖啡给客人。 说到吃,不得不提西班牙的名菜(准确的说,应该是名饭)“海鲜饭”(paella),是把米饭,虾,肉,洋葱还有其他一些调料混在一起烹制而成的一种饭。正宗的海鲜饭很好看,印在杂志上很诱人,但是不好吃,主要是口味不合咱们中国人,原因有二,其一是,米饭夹生。这也是西班牙所有餐馆的通病,我们中国人习惯吃比较熟,比较软的米饭;而西班牙人则吃带“芯”的,也就是说“con corazón”;包括中餐馆给西班牙人做的炒饭也一样都是夹生饭。第二个原因就是太咸。我本人是北方人,自认应该算比较口重的,可吃过海鲜饭后都止不住的喝水,其咸的程度可见一斑。不过,以后我们再吃海鲜饭时,往往会对侍应生特别提出要求,米饭做“过”一点,少放点盐,这样的paella就是真正的美食了。另外,这里的饭馆多会提供一种叫sangría的酒,大概就是掺了水果的啤酒,是红色的,比较好喝,但是后劲比较大,容易醉。 当然如果你在西班牙生活一段时间,而不是短期访问的话,不可能天天下馆子,还得自己做,这样就需要买菜。一般的菜市场会有我们熟悉的白菜,生菜,西红柿,菜花,西兰花,茄子和土豆等蔬菜,也有一些虽然熟悉,可口味却完全不同。比如黄瓜。奉劝各位一句,要是没什么特别嗜好,最好别买黄瓜,非人类熟悉的味道,难以用合适的词汇来形容,就好象和农村泔水桶的酸臭味差不多,但也不是不能吃,须刮皮,掏瓤,只能吃剩下的一小部分。另外这里的蔬菜只要有果皮的,都比较硬,得刮皮吃。 那西班牙人平常吃什么呢?我去过一个西班牙人家里,有幸吃到一顿地道的西班牙餐,其实很普通,大概就是把土豆,胡罗卜,西班牙豆(西班牙特有的一种东西,类似于面疙瘩)和一些其他作料放在水里煮,等烂透了,每人一大盘,没盐味,怎么吃?还要加入橄榄油(aceite de oliva)和醋(vinagre)来调味。这两种调料是所有西班牙家庭必备的,这样主食就做好了。当然还有沙拉,他们的沙拉和我们的不同,在国内我们通常吃的水果沙拉都需要加入沙拉酱,他们的蔬菜沙拉很简单,就是把生菜,洋葱,胡罗卜丝和玉米放在一起,加点橄榄油和醋就行了。 和其他一些欧洲国家一样,马德里也有不少中国商店,这里出售着酱油,淀粉,粉丝,豆腐等在别的地方买不到的东西,另外这里也有卖方便面的,很贵,大约合人民币4块5一包,在国内可以买2包了。但是因为中国店卖的不少是中国货,西班牙不产,所以仍受到广大华人的欢迎,时不时也会有西班牙人光顾。位于西班牙广场(plaze de españa)的菜市场和位于tetuán的温州商店是马德里比较有名的中国店。 西班牙的饮料种类很多,除了国内也喝的可乐,雪碧以外,比较有名的就是各种新鲜果汁(zumo)了,橙汁,菠萝汁,葡萄汁等等,价格很便宜,大方盒包装的大约只合人民币4,5块钱,主要是新鲜,不含色素和其他添加剂。这两天,我在国内也购买了类似的产品,价格昂贵不说,味道也相去甚远,都是靠化学添加剂来制造水果的香味。另外西班牙的酒也很知名。红酒自不必说,价格较法国红酒便宜,而质量不相上下。西班牙的啤酒口味也不错,最有名的啤酒叫mahou,中国人依汉语拼音称之为“马猴”,另一个著名品牌叫“san miguel”,咱们这里好象翻译成“生力”,每个啤酒系列都有多种产品以适应不同口味的群体。 另外,这里的酸奶和一种叫“atún”的鱼罐头,口味都不错。 韩国的衣食住行点击: 105次 住宿 1.微型单元房: 该房间面积6--10平米左右,室内有独立卫生间和煤气灶,24小时热水供应,室内配有简单家具,如:单人床,书柜,写字台桌,冰箱和彩电由住户自己购买,如买旧货的话,150升以内的冰箱70000韩币左右,12寸小彩电60000韩币左右,此种住房,在诸多居住种类中,是条件最好的一种,因此,租金也最高,一般每月在30-40万韩币之间,且一次性交给房东押金14万韩币,停租时,房东如数退还押金,如果房间10平米左右,可以两个人合租,房租则上涨10--15%。 2.下宿: 韩国的大学校内宿舍很少,只有极少数的学生能住学校的宿舍。因此,大学周围的民宅,多数都对学生开放。下宿是民宿的一种形式,房东拿出一,两个楼层租给学生居住,每层4--7个房间,每间房5--7平米,室内基本不带任何东西,空空如也,所需家具电器等由住户自行准备,房租每月25-30万韩币左右,设有公共卫生间、洗漱间和厨房,可以自炊。也可由房东提供早,晚二餐,餐费每月70000韩币,两个人合租一间房比较经济实惠,每人平均15万韩币,如含两餐,每人25万韩币左右。 3.民宿: 与韩国家庭合住一个单元房,合用卫生间和厨房,费用和下宿差不多。 饮食 韩国各大学校内均设有学生食堂,价格比街上餐厅便宜许多,普通餐厅一顿饭至少每人4000韩币,校内餐厅只需1200-1500韩币即可,伙食尚可,每天2--3种套餐,套餐是一菜一汤外加2--3种小菜,每日更换,学校有专门饮食营养师。 考试苑 在大学周围一般建有诸多考试苑,该房面积特别小,一般3--4平米,室内有单人床,书桌,书柜及椅子,床边如放些旅行箱,基本上就没有空的地方了,称之谓兔子窝或鸽子笼一点也不过份,每层设有公共卫生间、洗漱间和饮水机,考试苑内不准吸烟和大声喧哗,听音乐须戴耳机,故此,楼内非常安静,适合于喜欢安静,独自学习的学生。费用不菲,每月20万韩币。 交通工具 1. 出租车:汉城出租车约有7万余辆,在市内任何角落和任何时间内都可以到出租车。普通出租车起价为1600韩币两公里后每100米100韩币。高级出租车:均为黑色车身,黄色顶帽,起价为4000韩币。如错乘,马上下车为宜,说明情况司机不会收费。 2.公共汽车:汉城市内公共汽车线路很多,普通线路一般票价为1300韩币, 短程小公共票价为300--600韩币,市内机场大巴票价为5500韩币,高级大轿车票价10000韩币。 3.