我身边都是吃这个的 你那个属于保健品了把我也买了但不是只补叶酸的 医生说前三个月只补叶酸就好了 我就没吃就买了斯利安的
美国是移民国家,所以美国的美食是集世界美食之大成。自己的特色主要是卖当劳等快餐文化。当然世界各地的美食到了美国发扬光大,同时也融合了一些美国的特色。
想看看风景,玩主题公园,吃喝玩乐和第一回去美国,西部挺适合,刚在加州由北往南自驾已经有非常多的景点,同时驾驶距离不会太长! 想多看博物馆和了解美国历史的话,可以前往东部!
kfc 美国叫 垃圾食物, 你还当美食了阿。 蛇肉,狗肉,一定不要, 绝大部分美国人都不吃的,会反感的。 格调好一点, 安静一点的,不要西餐化的食物 老美都会喜欢的。
说的轻松,我已生过了,都没钱出国旅游,哪有钱出国生孩子呀~你老公真能干
韩国料理和日本料理有很多共同点,最大的区别在于日本料理中海鲜占有很大比重, 而韩国料理中的烧烤份量更重,当然,从价格上来说,韩国料理也因此要比日本料理便宜多了。 毕竟牛肉和海胆的价格是天壤之别。所以很多爱吃烧烤的朋友就更偏爱韩国料理了。 而且好像日本料理中生食比较多唉,韩国料理就不一样啦,还是比较中式化的,但是口味也是很独特的。
泡菜是一种以蔬菜为主原料,各种水果、海鲜及肉类为配料的发酵食品。它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是韩国餐桌上不可缺少的主要开胃菜。韩国人中流行的说法是“没有金齐(韩语:泡菜)的饭不是给韩国人准备的。” 每个家庭制作出来的泡菜,其味道和营养各不相同。韩国泡菜种类很多,按季节可分为春季的萝卜泡菜、白菜泡菜;夏季的黄瓜泡菜、小萝卜泡菜;秋季的辣白菜、泡萝卜块儿;冬季的各种泡菜。 泡菜的发酵程度、所使用的原料、容器及天气、手艺的不同,制作出泡菜的味道和香味及其营养也各不相同。在韩国,每个家庭都有其独特的制作方法和味道。 泡菜的主材料有白菜、萝卜、小萝卜、茄子、黄瓜、辣椒、生菜等。副材料有黄豆芽、辣椒叶、沙参、海芹、南瓜、梨、小葱、韭菜、栗子、松子、冻明太鱼、野鸡、鸡、鳆鱼、比目鱼、墨斗鱼、虾、柚子、黏米、鱿鱼、黄花鱼、带鱼、野蒜等。作料有辣椒面、蒜、姜、葱、盐、白糖、芝麻等。鱼酱有虾酱、带鱼酱、往湖酱、黄花鱼酱等。 泡菜的种类按材料分共有187种:白菜泡菜25种、萝卜泡菜62种、黄瓜泡菜10种、海藻类泡菜5种、其他蔬菜泡菜54种。泡菜含有维生素A,B1, B2,C,钙,磷,铁,胡萝卜素,辣椒素,纤维素,蛋白质等多种丰富的营养。泡菜中的辣椒,蒜,姜,葱等刺激性作料可起到杀菌,促进消化酶分泌的作用。 韩国泡菜的制作方法: 韩国泡菜的韩国语读音:“听其” 配料:大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。 注意:鱼露是最必不可少的东西,也是为什么中国的酸辣泡菜和韩国泡菜最不同的地方,在韩国几乎家家自己做鱼露,中国人不吃这个东西,不过在大的超市里面有卖的,大约8-10元一瓶,多半是泰国的鱼露。 准备材料: 1.白菜 白菜绿叶多,表皮薄,叶子密实,没有过多需要去除的外层叶子,看起来既干净又新鲜的为上选。储藏白菜以有绿叶,看起来新鲜的白菜为宜,新产的白菜越大越好,秋季白菜以大小适中,结球程度好,重量重的为好。白菜不仅含有丰富的维生素或矿物质,还含有各种具有多种药理作用的成分。据学术论文发表,白菜中含有的methyLmethionine是蛋氨酸的生物活性物质,对动脉硬化症具有疗效,而methyLsysteinsuLfoxid具有强化胆固醇的效果。 2. 萝卜 萝卜主要由水分组成,含有丰富的维生素C和消化酶—淀粉糖化酶素,若生吃,则有助于消化。与萝卜心相比,维生素C主要分布在萝卜皮上,因此最好不要削皮,洗净后食用。萝卜以粗大而均匀、无疤痕、新鲜、色泽光润、肉质结实柔软、不太辣、有甜味的为上选。 3.辣椒 辣椒除胡萝卜素和维生素C之外,还含有多种成分。辣椒素具有杀菌及除菌作用,能够促进唾液或胃液的分泌,促进消化。此外,还具有提高体内各种代谢作用。腌制泡菜时使用的辣椒面宜选用在阳光底下晒干的色泽鲜红、肉质厚、表皮光润的尖椒。 4.大蒜 大蒜的源产地是中亚地区,是属于百合科的葱类,蒜头在地下。蒜头被淡褐色的蒜皮包围,内部有5~6个小蒜瓣。普通农家栽培的代表性的土产品种是作为晚熟品种的六瓣蒜和多瓣蒜,以及长茎蒜。制作泡菜时多使用味道辛辣的多瓣蒜,而制作咸蒜或使用蒜叶时多使用长茎蒜。蒜中的主要刺激成分 — 丙亚硫酸盐的杀菌力为碳酸的15倍,具有促进新陈代谢,镇痛、便秘、解毒等各种作用。 5.葱 普通蔬菜是碱性,但葱含有丰富的硫磺,属于酸性食品。葱是难以储藏的蔬菜,含水量为80%左右。葱的绿色部分还含有丰富的维生素A和C。因为葱的刺激成分中含有硫磺和丙化合物,具有杀菌、杀虫效果。大葱挑选根茎粗大而新鲜的,细葱挑选叶子短而新鲜的。两种葱同以葱白部分长而粗,有光泽的为宜。 6.生姜 生姜与食醋、酱油、盐、蜂蜜等相合,不损伤食品固有的味道。水分占80%左右,含有丰富的无机物。具有特有的香味和辛辣味道,其中辛辣味出自名为生姜素的物质,具有健胃发汗的特效,还有助于减肥。瓣粗大、曲折不多,表皮薄而透明,纤维少的生姜不辛辣、水分多而柔软。 8.盐 盐在人类至今所利用的调味品中历史最悠久、最重要的。因为盐不仅调节食品的咸淡,在营养或生理等方面都是其他物质无法代替的。人体吸收的盐转化为钠和氯气,进入血液、消化液、组织液发挥渗透压作用,并参与酸度调节和神经肌肉的兴奋性调节。 步骤: 第一步:买5斤大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约15-24小时,白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。 第二步:把磨细的蒜(多一点,五斤大白菜大约3两蒜),辣椒粉(根据自己口味而定),放在锅中搅拌,然后放糖,鱼露(就像放酱油那样多),根据自己的口味还可以再放一些盐,和生姜末,把这些调料放在一起搅拌,就像和饺子馅一下就可以了。 第三步:把搅拌好的调料和腌好的白菜混合在一起,充分拌匀。 第四步:发酵 发酵要密封,发酵的时间视温度而定,一般春天4-5天,夏天3天,冬天就需要一个星期了 第五步:品尝美味的佳肴,注意的是请不要放得太久,建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享,要不然一个人吃不完放坏了就可惜了。
如果你喜欢拌均匀后再吃,那就把酱料倒入,用勺子上下搅拌均匀后再吃;如果你喜欢吃锅巴,那就先拌上面的,等上面吃的差不多了,贴近锅壁的米饭,就成了好吃的锅巴了;如果你喜欢酱料的浓浓的味道,那就拌一点,吃一点,这样可以充分体会酱料的味道,不过这样吃,酱料应该会不够,要是不够了,就再找服务员要吧。总之就是想怎么吃就怎么吃呗。O(∩_∩)O哈!
