这说明你的蜂蜜品质好
我记得中央台有一栏节目说蜂蜜的真伪时说这是一种判断的方法
你好，水蒸气或者沸水温度太高蜂蜜原有的营养成分损失很大，因为蜂蜜中含有生物活性酶、蛋白质类物质，因此不适合高温开水冲泡，另外，温度的升高，还会使葡萄糖转变为羟甲基糠醛，对人体不利。
是的，蜂蜜低温会结晶的
我敢肯定的告诉你，是假的！我们家自己采的蜂蜜10摄氏度以下就会结晶，5摄氏度以下就完全结为固体了，而且越纯结晶率就越好。据你所说的情况，我估计你买的蜂蜜是用糖水煮过浓缩的，这种蜂蜜会有一点的酸味。
假的。在低温下蜂蜜内的果糖会结晶，你的蜂蜜没有结晶，可以肯定是假的。
目前蜂蜜主要制假手段有四种：一是白糖加水和硫酸进行熬制，熬的时间越长颜色越深；二是少用糖，多用水，采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的浓度；三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠剂。 面对质量良莠不齐的蜂蜜，中国质量万里行提醒消费者擦亮眼睛，学会一些方便可行的识别方法： 一、用心看 看颜色：真...
可能是放的时间太短了!
存放时间过长和周围温度低都会结晶
不用处理，一样吃。注意，如果你的蜂蜜是在冰箱里结晶的话说明纯度不够，掺了糖了，真正的结晶蜜在常温下就有明显的结晶颗粒。
夏天气温高，不易结晶；冬季气温低，蜂蜜容易结晶