地铁:汉城地铁可谓四通八达,共有8条线,1、2、3号线地铁线路最长,全程需2个小时。8条线相互连接,形成巨大的地下交通网,每天乘地铁人数近千万人次。每隔3--5分钟一趟车,保证了地下人流的快速输送,如出行,乘地铁是最好的选择,即快又准时,费用也低,票价起价600韩币,一小时的车程,票价也不过1000韩币。是一菜一汤外加2--3种小菜,每日更换,学校有专门饮食营养师。 通讯 作为学生,通讯联络最主要的是便宜实用。韩国手机是单项收费,接听电话不收费,故此,许多赴韩留学生花10余万韩币买一部充值卡的手机使用此种手机没有月租费,但往外电话的费用是普通手机的3倍,因此,学生们只用它接听电话,很少往外打,打电话则用公共电话。 打国际长途,最好使用ip卡,ip卡有许多种,其中印有上海或北京字样的ip卡,最为经济,卡值10000韩币,可打68分钟,每分钟约合人,人民币0.96元。 现在是网络时代,特别在韩国,网络(互联网)的发达和普及程度比欧美国家更为先进。学校随处都有电脑房,宿舍也设有电脑房,房间里有上网插座,全部免费提供,学生可以上网查资料、聊天、与中国朋友联系,一点也不会有异国的孤独寂寞感。
高考套餐 早餐:1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐3、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁5、百合粥、炒面、什锦蛋丁6、牛奶、芝麻饼干、火腿煎蛋7、银耳羹、蛋炒饭、青椒丝 午餐:1、主菜:海带肉丝副菜:素什锦2、主菜:糖醋带鱼副菜:炒素丝3、主菜:猪肝肉片副菜:西芹虾仁4、主菜:土豆牛肉副菜:菜花香菇5、主菜:豆腐干肉丁副菜:豌豆苗6、主菜:肉末豆腐副菜:香菇白菜7、主菜:胡萝卜肉排副菜:荷兰豆 晚餐:1、主菜:萝卜丸子副菜:白菜油豆腐2、主菜:菠萝炒鸭片副菜:什锦炒蛋3、主菜:肉末豆腐副菜:麻酱拌菜心4、主菜:烩豆腐副菜:炒菜心5、主菜:白菜鱼肉片副菜:土豆粉丝6、主菜:狮子头副菜:豌豆苗7、主菜:清蒸带鱼副菜:醋熘卷心菜 益智食品 (1)有助于记忆的食品:胡萝卜能提高记忆力,因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。菠萝含有大量维生素C,能增强记忆力。 (2)有助于成功的食品:辣椒,越辣越好。它的味道能刺激人体内追求成功的激素。辣椒最好是生吃。草莓味美,而且能消除紧张情绪,草莓里含有大量的果胶,果胶能让人产生舒适感。香蕉的秘密武器就在于含有血清素,是人大脑产生成功意识不可缺少的元素。此外,香蕉富含各种维生素和钾。 (3)能提高学习效率的食品:白菜能减少人的紧张情绪,使学习变得轻松(例如在考试前)。 (4)有助于集中精力的食品:海螯虾是可为大脑提供营养的美味食品。海螯虾含有的3种重要脂肪酸供应人体所需的养分,能使人长时间保持精力集中。洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。葱头可以稀释血液,从而改善大脑氧的供应状况。每天最少吃半个洋葱头,便会起到这种作用。核桃是对付需要长时间集中精力的理想食品。 (5)激发创造力的食品:生姜能使人的思路开阔,这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释,流动更加畅通,向大脑供应更多的氧。
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
吃东西最重要的就是安全健康了,如今想吃放心的东西还是选大品牌的比较靠谱。建议楼主去买众 品的丸子,猪肉丸、牛肉丸、鱼丸都有,关键是他们是放心肉产品,吃着让人很安心。我吃肉 制 品一般都只选他家的,好吃健康,嘿嘿……
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
本人住在冰岛 知道一些冰岛麦当劳的情况 <br/>冰岛麦当劳之所以关门是因为冰岛现在是金融危机比较严重的国家 <br/>而且 冰岛麦当劳的原料都是进口的 冰岛自己生产的原料质量差 <br/>再加上吃的人也少 在冰岛肯德基比较受欢迎的
初上太空的航天员可能会因为"查理·布朗效应"产生怨气。查理·布朗效应是指人体体液在微重力环境下重新分布,体液向上涌动,而非正常重力下向下流。这会引起面部肿胀,鼻腔阻塞,就好像患上严重伤风,从而削弱嗅觉、味觉,所以航天食品一般会添加更多调料才能尝到与地球上相似的味道。1974,美国"天空实验室"就经历过失重环境下味觉失灵的事。所以,尽管在太空中人的味觉不会有太大变化,但细微差别还是存在的。据说俄美航天员酷爱核桃仁奶渣。=v=常备沙棘汁,蜂蜜,和抗氧化剂制的饮料,有助于排泄。对了,常备冷熏马肉可使航天员食欲大振。至于题主说的巧克力变味儿不可能吧
翻糖蛋糕是来自英国的一种艺术蛋糕,这种蛋糕好看,但不能吃,如果想吃蛋糕可以以及制作,只要有蛋糕烘烤箱就可以,蛋糕含有丰富的高蛋白,高热量的食物,像减肥的人群就不适多吃了,低血糖的人群可以适当的吃蛋糕补充能量,蛋糕的保质期时间非常短,要注意蛋糕的保质期,不要过期了吃,会造成中毒,拉肚子,肠胃不适等现象,吃蛋糕最好配牛奶喝比较好。
老鼠三吱儿 老鼠三吱儿是广东人吃的, 就是还没有出生的老鼠胎儿
