我们这里叫米泡,我舅舅家就是炸这个的,小时候我和表姐天天都是十个手指头戴满了玩。
吃玉米很好的,只是玉米最好还是吃新鲜的,可以喝酸奶的,玉米的营养价值很高的,特别是女性,吃玉米有很多好处的,只是不能早餐晚餐只吃玉米,这样会营养失衡的,下面是玉米的营养价值:玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的.每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克,为精米白面的3 6倍,其脂肪特点是:一半以上为亚油酸,并具有谷固醇,卵磷脂,维生素 E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质.玉米的蛋白质含量略高于精米白面,纤维素含量则是后者的4 10倍,因此,玉米有刺激肠蠕动,防治便秘的作用.玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍.每百克玉米的含钙量高达22毫克,在谷物中是少见的. 玉米的营养较为丰富 , 含有蛋白质,脂肪,淀粉,维生素 B1 ,维生素 B2 ,维生素 B6 ,维生素 A ,维生素 E ,胡萝卜素,纤维素以及钙,磷,铁等.据研究表明 , 玉米所含的脂肪为精米精面的 4-5 倍 , 而且富含不饱和脂肪酸 , 其中 50% 为亚油酸 , 亚油酸可抑制胆固醇的吸收.玉米油是一种良好的药物 , 长期食用可降低血中胆固醇 , 软化动脉血管 , 是高血压,冠心病,肥胖症患者和老年人的理想食用油. 但是玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米.长期单吃玉米的人,会发生维生素缺乏症,出现皮肤粗糙,角化过度等表现.所以不要经常早上只吃玉米. 希望对你有所帮助,祝你健康.
我也不喜欢吃我婆婆做得饭。每次吃一点点。她老是说我。在他家我老是饿肚子。还是娘家好。世上只有妈妈好[飞吻][飞吻][飞吻]
不能吃的对胃不好以后胃该疼了,我生完大宝都二十天了,馋西瓜了就吃一口尖胃就坐病了,再忍忍吧免得以后受罪,
我内天晚上一口气吃了六根,第二天不止便秘通了,还特么拉稀。。。卧槽
有一个阶段特别爱吃,好像没关系,一个朋友说她们家那边就种这种玉米,呵呵 ... 估计应该没事 圣女果不是也穿得转基因 但是一点不耽误吃啊
南瓜,糯米粉,白砂糖 先把南瓜放微波炉里微软,微熟了再混着糯米粉,白砂糖揉合,捏成饼放在锅里煎就好了
我的是汤粉,米丝,粥,还上班每天早上起来家婆弄好给我吃
昨天菜场挑了只活鸡。他们帮忙杀洗干净,我难受了半天呢。就看见一锅沸水就把鸡丢进去,我忙去一边抹了把小泪,真的很矛盾的。为了让然然喝鸡汤我承受这么大压力容易吗?
亲,用排骨可以炖很多种汤哦,排骨冬瓜汤,排骨莲藕汤,排骨海带汤,排骨玉米汤,排骨豆芽汤,排骨番茄汤,排骨山药汤,排骨紫薯汤。用萝卜炖排骨挺好的,很有营养。
已经十一个月的宝宝了 尽量不要混太多 可以单独一份份小量的喂他
萝卜丝团子原料玉米面400克.面粉100克,豆面50克,白萝卜500克,猪肉末200克,麻油50克,酱油20克,精盐8克,味精3克,葱末20克,姜末10克,发酵粉适量
自己平时要注意吃一些新鲜的蔬菜之类的食物的,同时要注意多休息的。
健康指导:您好,早餐是可以吃黑芝麻和玉米的,对身体健康有益,肾虚建议你平时多吃些黑色类的食物,例如黑豆、黑木耳、黑芝麻等,对身体都有一定的帮助,平时还需适当的活动,希望我的回答能对你有一定的帮助。
玉米猪肉饺子挺好的哦,根据每个宝宝的口味决定,你可以多变化多变动,换着吃,上一次要弄一下韭菜的。
长寿花金胚玉米油深入中国亿万家庭,帮助亿万妈妈守护家人健康!“一桶好油,健康全家”,这不仅是妈妈多年来对于全家无私付出的真实心声,更是长寿花多年来一直坚守的企业理念,传递着千家万户健康美满的“好味道”!长寿花金胚玉米油,不仅帮助妈妈让家里人吃到了美味可口的饭菜,也帮助妈妈们表达了对家人健康满满的关怀!这就是妈妈们多年来一直坚持选择长寿花金胚玉米油的原因
联合五谷富硒能量餐还是很受欢迎的,我们家一直在用,联合五谷富硒能量餐是北京德家健康科技有限公司的产品,他们是一家以食品、健康品、美容品、中医药产品以及艾灸系列产品的研发、生产、销售为一体的综合性企业。
联合五谷富硒能量餐凭借原材料的天然纯正以及生产工艺的安全严格,使其顺利通过了美国FDA认证、清真认证以及欧盟SGS等权威检测机构的品质认证,并获得100%安全素食认证的,我当时买之前已经全部查过了,可以放心的。
放心吧,我经常买联合的五谷富硒能量餐,这个营养很齐全的,而且没有添加防腐剂什么的,吃起来比较安全。
不会的,联合五谷富硒能量餐都是纯绿色有机食品,他们公司承诺无添加、无防腐剂、无农残、非萃取、非转基因、非合成的。可以放心吃的。
联合五谷富硒能量餐适用人群很广,各个人群都是可以服用的,营养全面,而且好消化,服用起来也比较方便,刚给我爸妈买了尝一下。
好处多多啊,我刚买了联合五谷富硒能量餐,这个营养丰富全面,富含优质蛋白,对提高人体营养,增进智力与骨骼发育有良好的作用,更主要的是五谷杂粮膳食纤维含量高。年轻人跟老人常吃对身体超级好的。
可以了解下联合五谷富硒能量餐,我觉得常吃这个的话身体会好的,而且他家的能量餐畅销多个省市,还远销欧美等70多个国家,受到中外创业者以及消费商的一致赞誉。口碑蛮好的。
他们公司经过多次对食品原料的严格筛选,以及对联合五谷富硒能量餐品种和口味的悉心研究,以安全、透明、便捷及个性化的方式为人们提供了营养时尚的优质绿色食品。
