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山药煲汤的话,你最好等汤快好了再把山药放进去,山药不能煮太烂,不然就丧失营养了。
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火候不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个下时左右。小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水,因为正加热的肉类预冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。 汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而破坏,一般鱼汤一小时左右...
如果用瓦锅煲汤的话一般煲二个钟就可以了。可以煲点骨头+海带,也可以煲鸡汤
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煲过汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉
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可以的,看自己的水平了。这个对身体没有影响的。孕期的时候是可以按时检查的,预产期的时候生产就是正常的。
亲你好,怀孕可以多喝点各类大骨汤,像玉米胡萝卜骨头汤、海带黄豆大骨汤等,营养丰富还补钙。汤小火慢炖一两个小时都可以的。
很多人喜欢小火煲汤,而且一煲就是一整天,认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里。其实,这种烹制方法并无科学依据。研究证明,煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收,但过长就会对营养成分造成一定的破坏了。 一般来说,煲汤的食材以肉类等含蛋白质较高的食物为主。蛋白质的主要成分为氨基酸,如果加热时间过长,...
ips:1.煲汤时间不要过长专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳
煲汤多久合适煲出美味汤的八个窍门煲汤多长时间合适长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素,而加热1~1.5小时,可获得煲汤比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳
瓦煲煲汤这个时间越长越好喝,可以炖2-3个小时的,经常喝汤对身体好
制作:玉米,排骨一同洗净。 排骨用沸水煮2分钟,取出洗净。 将所有原料放入锅中,加水煲2小时,下盐调味。
最好用沙煲煲,一个半小时就可以了,我家经常煮这个汤,建脾
瓦罐煲汤的时间可能要长一些的,一般情况下用这个东西煲汤,要有3个小时吧!
乌鸡、大枣枸杞汤。最近刚学的,就是把乌鸡剁成块,加大枣、枸杞、姜放到清水中炖,加少许盐,先用大火烧开,再用小火炖,大概一共1个小时就可以了。 这个汤非常补,而且很好喝,尤其是把大枣炖烂了,汤浓浓的,甜中带咸,你不妨自己试试哦。
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