从选购、食用、储藏、卫生等方面杜绝食品安全隐患: 一、选择、食用安全的食品。在选购、消费食品时,要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店,购买定型包装食品和散装食品时要查看标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等;在选购熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施是否齐全,存放条件和存放容器是否符合卫生要求。 二、食物必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶,加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙,要彻底加热煮熟。 三、避免生熟食品交叉污染:烹调操作时刀、砧板等食品用工具及盛装食品的容器要生熟分开,冰箱内存放食品时注意不要生熟混放。 四、彻底再加热熟食品:隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内,食用前须彻底再加热,这样可以杀灭储存时增殖的微生物,但如发现熟食品变质时,则应弃去,因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。 五、厨房保持清洁:用来制备食品的工具、用具必须清洁,洗碗池定期清洁消毒,接触厨房用具的抹布每天消毒晾干,餐具清洗消毒后应注意保洁。 六、避免苍蝇、蟑螂等昆虫接触食物:最好的保护措施是将食品储存于密闭容器中,以免上述害虫将致病微生物带到食物上。 七、外出旅游的消费者由于身体劳累,其机体免疫力和消化功能都会有所下降,就餐时应注意合理营养,荤素搭配,切忌暴饮暴食,以免肠胃不适,影响游程。(潞西市食品安全委员会办公室供稿)
经常食用肯定不好了。连三鹿那样的大厂家都那样了,现在还有什么厂家敢让人相信呢。所以为了自己的身体健康,多吃天然的肉类蔬菜,不吃加工过的。而且要多换品种。不要总吃一个牌子,一个品种的。
中美食品安全研讨会将于18日在北京召开,中国卫生部部长陈竺、美国卫生与公共服务部(HHS)部长莱维特(Mike Leavitt)以及美国食品药品管理局(FDA)局长埃森巴赫(Andrew von Eschenbach)将参加此次研讨会。
没事的,面包中的奶粉只是增加奶香味,不会放很多的。说实话,今天在奶粉中发现三聚氰胺,明天在鸡蛋中发现,后天在猪肉、鱼肉中发现,很多只是我们不知道而异呵呵。多饮水就没事了
食品(或食物)是人类食用的物品,包括天然食品和加工食品。天然食品是指在大自然中生长的、未经加工制作、可供人类食用的物品,如水果、蔬菜、谷物等;加工食品是指经过一定的工艺进行加工后生产出来的以供人们食用或者饮用为目的制成品,如大米、小麦粉、果汁饮料等,但不包括以治疗为目的的药品。 人们希望食用食品后提供人体正常生长发育和保证人类各种活动必须的食物营养成份。如果因为食品对人体造成危害,这种危害导致消费者本身发生急性或慢性疾病,甚至可能造成消费者后代健康的隐患,这是人们不能容忍的。安全是食品最基本的要素。世界卫生组织为此发表了《加强国家级食品安全性指南》,指出食品安全是指食用食品不会使消费者受害,保证食用安全。食品卫生则是为了确保食品安全必须采取的一切措施。 食品安全性问题是伴随人类社会的产生发展而共生的。如果食品失去了“安全”这一基本条件,就不能成为食品 食品安全的内容包括哪些方面 第一是食品品质的缺陷会危及人们的健康;第二是食用数量的多少对人们健康的影响。对于食品品质缺陷产生的食品安全问题人们能比较直观地了解认识,它实质上是食品的质量安全。例如,在食品中重金属超标,食品中残留农药、兽药、激素,带有致病菌。 而另一类食品安全问题则是缺乏对食品、营养、健康的科学认识以及不良的饮食习惯造成的。以饮酒为例作简要说明。例如市售的某一种品牌白酒是严格按照产品标准生产出厂,进入市场,这种白酒的卫生指标、理化指标、感官指标都是经过检验的优质产品。当人们适量饮用时不会对人体造成健康危害。如果过量饮用,以至狂饮滥喝那将造成酒精中毒,重者甚至会危及人的生命安全。这个例子说明,数量也是食品安全的重要内容。
当然是不符合了,这一点儿也没有科学依据,俗话说的好病从口入嘛,如果真要是什么卫生也不讲的话更容易得一些呼吸系统的疾病,从而引起其它一些的疾病,所以不管吃什么最基本是清洁还是要做到的,千万不可马虎大意的
近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支一,并且儿童食品在孩子膳食中的比例也越来越大,但由于多数家长缺乏这方面的知识,因此,在儿童食品的消费中存在着一些健康安全方面的问题,不能不引起人们的重视,儿童食品消费中存在的十大健康安全问题较为突出。 1、食品中的添加剂“三精”。糖精、香精、使用色精未引起高度重视,在食品中使用是具有国家标准的,很多食品也确实符合标准,但食着过量,会引起不少副作用。 2、分不清食品的成分和功能。 3、过分迷信洋食品。 4、用方便面代替正餐,常食方便面导致营养不良。 5、多吃营养滋补品,其中对身体真正有益的成分是微量,有些甚至有副作用。 6、用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。 7、用甜饮料解渴,餐前喝饮料,饭后具有饱腹感。妨碍儿童正餐时的食欲。 8、吃大量巧克力、甜点和冷饮。 9、长期食用“精食”,减少维生素B族的进入。 10、过分偏食引起过敏。 这些问题都是大家在生活中要注意的一些常见问题,希望各位引以为戒。
