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用温水泡莲子,再里面一点食用醋,20分钟就好了!
2个回答
可以先将莲子放到冰箱冷冻一下再煮就易烂,用高压锅回破坏营养的。用锅小火,可以和红枣、银耳、百合一同蒸或煮,注意不要烧干了水。
10个回答
和绿豆一起煮
我的经验是莲子煮前不能泡,原来我也是泡后煮,结果煮很长时间都不软。现在我在煮之前,将莲子洗净后就煮,结果要不了多长时间就煮软了。你可以试试。
6个回答
孕妇吃百合连子好的
最后放水煮约90分钟,莲子红枣都熟透即可。
1个回答
温水中加点硷(大约一小匙)然后将莲子倒入里边浸泡2-3小时.(水不宜太多以浸过莲子1-2CM就行)用清水反复几次将莲子洗净.煮或者用高压锅压莲子都会很软.注:要用食用硷哦.
8个回答
上面的别乱说,百合本来就性苦。如果你做出来的百合粥没苦味道那就是假的 1要是你想减淡一下苦味可以把百合先用滚水里面川一下,里面稍微撒一点盐),川好后就用冷水冲一下可以减淡苦味,但里面的营养流失的就多了 2莲子建议做法和上面一样,不过就是要去芯,还有莲子用高压锅最方便,7分钟保你吃起来沙沙的
买莲子一定要买质量好的,很容易煮烂。
原来我煮莲子都是用水泡后煮,结果也是很难煮烂,后来我煮莲子时不再泡,清洗后与发好的银耳一起煮(一般的铝锅),结果就很容易煮烂了,你也可以试试。
5个回答
另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸,晾凉,置于冰箱冰透即成
②将熟莲子、水和白砂糖放入锅中,烧开后打入鸡蛋,2~3分钟后即可
莲子肉莲子,又称莲实、藕实等。莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养成分。莲子中含有的钾列所有动植物食品之首,钾对维持肌肉的兴奋性、心跳节律和各种代谢有重要作用。莲子具有补脾和胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精...
将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖
医生建议:这些东西是可以在一起的。
1、用热碱水浸泡 用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂。 2、放在冷冻室里一天 先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着...