联合五谷富硒能量餐是很不错的绿色食品代餐产品,在中国应用绿色生产技术,产品的提纯及工艺均达到国际的先进水平,而且经常吃富硒五谷对身体也好的。
这个的原材料是纯天然纯的,而且生产工艺也非常安全严格,在国内外都比较畅销的,我还准备给爸妈买几盒,这个可以促进新陈代谢的,而且是低糖低脂的产品。蛮好的。
提到谷类食品,我们会想到面包、麦片粥、面粉、米饭,但鲜有人能够知道全谷类食品和加工谷类食品之间的区别。全谷类食物中,麸皮、胚芽和胚乳的比例和它们在被压碎或剥皮之前的比例是一样的。面粉、加工面粉、去除胚芽的玉米粉并不是全谷类食物,在食物中加了麸皮的食物也不是全谷类食物。全谷类食物是纤维和营养素的重要来源。它们能够提高我们的耐力,帮我们远离肥胖、糖尿病、疲劳、营养不良、神经系统失常、胆固醇相关心血管疾病以及肠功能紊乱。
除了一般的营养素,全谷类食物中还含有其他营养素,对身体健康非常重要。木酚素和植物性雌激素(异黄酮素)是类雌激素,存在于一些植物和植物产品中。木脂素化合物或者多酚是非常强的抗氧化物,特别是类黄酮。除了强化免疫系统,它们还有助于预防心脏病和高血压,还能强化身体整个系统。多酚还有抗生素和抗病毒的效果。全谷类食物中发现的另一个重要的补充物是植酸,也叫肌醇六磷酸。所有这些营养素都可以预防癌症。
提到谷类食品,我们会想到面包、麦片粥、面粉、米饭,但鲜有人能够知道全谷类食品和加工谷类食品之间的区别。全谷类食物中,麸皮、胚芽和胚乳的比例和它们在被压碎或剥皮之前的比例是一样的。面粉、加工面粉、去除胚芽的玉米粉并不是全谷类食物,在食物中加了麸皮的食物也不是全谷类食物。全谷类食物是纤维和营养素的重要来源。它们能够提高我们的耐力,帮我们远离肥胖、糖尿病、疲劳、营养不良、神经系统失常、胆固醇相关心血管疾病以及肠功能紊乱。
谷类在加工时,麸皮和胚芽基本上都除掉了,同时把膳食纤维、维生素、矿物质和其他有用的营养素比如木脂素、植物性雌激素、酸类化合物和植酸也一起除掉了。但加工谷类的质地更细一些,保存期也更长一些。现在,很多加工谷类中被人工加入了很多营养素,也就是说,在这些加工谷类中加入了铁、B族维生素(叶酸、维生素B1、维生素B2和烟酸)。不过,在这种再加工的谷类中,往往不会加入纤维,除非加进了麸皮。 人们吃饭时,不太在意吃到嘴里的是什么食物,就像他们不在意吸收到身体里的是什么化学物质一样。 动物在这个食物链的最顶部,所以,它们吃了最多的污染物。而食肉的人类还在动物的上边。多吃全谷类食物最大的优点之一就是谷类位于食物链的最底部,它们受的污染最轻。所以,多吃谷类可以减少杀虫剂和其他化学物质的摄入。
我们这个营养当然是比较高的,所以平时的时候你可以给宝宝喝一点的,但是不能经常喝的。
你好,根据你的描述,适当食用五谷杂粮对身体是有好处的。 你好,但是建议你还是用锅煮着吃比较安全,热水泡可能不能完全煮熟。
小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。 每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。 中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。 除了丰富的铁质外, 小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的,所以烹煮时,不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。 小米的淀粉含量高(约70%),是一种能量食物。 和其他谷物一样,小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。 蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大,一般介于5%—20%之间,平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。 糯小米 学名 糜子(Panicum miliaceum L.)属禾本科黍属(Panicum miliaceum),又称黍、稷、禾祭 和糜。 糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作物之一。 糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米,著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕,在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米,称之为黄米,或小米。 糜子蛋白质含量12%左右,最高可达14%以上;淀粉含量70%左右,其中糯性品种为67.6%,粳性品种为72.5%。糯性品种中直链淀粉含量很低,优质糯性品种不含直链淀粉。粳性品种中直链淀粉含量一般为淀粉总量的4.5%∽12.7%,平均为7.5%;脂肪含量3.6%,此外还含有β—胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等多种维生素和丰富的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物质元素。 希望我的回答对你有帮助,互粉呗亲,@火星酒窖,有什么问题第一时间回答,谢谢啦。
