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到 下载 里面有教你很多种 挺好学的
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原料……… 豆腐300克,鸭血250克,红辣椒、大葱、盐、味;、酱油、香油、高汤各适量。 做法... 1将鸭血洗净,切块;大葱切末。 2将豆腐切块,入开水锅中焯一下,捞出控干。 3 汤锅添适量高汤烧开。 4放鸭血块、豆腐块,煮至漂起。 5撒入盐、味精。 6淋入酱油。 7放入大葱末、红辣椒。 8待汤再...
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鸭血豆腐汤的做法是: 原料有鸭血50克,豆腐100克,香菜、上汤、醋、盐、淀粉、胡椒粉等。 做法是鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟,加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后洒上香菜叶。
制法:鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后洒上香菜叶
鸭血豆腐汤的做法:鸭血50克,豆腐100 克,虾米、香菜、高汤、醋、食 盐、水淀粉、胡椒粉各少许。做法:将鸭血、豆腐洗净,切 块。锅内放入高汤,煮开后加入鸭 血块、豆腐块、虾米炖熟,加醋、 食盐、胡椒粉调味,最后以水淀粉 勾薄芡,出锅时撒上香菜即可。
用料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、醋、盐、淀粉、胡椒粉适量。做法:将鸭血切成块,豆腐切丝炖熟,加醋、盐、淀粉、胡椒粉调味,淀粉勾芡,洒上香菜即可食用。特点:豆腐是补钙最佳食品,鸭血能满足孕妇的钙质的需要。酸辣可口营养丰富,有利于促进钙质的吸收。
做法:小白菜洗净后在沸水焯过,切碎;鸭血、豆腐切成小块;沙锅内放适量清水,鸭血、豆腐放入同煮;鸭血、豆腐快熟时放入小白菜,出锅前滴入适量香油即可
油汆辣味开花蚕豆 原料配方 蚕豆10千克 精盐500克 花椒粉100克 五香粉100克 糖精10克 清水6千克 花生油适量 制作方法 1.将水烧沸,加入100克左右的食盐和10克糖精,并搅拌均匀。再把上述汤水冲入装有蚕豆的桶中,加盖浸泡1天。然后取出沥干,并用刀尖将每粒蚕豆的端纵横各划一刀(呈十字形...
你说的不菜.是气鼓鱼的标本.我也不知道怎么做.如果你知道后,一定告诉我呀.
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一、甜豆蛋奶香芋杯 材料:芋头500克,奶油200克,豌豆50克,鸡蛋黄2个。 做法:1)锅中倒入清水,大火煮沸后,轻轻放入鸡蛋,煮大约10分钟左右。冷却后,取蛋黄碾碎备用。(开水放入鸡蛋的煮蛋方法,可以避免鸡蛋在水中爆裂,且煮好的蛋黄成金黄色。) 2)豌豆洗净后,放入开水中焯熟,捞出后沥干水份,碾...
菜名】 豆鼓鱼 【所属菜系】 川菜 【特点】 鲜香酥软,豆鼓味浓,风味别致,是佐酒佳肴。 【原料】 鲜鱼肉450克。 潼川豆鼓50克。素油500克、葱15克、蒜15克、料酒10克,盐5克、酱油10克、鲜汤50克、胡椒2克、香油10克、姜10克。 【制作过程】 鲜鱼肉洗净。切成长5厘米、宽1.2厘米的...
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无丝豆又称为芸豆,吃法多样。 芸豆卷 原是民间小吃,后成为宫廷小吃品种。传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖,便召进宫内品尝,觉得很好吃,于是命令御膳房专门制作,芸豆卷成了慈禧的御前御点。 制作方法: 芸豆卷要用白芸豆破碎去皮,放在盆里用开水浸泡一夜,将豆皮泡出浮水面去净,再用温水淘净。用淘净的...