看看这个希望对你有所帮助:) 微波美食:韩国烤肉 材 料:牛肉300克 A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个) B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量。大葱半根 C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺),蒜3个。大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺,把这些搅拌即成。 做 法: 1. 把牛肉切成适当大小,加A,放1小时左右,使调料浸入 2. 把疏菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,加A盛在碗里 3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入 4. 先用[薄块烘烤]预热7分钟,然后放入肉串,用[薄块烘烤]烤?h7分钟,取出反转,再烤?h7分钟,取出。 5. 在爱吃的菜叶上,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤。
在各大超市就有的,华润万家,家乐福。(赠人玫瑰,手有余香,帮你,点好评)
韩国泡菜的制作方法 时令巧制作 简单正宗韩国泡菜主料: 圆白菜3斤辅料:白面糊100克,韩国辣椒酱100克,香葱100克,韭菜100克,蒜末1大勺,姜末1大勺,白糖半勺,盐适量。 制作方法: 圆白菜洗净掰碎,用粗盐淹2-3小时,用清水漂洗两边,白面糊是白面加水在火上调和而成,不能太稠,没有辣椒酱可用辣椒面代替,白面糊和辣椒酱先用手搅拌均匀,再把其他辅料依次加入拌匀,最后再用容器密封发酵即可。 付A, 正宗的韩国泡菜主要材料: 大白菜3颗、白萝卜2条 配料: 辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙 作法: 1、把大白菜切成中块,用盐水泡约半天,(泡软即可) 2、萝卜刨丝,葱切段 3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀 4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。 付B, 这一种做法,材料:大白菜、葱、韭菜、姜、蒜、洋葱、苹果、盐、辣椒粉、糯米粉。标准的做法是要加囟细虾米酱的,没有就省略。 做法: 1、白菜洗干净,对半切,一片片分开撒盐,腌到白菜埂子变软为止(大约4个小时),用水冲干净,挤干水。 2、糯米粉煮成糊状备用。 3、韭菜切段,小葱切丝,蒜、姜、苹果捣泥然后全拌在一起,加入糯米粉糊、辣椒粉和少许盐制成酱料。 4、将酱料抹在白菜叶上,要一层层抹匀,然后整理好卷好,放在保鲜盒里盖好室温发酵1天左右。发酵熟后放冰箱储存。 附C, 另一种做法: 第一步--腌制大白菜。韩国泡菜源远流长,在韩国人中流行的说法是“没有金齐(韩语:泡菜)的饭不是给韩国人准备的。”可见泡菜在韩国人心中的地位。一颗大白菜需要用2两盐来腌制,一般要在室温下腌上4个小时(建议最好在头天晚上先把大白菜腌好,第二天备用),被腌制过的大白菜会产生一种乳酸,成为有益人体的食品。第二步是最关键的一步,就是制作辣酱。韩国泡菜的辣酱没有成品可买,需要自己做。首先准备好白萝卜2两、葱1根、洋葱1/4、蒜7~8头、虾酱1茶匙、糖1/2茶匙、辣椒面2~3两,把它们全部捣碎,搅拌成深红色辣酱。制作过程有些辣眼睛,但是为了美食,只好一忍再忍。最后,把控好盐水的白菜放在菜板上,用配好的辣酱均匀地抹入每层菜叶中。这样一来,泡菜的营养更加丰富,味道也更为厚美。用白菜的外叶将整个白菜包紧(防止跑味)放入封好的保鲜盒内,发酵3~5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。附D面肥水泡菜:面肥(有的叫发面,发头,面起子,酵母,酵面,酵母面)。取适量面肥放在盆中加上水不断揉搓搅拌,待面水很浓时,放置让其沉淀澄清,取上层清水作泡菜水,一次不够,可以重复几次,直到够用,等泡菜装满容器时,加上这些含有酵母菌的面肥水,直到漫过泡菜,同时加上盐,糖等你喜欢的佐料,密封1-2天就可食用。泡菜品种不限,凡是可以生吃的蔬菜都行,不能生吃的可以焯水后再用。
一说韩国料理,给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味,并辅以不同的酱汁蘸食。 第一种蘸汁: 原料:酱油500克 清水1500克 饴糖150克 牛肉粉50克 八角15克 桂皮15克 白蔻10克 胡椒粒10克 姜片15克 蒜片15克 葱节20克 洋葱块20克 制法: 将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁(冷却后放入冰箱中保存) 第二种蘸汁(酸汁):是把凉开水、柠檬汁、味、盐、酱油、味精在一碗中对匀,即可。
好卖 冬天也就能吃个白菜了 小区里就是开了一拖拉机白菜卖了
我的做法是自己想着做的,我也经常这样做着吃,不妨你也试一试哦. 1.五花肉切成片,放一些葱丝和洋葱丝,盐,料酒,胡椒粉,油少许入味. 2.洗好生菜空水,切些蒜片,青椒圈,豆瓣酱(加蒜蓉辣酱,白糖少许). 3.不沾锅(平的)到油加热,中火煎五花肉,不要太老. 简单的韩式料理我也会一些,味道还不错,如果愿意可以参考一下我的做法.
材料: 大白菜 1 颗; 白萝卜、胡萝卜各 2 根;鱿鱼 1 条 调味料: 韩国辣酱(Kimchi) 1 瓶;泰国鱼露 1 瓶(普通鱼露也可以);味淋 1 瓶(日本调味料)——以上 3 样在大型的超市均能买到。盐 1 瓶。 做法: 1.大白菜切成 4 半,每一片叶子剥开都撒上盐,放在一个容器内,上面压一个盘子,盘子上压一块重物,醃一个晚上。 2.鱿鱼切成丝,汆水,加鱼露,醃一夜。 3.白萝卜、胡萝卜切成小条,加少许盐,醃 10 分钟左右,水份倒掉。 4.大白菜取出,洗掉盐,挤干水份,切成小片。加上醃好的鱿鱼、白萝卜、胡萝卜。拌上韩国辣酱、味淋、少许酱油、糖、葱。 放入容器,压紧。醃 1-2 天即可。 韩国最有名的汉城辣白菜的制作方法: 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等份(注:竖切),腌于盐水中。 2.将萝卜切成细丝。 3.牡蛎(海蛎子)和海鲜用盐水洗净。 4.萝卜丝里放入适量辣椒面,将其搅拌。 5.将各种调料(蒜、姜等)捣成泥状加入(4)里,加入适量鱼酱、盐、白糖调味拌均。 6.最后放入牡蛎拌均(馅制作完)。 7.将馅夹进腌好的白菜叶之间。 8.从白菜芯开始抹馅,直到外层的叶子抹完。 9.最后用最外层叶包住。 把辣白菜整齐地码进缸里,上面用一层腌白菜叶轻压。
日本的是拉面(为主),韩国的是海鲜(韩国的即食食品不太出名,我也忘了),美国的的是肯的鸡和面包为主.强调一下 "中国人吃康师傅快吃面"是错误的,中国人吃油条和包子等街头小吃.
妙香居韩国料理 佛山市顺德容桂容山路9号 0757-26629077 妙香居韩国料理现有2封点评 2005年6月2日 xiaoyi81 人均消费: ¥ 50 这家店的韩国料理味道很正宗,我都有去吃过好多次了。那里的烤肉味道又好价格也不贵。拌饭也才10元一个。可谓物美价廉!如果是周未没有预约就去的话,那可有得等啊!哈哈哈!可惜我现在换工作到广州了,想去吃就没那么方便了。好馋啊!呵呵! 喜欢的菜: 烤肉,拌饭,辣白菜,韩国米酒 环境氛围: 商务宴请、情侣约会、家庭聚餐、朋友聚餐 餐馆特色: 有包房
做法1 1.选菜.选几样爱吃的菜,撅菜,及梗,豆芽,香菇,洋葱,胡萝卜 2.菜中有几样是要过油得,-撅菜,及梗,香菇,方法很简单,和炒菜一样,先放油然后放菜,盐,蒜泥即可.洋葱就不用放蒜了.如果嫌一样一样炒着麻烦可以一锅炒. 但如果要好看,还得分着炒. 3.饭蒸好,不要太软.煎一个鸡蛋,蛋黄要生的.我是不煎的,直接用蛋黄,蛋清要吗扔掉,要吗炒别的菜用. 4.现在往洗菜盆中放些香油然后放米饭,上面放菜,蛋黄,拌饭完成! 拌饭酱有好多种1.辣椒酱5.香油2.柠檬汁1.洋葱泥2.糖1 2.鱿鱼丝3.洋葱2.辣椒酱2.酱油1.糖1.香油2.炒熟 3.牛肉切小块,加辣椒酱3.酱油1.小葱2.蒜泥1.酱粉0.3洋葱3香油2.水2炒熟 4.生三文鱼切丝,米饭加紫菜,海鲜酱油,胡萝卜末,盐,拌好后放上生鱼,生菜丝,苏子叶丝即可.如味道不够可以加辣椒酱,柠檬汁(1中所写)石锅底放香油烧热,然后放饭..... 如果能买到飞鱼子就更好啦!做法一样,只是把三文鱼换一下. ~~~吃生鱼拌饭必须注意~~~~~~生鱼一定要买新鲜的,活的最好 做法2 1、超市中买两头鲜鱿鱼,收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下,因为鱿鱼会出水,如果跟菜一起炒的话会影响味道。 2、将炒好的鱿鱼盛盘,锅中炒出的水倒出,放油。 3、青椒、胡萝卜切丝,滚水中焯一焯。蒜切末。 4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒,再加入白糖、酱油(少量,只为了上色)、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟,如果太干可以加少量水。 5、盛盘。跟米饭拌再一起,根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。 6、煎一只六成熟的鸡蛋,一起拌呀拌呀拌。就好啦! 做法3 作法: 1、超市中买两头鲜鱿鱼,收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下,因为鱿鱼会出水,如果跟菜一起炒的话会影响味道。 2、将炒好的鱿鱼盛盘,锅中炒出的水倒出,放油。 3、青椒、胡萝卜切丝,滚水中焯一焯。蒜切末。 4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒,再加入白糖、酱油(少量,只为了上色)、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟,如果太干可以加少量水。 5、盛盘。跟米饭拌再一起,根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。 6、煎一只六成熟的鸡蛋,一起拌呀拌呀拌。就好啦! 心得和说明: 韩国辣酱北京的朋友可以在太平洋百货底下的超市里买到。 以上的菜为两人份。 要用鲜鱿鱼。水发鱿鱼不好吃的。 还有就是酱油要少放,上了色就可以了。 糖也少放,自己调的味道差不多就行了。 鱿鱼一定一定要先炒出水。
早餐我们都是吃豆浆,油条加鸡蛋,或者煎饼,豆腐脑
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cb0c8830100wscg.html,你可以看看。
你好,核桃含有丰富的维生素B.E,可以防止细胞老化,健脑,增强记忆力,延缓衰老,但因含较多脂肪,所以一次不要吃太多,否则会发胖,影响消化。
With the accelerating rhythm of life, work pressure increases, and the impact of the financial tsunami, hard working people all hope for a week in double cease day to treat yourself well. Today, the streets of New York bar in the United States, there is a special human diversion and carnival party -- champagne party is given. Here, the hipster group had a blast in take bit of leisure --, have a nice time on Friday night, Saturday morning comfortably sleep a lie-in, then leisurely to the bar to attend "brunch champagne party", enjoy a delicious brunch. Brunch for Chinese people, is in the morning to eat breakfast, lunch is at noon to eat. However, in foreign is not the case, especially during the weekend. In fact, brunch and ?