我婆婆公公特别固执,说了也不信,就使劲叫我吃肉吃鸡蛋,我老公说得他们也不听
小米主要是北方吃,所有大部分小米都产自北方,比较著名的有东北的小米,山东的小米,还有山西的小米。建议从这几个地方选购
五谷杂粮可以混合着吃 只要你觉得吃着没问题就好 这些东西在一起反正不会相克的哈 所以放心食用吧 而且适当的吃吃这些东西可以有助于胃部消化的对身体也很好的
根据个人口味来定,如果用砂锅熬的话可能会久一些,用压力锅煮的话时间就短些,不本人觉得熬成绿豆沙是最好吃的。
健康指导:可以的,猪肉是一种富含蛋白质的食物,是较好的蛋白质的补充来源,薯片中含有较多的淀粉,而且多食是油炸的食物,是一种膨化食品,不建议吃的太多,吃的多会使营养不良,口干舌燥,上火等症状,这两者是不会出现什么不适的症状的,是可以吃的,没什么关系。
我妈也是,天天和我吵架,真搞不清是来照顾我的还是折磨我的,说我奶少,要吃油,我也是破的,我说现在吃油奶水不好宝宝会拉肚子,再说我奶水不少,每次喂宝宝都飚她一脸的,我说宝宝夜猫子黑白颠倒,她就说小孩象我,说我生活习惯不好,自己咳嗽非要来照顾小宝宝,现在孩子肺炎进医院了,她就不来看我了,真是有了孙女忘了女儿,
单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别,低筋粉网上可以买到,大型超市也有卖,都是小包装的,实在买不到低筋粉也可以按照普通面粉4份 淀粉1份的比例混合,不过效果还是不如使用低筋粉制作的好。
换家面粉厂,就没有了.问题就在这里。面粉厂的机器刚检修过,这种味道是在加工机器上面污染后产生的。我们家以前用个手摇的压面机(做面条的),机器保养后,压出来的面条就有股油味道,莫说吃,闻着就难受。我们就用猪饲料做成粗面,在机器上反复压,没有味道了才帮人加工。
可以冷存,也可以不冷存。冷存的话不易受潮。如果你长时间不用的话,建议冷存。比如饼干之类的东西,冷存的话可以保证其香脆,不易受潮,缺点就是拿出来吃的时候有点偏冷。
麦仁可以熬粥啊,不过不太容易煮烂,一般用高压锅熬半小时左右。吃点带皮的粗粮还是有益身体的。
小麦味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功 效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服 用。此外,麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖 尿病、动脉粥样硬化、涛疮、老年性便秘,都有防治 作用。
你是吃小麦长大的娃吧?我是吃粘米长大的。粘米粉也就是水稻种子所研制出来的粉,包含大米粉和糯米粉。这是南方地方的食粮。
去冬以来,莱州雨雪偏小,部分地块出现旱情,尤其是去冬未浇返青水地块旱情严重。小麦返青,肥水应慎重。返青期影响小麦生长的主要因素不是肥水而是温度,入春后虽然气温逐渐升高,但夜间气温仍偏低,适宜小麦生长的温度尚未达到。只要墒情充足,中耕松土提高地温才是小麦返青期田间管理的重点。 地温的高低与土壤含水量关系密切,我省春季气候特点为多风少雨,倒春寒频繁,早春浇水过早容易造成田间降温大,对小麦返青后的生长十分不利,重者还会因冷空气来临引起冻害,所以不要盲目浇返青水。返青肥水应科学掌握,肥水早还会造成春季无效分蘖过多,群体偏大,一则造成养分浪费,二则为后期倒伏及病虫害危害埋下隐患。在操作中应把握几点: 一、浇返青水的时间 应根据土壤墒情来定凡是冬前抢墒播种又未浇灌冻水,整地质量差、田间失墒严重的麦田及小麦个体发育较差、群体小旱情严重的麦田均应及时浇返青水,浇返青水的时间为日均温度达到3℃以上时方可进行。一般麦田只要墒情允许应延缓或不浇返青水,将春一水推迟到起身或拔节期进行。对群体小长势差或冬前旺长春季长势弱的麦田,可结合浇水亩追施尿素10公斤,浇水后待麦田墒情适宜时及时锄划保墒。 二、浇返青水要严格控制浇水量 因早春昼夜气温变化大加之冷暖气流频繁交替,浇水量以浇小水为宜,不宜大水漫灌,防止一旦有寒流发生气温及地温太低给小麦造成冻害。 三、浇返青水还要根据苗情 对冬前适期播种的麦田,由于地力不足造成分蘖少,穗数不够的(冬前每亩总茎数50万左右)可浇返青水,并结合浇水每亩追施尿素7.5-10公斤加入5-7.5公斤的硫酸钾或氯化钾,促进早春分蘖产生,尽可能争取较多的穗数,为丰产打好基础;晚播麦及总茎数70-90万的壮苗或90万以上的偏旺苗肥水充足一般不浇返青水,以中耕松土、保墒增温为主,把春生分蘖压到最低限度;冬前旺长的麦田因冬前生长量大消耗肥水多,而冬前又未浇灌冻水,田间墒情差,早春遭遇倒春寒易导致死苗,也应注意及时浇返青水。 总之,浇返青水要因地、因苗制宜,切忌盲目,以免造成不必要的损失。
这东西叫面筋 是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质 由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成(如若,您对我的答复满意,请点击左下角“好评”,谢谢您的采纳。)
对于许多消费者来讲,识别全麦食品有一定的困难,因为许多食品上都标有“黑麦面包”或“用全麦制成”等字样。但许多这样的面包的主要成分仍是精白面粉,而不是全麦。真正的全麦食品应列出全麦成分,如“全小麦”、“全黑麦”、“全燕麦”或“粗面粉”的具体含量。
放面之前往纱布上浇一些水让布湿透就行了