随着人们生活水平的不断提高,人们越来越关注食品安全问题。作为国家质量监督榆验检疫部门,构筑食品安全保证体系是我们义不容辞的责任,而食品安全检测标准样品是保证这一体系顺利实施的重要环节。因为标准样品是具有高度均匀性、良好稳定性以及量值准确性的一种方法的溯源性和通用性的实物标准,它确保了文字标准在不同时间、不同空间实施的一致性。在商业交换和贸易往来方面,标准样品还是确认、检验、评定商品质量和解决仲裁纠纷的依据。 一、食品安全检测标准样品的作用和意义 食品是人类赖以生存和社会发展的样品基础,食品安全是事关人民健康和构建和谐社会的重大战略问题,同时也是全球关注的焦点话题。随着我国综合国力的增强,人民生活水平由“温饱型”转向“小康型”,食品的数量与种类日益丰富,人们对食品的要求由“吃得饱、吃得好”向“吃安全、吃健康”转变,对食品安全的认知也不断提高。但是,我国“亿万农民都在生产食品”的现状,特别是新技术、新工艺、新资源食品的生产,以及集约化和工业化生产进程的加快,导致了食品中危害样品的种类越来越多,范围越来越大。近年来屡屡发生的“食物中毒”事件已经引起了广国家领导人、各级人人代表、政协委员以及各界人士,包括普通的消费者的极大关注,并表达了深切的忧虑。 食品安全是个大概念,人们通常将如下内容归为食品安全检测的范围:农兽药残留、食品微生物、生物毒素、食品添加剂、动植物疫病疫害、转基因、动物源性成分的鉴别、重金属、放射性残留等等。 农食产品中农兽药残留问题一直是世界各国重点监控的食品安全问题,也是从事食品安全检测实验室日常检验量较大的一项工作。食品中的致病微生物是“食品中毒”的首要问题。贝类毒素、黄曲霉毒素等生物毒素也是一直困扰着中国对外贸易的要害问题。食品安全检测技术成为食品安全保障不可或缺的重要组成部分。 随着我国加入WTO,全球市场一体化步伐的加快,技术性壁垒已成为贸易中主要手段,因此,必将对食品安全检测技术提出更高要求,必须在检测技术上,提供更加准确、科学、权威的检测数据,以应对可能出现的技术纠纷。多年来,在检测方法和标准方面,我国大多数检测部门已采用或等同采用国际先进标准,方法的先进性方面毋庸置疑,但是在标准样品方面,由于检测人员认识上的误区和标准样品的匮乏,存在一定的漏洞。因此,食品安全检测标准样品显得尤为必要和迫切,并具有较为广阔的应用前景。 二、国内外食品安全检测标准样品的发展状况 按照我国标准样品分类方法,食品安全检测标准样品并没有明确的属于某个分类,它包含在化工产品成份分析(主要是农药标准样品)、地质矿产成份分析、环境化学分析、临床化学分析与药品成份分析和食品成份分析等标准样品类中。 我国食品安全检测标准样品的发展虽然取得了较大成绩,但与食品安全检测技术的迅猛发展及国际食品安全检测标准样品的发展水平相比较,仍有较大差距。具体表现在: 1.品种少,不能满足需要。尽管我国颁布的涉及食品安全检测的标准样品己约达120多种,但只占标准样品总数的6%左右。与美国NIST相比较,我国的食品安全检测标准样品不仅数量少,而且浓度范围窄,远不能满足当前食品安全检测技术发展的需要。 2.我国各类食品安全检测标准样品发展不平衡。以标准样品为例,其中70多种食品安全检测标准样品,农药类约占12%:地质矿产成份类约占7%;环境化学分析类约占25%;临床化学分析与药品成份分析类约占50%;食品成份分析类约占6%。与各类食品安全检测技术相对平衡的发展现状相比较,食品安全检测标准样品的发展极不平衡,其中食品成份分析类标准样品所占全部食品安全检测标准样品的结构比例明显偏低;而食品微生物类、转基因类、动物源性成分类等等则均是空白。 3.定值多以单元为主,造成使用不便。在已有的食品安全检测标准样品中,有纯品,也有基体检测标准样品和溶液。单一成份类标准样品较多,特别是早期研制成功的一些标准样品多是定值一些宏观的元素及一些有针对性的元素,如Pb、Cd、As等。这样,在分析多组份试样时,例如,复合农药使用单一组份的标准样品,一次测量不能得到分析结果,常需重复测量,既影响分析速度,又容易因分析条件的变化而引入误差。 4.由于食品安全检测标准样品自身特点,而使其发展受到影响。一般而言,食品安全检测标准样品稳定性差、易受潮发霉,对制备、包装、保存技术有很高的要求。除在制备过程中进行辐照灭菌外,大多对贮存过程提出了低温冷藏的要求,如猪肝要求在-18℃,牛血清成份及全血中的Pb、Cd要求-20℃等,尽管我国在低温贮存方面的技术不断提高,但还达不到美国NIST的牛肝贮存在液态氮中环境的条件。 5.价格高,影响普遍使用。目前,由于食品安全检测标准样品研制和保存成本较高,加之供方少,造成其价格也较高,这在较大程度上影响了食品安全检测标准样品的发展和普遍使用。如:欧盟的转基因大豆粉检测标准样品在国内卖价为1100元/1克(最小包装),同时还必须购买一个系列(5个含量水平),而不能单买。 目前,我国各级检测机构使用的农药残留检测标准样品,大多是纯度不一的进口纯品,基本没有赋值,虽然国外有部分赋值的标准样品,但是价格均比较昂贵,不便于推广应用。 我国多年来虽然已研制出很多食品安全分析用标准样品,但是仍有很大的缺口。 三、食品安全检测标准样品体系的构建和未来发展前景 2000年,我们已经充分地认识到了食品安全检测标准样品的紧缺和重要性。为在该领域的未来发展中能填补空缺,为能在食品安全检测标准样品的发展领域作出贡献,检验检疫系统做了很多相关的研究工作。以辽宁出入境检验检疫局为例,仅2001年到2005年这短短4年的时间里,已成功组织承办了7项APLAC食品安全领域的国际实验室间能力验证计划项目,如:APLACT030国际实验室间食品微生物学,APLACT034国际实验室间转基因产品检测,APLACT035国际实验室间食品添加剂,APLAcT036国际实验室间兽药残留检测,APLACT046国际实验室间食品微生物学,APLACT047国际实验室间动物源性成分鉴定,APLACT048兽药残留检测等能力验证项目。同时也组织了多项CNAL能力验证项目。开展了包括食品安全检测样品的制备、样品均匀性和稳定性试验及其评价、样品的定值和不确定度的评估等研究。