地瓜发芽是不能吃的，因为发芽的部位会产生许多酶，而酶是生物的催化剂，但是地瓜发芽后也不用扔掉，可以在家附近找个地把地瓜埋起来，过一段时间就发长很多地瓜叶出来了，地瓜叶是可以吃的，而且口感还很好。地瓜发芽的时候，外面的皮会有黑色的斑点，不要以为把发芽的部分摘了就可以吃了，像外面的皮会有黑色的斑点的地瓜...
严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷、甚至死亡
可以吃，将芽挖掉就行,红薯秧（红薯苗的有嫩部分）还可以吃呢。
你好,地瓜发芽了还是别吃吧,小孩子适当吃些地瓜有利于促进肠胃蠕动。但是吃太多会引起消化不良。
几个发芽了记得还是不要吃的孩子吃哪种没有发芽的比较好小宝宝都是帝国的回忆是挺好的
亲爱的你好,一般情况下来说如果地瓜发芽的话暂时先不要给宝宝吃了,多吃地瓜是有好处的
发芽了最好还是不要吃的,地瓜可以通便,增强抵抗力。
发了芽的豆可以吃，发了芽的地瓜千万不要吃。
这个和土豆长芽是不一样的，因为土豆长芽、发青，就会使土豆中的“龙葵碱”毒素大大地增加，有可能引起中毒，而地瓜（红薯）发芽是不会产生这样的毒素的，但是，口感肯定不好了。