彩色小麦啊 由南阳小麦育种专家培育出的彩色小麦已在全国各小麦主产区扎根,彩色小麦的试种范围不断扩大。<BR> 彩色小麦是南阳市著名小麦育种专家周中普、李航父子利用化学诱变、物理诱变和远缘杂交三结合的方法培育出来的,富含硒、铁、碘等微量元素。2003年,彩色小麦搭载卫星进行太空育种改良。2005年,国家新品种保护办公室品种授权公告中,中普黑麦1号等3个品种同时被农业部授予植物保护新品种。目前,周中普父子已培育出的彩色小麦有绿色、黑色、紫色、蓝色、咖啡色5大色系、100多个品种。<BR> 近年来,彩色小麦试种范围不断扩大。今年夏季,我省三门峡、郑州等地的彩色小麦喜获丰收。李航父子在扩大彩色小麦试种范围的同时,积极推广彩色小麦加工产品。今年年初,由河南中普麦业科技有限公司用彩色小麦面粉生产的优质挂面在郑州花园商厦上市,深受市民青睐。另外,该公司正积极与我省的思念、三全等食品深加工龙头企业洽谈,以期使彩色小麦深加工产品在市场推广上获得突破。 据悉,目前,彩色小麦在河南、山东、河北、内蒙古等全国小麦主产区均有试种。【希望我的答案对您有用。也希望您能给个好评。O(∩_∩)O~】
优质稻谷是指由优质品种生产,符合 GB/T 17891《优质稻谷》质量要求的稻谷。优质稻 谷具有良好的碾米品质、外观品质、蒸煮品质和食用 品质,一般来说,优质稻谷最终制作的米饭柔软、滋 味好、整精米率高、透明度好、垩白粒率低,比较受消 费者的欢迎。
推荐性国家标准GB/T 22499—2008《富硒稻谷》规定,富硒稻谷是指通过生长过程自然富集而非 收获后添加硒,并且加工成符合GB 1354规定的三 级大米中硒含量在0. 04 mg/kg~0. 30 mg/kg之间 的稻谷。
优质稻谷按照粳稻谷、籼稻谷、籼糯 稻谷、粳糯稻谷,分为1级、2级、3级,共三个等级以整精米率、垩白度、直链淀粉含量、食味品质为定 级指标;不完善粒、异品种粒、黄粒米、杂质、水分、色 泽、气味作为限量指标,按照国家有关规定执行;出 糙率、垩白粒率、胶稠度、粒型,如有两项以上指标不 合格,但不低于下一个等级指标的降一级定等;任何 一项指标达不到要求时,不能作为优质稻谷。
世界上主要食用油有大豆油、棉籽油、菜籽油、椰子油、调和油、茶籽油等。这些食用油各有各的营养价值,没有最好一说。可以根据自己的需求选用,比如想要预防心血管疾病、抗衰老,可以选择现在比较火的高油酸花生油,据我所知,目前市面上最火的就是鲁花高油酸花生油了,它的油酸含量和初榨橄榄油相比不分伯仲达到了75%以上。
GB 1350《稻谷》将稻谷分为早杣稻谷、晚籼稻 谷、粳稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷共五类。其中,早籼 稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标相同,粳稻谷、粳 糯稻谷质量指标相同。质量指标包括出糙率、整精 米率、杂质、水分、黄粒米、谷外糙米、互混、色泽、 气味。(1) 各类稻谷以出糙率为定等指标,分为五个 等级,外加一个等外级,3等为中等。(2) 早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标:① 出糙率:1等〜5等最低指标分为79. 0%、 77. 0%、75. 0%、73. 0%、71. 0%,等外小于 71. 0%。② 整精米率:对应1等〜5等出糙率,最低指标 分为 50. 0%、47. 0%、44. 0%、41. 0%、38. 0%。对 等外级不作要求。③ 其他指标最高限量为:杂质1. 0%,水分13. 5%,黄粒米1.0%,谷外糙米2.0%,互混5.0%, 色泽气味(正常),限制指标不分等级。(3) 粳稻谷、粳糯稻谷质量指标:① 出糙率:1等〜5等最低指标分别为81.0%、 79. 0%、77. 0%、75. 0%、73. 0%,等外小于 73. 0%。② 整精米率:对应1等~5等出糙率,最低指标 分别为 61. 0%、58. 0%、55. 0%、52. 0%、49. 0%。 对等外级不作要求。③ 粳稻谷的其他指标,除水分外(粳稻谷14. 5%),杂质、黄粒米、谷外糙米、互混、色泽气味要 求与籼稻谷都相同。
优质稻谷是指由优质品种生产,符合 GB/T 17891《优质稻谷》质量要求的稻谷。优质稻 谷具有良好的碾米品质、外观品质、蒸煮品质和食用 品质,一般来说,优质稻谷最终制作的米饭柔软、滋 味好、整精米率高、透明度好、垩白粒率低,比较受消 费者的欢迎。
优质稻谷按照粳稻谷、籼稻谷、籼糯 稻谷、粳糯稻谷,分为1级、2级、3级,共三个等级以整精米率、垩白度、直链淀粉含量、食味品质为定 级指标;不完善粒、异品种粒、黄粒米、杂质、水分、色 泽、气味作为限量指标,按照国家有关规定执行;出 糙率、垩白粒率、胶稠度、粒型,如有两项以上指标不 合格,但不低于下一个等级指标的降一级定等;任何 一项指标达不到要求时,不能作为优质稻谷。
优质籼稻谷的各质量指标1等~ 3等分别为:①出糙率:79. 0%、77. 0%、75. 0%。 ②整精米率:56.0%、54.0%、52.0%。③直链淀粉: 17. 0% ~22. 0%、16. 0% ~23.0%、15. 0% ~ 24.0%。④胶稠度:70 mm、60 mm、50 mm。⑤水 分:13.5%。⑥粒型(长宽比):2.8。
富硒稻谷加工成三级大米中硒的含量在 0.04 mg/kg以下的稻谷,判定为非富硒稻谷;硒含 量在0. 3 mg/kg以上的稻谷,判定为含硒量超标稻 谷。按照GB 2762《食品中污染物限量》中粮食(成 品粮)最大限量为0. 3 mg/kg的规定,超过限量的 富砸稻谷不应食用,否则对人体有害。因此,富硒稻 谷中的砸,并非越多越好。
