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到宝宝树的美食分享版来吧,很多的
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我是个爱吃也爱做菜的人,所以到处收罗做菜的好网站,给你个好的介绍。这个网站有几千种家常菜的做法介绍,内容都很详细。你去看看想做什么菜里面都有哦,呵呵,赶紧学习给家里露两手!
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梅菜扣肉 原料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克. 做法: ①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油; ②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长...
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做法1)锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米
原材料:嫩豆腐、香菜、大葱、大蒜、盐、、香油、辣椒红油、醋制作步骤:绰水,把豆腐切小块,倒入加了盐的开水中过一下,去除豆腥味,捞出沥干水分,晾凉;把大葱切丝、大蒜切薄片,香菜切寸段备用
朝鲜家常菜看起来好看却不好吃 看看图片还不错 888.oicar8.cn 但是大部分是用泡菜做的
蛋黄南瓜 特点:色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。 原料:南瓜 咸鸭蛋 装饰料:香菜 调 料:盐 鸡粉 食用油 做法: 1、先把南瓜削皮。 2、将南瓜切开,去子,然后切成大小均匀的条形块。 3、咸鸭蛋去皮、去清。用刀将蛋黄压碎。半斤的南瓜条需要大点的咸蛋黄3-4个。(在选择咸鸭蛋上,最好让商家...
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几种家常菜的做法: 一些家常菜的做法 大河论坛-食在中原-几种家常菜做法 茶陵论坛-[讨论]茶陵家常菜做法 几道家常菜做法 3种湖南家常菜的做法 几种东北家常菜的做法
地四鲜 主料:猪肉馅 辅料:茄子、土豆、胡萝卜、柿子椒 调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、葱、姜 烹制方法: 1、将茄子、土豆、柿子椒改刀切成块,坐锅点火倒入适量油,下土豆炸至金黄色后,再放入茄子稍炸,最后放入胡萝卜和柿子椒炸好出锅沥干油; 2、取一小碗,放入酱油、醋、料酒、盐、鸡精...
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4》莲藕黄豆排骨汤 材料: 猪排骨、莲藕、黄豆、水枣、香菜末、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 做法: 1.将排骨洗干净改刀成段,莲藕去皮洗净切成块; 2.坐锅点火放入油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中...
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孜然排骨 配 料: 1、猪排骨半斤,斩小段后充分洗净。 2、孜然粉一咖啡匙。 3、花椒粉一咖啡匙。 4、辣椒粉两匙(可依个人喜好增减)。 5、葱两棵切碎。 6、老姜一小小块切末。 7、料酒两大匙。 8、白糖一匙。 9、盐、味精、红油适量。 操 作: 用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。...
芝士土豆盒 主料:土豆 辅料:春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋葱 调料:盐、鸡精、黑胡椒粉 做法: 1、 土豆煮熟碾成泥; 2、 培根、芝士、洋葱分别切碎; 3、 将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米,加入盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀。 4、 用春卷皮抹少许面粉糊,将拌...
亲可以去百度搜索一下,这样可以挑选一些自己喜欢的做菜方法。平常可以多煲营养汤喝,多吃蔬菜和水果。
鸡翅炖土豆,先将鸡翅用水烫过(为了去除血水和脏东西),洗干净,土豆削皮切块,备葱姜.开火热锅放油,先爆葱姜五香粉,出香味后放鸡翅,炒一会加土豆再少炒一会儿,加糖.酱油.料酒,翻炒几下后加水,用中火炖到土豆软烂,加盐炖到汤汁剩下不多,就可以了. 炸鸡翅,鸡翅烫过洗净控干水,用卖的炸鸡翅的调料拌好腌入味...
碎肉豆腐焖番茄,先烧热油,炒番茄(盐、糖适量),将番茄装盘,再下油,待热,放进生抽,开锅加少许水,豆腐切条块,下锅中,烧透,加进碎肉(碎肉可加开水一更匙散开)和刚才炒过的番茄,一起焖烧,熟时加味素和豆粉水勾芡。装盘上桌。该菜操作简单,味道鲜美,营养丰富,富含动物、植物蛋白质,维生素和矿物质,多吃也不...
清洗比较麻烦吧,用剪刀按着管道每根剪开来了洗干净以后,用开水氽一下,洗去泡沫,再切小块,就可以炖了。
湖南家常菜的做法 (一)家常酸菜鱼 原料:草鱼或者鲤鱼,最好是草鱼,一斤半重的比较好。酸菜一棵(我之所以说一棵,是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的)。 步骤: 1、鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大,可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大,可以把鱼头也...
心太软 做法: 1)糯米粉小半杯用温热水和成面团,无核红枣洗净,用剪子剪开一下.然后,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里. 2)全部塞好以后,准备一些冰糖,根据自己喜好的甜度来调整数量吧。 3)把冰糖和凉水倒入锅里,烧到水热的时候,把枣子倒进去。 4)转小火,慢慢炖上...
1.番茄炒蛋 原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精 步骤:1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,待用。 2、点火上锅,可以稍微热一下锅再加油,油不能太多,不然做出来的菜会油汪汪...
水煮鱼的做法 一、 1.买来青鱼,切成鱼片。 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出。装品锅,水不要。 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色...
你是问做法?还是某个菜怎么做?家常菜无非是煎炒烹炸. 下面附上所有的烹调解释: 炒 古写作“煼”,是目前最基本的烹调方法之一;即将食物切成小件,连同调味料放入烧猛油的铁镬(锅)中迅速翻搅致熟的手法。 炝 食物切好后,经沸水或热油的“灼”或“泡”等处理后,再在烧镬(锅)中爆入干辣椒和花椒油拌匀的...
家常菜的品种较多,下面简单介绍一道菜小炒牛肉食材用料牛里脊500克香菜梗100克小米椒20克鸡蛋清10克葱10克相克食物姜10克相克食物青蒜15克盐10克味精10克相克食物白糖10克相克食物蚝油10克老抽5克料酒20克淀粉20克做法1.香菜除叶留梗,顶刀切3厘米左右寸段。2.牛里脊从中间切开,顶刀切...
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蒜薹炒肉 肉先炒肉 放酱油炒 然后放蒜薹 最后用小火慢慢烧 收汁