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蚝油也适合多种烹调方法,既可以直接作为调料蘸点,也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等,还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅
1个回答
依???人喜好,我??人較喜?塾萌毡境陨~片的“哇沙米”綠色的食品加醬油〈生抽〉調?颍瓤?⒕趾贸浴?
7个回答
每一盘成功的白灼虾背后,都有一盘默默支持它的蘸料。 用压蒜器压出两瓣的蒜容,把烧热的油迎头一浇,听完有如天籁的滋啦一声响。趁热冲入足量的生抽,最后压一点姜汁,搅和搅和,蘸虾料就完成了。
吃法虽然比较奇葩,但理论上并没有食物相克的成分,所以不考虑口味是可以吃的。
最简单的就是:切一点姜、放点儿醋、酱油、香油、味精泡一会儿就行了
3个回答
虾用水煮,鲜味流失,口感略逊。最好是广式的干煎虾碌。将蒜茸在热油锅里爆炒后,加入清洗好的下,猛火炒至全部变红,加一勺黑酱油,一点点糖,炒匀就可以上桌了。如果有葱段更好。