从质量标准看,绿色食品大米与无公 害稻米的主要区别:(1) 绿色食品大米的标准是推荐性标准,而无 公害稻米的标准是强制性标准。(2) 绿色食品大米精度要求相当于普通大米二 等以上。无公害稻米没有明确精度要求。(3) 绿色食品大米比无公害稻米各项指标严 格。绿色食品大米卫生指标为32项,包括除虫剂、 除觸剂、熏蒸药剂等;无公害稻米安全(卫生)指标为 13项,主要对除虫剂、除螨剂、熏蒸药剂作了要求, 但增加了除草剂(草甘膦、丁草胺)限量指标。
过去人们认为,硒是一种有毒的元素,直到 20世纪50~60年代,才确定砸是动物体必需的微量元素,1973年世界卫生组织宣布硒是人体必需的微 量元素,1988年中国营养学会将硒列人人们每日膳 食营养素之一。硒存在于很多食物中,含量较高的 有鱼类、虾类等水产品,蔬菜中含量最高的为金花 菜、荠菜、大蒜、蘑菇。其中动物肾的含硒量是肝的 4倍,而肝的含硒量又比肉类高4倍;蛋类含砸量多 于肉类;瘦肉中以牛肉含砸最高。一般而言,人对植 物中有机晒的利用率较高,可以达到70%~90%, 而对动物制品中硒的利用率较低,只有50%左右。 海产品、动物脏器中虽含有丰富的有机硒,但由于海 产品中含有甲基汞,它与硒可结合成非活性物质,导 致砸的利用率很低;而动物脏器中含有较多的胆固 醇,特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。 另外,多吃水果,蔬菜等富含维生素A、C、E的食品 有助于硒的吸收。我国2/3地区属缺硒地区,其中 1/3地区为严重缺硒地区。针对我国大部分地区土 壤中硒贫乏、当地居民硒摄入量严重不足的现状,近 年来各地稻谷产区纷纷研究开发富硒农产品生产技 术。开发富硒稻米,对于提高人民健康水平、改善稻 米的品质、提高稻米的品位、增加稻米附加值、促进 农民增收具有重要的社会和经济意义。稻谷中含硒 的功效:(1) 抗氧化、抗衰老。硒与维生素E、大蒜素、 亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增 加抗氧化活性。(2) 保护修复营养细胞。硒参与合成人体内多 种含硒酶和含硒蛋白.其中谷胱甘肽过氧化物酶,在 生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水 或各种醇类,消除自由基对生物膜的攻击,保护生物 膜免受氧化损伤。延长白细胞的寿命,增强机体抵 抗力,减少传染病的发生。(3) 提高红细胞的携氧能力,保护细胞膜的完 整性。不受自由基的破坏,并具有促进细胞增殖和 再生功能。(4) 解毒、排毒、抗污染。硒具有减轻和缓解重 金属毒性的作用,能抗铅、汞、镉、砷等环境污染的 毒性。(5) 预防癌变。砸在机体内的中间代谢产 物——甲基烯醇,具有较强的抗癌活性,对结肠癌、 皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和 防护作用。(6) 提高人体免疫功能。硒能促进淋巴细胞的 增殖及抗体和免疫球蛋白的合成,提高免疫系统的 保护能力。硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家 所重视,各国根据本国自身的情况都制定了硒营养 的推荐摄入量。美国推荐成年男女硒的每日摄入量 (RDI)分别为70吨/天和55 fxg/天,而英国则为 75^8/天和60 pg/天。中国营养学会推荐的成年人 摄入量为50 pg/天~200 pg/天。
对于收获的稻谷,在粮食仓库中储存一段时间 后,稻谷内在品质会发生变化,为评价在安全储存水 分和正常储存条件下稻谷的储存品质,指导稻谷的 储存和适时出库,国家粮食局提出并由国家质量监 督检验检疫总局于2006年发布了 GB/T 20569— 2006《稻谷储存品质判定规则》。按照储存品质的优 劣将稻谷分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存三类。 宜存是指储存品质良好,适宜继续储存;轻度不宜存 是指储存品质明显下降,应考虑安排尽快出库;重度 不宜存是指储存品质严重下降,应立即安排出库。评价稻谷储存品质指标有色泽、气味,脂肪酸值 和品尝评分值三项。色泽、气味是指稻谷制成标准一等精度大米后, 在符合品评试验条件的实验室内,对试样整体的色泽、气味进行感官检验。具有大米固有的颜色和光 泽的试样评定为正常,颜色轻微变黄和(或)光泽轻 微变灰暗的试样评定为基本正常;具有大米固有的 气味的试样评定为正常,有陈米味和(或)糠粉味的 试样评定为基本正常。脂肪酸值是指中和100 g干物质试样中游离脂 肪酸所消耗的氢氧化钾的毫克数。品尝评分值是指稻谷制成标准一等精度大米, 在规定条件下蒸煮成米饭后,由品评人员对其色泽、 气味、外观结构、滋味进行品评所得的总分值。(1) 籼稻谷:宜存的脂肪酸值应不大于30.0 mg/100 g,品尝评分值应不低于70分,色泽气 味应正常;轻度不宜存的脂肪酸值应不大于37.0 mg/100 g,品尝评分值应不低于60分,色泽气 味应正常;重度不宜存的脂肪酸值大于37.0 mg/100 g, 品尝评分值应低于60分,色泽气味基本正常。(2) 粳稻谷:宜存的脂肪酸值应不大于25.0 mg/100 g,品尝评分值应不低于70分,色泽气 味应正常;轻度不宜存的脂肪酸值应不大于 35. 0 mg/100 g,品尝评分值应不低于60分,色泽气味 应正常;重度不宜存的脂肪酸值大于35. 0 mg/100 g, 品尝评分值低于60分,色泽气味基本正常。色泽、气味,脂肪酸值和品尝评分值三个指标均 符合“宜存”规定的,判为宜存稻谷;均符合“轻度不 宜存”规定的,判为轻度不宜存稻谷;有一项符合“重度不宜存”规定的,判为重度不宜存稻谷。
