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豆子洗干净,泡上几个小时等豆子完全胀开,然后和适量的水一起榨豆浆,煮的时候可以把豆渣一起煮,也可以分开,豆渣可以用来熬粥或者作馅,比豆浆营养都高的,千万不要扔掉。 你说得上面是固体是不是豆浆上面那层皮啊,豆浆煮的时候上面会有很多泡沫,煮的时间长了就成了一层皮了,据说那层皮就是腐竹。 奶昔的做法是: ...
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一、自制酸奶菌种的使用方法 (没有酸奶机) 一)原料和器材: 器材: 1、装酸奶时用的碗(建议用玻璃的),塑料容器也可以。酸奶会和金属和一些塑料发生氧化反应,所以一定不能用金属容器。 2、餐巾纸或打印纸(用于封纸)。 3、橡皮筋一根或线一段(用于封纸)。 4、搅拌用的筷子或调羹。 注意点:所有制作酸...
6个回答
你要买一台酸奶机。用是纯奶或奶粉和发孝酸奶的菌种,在酸奶机里恒温45小时发酵8-12小时着呀!就可以了。
3个回答
现在可以在外面买酸奶机的,那吸要牛奶和发酵引倒在一起,放5个多小时就可以了。再放进冰箱里冷
2个回答
建议宝妈买一台酸奶机,然后就可以天天喝老酸奶了。我家就有一台,因为我家都超级爱喝老酸奶!
准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂亮者为上选) 制作过程: 1、5勺酸奶(引子)放入容器 2、2勺糖放入...
4个回答
你要么不发话.一发话没人敢答你问题.俺大胆吧
把消毒的牛奶放进机器中,放入乳酸菌,盖好盖,插上电即可
将牛奶倒出来,放一包发酵素落去搅拌,然后放入酸奶机插电发酵8--9个钟!
是冻得比较软的好吃,爽!把酸奶倒在冰淇淋杯里,再冻上,直接吃冰淇淋~~~~~ 冻酸奶做法太简单,有点不值一提:把酸奶(原味酸奶最好)倒入可以冷冻的容器内,放入冷冻室,冷冻至硬。一般冻约3小时,酸奶开始变硬,如果喜欢吃软些的,就冻2、3个小时取出也可以直接冷冻至全部冻硬(4、5个小时以上),想吃时取出...
你好似年纪打上九三你最好还是上网上查询一下,手机一点资料,然后再做吧!
这个去妈网的 我的厨房 那个版块去学习吧 很多高手
一升牛奶放一小袋菌粉,密封放酸奶机八个小时,出来酸奶稠度像是水蒸蛋一样的,然后冰箱冷藏就可以了,一般三天内食用最好
用酸奶机或者面包机或者烤箱进行发酵,牛奶加十分之一的酸奶加糖,或者加酸奶菌
自己做的肯定要卫生安全,但注意材料选择,器具也要常消毒
10个回答
其实你可以购买酸奶机或者可以做酸奶的机器,有很多的面包机啊蒸蛋器啊,都是可以做酸奶的,再次就是可以去网上购买菌粉这个很简单的菌粉按比例放入牛奶,然后定时就可以了。
在超市购买的酸奶一般情况下是可以作为自制酸奶的发酵剂的,但菌种的活力会比较低. 因为工厂生产酸奶时,一般先将菌种(母发酵剂)培养,然后制成中间发酵剂(多次循环使用),再由中间发酵剂制成工作发酵剂,每次生产时都会使用工作发酵剂对牛奶进行发酵;所以可以看出发酵剂经过反复的培养,其活力会随着培养次数逐渐的...
推荐点~普通原味酸奶和菌粉都可以。但不要用那些保质期超过21天的,或者是所谓调味型乳酸菌饮料,那些东东是做不出来的,里面的菌是灭活的或者干脆就没菌。 你自己做的酸奶也可以留种,但不要用太多次,因为活性会逐步降低的。最好用二三次就再用新鲜的酸奶或菌粉。
家庭自制酸奶的方法 现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法。做法是: (1)先买1瓶酸牛奶作为菌种,1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶。 (2)将所用的空奶瓶煮沸消毒,冷后使用。 (3)将鲜奶加热煮沸1~2分钟,在煮沸中加8%至10%的白糖,经煮沸杀菌的牛奶,冷到40~43度...
用酸奶机做酸奶需要用鲜牛奶哦,奶粉口感不是很好,最好用专用酵母,而不是成品酸奶,成品酸奶适合露天发酵。
这个很正常的,做好后搅拌下就可以了
唯一一个不是办法的办法,孩子【买酸奶机】吧
很简单,买个酸奶机,网上29块一台。然后买一小罐乳酸菌酸奶,拿纯牛奶个乳酸菌酸奶5比1的比例搅拌好,放酸奶机里恒温,第二天早上起床就有得吃啦!刚做好的酸奶只有酸味哦,喜欢甜味的可以在酸奶做好后加糖,或者加蜂蜜,很美味哦,经常吃可以调节肠胃,还可以缓解孕妇便秘哦
我家都是喝自制的酸奶,一次大概1000ml的纯牛奶,喝起来也很快,喝不完的盖好放冰箱保鲜就是了
很简单的,把容器用开水烫过,倒入一升的纯牛奶和一包菌粉(或原味酸奶一杯),拌匀之后盖上密封,酸奶机里面倒入少量温水,把容器放入,通电6到8小时就做好了,做好的酸奶放冰箱冷藏几个小时口感会更好,做出来的酸奶很稠很酸,怕酸的话吃的时候可以加蜂蜜加果酱加炼乳拌水果
鲜奶和酸奶都不可以,因为宝宝胃肠还没发育好,喝了会拉肚子的,配方奶粉就可以,还有可以添加辅食了,米粥,米糊,鸡蛋都可以吃了
那要看加没加糖了。
这个难道你那边没有哪种订制送上门的牛奶么?就是那种玻璃瓶子装的纯奶就是保质期7天的。要选择新鲜牛奶哦~~
纯牛奶,还有发酵的。我做了好多次,但是觉得不划算,因为一带奶2块钱,酸奶买也这价钱
我家八九个月就喝了