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先晾干,再拿盐搓,再拌入辣椒等密封保存
2个回答
按个人喜好将被腌制的萝卜白菜洗净、切片或切块,晾干,加盐搓软,密封于干净的坛中。十天后。随吃随取。注意,不要沾油,否则易坏。
4个回答
1、买来青萝卜洗净切条; 2、在萝卜条上撒上均匀的盐,根据口味来定多少; 3、把撒好盐的萝卜条铺好,拿到窗外晒; 4、待萝卜条晒的脱水即可拿回备用; 5、拿出已经晒好的干萝卜条准备腌咸菜咯; 6、装到容器里面,倒入酱油,浸泡;(葱、蒜可根据个人口味添加); 7、待萝卜条泡软之后,可以食用啦!(萝卜条...
用来送白粥是最好吃的了,所以早上佐早餐也是个不错的选择。
霉菌孢子飘落到了咸菜上。
萝卜具有顺气、助消化,防癌之功效,是秋冬春三季主要蔬菜之一。秋高气爽,萝 卜价格便宜,不妨买上一些,晒些萝卜干。 晒制:将萝卜洗净,用菜刀或插板切插成丝,拌少许精盐杀杀水,放在干净的木板 或盖帘上摊开,置于阳光下晾晒。 晒时,每晒几小时翻动一次。有条件也可以在干菜上罩上一块纱布,多晒些天,以 防止灰...
1个回答
做干萝卜咸菜用白萝卜的口感发脆,而用红萝卜发茛,一般都用白萝卜做干萝卜咸菜。
我们家这两样东西都腌制的不少。最健康最简单的方法,萝卜先洗净切条,不要太粗,然后暴晒,看起来奄奄一息的时候收起来(这个很重要),放进锅里(锅要预热的,切记不可太热,不然萝卜会烧焦的)然后放盐使劲揉搓,这是为了把萝卜里的水分蒸发掉。最后把萝卜放进玻璃瓶里,也要使劲挤压,不留空隙的好,瓶子满后撒些盐在上...
是不是芸豆啊
1、准备一个可装合叶水的陶坛一个,洗净,容量以10升为宜。 2、准备2升左右米汤、5升冷开水。 3、将米汤、冷开水倒入坛内,加适量食盐、白糖,可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。 4、将萝卜切成0.5厘米厚的片(萝卜较小的话,可整个放入),用冷开水洗净放入坛中(本地红皮萝卜更佳)。 5、将合叶中加入水,然后...
表层意思是萝卜和咸菜都有喜欢他们的人,引申的意思就是每个人各有各自的爱好,不能强迫别人,让他们喜欢本不喜欢的事物,与萝卜白菜各有所爱意思相同
5个回答
我们家这两样东西都腌制的不少。最健康最简单的方法,萝卜先洗净切条,不要太粗,然后暴晒,看起来奄奄一息的时候收起来(这个很重要),放进锅里(锅要预热的,切记不可太热,不然萝卜会烧焦的)然后放盐使劲揉搓,这是为了把萝卜里的水分蒸发掉。最后把萝卜放进玻璃瓶里,也要使劲挤压,不留空隙的好,瓶子满后撒些盐在上...
楼主你好腌制的萝卜分两种:萝卜干和萝卜条,前者水分较少。腌萝卜干 注意:萝卜不可日晒过度,否则会太干,吃起来口感如柴。 材料:白萝卜1200公克,盐120公克,重石1个做法:将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外。...