粘米粉是糯米做的,糯米分长粒的和团粒的,都是晚稻,中秋节前一个星期收割。 <br/> 不是这样,晚稻还要粳米。 <br/>追答 : 粳米是主要的晚稻,大面积种植的是粳米。糯米不多。 <br/>
嗨,又是你呀。再来帮帮你 <br/>追答 : 玉米是粗粮中的最佳保健品。多吃玉米多人体健康非常有利,玉米的维生素含量是稻米小麦的5——10倍。我家的玉米饼可好吃了,色香味俱全呀!又松又软,口感还很好呢!我家的爷爷奶奶外公外婆也特别爱吃玉米饼,他们总说:“这玉米饼真是好吃的不得了哇!”<br/>晨曲中的秋回答你的问题,望采纳,谢谢!{{{(>_< )}}}
对于收获的稻谷,在粮食仓库中储存一段时间 后,稻谷内在品质会发生变化,为评价在安全储存水 分和正常储存条件下稻谷的储存品质,指导稻谷的 储存和适时出库,国家粮食局提出并由国家质量监 督检验检疫总局于2006年发布了 GB/T 20569— 2006《稻谷储存品质判定规则》。按照储存品质的优 劣将稻谷分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存三类。 宜存是指储存品质良好,适宜继续储存;轻度不宜存 是指储存品质明显下降,应考虑安排尽快出库;重度 不宜存是指储存品质严重下降,应立即安排出库。评价稻谷储存品质指标有色泽、气味,脂肪酸值 和品尝评分值三项。色泽、气味是指稻谷制成标准一等精度大米后, 在符合品评试验条件的实验室内,对试样整体的色泽、气味进行感官检验。具有大米固有的颜色和光 泽的试样评定为正常,颜色轻微变黄和(或)光泽轻 微变灰暗的试样评定为基本正常;具有大米固有的 气味的试样评定为正常,有陈米味和(或)糠粉味的 试样评定为基本正常。脂肪酸值是指中和100 g干物质试样中游离脂 肪酸所消耗的氢氧化钾的毫克数。品尝评分值是指稻谷制成标准一等精度大米, 在规定条件下蒸煮成米饭后,由品评人员对其色泽、 气味、外观结构、滋味进行品评所得的总分值。(1) 籼稻谷:宜存的脂肪酸值应不大于30.0 mg/100 g,品尝评分值应不低于70分,色泽气 味应正常;轻度不宜存的脂肪酸值应不大于37.0 mg/100 g,品尝评分值应不低于60分,色泽气 味应正常;重度不宜存的脂肪酸值大于37.0 mg/100 g, 品尝评分值应低于60分,色泽气味基本正常。(2) 粳稻谷:宜存的脂肪酸值应不大于25.0 mg/100 g,品尝评分值应不低于70分,色泽气 味应正常;轻度不宜存的脂肪酸值应不大于 35. 0 mg/100 g,品尝评分值应不低于60分,色泽气味 应正常;重度不宜存的脂肪酸值大于35. 0 mg/100 g, 品尝评分值低于60分,色泽气味基本正常。色泽、气味,脂肪酸值和品尝评分值三个指标均 符合“宜存”规定的,判为宜存稻谷;均符合“轻度不 宜存”规定的,判为轻度不宜存稻谷;有一项符合“重度不宜存”规定的,判为重度不宜存稻谷。
过去人们认为,硒是一种有毒的元素,直到 20世纪50~60年代,才确定砸是动物体必需的微量元素,1973年世界卫生组织宣布硒是人体必需的微 量元素,1988年中国营养学会将硒列人人们每日膳 食营养素之一。硒存在于很多食物中,含量较高的 有鱼类、虾类等水产品,蔬菜中含量最高的为金花 菜、荠菜、大蒜、蘑菇。其中动物肾的含硒量是肝的 4倍,而肝的含硒量又比肉类高4倍;蛋类含砸量多 于肉类;瘦肉中以牛肉含砸最高。一般而言,人对植 物中有机晒的利用率较高,可以达到70%~90%, 而对动物制品中硒的利用率较低,只有50%左右。 海产品、动物脏器中虽含有丰富的有机硒,但由于海 产品中含有甲基汞,它与硒可结合成非活性物质,导 致砸的利用率很低;而动物脏器中含有较多的胆固 醇,特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。 另外,多吃水果,蔬菜等富含维生素A、C、E的食品 有助于硒的吸收。我国2/3地区属缺硒地区,其中 1/3地区为严重缺硒地区。针对我国大部分地区土 壤中硒贫乏、当地居民硒摄入量严重不足的现状,近 年来各地稻谷产区纷纷研究开发富硒农产品生产技 术。开发富硒稻米,对于提高人民健康水平、改善稻 米的品质、提高稻米的品位、增加稻米附加值、促进 农民增收具有重要的社会和经济意义。稻谷中含硒 的功效:(1) 抗氧化、抗衰老。硒与维生素E、大蒜素、 亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增 加抗氧化活性。(2) 保护修复营养细胞。硒参与合成人体内多 种含硒酶和含硒蛋白.其中谷胱甘肽过氧化物酶,在 生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水 或各种醇类,消除自由基对生物膜的攻击,保护生物 膜免受氧化损伤。延长白细胞的寿命,增强机体抵 抗力,减少传染病的发生。(3) 提高红细胞的携氧能力,保护细胞膜的完 整性。不受自由基的破坏,并具有促进细胞增殖和 再生功能。(4) 解毒、排毒、抗污染。