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照烧鸡饭 1。将鸡肉切小块 2。锅烧热,倒油,爆香葱段,加鸡肉炒至表面微黄,加酱汁,冰糖,用中火煮至浓稠,关火。 3。碗里盛好饭,把烧好的鸡肉倒上即可。 酱汁做法:将1/4杯酒,1/4杯酱油,1/4味噌,小火煮滚,续煮2分钟。
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鸡饭材料: 大米:500克, 鸡汤:500克, 蒜头(拍扁):3瓣, 鸡油:适量, 姜(拍扁):10克, 香兰叶:2片, 植物黄油:1汤匙 调味料: 盐:1茶匙, 味精:1/3茶匙 做法: 1.米洗净,用冷水泡1个小时后,沥干水分. 2.炒锅里面放一汤匙油,加入蒜头,姜,鸡油爆香后,加入植物黄油与香...
咖喱鸡饭 材料:咖喱粉,五香粉,洋葱,红灯笼辣椒,蘑菇,鸡胸肉,土豆,胡萝卜,姜 做法: 1 洋葱,土豆,红灯笼辣椒都切成2CM左右的丁,蘑菇切片,胡萝卜切小丁,鸡胸肉切丁,姜2小片 2 锅里放适当的油,放入少许盐,咖喱粉2大匙,五香粉1小匙,。倒入姜和2/3的洋葱,红灯笼辣椒,蘑菇。翻炒1分钟后,...
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咖喱牛肉饭配 料: 牛肉150克,马铃薯半个,胡萝卜、洋葱各75克,蘑菇4个,小黄瓜20克 调味料: A料:咖喱粉1小匙 B料:高汤2大匙,鲜鸡精、盐、米酒、番茄酱各1小匙 C料:水生粉1大匙 D料:香油1小匙 ·操 作: 一、牛肉切小块,氽烫;蘑菇、小黄瓜分别洗净切片,马铃薯、胡萝卜分别洗净去...
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牛腩饭是海南小食店经营的特色快餐。其吃法:一小碗牛腩、一碗油饭加一碗清汤(也有象“盖浇饭”一样将牛腩直接浇在饭上)。 牛腩的烹调方法是红烧法。做法:将牛腩切大?K,爆生姜、蒜末,倒入牛肉拌炒。加入料酒、少许糖、八角、花椒、五花粉等調味料煮?L,改轉小火,煮至?熟。炖牛腩时如加入咖喱粉便成咖...
材料: 牛腩 200公克 马铃薯 50公克 红萝卜 50公克 白萝卜 50公克 蕃茄 80公克 腌料: 辣豆瓣酱 1大匙 米酒 1大匙 冰糖 1大匙 酱油 1又1/2大匙 八角 1粒 花椒 少许 太白粉 1大匙 水 2大匙 作法: 1.将所有材料切成滚刀块备用;太白粉、水调匀成太白粉水备用。 2.烧...
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青元饭配方:苡仁30克 鲜豌豆50克 大米150克制作:把苡仁、豌豆、大米淘洗干净。同放入电饭煲内,加水适量,如常规煲熟即成。食法:每日2次,每次吃饭60-100克。功效:祛湿热,利小便。慢性肝炎患者主食食用
鳕鱼肉50克用热水烫过,将白米饭2/3碗倒入小锅中,再将水,处理过的甘薯、鳕鱼肉及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可
原料:冬瓜皮、西瓜皮、玉米须 各25克,红小豆50克p方法:水煎分3次服用,连服 10~15剂。功效:治急性肾炎水肿、小便 不利。
去渣取汁后,加入淘净的青小豆和小麦中煮粥,至豆、麦皆熟时停火
花生小豆鲫鱼汤做法如下:将花生米、赤小豆分别洗净,离 去水分;鲫鱼剖腹去鳞和肚肠;将花生米、 赤小豆及洗净的鲫鱼同放一个大碗中加入料 酒、精盐少许,用大火炖,等沸腾后,改用 小火炖到花生烂熟即可。
材料:红小豆,红糖,琼脂做法:1、红小豆浸泡一天,多加些水煮至软烂,加红糖2、煮熟的红豆捞出过筛成泥,红豆汤留着待用,琼脂泡软3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀,上火煮,同时放入泡软的琼脂4、待琼脂煮化,搅拌均匀即可离火,可加入糖桂花调味5、稍晾凉后装入容器,放冰箱冷藏至凝固
冬季吃白菜小豆汤下饭养胃还暖身白菜小豆汤食材:赤小豆200克,小白菜250克,蒜苗少许,大蒜2瓣,干辣椒2根,食盐、香油、食用油、水适量做法:将赤小豆提前用清水浸泡半小时到一小时,小豆膨胀起来后不换水,将锅放上火大火煮沸后转小火熬制40分钟,期间可适当添加清水,直至汤汁煮成褐红色,小豆汤汤底即做好备...
小豆粥的做法如下:原料:红小豆、红糖、桂花酱、 水淀粉适量。做法:(1 )红小豆淘洗干净,浸泡3个 小时。(2) 锅中添适量清水,水开后, 放人红小豆,大火烧开,转小火,煮至红小豆软烂。(3) 粥中加适量水淀粉勾芡,使 粥更加黏稠。最后依据个人口味,加入桂花酱和红糖,即可食用。