我国的标准样品在食品安全领域还是薄弱环节,但辽宁出入境检验检疫局在食品安全领域开展样品制备关键技术的研究已经进行了4年多时间,尤其在食品微生物、转基因产品、食品添加剂、农兽药残留等领域申请了6项样品关键制备技术的国家发明专利,为食品安全检测标准样品的研制打下了坚实的基础。 随着生产的迅速发展,工业自动化程度不断提高,使用标准样品日益显示出其科学和经济上的重要性,标准样品处于需求量不断增长、品种迅速增加的阶段。为此,应进一步完善和建立我国完整的食品安食品安全检测标准样品的研制工作。 可以从如下几个方面入手进行食品安全检测标准样品体系的建设: 1.满足食品安全和公共健康的要求,及时组织食品安全检测标准样品的研究以提供标准样品,以保证食品安全检测标准样品的持续有效地发展。 2.倡导世界标准化的质量控制和研制方法,以便与国际接轨,使我国的食品安全检测标准样品能尽早走向国际。 3.提高预测紧急突发食品安全质量事件的能力,建立针对新领域、新产品或突发食品安全事件等的应急标准样品研发基地。 4.促进管理政策的科学化和人才队伍的建设。 5.着重从国内外空缺和紧缺的食品微生物学、转基因领域、农兽药残留、食品添加剂、生物毒素(尤其是海洋生物毒素)、动植物疫病疫害等领域入手,逐步扩展到食品安全的各个领域。 食品安全领域的特殊性和标准样品在食品安全检测方面的重要性,使得食品安全检测标准样品具有特殊重要的意义,在保障食品安全、解决贸易争端和促进经济发展方面均会发挥巨大的作用。未来的5年、10年乃至15年,是中国向建设全面小康社会前进的15年,也是中国的人均GDP由1000美元向3000美元增长的15年。在人类迈进21世纪的今天,食品加工技术已由传统的小型作坊迈入了一个全新的发展阶段。食品安全检测标准样品的发展促进了食品安全分析技术的发展,与之相呼应的是分析技术的迅猛发展,更为食品安全检测标准样品的发展创造了良好的机遇和环境。
面粉增白剂(过氧化苯甲酰)是否有毒? 焦作市东大食品工业有限公司 过氧化苯甲酰是十分安全的食品添加剂,也是世界各国普遍使用的面粉添加剂,至今世界上没有一个国家提出禁用面粉增白剂,一些人士通过媒体大肆宣传什么欧盟禁用面粉增白剂,把没有批准理解为禁用,以此来证明过氧化苯甲酰的不安全性,这是在偷换概念,也可以说是连食品添加剂的基本常识都不了解。我国标准规定面粉增白剂在面粉中的使用量为60mg/kg(实属标准偏低,和实际需要不相符合),而我国一些面粉企业超标使用面粉增白剂大都在60-100mg/kg,在网上查查就可以印证。可以说一些面粉企业超标使用面粉增白剂的行为是不符合我国标准的规定,根本谈不上安全问题!美国FDA是世界各国公认食品添加剂权威部门,也是许多国家食品添加剂标准的主要采标对象,以下是部分关于面粉增白剂(过氧化苯甲酰)安全性科学依据! 1、美国对过氧化苯甲酰在面粉中使用不限量 (1)过氧化苯甲酰在小麦粉中可作为漂白剂。 (2)过氧化苯甲酰在小麦粉中添加量可以根据正常生产需要添加,无最大使用的量限制(GMP)。 资料来源: 2、加拿大规定面粉增白剂的使用量是我国的2.5倍 (1)过氧化苯甲酰在小麦粉中可作为漂白、熟化和面团改良的食品添加剂。 (2)过氧化苯甲酰在小麦粉中的最大添加量为150mg/kg。 资料来源: 3、CAC最新提高面粉增白剂(过氧化苯甲酰)添加量 CAC在2007年最新颁布的《食品添加剂法典通用标准》第八版(CXS-192)已将过氧化苯甲酰正式列入面粉添加剂,并将在面粉中的最大使用量由66mg/kg提高到75mg/kg。 资料下载: 4、面粉增白剂安全评估报告 由韩国承担毒理学研究,国际经济合作与发展组织(OECD)组织公布了过氧化苯甲酰详细的毒理性试验评估报告(SIDnitial Assessment Report For SIAM 15-Boston, USA, 22-25 October 2002)。该报告详细的论述了过氧化苯甲酰对人体没有危害。 试验评估报告下载: 一些人士还利用公众对食品添加剂的误解,大肆宣传过氧化苯甲酰的有害性,若但说过氧化苯甲酰,其毒性比我们食用的食盐还要低, 这恐怕是那些呼吁禁用过氧化苯甲酰的人士没有想到的。另外,过氧化苯甲酰在面粉中形成苯甲酸,目前禁用人士所提出的过氧化苯甲酰的有害性都是来自苯甲酸。而苯甲酸是目前世界各国(也包扩欧盟)常用的一种食品防腐剂,可以说没有一个国家不在食品中使用。苯甲酸经过世界各国多年来的应用和毒性试验,均表明无蓄积性、致畸、致癌、致突变和抗原作用。列举一些我国GB2760规定食品中添加苯甲酸的数据就可以说明问题,果汁、调味糖浆、醋、酱油、果酱、果蔬汁等食品苯甲酸的添加量都是1000mg/kg;碳酸饮料0.2 风味饮料、配制酒等食品苯甲酸的添加量都是200mg/kg;葡萄酒、果酒的添加量都是800mg/kg.可以说只要是货价食品,一般都离不了食品防腐剂苯甲酸。而过氧化苯甲酰在面粉中形成的苯甲酸只有60mg/kg,何来的不安全性?至于有些人大肆宣传化学的就是不好的这个问题,那是对整个食品添加剂的否定,那是一种片面和偏激的想法! 还有许多证明面粉增白剂是安全的,我国目前关于面粉增白剂的有害报道,可以说都是查无实据。科学检验证明面粉增白剂更本没有破坏面粉的营养,这是很好验证的普通检验,一般省级化验中心都可以验证。目前的依据证明面粉增白剂在众多食品添加剂中属于十分安全的食品添加剂,其安全性方面可以说是无懈可击,一些关于禁用面粉增白剂的报道,内容除了一些骇人耸闻词语和张冠李戴推论,没有一点实质性的科学依据,甚至连食品添加剂的基本评价程序和相关安全评价指标都不了解。关心我们的食品安全是无可非议的,但不要能为了政绩和新闻热点不负责任的胡编乱造,那不是关心我们的食品安全,而是在愚弄公众!
