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一、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。 二、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。 三、温杯: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。 四、高冲: 冲泡茶...
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《饮茶与养生》 【茶为万病之药】 茶叶是世界三大饮料之一。茶叶历来视为延年益寿之品,有“灵丹妙药”之效。宋代苏东坡 “何须魏帝一丸药,且尽卢同七碗茶”。唐代医学家陈藏器提出:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。 【茶叶的特性】 茶是人们喜欢的饮品,喝茶要辨清体质...
喝茶首先讲究茶叶,单说绿茶,其清心降火、清肝明目、防治流感,抗御衰老,防癌抗癌,减肥养颜,解毒利尿,降压降脂,抗御计算机和手机辐射。这些功能,通过有关科研机构的认可及茶人亲身的体验,已成为不争的事实。而最能体现绿茶各种功能的莫过于黄山毛峰、西湖龙井,福建太姥香云。 生活中很多人一天到晚离不开茶,但...
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辨别时,新茶一般比较肥壮厚实,叶子裹得较紧,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,泡开后汤色嫩绿清澈;而陈茶的外形就比较松散,色泽呈暗黄色或暗褐色,汤色黄暗,清澈度低
秋天喝茶有讲究。有些人为了图省事儿,都是抓什么茶喝什么 茶,也有些人一年四季只喝一种茶,这些做法是很不正确的。秋天 空气渐渐干燥,人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥” 症状,一不小心,就会被疾病缠身。这个季节最好选择喝青茶, 因为青茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,可以 润肤、除...
红茶香气浓郁,夏天喝红茶有提神解乏、生津清热、利尿解毒、杀菌养胃之功效
饮茶与养生》 【茶为万病之药】 茶叶是世界三大饮料之一。茶叶历来视为延年益寿之品,有“灵丹妙药”之效。宋代苏东坡 “何须魏帝一丸药,且尽卢同七碗茶”。唐代医学家陈藏器提出:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。 【茶叶的特性】 茶是人们喜欢的饮品,喝茶要辨清体质。...
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茶叶通常冲泡第一次后,其浸出量已占可溶物总量的55%;第二次冲泡约30%;第三次为10%;第四次只有1%-3%。而茶叶中的维生素,第一次冲泡时,就有80%被浸出,第二次95%以上都浸出,经过3次冲泡,基本上达到全量浸出,到第四次,营养价值所剩无几。 在中山有家公司的茶叶就卖的非常好!口味纯正!我曾...
茶道中蕴含着很多学问,比如,绿茶,性寒,有清热生津止渴的作用,夏天喝可以解暑;红茶,性温,有暖胃的作用;普洱茶属于发酵茶,有安神镇静、消食的作用,适合晚上喝,但是不要太浓。
饮茶能养生,对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法,茶叶的因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果,人们春、夏、秋、冬四季饮茶,要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种为宜,以益于健康。 1、春季饮花茶 春天大地回春,万物复苏,人体...
喝茶讲究茶道,茶道中蕴含着很多学问,比如,绿茶,性寒,有清热生津止渴的作用,夏天喝可以解暑;红茶,性温,有暖胃的作用;普洱茶属于发酵茶,有安神镇静、消食的作用,适合晚上喝,但是尽管什么茶都不要泡的太浓,不利于口感的细腻,所以喝茶需讲究也是一门艺术。
喝茶的讲究 四季有别 春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶
应该在饭后1小时喝。如果吃完饭后立即喝 茶,时间长了容易诱发贫血;而等到饭 后1小时,食物中的铁质已经基本吸收 完,这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。 这是因为绿茶中含有大量鞣酸,大量饮 用浓茶后,鞣酸与铁质结合形成一种不 溶性物质,阻碍人体对铁的吸收。
上班族喜欢喝茶,除了提神之外,有很多人也是出于一种习惯。茶虽好,但也要会喝,我们不求达到品茶的境界,但至少应该知道如何喝茶更健康。以下几个方面是需要注意的。喝茶必须适量,切忌贪多、贪浓。上班族,特别是中老年人,每天喝4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,毎天以喝1~2杯中等浓茶为佳。喝茶过多,...
春季喝茶有讲究:提防春季喝茶的八大喝茶的八大误区喜喝新茶由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病
1、讲究四季有别 春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪,促进人体阳气发生。绿茶性味苦寒,夏季饮绿茶为佳,可清热、消暑、解毒、止渴、强心。青茶不寒不热,秋季饮青茶能消除体内的余热,恢复津液。冬季饮红茶最为理想,红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化、补身体...
红茶 红茶属于群发酵茶,经过一系列工艺精制而成,有它特有的香气和口感。人们饮用红茶后,能调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。另外,科研单位在利用寿命实验筛选抗衰老药物的研究中发现,红茶延寿作用十分显著。
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常运动、上班族,喝绿茶、黄茶。绿茶属于非发酵茶,黄茶属于轻发酵茶,两者茶多酚含量显著高于红茶、黑茶。研究表明,茶多酚有利于维持体内儿茶酚胺的浓度,从而增加肌肉收缩能力,促进脂肪分解,绿茶中的咖啡因还会强化这一效果。另外,茶多酚的抗氧化作用可以消除运动中产生的自由基,减轻疲惫感和骨骼肌损伤,维持机体免...
喝茶季节性。讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红...
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵...
许多老年人有喝茶的嗜好,这对健康有益,但喝茶是有一定讲究的,如沏茶不要用滚开水,也不要用保温杯,因为持续高温会破坏茶中的维生素,使芳香油大量挥发,鞣酸和茶硷浸出过多,这样不仅降低了茶的营养价值,且味涩无香味;另外,茶水久置,鞣酸大增,会对患痛风和尿酸素质的人产生不良影响;茶泡得太浓,咖啡因含量过多,...
虽然茶具体起源于何时已经无法考证,但可以肯定,中国喝茶 的历史非常悠久。西晋的左思有一首《娇女诗》,描绘了自己女儿 急于喝茶的娇憨神态:“心为茶荈剧,吹唬对鼎钡。”两位娇女, 因为急于喝茶,就用嘴对着烧水的鼎吹气。而到了公元758年,中 国诞生了一部有关茶的名著《茶经》,这也是世界第一部有关茶文 化...