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荷包蛋? 这东西 怎么做也不如家里做的好。。
2个回答
帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料
1个回答
吃煮鸡蛋和鸡蛋羹最好,油多了对身体不好
可以吃的,不过为了孩子的健康,一定要少吃一些糖的。
可以吃的啊,荷包蛋吃了也是很有营养的啊,孕妇可以经常食用的。
6个回答
是可以吃的呢 煎蛋炒蛋水煮蛋都是可以吃的 但是注意不要吃多 一天一个蛋 然后荷包蛋的话也不要多吃的 以免是很上火的
11个回答
荷包蛋就是把蛋打开后蛋清和蛋黄整个的放开锅里或煮或煎,关键是保持打下去时的原型,做好后外面的蛋清包着里面是蛋黄,形状完整。 糖水荷包蛋: 锅中放水烧开后,把蛋打下去,盖锅煮3到5分钟,将蛋煮熟(或差一点熟看自己喜好),盛出,放适量糖(或盐看自已口味)。 糖醋荷包蛋 : 勺内一点底油,葱花呛锅,酱油少...
3个回答
其实荷包蛋是流传很久的了,只是从外观得来的,具体年代业已失传了,传说宫廷中的厨师很会做这道菜,当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢,就按按照水中的荷花做的,正宗的荷包蛋,外形酷似荷花,里面的蛋黄和莲蓬很象的,外皮清脆并且很轻巧。因此叫荷包蛋,后来随着御厨告老还乡,离开了宫廷,这道荷包蛋才广为流传开...
1.下油把鸡蛋打进去。2.先把一面煎好。3.翻过来把鸡蛋的另一面也煎熟。4.吃的时候依自己的爱好加酱油沾着吃就可以了。
有2种荷包蛋,一种是在油里煎的,一种是水里煮的。油里煎的作法:将100G油加热,鸡蛋打在油锅内煎,待鸡蛋凝固,翻一下,将另一面煎至黄色,再翻一下将原来一面煎至黄色即可。水里煮的作法:将水烧开,在水将开时鸡蛋打入锅内待鸡蛋凝固,再煮5分钟即可。
8个回答
平底锅是基础,可以去超市买那种心形 的花型的 各种形状的煎鸡蛋模具放到平底锅上,把鸡蛋打进去煎就非常好看哦`……
4个回答
材料鸡蛋2个,洋葱1个。调料无①洋葱去皮洗净,去头及尾,横面切成适当宽度的圈;将中间部分的洋葱圈一个个分幵,备用。②平底锅中放人适量油加热,取最大的洋葱圏放在平底锅中央,将鸡蛋打人洋葱圈中,用小火加热至蛋液完全凝固。用牙签小心地在洋葱圈内划一圏,煎好的荷包蛋即可取出。
荷包蛋一般都是用煎,用平底锅烧热倒入油,再烧热倒出,这叫制锅,这样煎蛋才不粘锅,如果粘锅蛋黄破了就不叫荷包蛋。锅再下些油,叩一个蛋下去慢火煎,等蛋白凝结再用锅铲翻过来煎。喜欢吃不熟的就不要翻过来煎,直接起锅。教你煮又嫩又滑的鸡蛋:铝锅放水烧开,把鸡蛋放入,水开计时一分钟把火关掉,浸泡十分钟,捞出来放...
等煮好面条捞起,再洒油煎荷包蛋不就行了。
你好,这个是可以吃的,但是不能吃的过多,什么食物也要石亮
向荷包而得名,煎的煮的都叫荷包蛋.........
荷包蛋就是把蛋打开后蛋清和蛋黄整个的放开锅里或煮或煎,关键是保持打下去时的原型,做好后外面的蛋清包着里面是蛋黄,形状完整。 糖水荷包蛋: 锅中放水烧开后,把蛋打下去,盖锅煮3到5分钟,将蛋煮熟(或差一点熟看自己喜好),盛出,放适量糖(或盐看自已口味)。 糖醋荷包蛋 : 勺内一点底油,葱花呛锅,酱油...
将水烧至将开(即大响)时,把鸡蛋打进水中,让水慢慢烧开,蛋清就回渐渐变白并将蛋黄包住.当蛋黄被完全包住时,荷包蛋就做好了。切记:勿将蛋壳打进水中!!!
荷包蛋,是一种常见菜品。制作方法主要有两种,煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法,是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成,其特色为蛋黄保持圆形...
经典荷包蛋成功秘诀:1、热锅倒入油后,不能象炒蔬菜那样把鸡蛋直接放入,一定要让油温再升高,判断的标准是放点葱花,生姜碎之类,能沸腾起来油温最合适,或者你看到油有一点冒烟就可以放鸡蛋了,但不要等到油冒很多的烟,那样油温太高,鸡蛋容易焦糊;2、最好提前把鸡蛋从冰箱里拿出,常温最好,因为煎这个鸡蛋一定要让...
我自己煎荷包蛋从小就会,记得很小的时候梦游的时候去灶头间煎了2个荷包蛋自己吃。 直到现在N多年的煎蛋经验总结一下: 蛋白白,蛋黄黄,溏心型(蛋黄可流动型) 这个类型是很多电影里的西式餐点里经常看到的。比较可人。很嫩的样子,好象才刚刚初中毕业的荷包蛋一样。关键是,一开始油不能放太少,然后开小火让...
2如果要煎荷包蛋,一定要锅热后才能放油,放油后调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高煎得过老而干硬
1煮荷包蛋时加盐煮荷包蛋时,只需在热水(不烧开)中加少许醋(而非食盐)
1.把水烧沸, 2.然后把鸡蛋打入开水中,注意不要把鸡蛋打入翻滚的开水锅中央,这样鸡蛋容易散。 3.沸煮3-5分钟即可。