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用面粉加少量米粉,加水调成稀状,用平锅加热,摊成圆薄面皮,卷上馅,经油炸即可。
3个回答
原料:五花肉500克 米粉250克(超市有成品销售,自制比较繁琐) 做法: 把肉切成0.5厘米厚度大小方块,切的时候最好是横着肉的纹理切而不要顺着切。然后拿酱油和少量黄酒、姜和葱段腌一会,再把一块块肉放进米粉里滚好,四周都要滚上米粉。 找个有洞眼的容器(竹筛子最好,塑料筛子也行),里面铺层干...
7个回答
米粉,超市跟菜市场都有卖!
1个回答
其实不只是广东,南方挺多省份都有,基本是用专门的机器将大米磨成粉,然后进入另一个机器制成条状,出来后再晾干就成米粉了。
人家有烘干设备.你如果自己做需要烘干的话,建议你把米粉放在盘子里,再放在冰箱冷藏室.因为冷藏室有脱水的作用.几天就好,但注意不能与其它水的食物同时放进去.
几个问题您需要弄清楚。1、老鸡指的是二年以上的老母鸡,不是公鸡,更不是煮老了(炖的时间长)的 鸡。您用的是不是老鸡?养鸡场的鸡是不行的。2、炖汤时您是否去除了血沫和浮油?如果血沫和浮油去除得不干净汤会有鸡屎 臭,自然不好吃了。3、您是否早放了盐?盐放早了会促使鸡肉中的蛋白质凝固,很难炖出鲜...
如果可以的话肯定是自己家做的米粉比较好了,买的米粉多少都会含有一定的添加物质的。
你好小宝宝自己家磨的米粉吃了肯定是更好的,这个是没有添加剂的,当然外面买的吃的也可以的。
因为玉米淀粉是黄的。。。。如果继续问玉米淀粉为什么是黄的,因为玉米就是黄的 如果继续问玉米为什么是黄的。这就涉及到生物学的原理。。。。。
这个我是不会做的啊,一般的都是到外面去买的啊,你是可以上网学下做法的了