我有吃过,效果蛮不错,之前怀孕的时候吃过,能够促进宝宝健康成长,及时补充健康元素。纽曼斯dha能够促进胎儿脑细胞和和视网膜的发育,孕育脑明眼亮的健康宝宝;补充因孕育宝宝而大量流失的DHA,使孕妇减少健忘焦虑;延长具有早产风险孕妇的妊娠期6天;并改善产后抑郁症,保持良好的心态。
可以的,我整天的吃尖果的,是因为里面的料太多的事,不要多吃就是了
总觉得美国那些品牌的方便面不如咱天朝的解馋,嘿嘿(红烧排骨味的没任何问题,可以带)。 而且带榨菜是非常有必要的,夹着面包吃,很美味^_^
如实申报食品干果。若美海关官员查到且认为不能入境美国的话最多就是就地扔进垃圾桶。不申报的话若查出来就会有一堆麻烦等着你!
美国没有所谓本地美食。 但是美国的饮食文化非常独特, 你可以吃到各地美味和混合产品。 一般以法国菜和地中海地区菜价格比较高。 一些号称混搭的亚洲餐馆也相当不错。 中东,南美等等偶尔也可以尝尝。 正宗中餐得去比较正规的中国城了。
只要选择真空包装的就没有问题了,我以前还有带过真空包装的鸭脖子 ,哈哈 中国的海关查得比较严,估计最近会更严些。 我从阿姆斯特丹回国时提子都一路吃到北京,赶紧在飞机着陆前扔掉, 哈哈 (不是故意的哦,只是一路提着,荷兰海关也没检查,我都忘记手上还有吃的了)
你最好把名菜和八??菜和分开来。 (不太理解这句的意思 ) 八??菜好吃吗? 多钱一份(或一个)? 请您给我介绍几种中国名菜。 或“请您给我介绍点儿中国名菜。” 几种,和 点儿,都是虚数,可多可少,并不是真的不超过10种。 我怎么去你那里?(通常是指路线,或坐几路车公交)
首播:CCTV-1 周一至周日 8:36—8:46 重播:CCTV-7 周一至周四 8:05—8:25 另外夕阳红周日播出的省钱大比拼也是做菜的 凤凰台周六周日播出的美女私房菜 北京台《八方食圣》 旅游卫视的那小嘴 参考——
1、美国有一档节目叫《加里·罗德的美食》,主要讲的是西餐的做法,有很多,看起来就好吃~~强烈推荐! 2、还有一档是讲烧烤的,叫《艾里斯的烧烤圣经》,是个黑人主持的,也很诱人~~尤其是烤沙丁鱼那一集,香啊~~~~~ 3、香港有一档节目叫《食不可当》,主要是男女主持人到香港有名又好吃的老店为大家讲解经典美食。 4、台湾也有一档类似节目,我忘记它的名字了,确实与《食不可当》类似。 5、其实在旅游卫视也有一档叫《有多远 走多远》的节目,是一个很有钱的中年人(秃顶)到世界各地去旅游,介绍当地著名的美食,衣服什么的。虽然主要不是讲西餐做法,但是也值得推荐。 6、本人也酷爱美食,我最喜欢的是日本的寿司(啊~新鲜的三文鱼肉~~~~),欢迎与我交流。
香港汇聚了世界各地的美食,什么口味的餐馆都有,特色餐馆开满大街小巷,越热闹的地方就愈多,如果你想去香港品味各地美食,想吃的过瘾的话,最好还是先在网上看看,推荐你上拼港游吧,如果你觉得我回答有用望采纳,谢谢!
从大众点评上的评论来看,环境不错,口味评价不高,服务评价不高。 不过请老外过去看看中国风应该还是不错的
平时吃多了中国的美食,确实也应该换下口味了。如果你想吃国外的美食,可以选择在网上预订。推荐你去易互网看下,那上面有许多团购美食的活动,你可以去看下。
山东的好吃的很多,你到那边随便问问就行,那边是鲁菜,所以不愁没有好吃的。
不过这段时间确实是抵制这些东西。上次还看见朋友圈发如果中国人两天不去肯德基麦当劳就可以让他们知道我们中国人的态度和坚决。一个人两个人不去没用,因为中国人大多数不自觉,这东西要靠大家的。
我上个月去东南亚溜了一圈,感觉新加坡的咖喱,马来西亚的椰汁,苏门答腊的黑牛都不错,不过我最喜欢的还是在小店里发现的丽芝士,对于我这种芝士控没有比这更好吃的了~
在内江那个北京那个华联楼上有的哈,不过口味一般<br/>中餐馆:金桂山庄(新江街道高寺路16号) 云昭天园 维多利亚酒楼 都还不错哈<br/>望采纳~亲
建议你自己整理,学习方法可以在网上的朋友请教!<br/>因为,国内的日本料理书籍,调味料和这里完全不一样<br/>希望能帮到你<br/>!
上海古北新区荣华东道(齐藤创作日本料理) 这里可以学到日本料理<br/>上海黄浦区职业技能培训中心 <br/>具体地址 : 丰记码头弄 8 号 ( 中山南路 1133 号齐爱加油站旁 ) 这里可以学到意大利面
大部分的韩式料理都是辣的,如果不能吃辣的话,建议不要尝试了。 日式料理味道相对来说比较清淡,但是寿司里会放有芥末,有些人是忍受不了那个味道的。还有日式料理有很多生吃的东西。千.客..美.食
嫩姜 2斤 盐 2大匙 白醋 4杯 糖1又1/2杯,米酒1小杯。 (1)将嫩姜洗净后彻底沥干水份,斜切成薄片,再切成丝。 (2)将盐加入嫩姜片中搅拌均匀,腌渍30分钟,期间需翻动多次使入味均匀,再将盐水滤除倒掉。 (3)将白醋、糖、米酒放入锅中加热,沸腾后即可熄火,待放凉后即为腌酱汁。 (4)将嫩姜片加入腌酱汁中搅拌均匀,再将嫩姜片连同腌酱汁一起倒入容器中腌渍,腌酱汁需盖过嫩姜丝,容器加盖置于阴凉处1~2天即可食用,冷藏约可保存1个月。 这样腌的姜片是黄色的,粉红色的是加了色素,不太健康,若自己在家吃就不必了。现在在超市里有卖现成的腌姜丝,味道也不错。
“料理”是日语名词,即“烹饪”的意思。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司,生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而,对许多日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代(1868年-1912年)末期所形成的饮食。在现代的日本都市人之中很少有人知道他们的传统料理。
粽子。。。。其实饭菜里没荤菜都是素菜就可以吃冷的,加上卤的荤菜,就荤素都有了。
图中是“そうめ”在日本,夏天吃そうめ是很受欢迎的,就是凉细面,至于容器,玻璃大腕更好的!上面说的是乌冬面,乌冬面是很粗的那种那个容器是一个盛面的容器吧,中间可以放芥末、姜末、葱末、海苔丝用的做法是,细面用开水煮熟后,用凉水拔凉,加几块冰更好,放入那个容器里就好了,没有那样的容器也行,玻璃的大一点的容器更好(有很清凉的感觉) 再说,蘸的调料在日本是用一种鲣鱼花煮成海鲜汤,加入酱油精盐等,中国没有鲣鱼花,就用海鲜酱油和水1:2倒入锅里,加入精盐味精少许,烧开,放凉待用最后就要吃啦:用一小碗(最好是玻璃的)盛上放凉的蘸汤,(如不是很凉,可以加一个冰块)根据自己喜欢的口味i放入葱末、海苔丝、和芥末/姜末。然后面蘸汤享用吧!