我觉得根源还是广大消费者造成的,以前我们吃的大米,白面,还有蔬菜,水果都挺好的,有食物自然的味道,可有些人总是一味的要求米面 要再白点,水果要再好看点,谁卖的米面,果蔬好看我就买谁的,结果商家为了招揽顾客,就想着办法的包装,加添加剂,造成现在食品都含 有那么多的有害成分,就像毒奶粉事件吧,就是因为牛奶兑水后,蛋白质不达标,所以就人为添加了那东西,我现在买东西,一看颜色太艳, 太怪都不敢买,问商家有没有正常点,没打药或没用硫磺熏过的东西,可卖东西的人说,现在真是没办法,你要没打药的,正常的,可就有人 要买带药的,被熏过的,人家觉得那样的好看,吃起来感觉好,像是平时吃的坚果,没熏的挺便宜,就样子不好看,可熏后因为好看了能多卖 2-3块呢,虽然价格上去了,可买的人一般都挑好看的,你作生意的不熏都不行,要不然没人买你的
常有朋友问,“现在吃什么好?”。是啊,吃什么好呢?猪肉中注水,蔬菜中残留农药,制造火腿喷洒敌敌畏,生产泡菜使用工业盐,喂奶粉吃出大头娃娃,喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露,被曝光;一起起触目惊心的制假售劣案件被查处,被打击;一条条鲜活的生命被残害,被扼杀,一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问:“究竟,我们还能吃什么?”同样的问题,在阜阳奶粉事件调查期间,中央电视台记者曾经问过国家食品药品监督管理局局长曾筱萸,曾局长回答说:“我也是一名消费者,从这个意义上说,我对我吃的东西也不是很放心。”作为主管全国食品安全综合监管职能的最高行政长官对自己吃的东西不放心,这多少有点讽刺味道,难怪网民评论:“连局长都不放心,我们老百姓怎么办?”这从一个侧面反映出我国食品安全的问题已到亟需下大决心,用大措施,凭铁手段,到彻底解决的时候了。 “民以食为天,食以安为先”,人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品,离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样?我们应该怎么办?”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求,群众的呼声,催动我们去思考,去行动。 “食品企业、良心事业”,食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者,是功臣,也是劣质有害食品制造者,又可能成为罪人,因此说,食品生产经营者是食品安全的第一责任人,决定食品质量的关键因素既不是技术,也不是管理和设备,关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。死猪肉生产肉制品,使用工业石腊制造火锅底料,使用氢氧化钠泡发水发产品,难道他们不知道这些东西有害吗?非也,让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的生产企业主在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是怎么说的,“啊呀,这种奶粉是不能一直吃的,反正我们从来不吃,我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”。“哀莫大于心死”,这些人是何等的冷漠,何等的麻木不仁,何等的丧尽天良,这些人怎么能生产出合格的食品,怎么能做出负责任的事。在投次主体逐渐多样,生产方式日益灵活,食品贸易不断繁荣,价值观念呈现多元化的大背景下,在深化和完善社会主义市场经济体制的同时,通过教育扶持、打击、监管等多种手段,倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围,显得尤为重要。 “没有规矩,不成方圆”,食品质量的根本好转,有赖于政府部门的有效监管,虽然,很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作,但与广大群众的要求仍有很大差距。目前,从田头到餐桌,食品安全监管的法律分别见于《食品卫生法》、《产品质量法》等很多部法律法规,监管职能分属于农业、环保、林牧渔业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门,造成既有监督越位和监督重复,又有监管缺位和监管空白,形成“九龙管水,不如大禹一人治水”的尴尬局面。在政府加大协调监管力度,各部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管、严格监管的同时,亟待出台更加权威,更加统一,更加严格的类似《食品安全法》等法律法规,调整、整合现有的部门职责,组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍,提高整治效果。 “吃自己的饭,流自己的汗,自己的事情自己干”,广大群众是食品的最终消费者,是优质食品的受益者,也是劣质食品的受害者。人人都是消费者,个个不是局外人,从这个意义上说,维护身体健康也要靠我们自己。君不见,窈窕女子,在满是塑料袋,剩饭菜的垃圾上吃烧烤;三五大汉,裸背街头,狂吃大排档;西装革履轿车下来,背街小巷,寻吃牛肉汤猪头肉等特色美味。此时他们都全然不顾肮脏的环境、脏污的碗筷,反复使用过的洗碗水、裸放的,长时期间存放的菜肴,和摊主滴到锅里的汗,闲时抠脚丫的手,消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟,还谈何食品安全,何谈自我保护。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯,培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯;要留意识别优劣食品的知识,不断提高鉴别水平和自我保护能力;还要放弃老好人思想,增强维权意识,积极为有关部门提供线索,并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品,个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。 “以人为本,安全第一”,为了母亲的微笑,为了孩子的笑声,为了更加阳光灿烂的明天,让我们携起手来,让食品企业、政府部门、消费者共同努力,打造安全、卫生、有质量的生活。
