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西城区平安里有一家陕西泡馍,是北京最早最正宗的一家。解放以前就有了。在平安里十字路口南面路东。
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秦唐府 东城区朝阳门南小街69号 老西安饭庄 西城区新街口大街20号 黄河水陕西小吃 朝阳区工人体育场东门内6号看台北侧 陕西驻京办餐厅 朝阳区华威里左安东路陕西大厦 西部马华牛肉面馆 海淀区双榆树科学院南路44号 兰花花食府 海淀区上地西路九街8号院D栋B1楼 老陕面食馆 西城区...
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鼓楼附近有一家,工体附近有一小门店。
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车道沟就有一家的[亲亲]
山西大厦貌似~
呼家楼附近有一家很好吃的羊肉泡馍,很好吃 名字记不大清楚了- -
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北京新街口
玉泉路地铁站附近有家延河人 西北面馆 馍地道
北太平庄往西路南有一家西安泡馍馆不错
蒲黄渝地铁B口出 前行500米过马路 叫西安饭店 马华也有
东三环双井附近,武胜路那边好像有一家清真的馆子去吃过一次,挺好的,小店,不记得名字了。
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西安饭庄 最正宗 搬迁了 搬到西城区二龙路医院对面(民族宫后面) 新街口的店十一前就会重新开业了。
在已发酵的面里,再兑上一半没有发酵的面,搅拌好,做成巴掌大的厚厚的圆饼,然后放到火上烙。这样做出的馍遇汤不化,耐煮,吃到嘴里还有嚼头。与肉合烹的坨坨馍酥脆甘香,是用上好的小麦粉烙制而成的,入汤不散。它要求“虎皮、铁圈、菊花心”,烙出的馍要求“色白不生、皮黄不焦、入汤不散、酥脆生香”。 掰馍更是一种文...
西北地区 西安 陕西小吃
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羊肉泡馍主料面粉300克 羊肉500克辅料酵母粉5克 碱0.5克 油豆腐350克 白菜200克 粉丝100克调料食盐5克 葱5克 姜4片 八角2个 花椒10粒 料酒5克 草果1个 肉蔻1个 香菜5克 胡椒粉3克 辣椒油5克 蒜头(甜)10克羊肉泡馍的做法1.羊肉浸泡后冲洗干净,冷水下锅,烧开后撇去浮...