硒具有减轻和缓解重 金属毒性的作用,能抗铅、汞、镉、砷等环境污染的 毒性。(5) 预防癌变。砸在机体内的中间代谢产 物——甲基烯醇,具有较强的抗癌活性,对结肠癌、 皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和 防护作用。(6) 提高人体免疫功能。硒能促进淋巴细胞的 增殖及抗体和免疫球蛋白的合成,提高免疫系统的 保护能力。硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家 所重视,各国根据本国自身的情况都制定了硒营养 的推荐摄入量。美国推荐成年男女硒的每日摄入量 (RDI)分别为70吨/天和55 fxg/天,而英国则为 75^8/天和60 pg/天。中国营养学会推荐的成年人 摄入量为50 pg/天~200 pg/天。
燕麦也叫野麦或雀麦,为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。燕麦的脂肪含量居所有谷物之首,相当于大米、白面的4~5倍,且其脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成,单是亚麻油酸就占了全部不饱和脂肪酸的35%~52%。燕麦又含有人体所需的8种氨基酸与维生素E,其含量亦高于大米与白面。燕麦还含有维生素B1、B2与叶酸,以及钙、磷、铁、锌、锰等多种矿物质与微量元素。燕麦不但营养成分丰富,而且营养价值极高,已被列为保健食品。 燕麦味甘性温,能补虚止汗。现代研究表明,燕麦所含亚麻油酸是人体最重要的必须脂肪酸,它能维持人体正常的新陈代谢活动,同时又是合成前列腺素的必要成分,对维护人体的性机能亦有重要作用。燕麦所含不饱和脂肪酸与脂肪酸及可溶性纤维和皂甙素等,可以降低血液中胆固醇与甘油三酯的含量,既能调脂减肥,又可起到帮助降低血糖的作用。燕麦所含维生素B1、B2、维生素E及叶酸等,可以改善血液循环,帮助消除疲劳,又有利于胎儿的生长发育。燕麦所含丰富的纤维素有润肠通便的作用,可以帮助老年人预防肠燥便秘,并有预防脑血管病的功效。燕麦所含钙、磷、铁、锌、锰等矿物质和微量元素,则能预防骨质疏松症,促进伤口愈合,以及防止发生贫血病等。 大麦属禾本科、大麦属植物。它是世界上最古老的粮食作物之一。大麦在我国的分布很广,栽培面积仅次于水稻、小麦和玉米,占谷类作物的第四位。 大麦根据内外颖附着与否,可分为有颖大麦和裸粒大麦两类。有颖大麦,即人们通常所指的大麦,又称皮大麦,这种大麦在成熟时果皮分泌出一种粘性物质,将内外颖坚密地粘在颖果上,脱粒时不能分离。裸粒大麦因地区不同又称裸麦、元麦、米大麦、青稞等,这类大麦成熟时颖果与内外颖分离,在收获脱粒时可将领壳除去。 根据大麦穗形不同,可以分为三个类型,即六棱大麦、四棱大麦和二棱大麦。六棱大麦,麦穗的横切面呈正六角形,穗形紧密,麦粒小而整齐,含蛋白质较多。六棱皮大麦因发芽整齐,淀粉酶活力大,特别适宜制作麦芽。六棱棵大麦多作食粮用。四棱大麦,麦穗横断面呈四角方形,穗形较疏,麦粒稍大但不均匀,蛋白质含量较高。四棱皮大因发芽不整齐只宜作饲料,四棱裸大麦也可作食粮用。二棱大麦穗形扁平,形成两条棱角。二棱大麦多为有颖大麦,籽粒大而整齐,壳簿,淀粉含量高,蛋白质含量低,发芽整齐,是酿造啤酒的最好原料。 大麦还可以按播种期分类,即可以分为冬大麦和春大麦两类。冬大麦主要集中于长江流域,春大麦分布于北部寒冷地区或农牧区。 全麦是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉加工食物。 麦片(cornflakes)是一种以玉米原料加工而成的食品。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的玉米,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。 麦片还分为普通麦片和燕麦片,燕麦片是由燕麦做成的,由於麦片食品的制作过程简单,而且省时,有的种类的麦片,只要经过水泡,就可以食用,所以受到了很多人的欢迎。
大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。 原料配方 大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 制作方法 1.清洗去石:最好先将大麦冼净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。 2.焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。 3.粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。 4.过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。 5.混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。 6.配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。 7.再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。 8.包装:筛后包装,即为成品。 产品特点 茶味甘美清香,营养丰富,风味独特,清热鲜毒
当然可以,别有风味。我一般牛奶与茶的比例在1:3.