大禾寿司是在东方公园上面一点,就是中山路,还有一个在中旅华侨新村那的阪川寿司,就是在万客隆里面,还有一个坂川寿司在老万客隆那边。金沙中路有个叫樱花的,是吃自助餐的,还有个北海道,不知在哪,价格便宜8块 贵的30。。。自己看咯。
日本早餐的显著特点是量少品种多,一个木制的早餐托盘里摆着:生鸡蛋一个、豉汁鱼一小块、熏圆腿两片、海虾两只、紫菜两片、酱菜少许、话梅一只、汤半小碗、白米饭一两半。半小碗的汤里,也有虾米、红肠、粉皮、鸡毛菜等五六样东西。先将生鸡蛋打碎拌入白米饭中,再用紫菜盖着饭就着小菜全部吃完,虽只有七八分饱,但感觉舒服极了。且不说色、香、味如何诱人,仅仅就营养价值来说,确实是无可挑剔的。我问日本友人,日本普通家庭的早餐是不是也这样丰富,答曰:“基本差不多”。
日本的三仙矛草是一种什么东西,为什么这么吃香 <br/>三仙矛草是来自日本的一种珍惜植物,主要分布在北海道最北侧的山脉之中,由于其具有非常强的韧性与弹力,故可以常年抵御当地的恶劣气候与环境,被日人称为“植物之王”<br/><br/>三仙矛草的医学价值在很早以前就被发掘,现在流传于世的日本最早记载三仙矛草的书籍当属《异本小田原记》,其中曾经提到随军僧侣将民间采集得来的三仙矛草提取配方献给当时天正年间的小田原贵族的事;三仙矛草主要的功效在于愈合伤口,收缩女性下体肌肤弹力等,在古代日本的皇室中是不少后宫女性的必备之物;在上世纪末,日本东京都国际妇女健康联合研发会社就正式开始对这一课题进行研究,到2003年费时弥久的研究终于告成,三仙矛草内在的伸缩主基因“2E因子”已经可以做到批量提取纯度68%以上,对于女性阴部的收缩会起到非常好的效果,比古代那种单纯的熬制提取法进步了接近10倍,三仙矛草的药用价值被彻底放大<br/><br/>以上资料也是我看来的,日本那么个注重性的国家应该东西也不差,他们医疗也还可以的,希望对你有帮助!
海胆吃法<br/> ●七两最好<br/> 海胆大小不一,不过如果真有一个篮球大小长着眼睛的海胆摆在面前时,估计九成半的人都会觉得如同进了恐怖电影,会马上撒腿跑掉更别提吃掉它了。据酒店厨师仇师傅介绍,七两重的海胆是海胆里的“标准美人”。但在个头一致的情形下,却是越重越好。<br/> ●黑色最佳<br/> 海里生存的海胆约有800种,五颜六色什么样子的都有,但是通常色彩斑斓的海胆是有毒的,不能食用,在餐厅里的海胆都是黑不溜秋的,但这种才是真正的“心里美”。<br/> ●肥美为上品<br/> 海胆以肥美为上品。挑海胆其实很简单,海胆短小而粗的比较肥,反之,又长又细的肯定瘦了。因海胆受欢迎,所以有些不法商人用海刺冒充海胆。海刺外形和海胆很相似,刺又长又细,在海里时会发出蓝色的光,而且很凶恶,碰一碰就会刺人,不像海胆性格温顺。最重要的是海刺的味道比海胆差多了。<br/> ●刺动最重要<br/> 芒刺不仅是海胆自我保护的“防弹衣”,更是海胆的呼吸工具,通过刺吸满水的海胆会沉到水底,反之就飘到水面了,记者问剪掉海胆的刺会怎样?只能死翘翘了!酒店大厨仇师傅做了个无奈的动作。<br/> ·大厨秘笈·<br/> ●新鲜最好吃:爽鲜即食海胆<br/> 仇师傅强调说:“吃海胆,新鲜最重要,要吃就要吃真正的生海胆。“原来6月到8月是海胆最肥美的季节,海胆的口感和其生长的水域紧密相关,如北海道的海胆就相当美味。<br/> 海胆长成这般模样,怎样下口呢?经验丰富的仇师傅笑着演示,将挑选好的海胆洗净后,用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳,用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵,去掉内脏。这个过程需要细致熟练的动作。海胆卵在海胆体内排列似五角星状,颗粒分明,颜色橙黄似小黄米,难怪海胆卵亦俗称海胆黄。将海胆放入冰水加上柠檬、盐浸上10分钟,再吸干水,一道爽鲜即食海胆即可新鲜出炉啦!仇师傅将海胆黄放进黑色软壳内,再将软壳置于一玻璃碟内,因为少,所以感觉加倍矜贵。吃的时候需要搭配适当的作料,让芥末和酱油的调味汁充分浸透到海胆四面后,小心翼翼放入口中,顿觉鲜美无比。海胆黄无骨无筋,入口即化。
恒大那边的清和园,老店了。旁边的汉江源韩国料理,还是不错的,还有江南一百往上走有一个百度烤肉
那是火腿或香肠来着.两者都可以.做法:将小香肠的1/2长度用十字刀法切开,在煎锅里下适量的油,等煎锅里的油用木筷子轻轻插下时会冒出小气泡时,再将小香肠的切开部分张开朝下放进煎锅煎到香肠的底部自然张开.然后用紫菜和煎蛋白装饰成小章鱼的眼睛嘴巴,即可.如果粘不稳可以抹点辣酱蕃茄酱之类的在紫菜上再粘上去.另外,有兴趣的还可以用一小朵白木耳垫在"小章鱼"下面,制做成穿婚纱的"小章鱼新娘"之类的.
圣迭戈经历了墨西哥近三十年的治理与管制,这些历史的印记全部深深地刻在了城市的每条街道上,每个夜晚明亮的窗户中和每次海浪拍打沙滩的撞击里,以及人们的饮食习惯里。由于离墨西哥仅有半小时的车程,再加上历史上的传统,不难想象圣迭戈餐饮中最有名的就是墨西哥餐厅了,所以在这里一定要品尝一下正宗的墨西哥菜。墨西哥料理以酸辣出名,多用玉米、菜豆,以及仙人掌做原料,与中国人的饮食习惯十分相似,所以不必担心吃不惯的问题,大胆尝试吧。
在SDYD老城区酒吧街中有一家地道墨西哥小餐厅,5$一条一斤重牛肉或者鸡肉卷,配料和饮料免费,店小环境差点,但排队买人较多,估计以打包为主,经济实惠,味道很正,不用给小费,哈哈哈!
1. 有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。 <br/><br/>2. 辣度。或“辣度的测量”、“辣度的测量方法”。 <br/><br/> 3. 列数字、分类别、举例子。 <br/><br/>4. (1)③④;(2)⑤⑥⑦;(3)⑧。 <br/><br/>5. (大脑还同时指挥)胃液和唾液的分泌,使胃肠蠕动加快。 <br/><br/>6. 吃辣椒的好处和越吃越想吃的主要原因。(两方面内容缺一不可得分,没有“主 <br/><br/>要”二字扣1分。)
墨西哥烧牛肉的做法 <br/> <br/>·配 料: <br/> <br/>牛肉片400g,辣椒1双,咖喱粉1汤匙,丁香粉1茶匙,蒜头3粒,迷迭香少许,柠檬汁1个,盐、胡椒粉适量,橄榄油适量。 <br/> <br/>·特 色:墨西哥烧牛肉的特色,在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味,使辣之外还有浓烈的酸味。 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>1、先把牛肉放在锡纸焗盘上,并在表面洒上盐及胡椒粉,再洒上去籽的辣椒粒、咖喱粉、丁香粉、蒜头及迷迭香。然后淋上柠檬汁及橄榄油,并且腌30分钟。 <br/> <br/>2、以200℃预热,把焗炉好的牛肉放入焗炉中烘10至15分钟即可。 <br/> <br/> <br/> <br/>墨西哥鸡的做法 <br/>·配 料: <br/> <br/>〖主料〗:(四人份)鸡胸肉1.4公斤,小洋葱1个(去皮切小块),红辣椒1个(去籽切小块),青分葱1个(去籽切小块) <br/> <br/>〖辅料〗:淀粉3汤匙,油2咖啡匙,鸡汤或蔬菜汤300毫升 <br/> <br/>装饰用配料:青柠檬片,红辣椒丝,新鲜牛肉 <br/> <br/>配餐:熟米,绿色蔬菜沙拉 <br/> <br/>〖调料/腌料〗:匈牙利辣椒粉1/2咖啡匙,盐和胡椒,小茴香粉1/2咖啡匙,干牛至1/2咖啡匙,青柠檬汁1汤匙,可可粉2咖啡匙,蜂蜜2汤匙,脱脂自然味酸奶3汤匙 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>(1) 用刀把鸡皮去掉; <br/> <br/>(2) 在一个沙拉盘里,混合搅拌淀粉、匈牙利辣椒粉、盐、胡椒,把鸡肉放在里面滚一圈,如果需要,把鸡肉抖动几下,去掉多余的面粉; <br/> <br/>(3) 在一个平底不粘锅里把油加热,然后把鸡肉的两面都煎成金黄色,然后从锅里取出,放在一个盘子里备用; <br/> <br/>(4) 还是在这个平底不粘锅里,把洋葱和红辣椒油煎5分钟,直到洋葱变软,在油煎过程中,不停的翻动; <br/> <br/>(5) 加入小茴香和牛至,继续煎炒1分钟,倒上鸡汤或蔬菜汤,煮沸; <br/> <br/>(6) 把鸡肉倒回平底锅里,加上盖子,煮40分钟,然后加上青分葱,再煨10分钟,直到鸡肉完全变熟。