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拉面馆招人的多得是,去打个两个月工,保证你学得会~我楼下面馆的的老板招了个杂工,先是收碗扫垃圾,不到一个星期就打作料去了,又过了个把星期就去下面了~然后一个多月时间就辞职了,自己去伍家岗盘了个门面,自己开了个面馆,当了老板了~这些流程他都学会了~ 去面馆打工,还可以挣钱,去什么技术学院还得出钱,一出...
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牛肉面肉汤制作方法 主料:肉牦牛。 配料: 牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。 调料:调料,“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种,最常用的是“浓香型”的。 牛肉汤制作由下面几个步骤进行: 先把牛肉及牛骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉...
四川辣子牛肉面的做法(小凯) 材料: 1.红烧汤头 2.花椒------1小匙 干辣椒----1小匙 辣椒粉-----1小匙 辣油-----1小匙 3.牛腱子片(片筋半肉)---------300克 4.白面------250克 5.菠菜------1支 葱花------1小匙 酸菜------1大...
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酱牛肉做法:将牛肉放在high pot 里加水煮开。捞出牛肉洗干净。倒掉锅里的水。将锅洗净放 入牛肉。加水,白料酒,酱油,洋葱,姜,芹菜,胡萝卜,大料,花椒(optional),红尖椒(optional),以前存的烧肉老汤。大火煮小时。用汤匙舀出一些肉汤,存在冰箱里以后用。捞出 芹菜和胡萝卜。[有小...
做法: 面的配方: 牛肉一斤,糖色,酒一大匙,姜5-6大片,蒜6辩,葱数段,干辣椒两条,辣豆辩酱两大匙,花椒一茶匙,八角2-3颗,红油两大匙,盐半大匙,老抽三大匙,味精一茶匙,高汤或水6-7饭碗,小白菜或青江菜/葱花各少许,面条适量。 制作方法 : 1.牛肉切粗块,放入滚水中烫去血水,...
材料 面条160克,卤蛋1个,牛肉、生菜、西红 柿各适量,姜片、蒜片各10克 调味料 盐3克,香菜、干辣椒、老抽各适量 做法 ①牛肉洗净切块入炖锅,加水、盐、老抽、 姜、蒜、干辣椒炖煮两小时。 ②生菜、香菜 均洗净焯烫;西红柿洗净切块焯烫。 ③面条 煮熟,捞出装碗,摆入生菜、西红柿、香 菜、卤蛋、牛...
可到福州神洲小吃培训中心学
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晕倒。俺也不知道,只知道去买回来就OK了
不好意思,有点多了,但是真心的希望能对您有所帮助…… 做为一个兰州人,从小对兰州拉面是情有读中,在家乡的时候是每天早上少不了的,那种味道,那种气氛………… 。而如今在他乡,一直想吃拉面,虽然这里也有,但一点没有兰州拉面的味道。有的还挂了“兰州拉面”的招牌,真的是有损拉面的名声啊。我只想说在外地你想吃...
帮不了你
面馆当学徒工 (1)很多面馆都会招聘学徒工,所有有一些想学习技术的人就想去那里学习。因为是在面馆里实际接触顾客与师傅,所以可以学习到一些小细节。 (2)俗话说的好“教会徒弟,饿死师傅”所以师傅不可能百分百提供核心技术及秘诀,担心你学成后抢了他们的生意;而培训中心则完全不同,他们就是以教会核心技术为主...
到襄樊永合泰牛肉面培训中心,我刚才那里学习完,已经学到正宗技术,快开店了
口口香传介绍:通过多年合作,我们与众多设备厂家和原材料供应商建立了良好的关系,能为广大人员提供完善设备代购,原材料配送等一站式服务。我们向您保证,我们所有的原材料都是正宗的,设备等都是正规厂家出厂,经过国家质检总局和工商局严格把关。无论是在质量上还是价格上我们能给您最大的优惠和保障,让您放心!
在一个小饭管,你帮老板打下手,但去的饭店老板必须有真才,你才能学到他的技术。不过要辛苦点!你就在你当地看那家的牛肉面做的好,就去那家,功夫不负有心人,你一定能成功的!加油啊!
哈哈,最正宗的牛肉哨子面,要去四川阆中才学得到
牛肉面,是一道常见的面食,也是兰州的传统名食。它具有"一清、二白、三绿、四红、五黄"的特征,且色香味美,誉满全国。全国各地都会有"兰州正宗牛肉拉面"的招牌,但其实都并不正宗,兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州牛肉拉面技术,堪称西北一绝。拉面制作在中国流传已久,久负盛名,天下第一之技法。兰州牛...
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