大麦粥绝对是丹阳的一大特色。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯,特别是夏天,来两碗冷大麦粥,比喝其他饮料不知要强多少倍。这绝不是吹牛。 丹阳是江苏镇江境内一座历史悠久的古城,大麦粥倒的确是当地的一大特色,几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究。大麦粉是用大麦或元麦磨成,熬粥时,取一碗清水,加入两小勺大麦粉调匀,当白粥煮开时,一边用勺搅伴,一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中,用来提炼香味,当粥色微微泛黄时,便可食用了。开锅后,那叫一个香啊,真是令人食欲大增。若是再配上当地香甜爽脆的萝卜干,那可真是美得不行了! 说起这大麦粥的不寻常,历史上还有一段典故。丹阳是座江南小城,著名的京杭大运河穿城而过,因此这里早年的水运颇为发达。话说乾隆下江南时,带着文武百官后宫嫔妃,乘着龙船浩浩荡荡地沿着京杭大运河南巡。一路经过各个大小州县,各级抚台县官们无不拿出当地最奢华的美味佳肴来迎驾,生怕有半点怠慢。巡着巡着,船队来到了丹阳境内。这可急坏了这里的县太爷。因为当地的贫困,县太爷冥思苦想也想不出拿什么好饭好菜来招待皇帝一行。实在没有办法,他灵机一动,派人烧了一大锅当地百姓家中的主食:大麦粥。希望能给皇帝图个新鲜。没想到,乾隆一尝,果真龙颜大悦,此粥不但麦香浓浓,而且十分可口,于是下令赏赐百官,并破例在这个江南小城多停留三日。 吃多了大鱼大肉,偶尔尝到这样清香爽口的大麦粥当然是惊为天物。但要是三天顿顿都以此为食,乾隆可就受不了。到了第二日,一干人等就已是饥肠辘辘。只是皇帝金口玉言要在此地停留三日,总不能出尔反尔,于是,乾隆与嫔妃大臣们只能喝了三天三夜的大麦粥。临走,乾隆颇为感慨地发出一句话:丹阳,可真难过啊!这句话后来传到民间,传来传去,竟成了:丹阳人可都是大麦粥命啊! 大麦粥(一) 【来源】民间方 【原料】大麦米50克,红糖适量。 【制作】将大麦米浸泡打碎,煮粥加红糖适量。 【用法】每日2次服食。 【疗效】益气调中,消积进食。适用于小儿疳积、脾胃虚弱、面黄肌瘦、少气乏力等。
超市里卖的各种粗粮都可以熬粥,随你怎么搭配都差不多。不过粗粮不容易烂,最好先泡上十几个小时(一晚上),还有粥不能熬得太清,要熬得糯些才好吃,最好用糯米加各种粗粮豆类等。
大麦茶味甘、性平,它的功效早在李时珍的《本草纲目》中就有详细记载,有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食的作用。 现代研究也发现,大麦茶含有多种人体必需的微量元素、氨基酸和维生素以及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等营养成分,尤其是大麦芽,它含有淀粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有帮助消化的作用。 特别是在冬季,人们饮食主要以鸡鸭鱼肉为主,往往比较肥甘厚腻,此时如果饭后喝上一杯大麦茶,可以去油、解腻,起到健脾胃、助消化的作用,而且大麦茶具有养胃、暖胃的作用。 一般人群均适宜。但是,大麦有回奶作用,哺乳期的女性不宜饮用。
1。大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。 2。大麦茶还可用于: (1)饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功效。 (2)小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。 (3)消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。 (4)暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴。 日本学者研究得出:大麦茶含有抗癌物质P-香豆酸和槲皮素,长期饮用,可以预防癌症、脑中风、心肌梗塞、糖尿病等疾病,还有消食化瘀、平胃止渴、消暑解热、降低胆固醇、去除水中重金属、软化水质,起到美容的效果;一年四季均可饮用,是适宜各种年龄的保健饮品。
方法1、锅烧热了,开小火,新鲜大麦放锅里边划拉边烘烤,不要太焦,是大麦炒熟以后做成的. 有两种:一种是用大麦粒煮的(可以加一些红塘,大枣)料理店常用的一种(散装). 第二种是精加工的,磨成粉后用薄纸袋包装的,泡着喝(价格稍高一些)(盒装). 现在新出的是玉米粒炒熟后煮着喝,比第一种味道还要好!有机会试一试吧! 大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。 原料配方 大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 制作方法 1.清洗去石:最好先将大麦冼净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。 2.焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。 3.粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。 4.过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。 5.混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。 6.配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。 7.再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。 8.包装:筛后包装,即为成品。 产品特点 茶味甘美清香,营养丰富,风味独特,清热鲜毒 .
没事的想吃就吃,我怀孕时胖了40斤呢。生完立马瘦了