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由于存在氢键,乙醇具有潮解性,可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中,如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等。氯化钠和氯化钾则微溶于乙醇。此外,其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质,例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。
1个回答
乙醇潮解性由于存在氢键,乙醇具有较强的潮解性,可以很快从空气中吸收水分
作为溶剂,乙醇易挥发,且可以与水、乙酸、丙酮、苯、四氯化碳、氯仿、乙醚、乙二醇、甘油、硝基甲烷、吡啶和甲苯等溶剂混溶。此外,低碳的脂肪族烃类如戊烷和己烷,氯代脂肪烃如1,1,1-三氯乙烷和四氯乙烯也可与乙醇混溶。随着碳数的增长,高碳醇在水中的溶解度明显下降。
乙醇在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键,因此乙醇黏度很大,也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。室温下,乙醇是无色易燃,且有特殊香味的挥发性液体。
乙醇的线键式乙醇的酸性很弱,但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行
以上内容来自:乙醇溶解性能与水以任意比互溶;可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂
乙醇是一种很好的溶剂,能溶解许多物质,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分;也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率
1、消去(分子内脱水)制乙烯(170℃浓硫酸)(切记要注酸入醇,酸与醇的比例是1:3)制取时要在烧瓶中加入碎瓷片(或沸石)以免爆沸
乙醇脱氢酶是一个质量为80kDa的二聚体,包括一组同工酶,这些同工酶都能够将乙醇转化为乙醛。在哺乳动物中,这是一个涉及辅酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的氧化还原反应。乙醇脱氢酶负责催化氧化伯醇和二级醇成为醛和酮,另外也可以影响它们的逆反应。但是对于伯醇,这种催化作用并不强,而在二级醇和环醇中催化...
以上反应即催化氧化的实质(用Cu作催化剂)总式:(工业制乙醛)乙醇也可被浓硫酸跟高锰酸钾的混合物发生非常激烈的氧化反应,燃烧起来
3、取代反应乙醇可以和卤化氢发生取代反应,生成卤代烃和水
[6][7][8][5]乙醇化学反应1、与金属反应因为乙醇可以电离出极少量的氢离子,所以其只能与少量金属(主要是碱金属)反应生成对应的有机盐以及氢气:乙醇可以和活跃性强的金属反应,生成醇盐和氢气
乙醇饮料制品乙醇是酒主要成分(含量和酒的种类有关系)
乙醇是一种很好的溶剂, 可以溶解油脂和NaOH,而水不能溶解油脂, 用水做溶剂NaOH和油脂不能很好的混合,反应起来十分困难。 所以用乙醇做溶剂。
2个回答
因为苯基有吸电子作用,而乙基是推电子基,所以苯酚中氧的电子更多的偏向苯基,使氢离子更容易被电离出来,乙醇中的氧电子略向氢,所以几乎不电离。自然的,苯酚的酸性就比乙醇强得多。
乙醇俗名酒精。 乙醇易溶于水,密度比水小,可以燃烧,易挥发。 酒精在生产和生活中的用途十分广泛,可以做燃料燃烧,在医学上可用于杀菌消毒,与水、糖类调到一定比例就可以生产酒了。
6个回答
分子式:甲醇CH3OH 乙醇CH3CH2OH 甲醇无色,有毒,会使人的眼睛失明。 乙醇就是酒精,无色无毒,酒精灯用的就是乙醇。
应该可以。它和甘油可以制炸弹的。生成CH3CH2-NO3硫酸是催化剂 和甲醇CH2NO3 能给出氢基的都行
3个回答
英文名称 ethylene glycol monomethylether;2-methoxyethanol 别 名 2-乙氧基乙醇;乙基溶纤剂 分子式 C4H10O2;CH3CH2OCH2CH2OH 熔 点 -70℃ 沸点:135.1℃ 密 度 相对密度(水=1)0.94;相对密度...
您好,酯化维生素C,硫辛酸一般可以补充体内微量元素,二甲氨基乙醇是一种化学制剂。
苯酚在水中能电力出氢离子,显弱酸性.与氢氧化钠反应生成苯酚钠。 乙醇,甲醛虽是非电解质,但能表现酸的某些性质.乙醇与钠反应生成氢气 甲醛与氢氧化铜生成水.
4个回答
经预处理过后的生物质需要进一步酶解,生物质的酶水解是由具有高效性 的纤维素酶来完成的。水解产物通常是包含葡萄糖在内的还原糖。细菌和真菌 能产生使木质纤维原料水解的纤维素酶。微生物可以是需氧或厌氧的、嗜热或 嗜温的。纤维素酶通常是几种酶的混合物,在水解过程中包括至少3种主要的 纤维素酶。(1)内切β-...
1、避免与氧化剂、酸类接触。 2、室温下为无色透明粘稠液体。有吸湿性和氨臭,呈碱性,有刺激性。混溶于水、乙醇和丙酮,微溶于乙醚、苯和四氯化碳中。 石家庄海森化工有限公司是三乙醇胺供应商!
乙醇又称酒精。无色透明液体,有较强的酒气味,在室温下易挥发,不留下任何残余物。可燃烧,火焰为淡蓝色。它能与水、甘油、氯仿或乙醚按任意比例混合。乙醇是一种应用广泛、效果可靠的中效消毒药物,对其他消毒药物如戊二醛、碘、氯己定等有增效和协同杀菌作用。乙醇还具有较强脱水作用,能将细胞表面和内部的水分脱掉,具...
不同,羟基的性质不同于普通氢
5个回答