然后用漏勺把鸡肉和分葱捞出来,放在餐盘中,要注意保持温度; <br/> <br/>(7) 把可可粉和一汤匙水搅拌均匀,然后加到汤里,然后煮沸,直到汤变浓稠或者汤蒸发掉三分之一的时候。然后加上青柠檬汁、蜂蜜和酸奶; <br/> <br/>(8) 把汤倒在鸡肉和分葱上,装点上青柠檬片,撒上新鲜牛至和红辣椒丝,即刻食用,并拿熟米和绿叶蔬菜一起食用。 <br/> <br/> <br/>墨西哥凉面的做法 <br/>·配 料: <br/> <br/>墨西哥酱2大匙、蛋1个。 使用面类:炸酱面。 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>1.水煮开之后,加入调味包、蛋,做成蛋包汤。 <br/> <br/>2.面条煮开,拌入墨西哥酱即可。 <br/> <br/>Tips: <br/> <br/>墨西哥酱作法如下 <br/> <br/>【材料】洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮番茄罐头1大匙、白酒2大匙、月桂叶1片、白胡椒少许。 <br/> <br/>【作法】洋葱切丁,和蒜末一起入油锅爆香,把番茄罐中的果粒和果汁倒入,再把剩下的材料通通加入煮沸,即可。一次若吃不完,可以用小容器分批盛装,要吃的时候拿出一小盒,可保原有风味。 <br/> <br/>洋葱黑椒牛肉的做法 <br/>·配 料: <br/> <br/>牛肉、洋葱 <br/> <br/>·特 色:口感是牛肉香嫩、洋葱软甜。 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>1.牛肉切薄片后再切成细丝。 <br/> <br/>2.把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分钟。 <br/> <br/>3.用蚝油和烤肉汁(见图)和黑芝麻调成味汁,用黑芝麻是因为没有现磨的黑胡椒,就随便找了个替代品,当然黑芝麻是替代不了黑胡椒的,黑胡椒和牛肉一直就是绝配。可惜家里没有,只能将就一次了。选择烤肉汁是因为有一个朋友告诉我说,将烤肉汁淋到快出锅的牛肉上非常好味,所以我就这么试了一下,事后证明的确是好吃,但是如果没有烤肉汁和蚝油,也可以用料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉调成芡汁。 <br/> <br/>4.锅里热油,油温不需要太热,将腌制好的牛肉丝煸炒一下,变色就捞出放置一旁备用。 <br/> <br/>5.然后在锅里另加油,用中小火将洋葱煸炒到柔软出汁,尝一下,感觉洋葱变得甜甜软软就可以盛出了。 <br/> <br/>6.将炉温转大火,加入牛肉丝快速翻炒两下,加入调好的味汁翻炒,再将洋葱倒入,拌匀出锅。
墨西哥文化像一朵盛开的鲜花,吸引着美国人,甚至被美国人采去插在他们的多彩文化的花瓶之中。在美国西南部,墨西哥文化的感染力更强。 先从墨西哥人的吃说起。墨西哥人的食品离不开玉米和辣椒。玉米饼、玉米粥、玉米汤、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得数不胜数。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓,这样的比拟一点不过份。因为玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出来的。至今用玉米做成的美食还是墨西哥人领先。除了玉米,墨西哥人每顿还离不开辣椒。他们爱把西红柿、香菜、洋葱和辣椒切成碎块,卷在玉米饼里吃,甚至在吃水果时也要撒上辣椒粉。 有一种名叫“达玛雷斯”的食品,很像中国人的粽子,那是用香蕉叶或玉米叶包的,里面的馅是玉米面拌肉块加香料和辣椒,煮熟后带着嫩叶的芳香,甜、辣、香味兼备。还有一种是用乳酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子,用猪油做熟了吃。这些大众化的墨西哥食品已深受美国人喜爱。爆玉米花也是墨西哥人传到美国的,现在美国从超级市场到小杂货店均有出售,大人儿童都爱吃。 还有类似春卷的“达科”(把肉馅放在玉米薄饼中卷好后放在奶油中煎炸),鲜美的玉米肉肠,嫩玉米棒子等墨西哥风味快餐食品已经流行美国街头。墨西哥人的食品和调味品以香和辣著称,很能增进食欲,如他们的“莫莱”调味酱,是以玉米为主加肉末及各种香料制成的,很有刺激食欲的功效。墨西哥菜被誉为世界名菜,与法国菜和中国菜并驾齐驱。现在墨西哥的烹调法已深入到千家万户的厨房之中,可见墨西哥人的吃对美国社会影响之深。 墨西哥是中美洲的文明古国,除了古迹多多,其加勒比海的优美景色更令人向往,而饮食更是丰盛。 因为曾被西班牙统治过,而受到古印第安文化的影响,菜式均以酸辣为主。而辣椒,成了墨西哥人不可缺少的食品。 墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多,颜色由火红到深褐色,各不相同;至于辛辣度方面,体形愈细,辣度愈高,选择时可以此为标准。 墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容,各式食物都以辣为主,连松饼都是以辣椒来?h制。 正宗的墨西哥菜,材料多以辣椒和番茄主打,味道有甜、辣和酸等,而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。 墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品,其中以汤类较为清淡,用以突出主菜的酸辣特色;墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪,吃时可只用手,充分反映其民族爽朗豪气的特征。粟米是墨西哥人的主粮之一,也是墨西哥菜不可缺少的材料之一,而以粟米制成的副食品数之不尽,像 T aco(粟米袋饼)、 N achos(粟米脆饼)等等。而以粟米为次,鲜鱼为主的菜式,沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美,大粒的粟米则爽甜过人。 墨式沙律奇特无比,其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料,再加橙香的酱汁,入口清爽,配以墨式鸡尾酒,更是爽在心头。
周日在群光广场8楼的,【祖母厨房】吃了一餐(grandmother‘s kitchen),是墨西哥菜餐厅。 进去后,感觉餐厅有点墨西哥感觉的,餐桌的桌面是彩色瓷砖铺的。请关注:心灵大百科-品位鸟
我吃不了辣。吃了两次米粉。其中一次是在老挝的中国人请的,硕士琅勃拉邦最正宗的一家粉。
尼斯好像更倾向意大利食物,而且南法的菜也很有特色,当地人都问我尝没尝尼斯沙拉,真心不好吃。。。
其实我们家附近的华林品华居就是一家法国风味的烘焙房,里面不仅有非常好吃的甜品,还有很鲜美的饮品,真的挺不错的。
片状奶酪主要是用来做三文治的,就是2层面包夹快培根、一片奶酪,几片生菜就可以吃了。最好微波炉热一些,味道更好。 还有一种吃饭就是用来做汤,煮粥或者烧融化了做色拉均可
