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应该要看吧!
2个回答
看红酒的年份,是鉴别红酒品质的一个指标,还要看当年的葡萄收成情况(当年葡萄的品质)、产区和红酒被划分的等级,综合起来,才能真正说明一个葡萄酒的优劣。例如我们评判一个人的好坏,不能只看一个方面,对不对呢?
越好的葡萄酒就越禁得起陈年,市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的,最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒,一般价格就会比较昂贵。当然,反过来说,越昂贵的葡萄酒,在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力,当然国内炒作出来的高价酒不在此列。所以如果想要买些酒存放,等到7—8年以后再喝,也还是要考虑一下...
4个回答
葡萄酒的年份不是越老越好。葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,如法国博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁、醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在5〜10年之间,过了 15年酒就不一定好喝了。有的酒因为品种、产地、工艺等因素,...
1个回答
各个产区的好年份是不一样的。因为各地的气候不一样。参考一下专业表格吧。记住几个常用产区的就可以了。比如波尔多的2010 2009 2005
葡萄酒的酒标上标注的年份是葡萄采摘的年份,葡 萄被采下后经历发酵变成葡萄酒,最早的新酒在当年的 11月可以出品,这就是著名的薄若来新酒,用特殊的二 氧化碳酿制法,保留浓郁果香。在每年11月的第三个周 四,全世界都飘着“薄若来新酒到了”的宣传语,在世 界各地的酒吧和聚会中,人们开启薄若来新酒,共同分 ...
葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。通常,由于不同年份里的气候状况不同,因此即便是同一酒庄使用同一葡萄园内的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒的风味都会千差万别。而这也就是葡萄酒年份差异(Vintage Variety)的由来。
葡萄酒瓶正标上的年份代表葡萄采摘的年份,如图中的2006.背标的中文所标“灌装日期”代表装瓶时间。希望对您有帮助,更多葡萄酒话题可以电话讨论哦13365605077
3个回答
一般来说,除非高级别的名庄。大部分一般葡萄酒的价格跟年份没有太大关系。而名庄的好年份普遍比较贵,这是供需关系决定的。至于贵多少,不好一概而论
五年以上就行 ,上个十年百年的也喝不起。。。
未标示年份的葡萄酒是由于某个国家或产区无 法满足收成年份的相关条例而没有标示。香槟便是 如此。因为每个庄园追求的口味都不同,所以酿造 香槟时会将不同年份的葡萄混合调制,所以大部分 的香槟是无年份酒(non vintage )。
常饮用葡萄酒的人们会注意到,在酒标上有1992、1995等标记,这是指葡萄采收及酿造的时间,而不是生产日期。这样的葡萄酒我们称之为年份酒。 在欧洲,葡萄酒生产年份是非常重要的一个葡萄酒质量信息。首先它可以证明葡萄酒的酒龄,其次代表着收获年份的质量水平。由于葡萄的生长受诸多因素的影响,尤其是光照时间、...
没有年份差的说法,葡萄酒的质量由葡萄的质量,气候来决定,而各个葡萄产区的气候不一,所以说年份不一定是酒质的决定因素。
天气的变化每年不同,产出来的葡萄酒自然也不同。天气变化比较规律稳定的地区,不同年份间的差别自然很少。如阿根廷的蒙多萨(Medoza)位於沙漠区,雨量稀少,仅靠雪水灌溉,天气稳定,年年都有好收成,可惜少了年份的变化。 位於气候温和的产区,好的年份需要俱备充足的阳光(特别是在春季和八月初时),温暖的气温...
这完全取决于土壤。对于2009年的葡萄酒,您可以将购买力集中在出自次级土壌,甚至是较寒冷土壤的葡萄酒,虽然次级土壌的葡萄成熟不具有规律性,但在2009年它们基本都达到了出色的含糖水平。更确切地说,我们应该选择一些法国北部著名的地区性法定产区(AppellationsR6gionale )葡萄酒、村庄...
普遍红酒的“好年份”就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年。
年份,是对于那些认真的葡萄酒而言,有很多葡萄酒不需要谈论年份等等,能喝就行
其实,酒瓶上的年份是葡萄当年采摘的年份,采摘以后还要经过一系列的过程才能装瓶,变成瓶装的浓郁葡萄酒。 所谓好年份,主要就是当年的天气适合葡萄的生长和收成,从而为酿造完美的葡萄酒打下基础,年份对于葡萄酒来说至关重要。 可见,单凭年份选酒是很有风险的,最好是找到好年份的酒后,再考量一下当年酒厂的收成情况...
品酒:不管专业的、外行的,都可能会遇上要试酒的情况。在试过后,人们往往会十分自动的评论试酒的过程感觉。试红葡萄酒可以用一个公式来表达:cos(c=嗅觉、s=味觉)。品酒的要决:观色、闻香、口味。 观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红...
受到白酒越陈越香的观念影响,目前国内很多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒,其实葡萄酒并不都是越陈越好。 换句话说年份为什么重要呢?因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备,酿酒师的酿造技术等因素的影响,这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料,就是葡萄。葡萄质量好,酒相对就...
旧世界不同的产区,酒会因为每年的气候不同产生差异,因此出现了优秀的年份或者平庸的年份,指的都是当年采摘的葡萄酿成酒后的表现。但是年份是一个地域性很强的限定。法国十二个主要产区年份变化都不是相同的,可能这一年波尔多的酒很好,但是隆河谷的酒就很一般。更重要的是,既是是波尔多一个地区内,不同子产区,比如左...
你好,在品尝之前,可将少量的法国葡萄酒倒入酒杯,观察酒的色泽是否清爽。有些红酒颜色较深,但是也不至于混浊不清。 通常紫色是年份较轻的酒,深红色是较成熟的酒,砖红色或褐色则是代表更成熟的酒龄。一般说来,较深的酒色品质也相对的比较好。 水酒网有各种不同年份的葡萄酒, 要了解各种酒的价格可加入酒水群:10...
就是葡萄酒生产的年份来的.
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