2005年食品安全事件 1、苏丹红事件席卷全国 2005年2月,在英国最大的食品制造商第一食品公司生产的产品中发现了被欧盟禁用的苏丹红(一号)色素。不到1个月,苏丹红事件席卷中国。 2、立顿速溶茶涉嫌氟超标 2005年3月下旬,据媒体报道,美国的一个医疗项目研究,发现联合利华旗下的立顿普通型速溶茶的氟化物含量为6.5ppm,大大超过美国环保局制定的饮水氟化物含量不得超过4ppm的标准,而美国食品药品监督管理局所规定的瓶装水及饮料标准为:氟化物含量不得超过2.4ppm。 3、雀巢奶粉被指碘超标 5月底,浙江省工商局公布雀巢金牌成长3+奶粉20040921批次碘含量超标,为不合格产品。 在雀巢金牌成长3+奶粉碘超标曝光10天之后,雀巢?中国有限公司首次正式向消费者表示道歉并退货。 4、光明被指回收过期变质奶再生产 2005年6月5日,新闻媒体曝光了郑州光明山盟乳业有限公司回收过期变质奶再生产的情况,随后在全国掀起轩然大波。接着,媒体再次曝光了光明乳业乳品二厂存在“早产奶”的问题。 5、啤酒甲醛风波引发消费者恐慌 2005年7月5日,有媒体报道,甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物,众多的中小啤酒企业依然在产品里普遍使用甲醛。“95%啤酒加甲醛”的说法开始广泛传播。青岛、华润、燕京啤酒三巨头对啤酒95%含有甲醛的说法纷纷持异议,并表示生产过程中产生的甲醛和在生产过程中添加甲醛是两回事,并称早已停用。香港食物环境卫生署发言人指出,该署2002年至2004年抽查了内地120个啤酒样本,检查其中是否含有防腐剂及甲醛等成分,结果全部样本均合格。 6、哈根达斯深圳黑作坊被查 2005年6月16日,深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众举报,称一家地下加工厂在生产著名的哈根达斯品牌冰激凌蛋糕。随后执法人员前往调查发现,这个无牌照的地下作坊,竟然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗加工厂,并且一个作坊供应着深圳哈根达斯全部5家品牌经营店的货源。 7、PVC保鲜膜被列入禁用黑名单 2005年10月,一则关于日韩致癌聚氯乙烯(PVC)食品保鲜膜转道中国的报道再次引发人们对食品安全问题的关注。国家质检总局决定,鉴于在检查中发现我国PVC食品保鲜膜中含有DEHA增塑剂的情况,禁止企业在生产PVC保鲜膜时使用DEHA。 8、鲮鱼罐头在港被检出孔雀石绿 自2005年7月国内发现鱼类残存孔雀石绿以后,我国香港特别行政区加强输港鱼类及产品的检验,香港食物环境卫生署随后抽查包括罐头鲮鱼、鲮鱼肉及鳗鱼制品,发现均含有孔雀石绿。同年11月9日,香港媒体爆出广州生产的珠江桥牌豆豉鲮鱼罐头含有孔雀石绿致癌物质的消息。几天后,香港食物环境卫生署公布食物最新测试结果显示,鹰金钱牌金奖豆豉鲮鱼和甘竹牌豆豉鲮鱼等3个食物样本被查出含有致癌物孔雀石绿。 9、“大头娃奶粉”再现 2005年4月 湖南省卫生部门在监督检查中发现标识名称为“正蒙牌黄金搭档婴儿奶粉”的产品蛋白质和脂肪含量不符合有关国家卫生标准的要求,已导致当地一名婴儿接受入院治疗并诊断为营养不良。该标识的产品外包装标注制造商为“内蒙古呼伦贝尔白雪乳业有限公司和泰顺鹿源乳业有限公司联合出品”,生产地址为“内蒙古谢尔塔拉镇泰顺月湖工业区”。 2006年食品安全事件 1、福寿螺致病 6月份,北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。截至8月21日,北京市卫生局统计,全市确诊的广州管圆线虫病病例达到70例。“蜀国演义”酒楼因此出名,因为大多数患者都是食用了该酒楼的福寿螺后发病的。 2、人造蜂蜜事件 7月,中央电视台曝光湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。自此,所谓“甜蜜的事业”也变得苦涩。据报道,现在蜂蜜造假的手段五花八门,有的是用白糖加水加硫酸进行熬制;有的直接用饴糖、糖浆来冒充蜂蜜;有的利用粮食作物加工成糖浆(也叫果葡糖浆)充当蜂蜜。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质,假蜂蜜几乎没有营养价值可言,而且糖尿病、龋齿、心血管病患者喝了还可能加重病情。 3、毒猪油事件 8月2日晚,浙江省台州市卫生局执法人员根据有关举报,在某油脂厂内查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。经台州市和浙江省两级疾病预防控制中心抽样检测,猪油中酸价和过氧化值严重超标,浙江省疾病预防控制中心还检出内含剧毒的“六六六”和“滴滴涕”。 4、“口水油”沸腾鱼 8月,媒体曝光南京某沸腾鱼乡将掺有客人的口水、收桌扫进去的剩渣、纸巾、甚至还有烟头的油,简单过滤后再给人吃的“口水油”沸腾鱼事件。据报道,这样重复用油可以为饭店一个月节省数万元的成本。 5、瘦肉精中毒 9月13日开始,上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故,截至9月16日已有300多人到医院就诊。9月17日上海市食品药品监管部门确认中毒事故为瘦肉精中毒。瘦肉精学名盐酸克伦特罗,是一种平喘药,添加到饲料里,可提高猪的瘦肉率,现已禁用。如果瘦肉精含量过高,可能出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等中毒症状。 6、大闸蟹致癌 10月18日,台湾卫生部门发布消息,称从昆山阳澄湖水产公司进口的约3吨阳澄湖大闸蟹验出致癌物质硝基呋喃代谢物。后来证实为夸大其词,国家质检总局10月20日对外表示,今年以来,内地大闸蟹出口743吨,没有发生质量卫生问题。据了解,人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物,存在致癌的可能性。而且,蟹体内有大量的抗生素药物残留,会使食用者产生耐药性,降低此类药物的临床效果。 7、“苏丹红”鸭蛋 11月12日,由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被查出含有苏丹红ⅳ号。11月14日,北京食品办又检出六种咸鸭蛋含苏丹红,大连等地也陆续发现含苏丹红的红心咸鸭蛋。国际癌症研究机构将苏丹红ⅳ号列为三类致癌物,其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物,对人可能致癌。 8、“嗑药”的多宝鱼 红心鸭蛋的红色还没有褪去,“嗑药”的多宝鱼又席卷而来!11月17日,上海市公布了对30件冰鲜或鲜活多宝鱼的抽检结果,30件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物,部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼药残留,部分样品土霉素超过国家标准限量要求。而人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物,存在致癌的可能性。 9、有毒的桂花鱼 内地的多宝鱼事件还没消停,11月底,香港地区食环署食物安全中心对15个桂花鱼样本进行化验,结果发现11个样本含有孔雀石绿。有问题的样本含孔雀石绿分量并不多,多数属“低”或“相当低”水平。尽管如此,香港食环署仍呼吁市民暂时停食桂花鱼。孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀菌剂,可致癌。它是带有金属光泽的绿色结晶体,可用作治理鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染。现已禁用。 10、陈化粮事件 12月15日,国家食品药品监督管理局发出紧急通知,因为部分媒体报道北京、天津等地相继发现万吨“陈化粮”,并称这些“陈化粮”均是“东北米”。长期储存的陈化粮中的油脂会发生氧化,产生对人体有害的醛、酮等物质。储存时间过长的陈化粮,会残留一定量的农药,而且陈化粮会感染黄曲霉菌,继而产生黄曲霉毒素,长期食用会致癌。 