法国最重要的就是葡萄酒(vin)和奶酪(fromage),这两样是法国餐桌上最不可缺少的。法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪,每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名。 法国饮食各地区根据其特产也具有不同的特色,南方沿海多使用橄榄油,南方和西方沿海多水产,北方和东方则多肉食,总的说法国人不太喜欢素食。 特色食品有:青蛙腿(grenouille)、炖鸡(coq au vin)、法式田螺(l'escargot)鹅肝(Foie gras);主食主要是面包,具有法国特色的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette)。 法国东北部以海产为最佳。除了海鲜盘之外,蒸淡菜配薯条都是本地名菜。撒满糖粉的松饼是餐后的甜点。主菜以猪肉熟依为重心,德式酸菜配猪肉和香肠最有代表性。蛋糕派饼也很普遍,特别是奶油圆蛋糕(kouglof),一种用葡萄干、红醋栗的杏仁奶油味冠形蛋糕,有时还以樱桃酒浸过。 代表美食:奶油软面包 、土豆沙拉 、蛋白杏仁甜饼 、玛德莲蛋糕(madeleine或petite madeleine) 、肉酱派饼 、炭火煨牛肉 。 法国西部以海鲜为主,不过此地的水质偏咸,所饲养的小羊肉质略咸而风味而独具风格。此地盛产苹果,酿成了著名的苹果白兰地。 代表美食:生蚝 、苹果塔(tarte tatin) 、卡恩式烧牛杂(tripes à la mode de Caen) 、海鲜盘 、烤鲑鱼淋奶油白酱汁 。 法国中部以里昂为中心,主要是里昂菜 代表美食:里昂式内脏肠(Saucisson de Lyon) 、伯黑斯鸡肉 、勃艮地焗蜗牛 、勃艮地红酒炖牛肉 、第戎式牛排。 至于法国人业余时间干什么?这个很难统计,各地区都不同,不过法国人生性浪漫,喜欢歌剧等浪漫的活动。另外最突出的就是休闲活动。因为法国法定工作时间是35个小时,多数法国人都喜欢去度假旅游,夸张点说,平时上班都很正式,但周五上班,很多人都穿上休闲服装,准备好一切,下班直接开车度假去了。
[鹅肝酱] 在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜,经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本,而在法国菜 里头,有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。 最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的,大概是二千多年前的罗马人吧。之后到了法国路易十六时期,鹅肝被 进贡到法国宫廷后深受喜爱,从此成为宫廷广为采用的珍味,当时许多知名的音乐家,作家和社会名流 都争相赞颂,自此奠定其顶级美食的地位。 既然能被视为世界顶级美食的鹅肝,鹅只的饲养过程自有其独特之处.鹅只在孵化后的14周内,会被 饲养在室外地方以供给一个自然环境,好使鹅只的免疫力能大大加强。过了14星期后,饲养人员便开 始用特制的粟米每日3次强迫喂食鹅只,为期4周。为避免在这强迫填喂的过程下鹅只会紧张甚或死亡 ,所有的鹅只都会被一对一喂食,其间并会不断地抚拍它们,或让它们聆听音乐,以帮助它们吞食和安 抚情绪,这便是为甚么鹅肝的价格会如此昂贵的原因,皆因其人工已差不多占去成本的大部分。 鹅肝在法文中为Foie Gras,而煎煮则是 Saute,所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有 Foie Gras Saute,那便是法式煎鹅肝了。在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁,或加入无花果干一起煎, 鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起,吃起来别有一番滋味. [鱼子酱] 世界三大美食中最广为人熟悉的「鱼子酱」(Caviar),其实就是盐渍的鳍鱼鱼卵,这种享负盛名的美 食,早于十三世纪,就被喻为人间的极品。传闻当时在丹麦的一份报章上,曾提到当地一家工厂接到制 造鳍鱼鱼子酱订单的要求,这应是鱼子酱的最早记载。 除了鳍鱼外,鱼子酱也会用到鳟鱼、鲟鱼、鳕鱼、鳣鱼等等材料。其中,尤以鳣鱼最为特别,因其生长 的地方仅限于里海和黑海。鱼子酱可以搭配任何材料,仍不会失去其鲜美风味,无论是冷盘,美酒,糕点等等,无一不可和鱼子酱配合成绝妙的菜式。如果真的要说鱼子酱最常使用的地方,大概算是和香槟 配合的开胃菜吧! 至于说到鱼子酱的食用法,先轻轻铺在舌上,以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎,便会感受到那香醇浓郁 ,甘甜清冽的酱汁,级别越高,鱼子酱里的鱼脂含量亦会相对增加,含盐量则会因应减少,也因此,品 贸较高的鱼子酱一般都口感粘稠,风味亦会更为精致. 除了吃法外,用来舀鱼子酱的汤匙也是要十分注意的,为了不让器具压过其风采,同时防止因高温影响 鱼子酱的品质,一般是使用贝壳汤匙来进食,至于一般用餐时所用的金属汤匙,由于会严重破坏鱼子酱 的香气,所以绝对被列入禁止之列。 [松 露] 和「鹅肝」、「鱼子酱」并称为世界级三大美食的「松露」(Truffe),又名「黑菌」,是一种长在地 下的菌菇。在法国有「黑钻石」美名的松露,严格来说并不算是菇类,因为它寄生在树木的根部,深藏 在泥土的地底,因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。 松露对于温度和湿度十分敏感,处理不当的话,只要是短短的三天就可以「瘦」了十分之一。重量减轻 了意即钞票亦不见了,常令老板们心疼不已。因此,为了保存松露,于是便开如有人把松露放在密封的 米桶里,或与鸡蛋共处一室。结果产生了让人意外的惊喜,米与蛋充分吸收了松露的气味,同时又让松 露的水分不会快速蒸发,造就了松露的另一番风味。松露最好的品味季节是在十二月到三月间,波尔多 酒和一般的红酒都可以搭配着喝。 [乳 酪] 法国乳酪闻名于世,在法国人的餐桌上,也绝对少不了乳酪。在法国,光是通过官方规定的乳酪种类就 有345种,每块乳酪都有独特的个性,无怪乎有人曾说在法国,从1月1日到12月31日,每天都可以吃到不 一样的乳酪。此外,也有法国人这样说:「只消一方上好的农庄乳酪,再搭配一杯葡萄佳酿及一块刚出 炉的面包,即是人间至高无上的享受」。由此可见,法国人对乳酪的喜好程度。 乳酪的本质是由气候,地理环境,牧草,牛羊的不同来决定。而乳酪质地风味,则微妙地受到酵母、容 器、制作方式、熟成的时间等条件的影响。在靠海的诺曼底,牛羊吃了略有海咸味的牧草,诞生了与众 不同的乳制品,内陆牧草稀少的地方便以山羊乳酪闻名。牛羊在春夏期间吃了肥沃的牧草,泌乳量充沛 ,牧农家除了加工饮用,也制作成各式乳酪,以便储藏过冬。每逢秋季,便是乳酪慢慢变黄的时间,美 食家公认这时候的乳酪质地最好,口感也最迷人,香甜美味,欲罢不能。 菜式简介:鹅肝酱煎鲜贝 特点: 透过巧妙的组合,材料与手艺搭配,呈现出高雅的菜相,入口即化 原料: 法国鹅肝酱3片,鲜干贝6粒,芦笋6支,洋葱100克,红萝卜30克,洋葱20克(切片加盐炒热,绞成泥酱) 制作: 鲜贝略泡水,即泡冰水急速冷却,加入葱姜盐酒,再煎至两面黄芦笋取花蕊部分,以盐水烫熟,作盘饰;取出鹅肝酱,略煎,置於鲜贝上,加酱汁即可上桌 菜式简介:法国洋葱汤 特点: 典型的法国风味,味道香浓 原料: 牛肉2000克,洋葱500克,色拉油150克,盐20克,胡椒粉少许,面包片少许,沙司少许 制作: 把洋葱切片,并用色拉油炒熟,至褐色。在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌至煮沸,加入盐、胡椒粉即可。出汤时,在汤盆内加入面包片,再撒入沙司即可食用。 菜式简介:法式辣猪排 特点: 肉质鲜嫩,味道香辣开胃 原料: 猪大排4块、盐、粗胡椒末、浓牛奶250毫升、大蒜、法式芥末酱、洋芫荽叶 制作: 用刀背将猪大排两面拍匀,放入盘内,撒上盐和胡椒末;平锅烧热加油,放入猪大排,炸至呈金黄色;煎锅内加奶油、蒜片和芥末酱烧开,加适量盐调好口味,待汤汁烧成稀糊状时,加入切碎的洋芫荽即可起锅
天台餐厅 地址:上海市卢湾区进贤路222号 公交128、41、24路均可到达,地铁一号线陕西南路站下 电话:(021)62582603 11:00--凌晨03:00 音乐:优雅 收费方式:现金、信用卡 客容量:50人 特别亮点:芝士火锅 环境:轻松、休闲 人均消费:60 ............................. 肥猫纸火锅 地址:上海市静安区大沽路390号 近成都北路 电话:(021)63400770 11:30-24:00 是否接受定位:是 收费方式:现金,信用卡 招牌菜:纸火锅 客容量:150 环境:可欣赏四季不同的自然景色,为市中心独一无二 人均消费:150
