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把绿豆洗涤放进暖瓶,再灌放滚开的热水。放一晚上,第二天早上就能吃到特烂的绿豆粥了。我上大学的时候经常这么干。一定要保温的暖瓶。
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绿豆先浸泡后冷冻。绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。 分次加水。煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花,再添加适量的水...
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炎炎夏日,来上一碗冰凉绿豆汤是不是很解暑呢,可是要把绿豆煮烂,是件不容易的事呀!今天告诉你几种煮绿豆的方法,您不妨可以在家里试试!煮不烂怎么办怎么煮更容易烂绿豆怎么煮更容易烂将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟
通常,家庭烧煮绿豆汤是,先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮,烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色,很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法: 1、 先把绿豆淘洗干净,沥干水分。 2、 锅水先烧开,再放绿豆,水量略多于绿豆(浸没绿豆约半寸),用大火烧煮,至汤水将收干时,添加滚开水,把锅盖严,焖煮20分钟,撇...
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