个人中心
我的提问
我的回答
今日任务
我的设置
退出
文档资料
电脑网络
体育运动
医疗健康
游戏
社会民生
文化艺术
电子数码
娱乐休闲
商业理财
教育科学
生活
烦恼
资源共享
其它
歪果仁看中国
爱问日报
精选问答
爱问教育
爱问公益
爱问法律
我也想知道!
2个回答
准备材料1 姜 葱 豆瓣酱 辣椒 花椒 蛋一个 淀粉少许,菜:黄瓜,木耳,豆芽,海带,白萝卜都可以,自己喜欢得菜就可以了 2 草鱼一只 A: 先将鱼处理好,洗干净,放蛋清,少许盐巴腌一下,取锅子先把豆芽,木耳==得菜烫一下,放在准备装鱼得盆子底下 B:锅子烧热加油可以先将鱼头煎一下会比较香点不煎也可...
1.准备配料 2.草鱼一条 3.锅内放油,放入大葱、大蒜、生姜、八角、干辣椒、香葱,小火煸香,捞出备用(油留在锅里备用,捞出配料即可)4.准备另一个汤锅(调一个高汤)放入水,加入步骤1捞出的配料,放入鸡精、白胡椒、盐、料酒煮开备用5.煸香配料的油继续烧热,加入鱼肉,大火煎2-3分钟6.将煮开的高汤,...
水煮鱼做法之一 制作前备料: 1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼); 2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可); 4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下); 5.一块去皮姜切片(约50mm见方大...
1个回答
11》活水煮活鱼 活水煮活鱼,故名思义,指的是用流动着的活水煮活着的鱼。大理白族吃鱼讲究水活鱼鲜。时兴这种煮鱼方法的地方,以往一般是在渔船上或洱海边的村寨里。 活水煮活鱼的方法是:待锅里的油沸后,往锅里汆入活水(即洱海水、河水或井水均可),待油水沸腾后,将已去鳃、鳞并掏去肚肠杂物的一条条鲜鱼...
3个回答
用料:鱼2斤,(三人份) 大颗红干辣椒叁两(要剪开哦),花椒粒小半碗,大蒜瓣十粒,姜一块,葱五根细细地切成葱花,盐少许, 鸡蛋清半个,淀粉少许,葵花籽油三两,辣椒油2两,一小撮白芝麻,一条黄瓜和黄豆芽。 步骤:1.把鱼清洗干净,要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白哦,沿着鱼骨剔出鱼肉,用刀顺着鱼肉的...
I 材料 ingredient | 鲈鱼1条,泡椒50克,青、红椒各适量 | 调味料 seasoning | 盐2克,料酒、生抽各10克,香菜少许 I 做法 recipe | 鲈鱼治净,两面各剞若干花刀;青、红 椒洗净,切圈;香菜洗净待用。 水烧开,放入鲈鱼烧8分钟,取出装盘。 油锅烧热,下泡椒及青...
把烫调好,,一般放火锅底料,,,然后放入活鱼,,慢火温之,,,
病情分析: 过敏性疾病吃鱼可能会加重。 指导意见: 面部斑点是什么类型呢,如果是雀斑的话没问题,可以吃鱼。
是用水煮的呀。放下去以前鱼是活的。
家常水煮鱼做法 用料:鲜鱼、豆芽、榨菜丝 调料:料酒、色拉油、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、淀粉 做法: 1、鲜鱼洗净切片,放入碗中加料酒、盐、葱花、姜沫腌制,约20分钟后加入淀粉抓好备用 2、锅中加入油少许,旺火加热后开小火放入豆瓣酱炒香,将腌好的鱼放入锅中,加水煮约3~5分钟 3、...
4个回答
中火加热炒锅中的油,微微冒烟时,先放花椒,2分钟后放入干辣椒,改小火慢炸
酸菜鱼 原料:鲤鱼1条,酸菜半斤。鸡蛋清1个,混合油、清汤1250克、盐、味精、胡椒面、料酒、辣椒末、花椒、姜片和蒜瓣适量。 制作:将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。酸菜洗后切段。将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入酸菜煸...