最佳答案 法国人对吃的讲究程度不亚于中国人。他们常常津津乐道于在哪个餐馆吃得如何好,又在哪条街上新开一家什么餐厅,一定要去吃一次云云。在接受吃的文化方面他们又是很开通的,只要是美味,无论是意大利的、西班牙的,还是北非或中国的,一概照单全收。但一说起法餐,那绝对是“非我莫属”。只有同中国人在一起时,他们才会稍稍显出谦逊的态度,说是“我们法餐中餐是世界上最著名的两大饮食”。你看,居然想同中餐平起平坐。 法国人不仅讲究吃的内容,还讲究吃的环境和吃的情趣。 除了猫狗肉不考虑之外,肉食也可谓品种繁多,有大家熟知的蜗牛、青蛙腿、马肉,加上一般传统肉类;海鲜更不在话下:生蚝,龙虾,螯虾,蜘蛛蟹及各种海贝;鱼类主要为海鱼,最走俏的有海鲂、狼鱼、鳎鱼、大菱鲆及一些译不出名字的鱼,而吃熏大马哈鱼则为圣诞节传统之一。会打猎的人还讲究吃山鹬,是一种体形不大的鸟,却浑身都是肉,肉质极鲜。 肉类的作法大多为炖、烤和煎。总的来说,他们没有“炒”这个概念,有也只是煮的前奏。所以法餐可提前做好,不象中餐为了保持鲜嫩,总要在最后关头下厨操勺。他们用的佐料基本上都是一些“草”,常用的有小葱、百里香、香芹、月桂等。正如中餐佐料不止有酱油醋,法餐中也有五花八门的各类调料,如黄油、牛奶、奶油、鸡蛋等,也能配成各式各样的口味,就看他如何选配及操作了。最有代表性的吃法为煎牛排,分三种状态,第一为半生不熟,仅煎几秒钟便上桌,切开后仍血淋淋的,有人为此大快朵颐,中国人会望而生畏;第二种为带血状,比前者多煎十几秒;第三种为基本熟状。吃时完全视各人口味选其需要的状态。 法国人吃的青菜品种绝没有中国的多,且大部分都生吃,其它都是西洋菜的模式:大而无味,也正好适应法餐的作法。人们渐渐地也用一些外来的佐料,如咖喱和生姜等。法国人认为生姜有壮阳的功效,所以接受起来十分容易。另外大白菜,豆芽也开始慢慢流行开来。他们对蔬菜的作法同中餐正好相反,没有中间状态:不是生吃就是煮得烂烂的。生吃的有各种生菜、甜红萝卜、西红柿和黄瓜等。象煮得烂烂的就有什么菠菜泥或闷煮各种菜,连扁豆都煮得软软的。 甜食更是五花八门,能看得你流了口水不说还非得买来尝尝不可。做甜食的佐料无非也就是黄油奶油牛奶面粉鸡蛋再加上糖而已,如配上各式水果或巧克力或香草等就做成了式样不同的糕点。有爱好者大多数情况下在家里自制点心,一点也不比外面买的差,甚至更好。 吃饭时客厅的气氛及装饰是要讲究的,主人一定要事先将客厅精心布置一下,插上鲜花,晚间则打上柔和的灯光,大餐桌铺上烫好的桌布和布餐巾,再摆上精美的瓷制餐具。最好的当属里莫日的瓷器,洁白的细瓷点缀上精致的花纹,颜色也配得恰到好处,讲究的人家要摆上银制刀叉和水晶杯。酒杯视各家情况一至三只不等。一般为两只,包括酒杯和水杯,有三只的就考虑到红、白葡萄酒了。遇有重大场合,饭后要开香槟酒,又是另一只杯子。顺便说一句,法国香槟酒是香槟地区产的带汽白酒,与中国的小香槟不可同日而语。受法国人邀请时,千万别以为“随便来点香槟”就行了,因这种酒实在不是随便喝的。 刀叉餐具的讲究看过电影《泰塔尼克号(TITANIC)》的人一定有所领教,初一看真能吓一跳:盘子的两边左右各摆三至四副刀叉,杯子有大中小三号。那是最为讲究的一种,一般情况摆上一、两副刀叉就够了。如吃海鲜更是热闹,有各式各样的工具,你若不大干一场都觉得对不起它们。一般的规矩是每上一道菜先从最外面的刀叉用起,随用随撤,到后来就好办了。大号杯子用于喝水,其它用于红白葡萄酒。大勺只用于喝汤或公用;小勺又有甜食和咖啡之分,后者较前者小一号。如是在家中用餐,如此一顿饭下来锅碗杯勺可够洗一通的,幸好有人发明了洗碗机。 吃饭的程序是:首先喝开胃酒,以酒精浓度较高的酒为主,同时吃点小咸饼干,等于是让胃适应一下。然后全体上席,第一道菜通常是冷拼、热菜饼或海鲜,用一只中浅盘子;如第一道为汤,就得用深盘子加上大勺。无论吃什么,这第一只盘子总要撤下。随之而来的主菜用大浅盘用餐,至少包括两个热菜,一荤一素,有时会有米饭或面条,属于配菜。主食永远是法式面包。等所有的人将食物都盛到自己盘中后,女主人拿起刀叉并说“祝大家好胃口”,客人方可开始。有时客人不懂规矩先动手也是有的,这时女主人便立即不动声色地拿起刀叉,以不显得客人失礼。热菜之后是奶酪间或加拌生菜,换上一小浅盘,然后就是饭后甜食加咖啡或茶。最后,有时主人还建议喝消化酒,其酒精浓度比开胃酒更高一点。常常有外国人不懂法国人的对酒的讲究,将开胃酒在用餐时倒给客人;或有人象在中国干老白干一样斟上满满一杯,然后举杯一饮而尽;甚至主客不分,自己起身倒酒。遇此类情况,法国人一般来说比较宽容。有去过中国的就了解一点中国人的行事方式,他们会开玩笑说:“我们在中国时,都按他们的习惯做;在法国,我们还是得随他们。”不过一点没有责怪的意思。 大多数法国人都很会做菜,尤其是家中来客人时,夫妻俩更是各显身手。一般来说,客人到后,妻子负责招呼,丈夫掌管酒水,需要时俩人就同时下厨上菜。在这样一种气氛里,无论吃什么都会给你一种温馨的感觉。更不用说主人精心烹调出的美味了。如在饭店用餐,那么各式菜不仅味道鲜美,厨师还能用各类食品颜色拼出各种图案及样式,其讲究程度就不是一般家庭所能做到的了。 来法旅游的中国人吃法餐最不能接受的就是冷热交替、甜咸相加:第一道,冷盘(咸);第二道,热菜(咸);第三道,甜食(冷);最后,咖啡或茶(热且加糖),不仅如此,用餐中还要喝酒和冷水。吃完了饭肚子如何承受只有心知肚明了。不过法国人从来没有不适,也就不便大张旗鼓地发牢骚。 法餐虽不象中餐拥有几大菜系,各地却都有传统的代表菜,如多尔多涅的油浸鸭肉及鹅肝,阿尔萨斯的酸菜肠,布列塔尼的黑面炖肉和薄饼,诺曼底的牛羊下水,普罗旺斯鱼汤等等等等。现代的新式法餐更着重味道的细腻及陈列的样式,使人的味觉和视觉都得到美的享受。 综上所述,中法两种饮食各有千秋,各具特色。吃在法国不仅让你得到食的满足,其中的情趣也是别有一番滋味。一般来说,法国人很容易接受中餐,反之中国人接受起法餐来就有些条件;而中餐里能让法国人不喜欢的东西比法餐里中国人不喜欢的要少。 来源: 启德教育网
除非是带给当地的亲戚朋友的,不然没必要带这么多,可以少带点路上解个闷,出去了还是尝当地的饮食为主,这些零食回来以后再吃个够呗。
所谓那些鼓吹原产奶酪如何如何牛的人,基本上自己从来就没吃过——是,很多奶酪很不错,但部分奶酪,跟臭豆腐没区别,这些人什么也不懂,就大肆鼓吹这好那好,其实原产奶酪有原产奶酪的好,再制奶酪就不是奶酪啦?扯,二战的时候德国、法国、美国、英国,各国配发的制式军粮都是这些奶酪,吃完了等于没吃能给士兵吗?百吉福里面有些奶酪,像“天天奶酪”什么的,其实跟原产奶酪也差不多,还合口味。再说了,好多原产奶酪一点正规进口渠道都没有,那玩意儿你敢吃啊?
材料:牛肉馅500克,洋葱一颗切碎,胡萝卜2根切碎,西芹4根切碎,去皮,番茄5个打浆,橄榄油100克,盐,鸡精,桂树叶,黑胡椒碎适量,白葡萄酒半杯。 做法: 1. 在锅中加水烧开。(水中要加少许盐和食油)。开锅后将面条成辐射状放入锅中,盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 意大利粉在超市有卖,配有详细的说明,即使第一次做意大利粉,也可以做得像餐厅里的一样。我也当回厨师,先把水煮开,放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央,然后松手,让面呈放射状散开(如果不是长面,而是各种通心粉,就不必放在锅子中央了,象撒鱼食一样倒进水里就行了),然后加适量盐,开始煮。煮的过程中注意,意面很容易沸锅的,要站在旁边观望。面煮到何时为合适呢?我从一位台湾美食家处偷了一招:将一根面拎出锅子,抛向天花板,如果刚好黏住不掉落,软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍候是会落下来的,所以不用担心整个屋顶藏满了意面暗器,有砸伤脑袋的危险。当然,用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也非不可。 注意,一定要随煮随搅拌,这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了,可以取一根咬断,看横截面是否有白色的一点,如果有,说明未熟需要继续煮。 怎么把握量呢?普通意大利面(不是通心粉是细长型的面条)一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧,同时中指,无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状,在中空部分填满?