2007年食品安全事件 2007年,国家工商行政管理总局组织对41种食品开展的质量监测结果显示,全国工商机关共监测食品等产品15.12万批次,平均合格率为80.19%,同2006年相比有新的提高。但回顾2007年,我们仍然能轻易看到知名品牌产品上“黑榜”的新闻见诸报端…… ■龙凤与思念问题速冻食品深圳撤柜 07/04/12 ■上海星巴克售过期苹果汁 07/07/30 ■面粉中加过氧化苯甲酰作为面粉增白剂07/10/11 ■五粮液幸运星糖精超标 07/11/01 ■北京王致和豆腐乳被指保质期内发霉 07/11/08 ■味全食品旗下奶粉被查出致病菌 07/11/21 ■台湾婴儿配方奶粉检出致病菌 07/11/27 ■香港的Godiva朱古力遭停售 07/12/03 ■乐事薯片等23种进口食品抽查不合格 07/12/10 ■南昌:统一方便面吃出烟头? 07/12/12 2008年:三鹿奶粉事件 ■浙江义乌:多美滋奶粉中出现小蛆 08/01/07 ■全国发生多起哺乳期婴儿食用三鹿奶粉,患有“双肾多发性结石”和“输尿管结石”的病例。9月13日,国务院新闻办举行三鹿奶粉新闻发布会,“……确定为重大的食品安全事故。河北省人民政府已经做出决定,对三鹿集团立即停产整顿,并对有关责任人做出处理,对奶牛饲料、原料奶、乳品原料、奶料加工等各个环节进行严格审查,对不法分子和相关工作人员依法、依纪做出严肃处理。……” 继而,查出熊猫、圣元、蒙牛、伊犁等22家生产的奶粉含有三聚氰胺。随着残酷的事实陆续被揭开,亡羊补牢的时机点正不断流失,当局对于现有体制小修小补的牛步改革,已经被证明赶不上体制弊端造成伤害所带来的严峻形势。民众或许能容忍一定程度的腐败和无能,但是当体制一再造成大规模人命伤亡,甚至危及下一代生存的时候,任何冠冕堂皇的辩解不但无用,甚至将产生反效果。
常有朋友问,“现在吃什么好?”。是啊,吃什么好呢?猪肉中注水,蔬菜中残留农药,制造火腿喷洒敌敌畏,生产泡菜使用工业盐,喂奶粉吃出大头娃娃,喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露,被曝光;一起起触目惊心的制假售劣案件被查处,被打击;一条条鲜活的生命被残害,被扼杀,一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问:“究竟,我们还能吃什么?”同样的问题,在阜阳奶粉事件调查期间,中央电视台记者曾经问过国家食品药品监督管理局局长曾筱萸,曾局长回答说:“我也是一名消费者,从这个意义上说,我对我吃的东西也不是很放心。”作为主管全国食品安全综合监管职能的最高行政长官对自己吃的东西不放心,这多少有点讽刺味道,难怪网民评论:“连局长都不放心,我们老百姓怎么办?”这从一个侧面反映出我国食品安全的问题已到亟需下大决心,用大措施,凭铁手段,到彻底解决的时候了。 “民以食为天,食以安为先”,人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品,离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样?我们应该怎么办?”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求,群众的呼声,催动我们去思考,去行动。 “食品企业、良心事业”,食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者,是功臣,也是劣质有害食品制造者,又可能成为罪人,因此说,食品生产经营者是食品安全的第一责任人,决定食品质量的关键因素既不是技术,也不是管理和设备,关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。死猪肉生产肉制品,使用工业石腊制造火锅底料,使用氢氧化钠泡发水发产品,难道他们不知道这些东西有害吗?非也,让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的生产企业主在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是怎么说的,“啊呀,这种奶粉是不能一直吃的,反正我们从来不吃,我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”。“哀莫大于心死”,这些人是何等的冷漠,何等的麻木不仁,何等的丧尽天良,这些人怎么能生产出合格的食品,怎么能做出负责任的事。在投次主体逐渐多样,生产方式日益灵活,食品贸易不断繁荣,价值观念呈现多元化的大背景下,在深化和完善社会主义市场经济体制的同时,通过教育扶持、打击、监管等多种手段,倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围,显得尤为重要。 “没有规矩,不成方圆”,食品质量的根本好转,有赖于政府部门的有效监管,虽然,很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作,但与广大群众的要求仍有很大差距。目前,从田头到餐桌,食品安全监管的法律分别见于《食品卫生法》、《产品质量法》等很多部法律法规,监管职能分属于农业、环保、林牧渔业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门,造成既有监督越位和监督重复,又有监管缺位和监管空白,形成“九龙管水,不如大禹一人治水”的尴尬局面。在政府加大协调监管力度,各部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管、严格监管的同时,亟待出台更加权威,更加统一,更加严格的类似《食品安全法》等法律法规,调整、整合现有的部门职责,组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍,提高整治效果。 “吃自己的饭,流自己的汗,自己的事情自己干”,广大群众是食品的最终消费者,是优质食品的受益者,也是劣质食品的受害者。人人都是消费者,个个不是局外人,从这个意义上说,维护身体健康也要靠我们自己。君不见,窈窕女子,在满是塑料袋,剩饭菜的垃圾上吃烧烤;三五大汉,裸背街头,狂吃大排档;西装革履轿车下来,背街小巷,寻吃牛肉汤猪头肉等特色美味。此时他们都全然不顾肮脏的环境、脏污的碗筷,反复使用过的洗碗水、裸放的,长时期间存放的菜肴,和摊主滴到锅里的汗,闲时抠脚丫的手,消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟,还谈何食品安全,何谈自我保护。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯,培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯;要留意识别优劣食品的知识,不断提高鉴别水平和自我保护能力;还要放弃老好人思想,增强维权意识,积极为有关部门提供线索,并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品,个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。 “以人为本,安全第一”,为了母亲的微笑,为了孩子的笑声,为了更加阳光灿烂的明天,让我们携起手来,让食品企业、政府部门、消费者共同努力,打造安全、卫生、有质量的生活。