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苹果酸,性状为白色结晶颗粒或结晶粉末,无臭或稍有特异臭气,有特殊愉快的酸味。 苹果酸分子式 品名:苹果酸
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乔木,高可达15m;小枝紫褐色,幼时密被绒毛。叶椭圆形至卵形,长5〜10cm,锯齿圆钝,背面有柔毛。花白色或带红晕,萼片长而尖,宿存,花柱5。果大,径在5cm以上,两端均凹陷,顶部常有棱脊。5月开花;7〜10月果熟。 原产欧洲及亚洲中西部。经长期栽培改良后成著名温带果树,我国北部多栽培。喜光,喜冷凉...
常绿乔木,高10〜10m;枝下垂。叶互生,长卵形至卵状椭圆形,长5〜 11cm,先端突尖,侧脉密而近平行(无边脉),背面密被红褐色绒毛。花冠钟 形,淡黄绿色,长约4mm;簇生。架果倒卵状球形,径5〜10cm,具7〜10纵 棱,熟时暗紫色。花期8月;果期10月。 原产热带美洲;华南有栽培。喜光,喜高...
苹果于夏、秋季成熟,果皮的颜色多为青、 黄、红色。苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆 宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很 高,被越来越多的人称为“健康果”。国外有 “一天一个苹果,医生远离我”的说法。我国苹 果主要产于华北、东北一带。
品种来源:日本福岛县用金冠与印度杂交选育而成,1952年命名,我国于 1978年引入。 品种特性:果实卵圆形或椭圆形,单果重约180~200克;全果黄绿色或绿 黄色;果面光洁,果皮较厚;果肉乳白色,肉质细脆,汁多,风味酸甜,有香气,含可 溶性固形物12%~13%,品质上等。在辽宁于10月中旬成熟,黄...
这个命题太大了,可以写论文了。
苹果是我国栽培面积最广、产量最多的果树品种之一。从苹果的生产特点看,其适应性强、丰产性好、结果周期长、品种繁多、耐贮运。如果采用较先进的贮藏方法可周年供应市场。另外苹果具有较高的营养价值,富含糖分、淀粉、抗坏血酸、脂肪、蛋白质、果胶、胡萝卜素、尼克酸、钙、镁、锌等营养成分。 苹果是落叶果树中较耐寒的...
寒富苹果枝梢生长发育有这些特性:(1) 主枝、侧枝、延长枝着生在树干上的永久性骨干枝称主 枝;着生在主枝上的骨干枝称侧枝;中心干或各级骨干枝先端由叶 芽萌发的1年生枝称延长枝或新梢。依延长枝当年生长量长短, 可分为长枝、中枝和短枝。寒富苹果树新梢有2次生长,5~6月份生长春梢,7~8月份 生长秋梢...
芽是枝、叶、花和茎等器官的原始体,其树体的生长、结果以及 更新复壮都是从芽开始。苹果树的芽分叶芽和花芽2种,叶芽是 萌发后只长枝和叶的芽,花芽是萌发后能开花的芽。而花芽萌发 后既开花又长枝的芽称为混合花芽。叶芽外有鳞片包被,芽内有 抽枝展叶的原始体。寒富苹果芽有6~7个鱗片,内生7~8个叶 原体...
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苹果品种不同,耐藏性差异很大,早熟品种如黄魁、早生 旭、早金冠、伏锦、丹顶、祝光等,采收期早,不耐长期贮藏, 采后随即供应市场和短期贮藏。中晚熟品种,如红玉、金冠、元 帅、红冠、红星、倭锦、鸡冠等比较耐贮,但条件不当时,贮藏 后果肉易发绵。晚熟品种如国光、青香蕉、印度、醇露、可口 香、富士等品种耐藏...
苹果是我国最重要的大宗水果之一,主要在北方种植。苹果因其营养丰富,色、香、味俱佳,较耐贮藏而受到广大消费者喜爱。我国苹果以鲜销为主,市场需要量大。因此,做好苹果贮藏保鲜对广大果农、仓储和水果市场都意义重大。大多数品种的苹果适宜贮藏温度为一1℃-0℃,部分对低温敏感的品种为2℃-4℃,苹果贮藏适宜的相...
苹果原产于欧洲、中亚细亚和中国新疆,与柑橘、葡萄和香蕉合称世界四大水果。我国苹果生产主要集中在渤海湾、西北黄土高原和黄河故道三大产区。苹果的贮藏性比较好,市场需求量大。但不同品种、不同地区栽培的苹果,贮藏特性差异较大。我国栽培的苹果品种约500多种,通常晚熟品种要比中熟品种耐贮藏,中熟品种比早熟品种...