和中国菜依地理位置形成八大菜系相同,意大利的北、中、南三区,也各自发展出独特的菜色风格。 北区 北意为意大利最繁荣的区域。此区的食物深受到阿尔卑斯型气侯主宰。冬季时雪,夏季燥热。 奥斯塔村与皮埃蒙特地处意大利西北角。当地闻名的意式山产与风味深受邻国法国的影响。像白松露这样的外来材料屡见于皮埃蒙特食谱中。皮埃蒙特南部与阿斯堤及阿尔巴为邻,同为意大利醇酒产地。特种谷类——大麦片则为本区另一项特产。 再往南为利格里亚,本区紧邻法国蔚蓝海岸。棕榈罗列的街道,满山的橄榄树,多样的鲜花以及游艇星罗棋布的港口,多数人称本区为意大利的里维耶拉。意大利最棒的海港——热那亚即座落于本区内。这里有闻名的利格里亚海鲜佳肴以及新鲜蒜头、佐以纯橄榄油、新鲜的意大利罗勒、松子及帕尔马干酪特调的意大利面酱料——热那亚香蒜酱。此外,利格里亚也蕴藏富时蔬与柑橘。 利格里亚东边为伦巴第区。意大利工业之都-米兰也位于本区内。本区名菜有米兰什锦蔬菜汤及米兰烩饭。伦巴第的布里安萨区以牛肉及酪牛闻名。米兰为重要的文化中心,拉斯卡拉歌剧院及达文西知名的湿壁画“最后的晚餐”皆在米兰。 意大利北部另一知名的美食区为富卢里.维内提亚.吉利亚。此区食物深受东方邻国南斯拉夫以及北方邻国奥地利的影响。红灯笼辣椒、罂粟仔、肉桂、时萝及辣根等出现于酱料中。米及大麦片比面条更受欢迎。腊肠与红酒、蕃茄、红灯笼辣椒炖制的红烩牛肉为本区特产。崔立斯特为值得一游的地点,以海鲜菜肴闻名。 威尼托区,意大利最著名的水都威尼斯即位于本区内。本区的美食较清淡营养。属于地区风味的有Risi e Bisi,这是一道由新鲜豌豆、米及帕尔马干酪调的汤糊。青豆面,由蕃茄、小面条及青豆炖煮而成,再配上主宰本区亚德里亚海的丰富海鲜。 爱密莉亚.罗美格纳区因其在美食上的贡献闻名。四种材料主宰本区烹调:蕃茄、鸡肝、熏猪排及soffrito(炒芹菜、洋葱与萝卜)。当地人认为他们的美食是意大利第一。当然其它区的意大利人强烈否认。 中区 意大利中区的美食较北区简单。羊肉、牛肉、羔羊、野味等或炖或叉烤或网烤。面条与蔬菜,特别是蘑菇与松露,用以装盘。 此区最知名者是意大利中心——托斯卡尼。本地的熟酪及网烤肉类深受喜爱。托斯卡人对豆类独具品味,最知名的是鼠尾草与橄榄油煮白豆。托斯卡人也喜爱浓汤。其它较受欢迎的菜肴还有翡冷翠牛排及烤或酒炖野猪、鹿与兔等野味,通常以当地生产闻名于世的香堤酒来清洗野味。 翁布里亚区以松露闻名。此地的特色菜有黑松露面,药草烹调叉烤乳猪。牛肉及当季野味也是本地重要肉食。 紧类翁布里亚的是马其,这里的食物颇具乡土风味。Porchetta(胡椒、迷迭香及大蒜填猪)、Vincisgrassi宽面(肉桂香鸡胗及面条、肉豆蔻贝夏梅尔调味白汁夹炒鹅肝)深受喜爱。最知名的海鲜菜肴为番红花高汤炖煮各种鱼类的海鲜汤。 罗马帝国时的7大山丘皆位于意大利中部。较受欢迎的罗马菜包括小羊肉(新迷迭香烤羊肉),烧炭人意大利面(培根、蛋及乳酪酱面),小牛肉(马萨拉白酒炖小牛肉切片,上覆生火腿)以及Suppli al Telefono(熟煎米球内加莫泽雷勒干酪)。 阿布鲁索为意大利中部的另一区。除了种类不同的面条、羊肉、浓汤外,种类广泛的香料甚至辣椒也常见于本区。 南区 半热带气侯的南义盛产花朵与柑橘。南部主要地区有坎帕尼亚区、巴西里卡塔、阿普利亚区、卡布里亚以及较意大利其它区落后贫穷的两大岛-西西里岛与萨丁尼亚岛。相较北义人喜欢自制的软面条,南义人则偏好干硬的面条。通心面在南部深受欢迎。比起其它意大利行政区,本区交通建设落后,南部沿岸地区供应多元的海鲜食品,而内陆地区则以肉品为主。当地口味的披萨由木柴烤箱中出炉,菜肴上点缀各色蔬菜、海鲜、肉类及乳酪。南义的橄榄油特别纯,橄榄油在此地比北方的奶油应用更频繁。 在坎帕尼亚区中,拿波里最为出名。拿波里的特产包括辣章鱼及蕃茄海鲜(蛤蛎及鱿鱼较常用)酱面。将面条以蕃茄、大量的蒜、剌山柑、橄榄及鱼是入味。知名的帕马尔干酪或帕马森乳酪,即出于本区。 意大利西南方的西西里岛,供应大量由大蒜、深黑或墨绿西西里岛橄榄及茄子调味的海鲜及面食。西西里岛人会告诉你,他们的橄榄世界第一。这里甜点深受喜爱,特别是西西里岛的奶酪水果巧克力蛋糕(多层冰淇淋蛋糕)及奶油甜馅煎饼卷(脆皮卷筒内置甜乳清干酪、糖果有时也加克力)。 尽管地域不同,意大利食物的特色在于饶富变化与创新,在特定的主题中建立创意与革新。在制作意大利菜时,你可以根据自己的口味与灵感自由创作,添加或减少材料。因此,不同的厨房有不同的酱料。此点与高级法式料理,主厨必须严守规则照本宣科,大相径庭。 对于意大利菜还有一点必需了解。食物不仅可在最好的餐厅烹调,也可在自家厨房料理。因此,最好的意大利菜不仅出现在最好的意大利餐厅中,也出现在喜好烹调的家庭中。意大利人对意大利菜下了一道批注:“家庭美食(la cucina di casa)”。 _______________________________________________________________________ 比萨饼:日消费量达100万份之多,每年的营业额约30亿美元。 冰淇淋:意大利最著名的甜点是冰淇淋,其中奶油冰淇淋和威士忌冰淇淋是最为普遍的口味。罗马有两家专卖冰淇淋的老字号店:一是PALAZZO DEL FREDDO(在VIA PRINCIPE EUGENIO 65、67号),外卖每公斤约2万里拉;另一家是GIOLITTI(位于万神殿朝众议院的方向)。冰淇淋的售价按甜筒或纸盒的大小分别为4000、3000、2500里拉。 通心面:意大利通心面可以做成如蜗牛状、笔杆状、贝壳状、车轮状、螺丝状、五星状、手镯状、米粒状、管道状、蝴蝶状等。意大利的著名食品意大利面是数百种意大利通心面中的一种,其南北口味差异很大。 咖啡:意大利的泡沫咖啡卡普奇诺(CAPPUCCINO COFFEE)与浓缩咖啡(ESPRESSO COFFEE)是意大利特有的餐桌上的精品饮料。此外,薄咖啡、牛奶咖啡以及柠檬或小茴香增添口感的现煮咖啡和冰咖啡也都是意大利人喜爱的口味。在罗马有两家咖啡馆最为有名:一是希腊咖啡馆(COFFEE GRECO,位于西班牙广场的名店街VIA CONDOTTI86号)。但价位高出店外三四倍。另一是万神殿右前方的TAZZA D’ORO。 海鲜:意大利人嗜好各种海鲜,墨西拿的剑鱼和地中海的狼鲈鱼等都非常有名。意大利人调理海鲜的方法也有一定的特色。如什锦海鲜(油炸鱼、虾、蟹)和鱼汤(以番茄酱调味的鱼)等等。 意大利各地的特色菜还有:撒丁岛的烤乳猪肉、佛罗伦萨的牛肚和牛排、罗马的魔鬼鸡、米兰的利索托米饭、博洛尼亚的海鲜面条、帕尔马的生火腿、西西里的甜点以及佩鲁贾的巧克力、威尼斯的传统糕饼、各沿海城市的烤龙虾等等。 餐馆:意大利餐馆很多,大致可分为正式餐馆、快餐馆、自助餐馆等,此外,还有许多外国餐馆,如法国的、德国的、日本的、马来西亚的、新加坡的、中国的。这些餐馆的饮食具有外国风味,顾客可品尝到异国特殊品种,如精细的法国菜、日本的清酒以及中国的黄酒、松花蛋、青卷等。 自助餐:在意大利,去自助餐馆用餐也十分方便。自助餐馆通常设在高速公路大的加油站附近或者热闹非凡的市中心。在高速公路旁的餐馆用餐十分方便,先取塑料餐盘,然后任意挑选自己喜欢吃的各种菜肴,加上面包、饮料及水果,结算付款后,全可找好餐桌坐下进餐。市中心的自助餐馆,用餐前先按人交费,成人每位10,000里拉-20,000里拉,儿童减半。用餐时,凉菜、热菜、酒水、水果、甜食和冰淇淋均自取,不限量。
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。不知道你住在哪里,不过你可以找找你附近有没有叫元盛的,你去去元盛那里看看吧!我这里有此偶然我逛街看到新开张的元盛的意大利面卖得很火,于是抱着试一试的态度买了一些试吃。没想到味道很正宗的,价钱又便宜~而且那里几乎什么材料都很齐全
一般餐厅里做的都是奶油金枪鱼意大利面 肉酱意大利面 素食意大利面 因为我比较爱三文鱼,所以老公每次都是做奶油三文鱼意大利面. 有的时候他用贝壳粉,因为贝壳粉煮的时候容易粘,不好大量煮,但是汤水都好象湾在那个半圆形的小贝壳里,很Q!~ 恩.好吃
还真没听过,去罗马时也没碰到过,脑这种东西我从来不吃,你哪里听说的,就去找消息的来源啊问他在哪里吃
弱弱地说一句 在超市里买了车厘子 好好吃 而且买的到红富士苹果 欧洲的火腿我永远吃不惯 有的看上去很好看 吃起来很难吃
中国美食应该更多。欧洲美食应该是另一种风格,一开始可能会感到新鲜,时间长了不习惯,毕竟一方水土养一方人。
熟食和水果都无法带入境,放心,意大利有适合国人品味的肉类。
引用 “原帖由 guozj02 于 2009-1-8 19 发表 圣诞节那几天去的,暴走罗马提示的那几家超市都不开。。 ” 圣诞节,全欧洲都找不到几家开门的超市吧。。。。。
意大利美食堪称西餐的灵魂,意大利人的菜式多样化,讲究原汁原味。意大利面,通心粉,奶酪,甜点,冰激凌都是不可不吃的美食,而且味道很地道。
我最推荐的是墨鱼汁意大利面、什锦海鲜沙拉和海鲜烩饭泽海这三样,味道真的很棒。
意大利披萨、海鲜意大利面、意大利炒饭、提拉米苏等脍炙人口的意大利美食仅仅是是罗马美食的冰山一角,橄榄油、干乳酪、西红柿、火腿、香肠、蘑菇和牡蛎是罗马菜最常见的食材。
意大利的美食数肉酱面,蝴蝶面最经典。香烤鲈鱼、炸螃蟹以及海鲜杂烩汤等这些海鲜的味道也很鲜美,肉类的话佛罗伦萨炖牛犊、碳烤拼盘以及米兰炸猪排,罗马的菲利牛排这些都很出名,喜欢吃披萨的更可以尽情享受了,意大利是披萨之都。